ANGGARAN BELANJA PRAKTIK PENGEMBANGAN FORMULA

HARI/TANGGAL : RABU 10 MARET 2021

KELOMPOK : 5 ( MODIFIKASI MAKANAN DAERAH BERDASARKAN KONSEP ISI PIRINGK
Berat(g)
No Nma Bahan makanan BDD(%)
Berat kotor(g) Berat bersih(g) Harga satuan(Rp)
1 beras 100 35 35 7000/kg
2 daging ayam 58 172 100 10000/1/4
3 telur ayam 89 112 100 5000/3 butir
4 tepung terigu 100 10 10 8000/kg
5 tahu 100 40 40 3000/bungkus
6 jagung manis 72 27 20 2000/buah
7 kangkung 60 33 20 1000/ikat
8 kacang panjang 92 11 10 2000/ikat
9 toge 100 20 20 2000/bungkus
10 wortel 80 106 75 5000/250 gram
11 santan kelapa 100 50 50 10000/buah
12 keju 100 50 50 10000/70 gram
13 bawang merah 100 10 10 25000/kg
14 bawang putih 100 10 10 7000/1/4 kg
15 lada bubuk 100 5 5 500/saset
16 garam 100 5 5-
17 margarin 100 10 10 5000/bungkus
18 minyak 100 100 100 14000/kg
19 saus tomat 100 15 15 7000/botol
20 mayonais 100 15 15 5000/bungkus
21 tusuk sate secukupnya secukupnya -
22 tempe 100 250 250 2000/bungkus

TOTAL
KONSEP ISI PIRINGKU DAN MODIFIKASI TEMPE )

Harga total(Rp)
1000
4000
4000
4000
2000
2000
1000
2000
2000
5000
10000
10000
1000
1000
500
500
5000
4000
2000
2000
-
2000

65000