No No No

PENGARUHPEMBERIAN NASI BERAS

Golda Sharon
MERAH (Oryza nivara)DAN NASI BERAS
Sitanggang,
1 HITAM (Oryza sativa L.indica)TERHADAP
Martha Ardiaria,
KADAR hsCRP TIKUS WISTAR (Rattus
Ayu Rahadiyanti
norvegicus)DIABETES MELITUS TIPE 2

PROFIL LIPID DAN INDEKS ATEROGENIK Noor Nailis

TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus Berkenhout,
Sa’adah,
2 1769) HIPERLIPIDEMIA DENGAN ASUPAN
PELET NASI DANBEKATUL BERAS HITAM Rarastoeti
(Oryza sativaL.) “CEMPO IRENG” Pratiwi

STUDI KOMPARASI KADAR GLUKOSA PADA

NASI YANG DIMASAK
3 DENGAN METODE RICE COOKER DAN Linda Juwita
METODE TRADISIONAL PADA
BERBAGAI SUHU
 No No

Pemberian nasi beras merah dan nasi beras hitam

menunjukkan adanya perbedaan kadar hsCRP secara 2018
signifikan. Kadar hsCRP palingrendahpada kelompok
tikus dengan pemberian nasi beras hitam

Pemberian asupan pelet nasi dan bekatul beras hitam

“Cempo Ireng” pada tikus hiperlipidemia dapat
menurunkan kadar kolesterol total dan meningkatkan
kadar HDL-Kolesterol secara signifikan (p<0,05)
sehingga indeks aterogenik juga menurun secara 2016
signifikan. Kadar kolesterol total memiliki korelasi
positif dengan indeks aterogenik, sedangkan HDL-
Kolesterol berkorelasi negatif dengan indeks
aterogenik

Adanya perbedaan kadar glukosa

yang nyata dengan berbagai metode dan
suhu yang beragam. Kadar glukosa nasi
dengan masing-masing metode memasak
adalah sama dan perbedaannya rata-rata
kadar glukosa secara deskriptif tidaklah
signifikan. Kadar glukosa nasi dengan
masing-masing suhu adalah sama dan
perbedaannya rata-rata kadar glukosa
secara deskriptif tidaklah signifikan. Bagi 2020
Peneliti Selanjutnya diharapkan data
dilakukan peneltian lanjutan dengan
menghindari kelemahan di dalam
penelitian dan selanjutnya dapat diujikan
dengan langsung menguji kadar glukosa
darah manusia dengan mengkonsumsi
nasi yang di masak dengan berbagai
metode dan berbagai suhu.