UJIAN AKHIR SEMESTER

MIKROBIOLOGI

1. Jelaskan gambar dibawah ini dengan jelas berdasarkan pemahaman anda :

2. Suatu penyakit dapat disebabkan karena adanya bakteri pathogen yang masuk ke dalam tubuh,
jelaskan berdasarkan pemahaman anda mengenai mekanisme pathogenesis bakteri
streptococcus pneumoniae !
3. Pengendalian Mikroba dilakukan sebagai upaya pemanfaatan mikroba dalam mengoptimalkan
keuntungan peran mikroba dan memperkecil kerugiannya. Pada produk susu perlu dilakukan
pengendalian mikroba yang bertujuan untuk membunuh bakteri yang ada di dalamnya. Jelaskan
berdasarkan pemahaman anda, bagaimana cara melakukan pengendalian mikroba pada produk
susu UHT !

---- Silahkan kerjakan dan di jawab dengan pemahaman anda sendiri ---