LAPORAN PERJALANAN BISNIS MAHASISWA KBMI

KEGIATAN BERWIRAUSAHA MAHASISWA TAHUN 2021

Nama Usaha : Minyak Parkoje dan Sambel Lu-Kren

Laporan Bulan : Juni

Objek
No Kriteria Pendampingan Kendala Solusi/Rekomendasi
Pendampingan
1 Bahan Baku Bagaimana ketersediaan Susahnya pengambilan kelapa tua Solusi Melakukan Kerjasama Kelompok Tani agar
bahan baku, apakah ada di pengunungan dengan pejalanan membantu dalam menyediakan bahan baku (kelapa
penambahan yang jauh dari toko tua) yang akan diolah menjadi produk Minyak
Parkoje dan Sambel Lu-Kren
2 Alat Bantu Bagaimana ketersediaan Belum ada penerapan teknologi 1. Ketersediaan peralatan mesin pemarut daging
alat bantu, apakah ada dalam pembuatan Minyak Parede buah kelapa
penambahan masih mengandalkan tenaga 2. Kelengkapan sarana peralatan pengolah
manusia baik dari proses minyak Parede seperti wajan, spatula,
pemarutan daging buah kelapa kompor, gas
hingga pengolahan menjadi
Minyak Parede, sehingga tidak
maksimal.
3 Tim Apa kegiatan masing-  Belum optimal pembagian 1. Ketua Kelompok (Marlina) melakukan
masing anggota tim kerja tim penyusunan strategi pemasaran
(jelaskan) 2. Angota 1 (Sulasri) membuat brosur
3. Anggota 2 (Jusnidar) sebagai produksi yang
memiliki tugas menyusun skala waktu pengerjaan
produk
4. Anggota 3 (Andi Fitriani) membuat pembukuan
anggaran
4 Produksi Bagaimana pelaksanaan  Belum ada informasi mengenai  Efisiensi proses dilakukan dengan melakukan
produksi? Berapa tata cara untuk efisiensi proses perendaman 12 jam untuk mengambil krim

1
 LAPORAN PERJALANAN BISNIS MAHASISWA KBMI
KEGIATAN BERWIRAUSAHA MAHASISWA TAHUN 2021

Objek
No Kriteria Pendampingan Kendala Solusi/Rekomendasi
Pendampingan
hasilnya, apakah ada dan reduksi ketengikan pada kelapa dengan kandungan air rendah, sehingga
kendala Minyak Parede. efisien dalam proses produksi dan mereduksi
ketengikan pada Minyak Parede.

5 Pemasaran Bagaimana pelaksanaan  Pemasaran masih tradisional  Memanajemen waktu kembali agar lebih teratur
pemasaran dengan menjual sesuai pesanan dalam menjadwalkan promosi.
atau dijual di pasar tradisional.  Mendiskusikan kembali dengan team ide konten
 Kurangnya intensitas dala baru Untuk lebih menarik minat pelanggan.
mengupgrade konten promosi
di social media

6 Penjualan Berapa unit yang berhasil Rata-rata penjualan setiap bulan  Meningkatkan promosi baik di akun media social
dijual / berapa yang telah meningkat namun, angka seperti Instagram dan facebook
menggunakan jasa tersebut belum memenuhi target
penjualan yang kami harapkan.

7 Lain-lain Tambahkan jika ada hal Pengemasan masih Solusinya yaitu dengan membeli botol:
yang ditemukan dalam memanfaatkan botol bekas yang 1. Minyak Parkoje menggunakan botol kale
proses pendampingan tidak higenis 250 ml
2. Sambel Lu-Kren menggunakan toples
sambel 150 ml

2
 LAPORAN PERJALANAN BISNIS MAHASISWA KBMI
KEGIATAN BERWIRAUSAHA MAHASISWA TAHUN 2021

Lampiran: