Tomat mengandung senyawa aktif yaitu, neoxanthin, lutein, α-cryptoxanthin, α-karoten, β-karoten,

siklolikopen, dan β-karoten 5, 6-epoksida

Dari Komponen-komponen tersebut memberikan efek sinergis terhadap berbagai macam penyakit
namun masih perlu perhatian peneliti lebih lanjut. Baik penelitian in vitro maupun in vivo telah
menjelaskan potensi tomat terhadap berbagai sindrom metabolik dan Penelitian terbaru
menunjukkan hubungan antara mengonsumsi tomat dan produknya dengan penurunan risiko
berbagai penyakit seperti obesitas, atribut hiperglikemik dan hiperkolesterolemia, gangguan
kardiovaskular, dan pemberontakan kanker.

Rashida Perveen dkk. Crit Rev Makanan Sci Nutr . 2015 .

Efek seperti anti-depresan dari quercetin 4'-O-glukosida Hasil:ACE dan fraksi etilasetatnya (EF)
menunjukkan efek seperti anti-depresan pada tikus dalam model FST. Studi kromatografi dan
spektroskopi EF mengarah pada isolasi quercetin dan quercetin 4'-O-glukosida (QG). Dari jumlah
tersebut, hewan yang diberi QG (20 mg / kg) menunjukkan aktivitas yang mirip dengan yang
ditunjukkan oleh fluoxetine pada tikus yang menggunakan FST. Dengan demikian, QG diuji untuk
aktivitas seperti anti-depresan terhadap perilaku depresif yang diinduksi UCMS pada tikus.
Pengobatan tikus yang terpapar UCMS dengan QG (20 mg / kg) meningkatkan anomali perilaku yang
diinduksi UCMS dan memulihkan parameter biokimia otak (stres oksidatif, aktivitas MAO-A dan
kadar serotonin).

Varinder Singh dkk. Nutr Neurosci . 2021 Jan

Sembilan senyawa yang diketahui, 11beta, 13-dihidrolaktusin, cichoriosides B, quercetin, quercetin

3-O-glukosida, rutin, apigenin, luteolin, luteolin 7-O-glukuronida, dan asam klorogenat

J.nat prod 2003

Bawang putih adalah salah satu antibiotik alami yang paling efisien melawan berbagai macam virus
dan bakteri. Senyawa organosulfur (misalnya allicin dan alliin) dan flavonoid (misalnya quercetin)
bertanggung jawab atas efek imunomodulator dari bumbu sehat ini. Proses replikasi virus dipercepat
dengan protease struktural utama SARS-CoV-2.

Sucheta khubber dkk

Misalnya, tektokrisin, izalpinin, chrysin, apigenin-4 ‘, 7-dimethylether dan kaempferide),

diarylheptanoids (misalnya, yakuchinone A dan B dan oxyphyllacinol) dan seskuiterpen (misalnya
nootkatone),

Digunakan, dengan potensi menyebabkan efek farmakologis yang berbeda. Oleh karena itu,
pertanyaan penting muncul apakah tingkat kandungan bahan kimia aktif farmakologis antara biji dan
pericarps A. Oxyphylla sebanding. Sembilan metabolit sekunder hadir dalam buah kapsuler A.
Oxyphylla, termasuk Feng chen dkk 2014
Bawang putih (Allium sativum L.): makanan terapeutik unik yang potensial kaya akan senyawa
organosulfur dan flavonoid untuk melawan COVID-19 Sucheta Khubber dkk. Nutr J . 2020.

10.1186 / s12937-020-00643-8

Efek seperti anti-depresan dari quercetin 4’-O-glukosida dari Allium cepa melalui regulasi stres
oksidatif otak dan kadar monoamine pada tikus yang mengalami stres ringan kronis yang tidak dapat
diprediksi Varinder Singh dkk. Nutr Neurosci . 2021 Jan

10.1080 / 1028415X.2019.1587247

Guianolides dimerik antidiabetik dan glikosida lignan dari Lactuca indica

Chia-Chung Hou dkk. J Nat Prod . 2003

M10.1021 / np0205349

Quercetin dan Respon Kekebalan Anti Alergiknya Jiri Mlcek dkk. Molekul . 2016.

Artikel PMC g10,3390 / molekul21050623

Profil akumulasi yang berbeda dari beberapa komponen antara pericarp dan biji buah kapsuler
Alpinia oxyphylla seperti yang ditentukan oleh UFLC-MS / MS Feng Chen dkk. Molekul . 2014.

10,3390 / molekul19044510

Tomat (Solanum lycopersicum) Kimia karotenoid dan likopen; Metabolisme, Absorpsi, Nutrisi, dan
Klaim Kesehatan Terkait – Tinjauan Komprehensif Rashida Perveen dkk. Crit Rev Makanan Sci Nutr .
2015 .

10.1080 / 10408398.2012.657809