PETUNJUK LAPANGAN

(PETLAP) PETLAP .NO...

PANEN KEDELAI

KEMENTERIAN PERTANIAN
Badan Penyuluhan Dan Pengembangan SDM Pertanian
Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Lembang
2016
 PETLAP. ...
PETUNJUK LAPANGAN/PETLAP
PANEN KEDELAI

A.DEFINISI

Panen adalah proses kegiatan dimulai dari menentukan waktu panen ( polong berwarna
kuning,sampai coklat dan sudah kering) dan cara panen/pemungutan hasil panen
menggunakan arit sampai pengangkutan

B. TUJUAN
a. mempertahankan mutu kedelai agar tetap baik, ,

b. mendapatkan harga jual yang tinggi.

C. MANFAAT
Peserta dapat mengetahui waktu panen dan cara memanen kedelai

D. METODE

Ceramah, Praktek

E. ALAT DAN BAHAN

Peralatan panen, arit, karung goni, pedal treser/perontok

F.TEMPAT

Lapangan/ usaha agribisnis

G. WAKTU

3 JP @ 45 menit

H. LANGKAH KEGIATAN

No Tahapan Uraian kegiatan Alat bantu

1 Menentukan waktu - Sebagian besar/95 % daun rontok
panen - Polong 95 % menguning sampai
kecoklatan bahkan mengering
2 Cara panen - Melakukan panen secara hati hati -Sabit
- Pemotongan batang dengan
menggunakan sabit yang tajam
- Potong tanaman kedelai sedekat
mungkin dengan pangkal batang
agar tidak ada polong yang
tertinggal

3 Pengumpulan - Hasil panen dikumpulkan dengan -Terpal

menggunakan alas karung/terpal -Karung

4 Pengangkutan - Pengangkutan menggunakan -Karung

 wadah karung/dingkul agar tidak -Dingkul
ada yang tercecer

I. EVALUASI

1. Bagaimana tanda tanda kedelai siap panen ?

2. Bagaimana cara melakukan panen kedelai yang baik ?

J. HASIL

Simpulkan,bagaimana hasil kerja Saudara dalam kegiatan panen.

…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
……………………

Dalam melakukan kegiatani panen, apakah Saudara mengalami kesulitan ? Beri tanda
pada gambar berikut !!!

……. …….. …….

bisa melakukan kegiatan panen tanpa dibimbing

bisa melakukan kegiatan panen dengan dibimbing

belum bisa melakukan kegiatan panen

J. INFORMASI
1. Tingkat kematangan biji tiap varietas berbeda beda tergantung dari umur panen.

2. Panen yang dilakukan terlalu awal atau terlalu tua menyebabkan terjadinya biji keriput dan
bulir rusak.
3. Memanen dengan cara mencabut tanaman tidak dianjurkan karena akar tanaman yang
mengandung bintil bintil akan terbawa dan tanah yang terbawa akan mengotori kedelai.
4. Potong kedele sedekat mungkin dengan pangkal batang sehingga tidak ada polong yang
Tertinggal.