Lampiran

Gambar 1. Pepaya mengkal yang belum dikupas.

Gambar 2. Pepaya mengkal yang sudah dikupas

dan dibersihkan.
Gambar 3. Alat

Gambar 4. Alat
 Gambar 5. Bahan

Gambar 6. Pemarutan pepaya

 Gambar 7. Pemerasan pepaya.

Gambar 8. Parutan pepaya yang sudah diperas.

Gambar 9. Proses dimasukkannya parutan pepaya, gula putih halus,

dan asam sitrun. Lalu diaduk.
 Gambar 10. Adonan pepaya telah lengket (setelah dimasak di api
sedang).

Gambar 11. Pemberian perisa makanan.

Gambar 12. Adonan manisan dibentuk bulat-bulat seperti bola. Lalu

gulirkan ke gula pasir.
Gambar 13. Penjemuran manisan hingga bagian luar menjadi kering.

Gambar 14. Papaya Manisan.

Gambar 15. Pengemasan manisan ke plastik.

 Gambar 16. Penyulutan plastik.

Gambar 17. Penyegelan dengan stapler dan label.

Gambar 18. Label Papaya Manisan.