MAKALAH

Tentang Laporan Kewirausahaan

“Es Menantu”

DOSEN PEMBIMBING

Risma Nurmilah, M.Si.

DISUSUN OLEH :

Wildan Hibatullah Bhakti (1930621006 )

Hanisa Abul Ajis (1930621011 )

Nur Mahda Fiqiyah (1930611037)

UNIVERSITAS MUHAMMDIYAH SUKABUMI

FAKULTAS EKONOMI
AKUTANSI NON REGULER
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penyusun panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat
limpahan rahmat dan karunia-Nya sehingga penyusun dapat menyusun makalah ini tepat pada
waktunya. Makalah ini membahas tentang Kewirausahaan Es Menantu. Dalam penyusunan
makalah ini, penyusun banyak mendapat tantangan dan hambatan akan tetapi dengan bantuan
dari berbagai pihak tantangan itu bisa teratasi. Oleh karena itu, penyusun mengucapkan terima
kasih yang sebesar- besarnya kepada semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan
makalah ini, semoga bantuannya mendapat balasan yang setimpal dari Tuhan Yang Maha Esa.
Penyusun menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari kesempurnaan baik dari bentuk
penyusunan maupun materinya. Kritik konstruktif dari pembaca sangat penyusun harapkan untuk
penyempurnaan makalah selanjutnya. Akhir kata semoga makalah ini dapat memberikan manfaat
kepada kita sekalian.

Sukabumi, 13 Januari 2021

 DAFTAR ISI
kata pengantar

daftar isi

BAB I pendahuluan

BAB II pembahasan
Gambaran umum rencana usaha

2.1 Analisa produk

2.2 Analisa pasar

2.3 Analisa finansial

2.4 Analisa Kelayakan usaha

BAB III
Metode Pelaksanaan

BAB IV
Biaya Dan jadwal kegiatan

4.1 Anggaran kegiatan

4.2 jadwal kegiatan

 BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 latar belakang
Indonesia adalah negara kepulauan dengan iklim tropisnya yang sangat cocok untuk pemasaran
minuman dingin segar. Apa lagi dengan suhu bumi yang makin naik pastinya kita selalu
mengalami kehausan dan dehidrasi. Dehidrasi merupakan kondisi jumlah cairan yang keluar
dari tubuh lebih banyak dari jumlah cairan yang masuk. Hal ini dapat terjadi akibat asupan cairan
yang berkurang atau pengeluaran cairan yang berlebih, Dan makin bahaya apa bila dialami
keseringan.

Maka nya kita diwajibkan untuk minum secukupnya dalam sehari, dan banyak banget minuman
minuman yang beredar di masyarakat baik dari perusahaan besar maupun industri kecil. Dan
ketersediaan minuman yang dijual di pasaran sangat memprihatinkan karena minuman yang
dijual di pasaran rentan terhadap bahan pengawet, padahal masyarakat yang meminati minuman
dingin seperti es misalnya sangat banyak. Melihat hal ini menjadikan kami terdorong untuk
membuat minuman yang sehat dan berkualitas tanpa bahan pengawet bagi masyarakat

Biasanya masyarakat lebih suka membeli minuman seperti es dari pada membuatnya sendiri,
oleh karena itu dimanfaatkanlah usaha minuman untuk memenuhi kebutuhan pelanggan, dari
pemikiran inilah kami mempunyai ide untuk membuat bisnis minuman.

Kami mencoba menciptakan sebuah produk yang menarik, menyegarkan sekaligus menyehatkan
baik itu untuk pasar anak-anak pada khususnya maupun dewasa pada umumnya sehingga
terciptalah Es menantu dimana bahan yang dipergunakan sebagian besar merupakan bahan
minuman yang sehat dan berkualitas.

Dan ES MENANTU ini sangat lah ekonomis karena dari harga yang terjangkau dan pasti nya
memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi dan banyak manfaatnya. Ditambah pasti nya
memiliki peluang usaha yang meyakinkan, apabila dilihat dari bahan yang disiapkan nya murah
dan sederhana, dan bila dijual kembali memiliki pasar yang tidak susah dan keutungan yang
cukup banyak.
 BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
Perkembangan usaha minuman disukabumi khususnya sekarang sudah merajalela,
hampir disetiap sudut kota yang menjual minuman telah banyak. Baik dari mitra industri besar,
café dan yang membuka sendiri dengan nama baru, pastinya mereka memiliki kelebihan
tersendiri dan kekurangan nya. Tentu saja daya saing terhadap usaha minuman juga cukup besar
terutama disukabumi ini. Tapi apakah kalian pernah berfikir tentang kandungan zat yang terdapat
dalam minuman tersebut ? apakah baik bagi kesehatan diri kita atau sebaliknya berbahaya bagi
tubuh kita ?

Atas banyak pertanyaan tersebut kami memiliki ide minuman tersendiri yang pastinya
sehat buat dikonsumsi semua kalangan. Usaha yang kami buat ini karena kami sadar masih
banyak banget minuman minuman diluar sana yang masih mengandung zat yang berbahaya,
yang pasti nya tidak sehat bagi tubuh kita, baik dari industri besar maupun industri kecil.

Dan atas permasalahan yang timbul itupun minuman yang kami buat pastinya bergizi,
sehat dan aman buat semua kalangan. ditambah minum yang kami buat berbahan asli dari susu
sapi tanpa pengawet maupun zat berbahaya lain nya. Dan Yang kita tau minuman bergizi dan
sehat sangat wajib kita konsumsi setiap hari untuk memenuhi kebutuhan gizi kita. Dengan ada
nya minuman yang kita buat semoga permasalahan yang ada atas pertanyaan terhadap minuman
yang beredar menjadi jawab yang pasti.

2.1 Analisa Produk

Produk yang kami pasarkan merupakan produk minuman Es Mantu ( es mantap betul )
yang sangat cocok bagi semua kalangan, apa lagi minuman yang kami buat ini mengandung susu
yang asli dari sapi peras pilihan, dan memiliki topping dan rasa yang sangat variasi yang pastinya
sangat membuat penasaran bagi para pembeli nya. Es yang kami buat ini berbahan dari susu,
bubuk krim, gula, toping ( jelly, boba, dll ). Dengan bahan yang sederhana ini pasti nya cukup
mudah untuk dicari dan dibuat ditambah bahan nya pun memiliki harga yang terjangkau.

Seiring perkembangan jaman juga pastinya kita selalu mengevaluasi variasi rasa atau
topping apa saja yang laku di pasaran, sehingga kami memiliki gambaran untuk kedepannya
terhadap usaha yang kami buat, semoga usaha yang kami buat bisa diterima oleh masyarakat
luas, Enggak itu aja dengan harga yang kami tawarkan yang sangat terjangkau pertiap botolnya
memiliki nilai lebih tersendiri bagi minuman itu tersebut. Dan pasti nya pembeli mendapatkan
gizi dan kesegaran dari minuman yang kita buat.

2.2 Analisa Pasar

 Kita sudah tau perkembangan pejualan minuman cukup banyak, tapi itu bukan alasan kita
buat pesimis terhadap apa yang kita buat, karena kita yakin minuman yang kita jual memiliki
nilai tersendiri dipasar yang bisa diterima buat semua kalamgan. Di tambah pengalaman
marketing dan pasar untuk menjual produk yang kita punya sudah ada dari setiap anggota kita.
Kita yakin untuk menjual produk kita kedepan sudah tau dijual dimana saja.

2.3 analisa finansial

2.3.1. Biaya tetap

Tabel 2.3.1. Biaya Tetap

No Jenis pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan penunjang 405.0000
2. Bahan habis pakai 4.335.000
3. Perjalanan 180.000
4. Lain-lain 1.470.000
Total anggaran biaya 6.390.000

2.3.1 proyeksi penerimaan dan laba

Penerimaan = volume produksi pertahun x harga jual

= 6120 x 5000

= 30.600.000

Laba = penerimaan – biaya total

= 30.600.000 – 6.390.000

= 24.210.000

2.4 analisa kelayakan usaha

Cash flow = keuntungan bersih pertahun + invetasi

= 24.210.000 + 8.000.000

= 32.210.000

BC Ratio = total pendapatan : total biaya

= 24.210.000 : 6.390.000

= Rp. 3.78
Payback Period = total invetasi : keuntungan usaha

= 8.0000.000 : 24.210.000

= 0.33 tahun = 3.96 bulan

2.5 Break Event Point

BEP Harga = biaya total : jumlah produksi

= 1.044.11

BEP volume produksi = biaya total : harga jual

= 6.390.000 : 5000

= 1.278
 BAB 3
METODE PELAKSANA
Metode pelaksanaan program ini menggunakan fungsi manajemen yaitu Planning
(perencanaan), Organizing (pengorganisasian), Actuating (pelaksanaan), dan
Controlling (pengawasan). Metode pelaksanaan program ini bertujuan untuk
mengarahkan pelaksanaan program usaha yang dilakukan agar lebih efektif dan
efisien dalam penggunaan bahan, biaya, tenaga kerja serta peralatan.

Planning adalah bagaimana perusahaan menetapkan tujuan yang diinginkan dan

kemudian menyusun rencana strategi bagaimana cara untuk mencapai tujuan
tersebut.

Organizing adalah pengaturan sumber daya manusia dan sumber daya fisik agar
yang dimiliki bisa menjalankan rencana-rencana yang sudah diputuskan untyk
mencapai tujuan yang diinginkan.

Actuating adalah suatu tindakan untuk mengusahakan agar semua anggota

berusaha untuk mencapai sasaran yang sesuai dengan perencanaan.

Controlling adalah upaya untuk menilai suatu kinerja yang berpatokan kepada
standar yang telah dibuat, juga melakukan perbaikan apabila memang dibutuhkan

3.1 Alat dan bahan

a. persiapan pertama yaitu menyiapkan alat dan bahan seperti botol plastik 250 ml utrikel Elly
yang sudah di potong2 dadu dan susu uht rasa cokelat.

b. corong atau alat untuk memasukan susu uht dari gelas ke dalam botol agar tidak tumpah.

3.2 proses produksi

Proses produksi ini meliputi :

1. Mempersiapkan alat dan bahan untuk proses produksi

2. Mengolah bahan2 agar menjadi es menantu yang sangat enak dan di senangi baya orang

3. Finishing dan es mertua bisa segera d jual

3.3 Proses Pemasaran

a) Segmentasi

Segmen sasaran usaha produk ini yaitu kepada seluruh masyarakat yang ada didaerah Sukabumi.

b) Targeting
Target market usaha produk kami ialah mereka yang berusia 5 tahun sampai dengan mereka
yang berusia 50 tahun keatas.

c) Strategi Pemasaran

a. Penyebaran Informasi Secara Langsung

Penyebaran dilakukan kepada indvidu atau kepada kelompok, lalu strategi pemasaran produk ini
dilakukan dengan menitipkan produk yang telah kami buat di warung tradisional, kami juga akan
melakukan promosi melalui pameran kewirausahaan maupun seminar kewirausahaan.

b. Penyebaran Informasi Secara Tidak Langsung

Penyebaran informasi secara tidak langsung ini melalui media

sosial berupa Instagram, Twitter, Facebook dan Whatsapp. Strategi promosi ini disebut dengan
“Internet Marketing” yang dissent dengan “Online Shop”.

c. Membuat kemasan yang menarik

Untuk menarik konsumen maka kami akan membuat seuatu

kemasan semanarik mungkin, yaitu dengan menambahkan sebuah logo juga hiasan yang aestetic
dan memberikan berbagai inovasi aroma terapi yang dapat menarik minat konsumen.

d. Harga

Untuk satu produk Es Mertua ini berbahan alami dan tanpa menggunakan bahan pengawet ini
yaitu seharga Rp 5000 untuk satu botol.

e. Lokasi

Usaha ini direncankan akan berlokasi di seluruh lingkungan daerah yang ada di Sukabumi.
Seperti sekolah kantin kantin atau toko makanan

f. Promosi

Untuk kegiatan promosi dan pemasaran yang kami lakukan yaitu:

1. Membuat logo brand.

2. Membuat pamplet.

3. Membuat akun Online Shop di berbagai social media.

 BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Kegiatan
Tabel 4.1 Rekapitulasi Anggaran

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan Penunjang Rp 405.0000
2 Barang Habis Pakai Rp 4.335.000
3 Perjalanan Rp 180.000
4 Lain-lain Rp 1.470.000
Jumlah Rp 6.390.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2 Jadwal Pelaksanaan Program

NO KEGIATAN BULAN 1 BULAN 2 BULAN 3

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 Survey lapangan

2 Pembelian Alat dan

Bahan

3 Produksi Awal

4 Pemasaran Awal

5 Produksi

6 Pemasaran

7 Evaluasi

8 Pembuatan laporan

9 Laporan akhir
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Perlengkapan yang Volume Harga Satuan Nilai (Rp)
(Rp.)
Diperlukan

Corong kecil 2 5.000 10.000

Teko 2 10.000 20.000

Wadah 5 5.000 25.000

Pisau 2 10.000 20.000

Sendok 1 5.000 5.000

Panci 1 25.000 25.000

Kompor 1 150.000 150.000

Gas 1 150.000 150.000

SUB TOTAL 1 (Rp) 405.000

2. Bahan Habis Pakai Volume Harga Satuan Nilai (Rp)

(Rp)
Susu 475.000 1 dus 475.000 475.000

Jelly 300.000 12 dus 25.000 300.000

Boba 200.000 10 bungkus 20.000 200.000

Gula 300.000 30 kg 10.000 300.000

Botol 3.060.000 6.120 500 3.060.000

SUB TOTAL 2 (Rp) 4.335.000

3. Perjalanan Volume Harga Satuan Nilai (Rp)

(Rp)
Survei alat dan bahan 3 orang 15.000 45.000

Transfortasi pemasaran dan 3 orang 25.000 75.000

penjualan
Transfortasi pembelian alat 3 orang 20.000 60.000
dan bahan baku
 SUB TOTAL 3 (Rp) 180.000

4. Lain-lain Volume Harga Satuan Nilai (Rp)

(Rp)
Biaya perlangganan internet 3 50.000 `150.000

Biaya isi gas 6 22.000 1.320.000

SUB TOTAL 4 (RP) 1.470.000

Total 1+2+3+4 (Rp) 6.390.000

Enam Juta Tiga Ratus Sembilan Puluh Ribu

 Daftar Pustaka
 https://www.sehatq.com/artikel/manfaat-minum-susu-yang-pastinya-tidak-palsu
 http://pkm.umj.ac.id/wp-content/uploads/2013/07/PKM-K-Minuman-MiM.pdf