PROGRAM KERJA PRIORITAS TAHUN 2012

NAMA : NINIK SRI REJEKI Amd.Gz

DIVISI/SUB DIVISI : GIZI

N Nama Program Inisiative startegi Activity Plan KPI Due PIC

o Date
1. Melengkapi , Meningkatkan kualitas Melengkapi - Memberikan kepuasan Januari
memperbaiki fasilitas dan dan kuantitas pelayanan memperbaiki pada pasien sd/
alat penunjang Medis dg melengkapi , fasilitas dan alat - Meningkatkan catering desembe
memperbaiki fasilitas penunjang Medis yg RWJ r
dan alat penunjang belum terealisasi - Meminimalisir
Medis tahun 20011
komplenan terhadap
makanan, plyn gizi
2. Pelaksanaan penunjang Meningkatkan kualitas - Rekruitmen dokter - Meningkatkan jmlh
medis untuk trauma dan kuantitas pelayanan spesialis gizi catering RWJ 3/bln
center di RS MH Thamrin dg trauma center - Sosialisasi SOP - Meningkatkan jmlh
Cileungsi - Quality Control konsultasi gizi 60/bln
bidang gizi - Mengurangi jmlh
- Pelatihan2 dibidang komplenan dibawah 40
gizi (Profesi dan %
Depkes)
3. Program spesifik gizi Meningkatkan kualitas - Promosi catering - Meningkatkan jumlah
- Promosi catering RWJ dan kuantitas pelayanan dan konsultasi gizi catering 2 sd/4
- Peningkatan jmlh gizi pasien /bln
 konsultasi gizi - Pelatihan untuk - Meningkatkan jumlah
- Pelatihan SDM gizi kualitas SDM gizi konsultasi gizi
- Quality Cotrol BM, - Quality control BM, 60pasien/bln
bidang gizi harga dan gizi - Meminimalisir
pasien komplenan dibawah
30%
- Menyesuaikan harga
makan pasien
Evaluasi Program Kerja 2012

Unit Gizi
Program KPI Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agt Sept Okt Nov Des
Peningkatan performa dan Jumlah komplen pasien
kualitas pelayanan gizi RI berkurang dibawah 30 %
dan RWJ Meningkatkan jumlah -
catering RWJ 4 px/bulan
Meningkatkan jumlah 40 38 57 53 32
konsultasi gizi 60 px/bln
Peningkatan budaya kerja Meningkatkan
sesuai SOP pelyanan(pramusaji) ke
pasien (time respon 10
menit)
Mengurangi jumlah
komplen pasien dibawah
30% :
sikap staf gizi
Meminimalisir kesalahn
diet pasien dibawah 10%
-Melengkapi fasilitas Proses produksi cepat
produksi (max 15 menit) sesuai
reques pasien
(px puas)
Mengurangi komplenan :
menu krg variasi
-Perbaikan dapur gizi Mencegah adanya :
Kclkaan kerja

Komplenan maslah stadar

-Melengkapi alat saji gizi
-Melengkapi ruang dan
fasilitas untuk konsultasi
gizi
produksi makanan RS
Kontaminasi
silang(hygiene sanitasi)
Mengurangi komplenan
pasien
(penyajian krg menarik)
Piring makan pasien
Mangkok sayur pasien kls
I,II
Gelas pasien
Nampan pasien
Sendok pasien
Garpu pasien
Piring buah Emo dan kls I
Ruang konsultasi
Leaflet diet pasien
Lampiran
Program KPI Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agt Sept Okt Nov Des
-Melengkapi fasilitas Microve
produksi Rak peralatan gizi
Meja kompor
Meja produksi
Dandang ukuran bsr
Pisau dapur lengkap
Takaran sendok untukdiet
cair
Alt Ptongan telur
Alat potong garnis
Teflon panggang
Teflon telur
Alt cetak kue
Blender
Kulkas
Pembasmi lalat
 Pemanas catering
Jus ser
Tempat bumbu
-Perbaikan dapur gizi Tempat pencucian lata dan
bahan makanan
Struktur tembok dan gipsum
Atap/langit2
Dinding
Toilet
Pintu
Lantai dapur
Gudang kering
Dapur bersih
Tempat gas
Dapur kotor
Ruang istirahat staf