1.

Di bawah ini adalah daftar jenis jamur, hasil produksi dan peranannya bagi
kehidupan manusia.
Jamur Produksi Peranannya

A. Alkohol K. Racun

1.

B. Aflatoksin L. Anti biotik

2.

C. enzim
M. Tempe
hidrolitik
3.

Pasangan pernyataan manakah yang benar?

A. 3 – C – M
B. 3 – A – L
C. 2 – B – L
D. 2 – A – M
E. 1 – C – K

2. Dari gambar dibawah ini, nomor berapakah yang berfungsi sebagai penghasil
spora, dan apa namanya …………

3. Peleburan antara Hifa jenis (-) dan Hifa (+) pada Rhizopus akan
menghasilkan ……
a. Alat reproduksi d. Basidiospora
b. Zigosporangium e. Sporagiosfor
c. Askospora

4. Bagian jamur yang enak dimakan ialah …….

a. Miselium c. Rhizoid e. Lendir
b. Hifa d. Tubuh buah

5. Jamur yang berperan dalam proses pembuatan kecap adalah ……

a. Aspergillus flavus d. Aspergillus Soyae
b. Volvariella volvaceae
c. Aspergillus Oryzae e. Roselina arcuata
 6. yang dapat menghasilkan antibiotic berupa penisilin ialah ……
a. Penicillium notatum dan penicililum cammemberti
b. Penicillium chrysogenum dan penicillium commemberti
c. Penicillium notatum dan penicillium requeforti
d. Penicillium chrysogenum dan penicillium requeforti
e. Penicillium notatum dan Penicillium chrysogenum
7. Disamping adalah gambar jamur. Bagian manakah yang merupakan tempat
terbentuknya spora ?
a. 1
b. 1 dan 2
c. 3
d. 2
e. 3 dan 2
8. Neurospora crassa adalah jamur yang bermanfaat dalam pembuatan ……..
a. Tape c. Kecap e. Alkohol
b. Roti d. Oncom

9. Ada jamur dari jenis tertentu yang bersimbiosis dengan alga hijau
membentuk lumut kerak yang dapat dijadikan indicator ekologi dan
penghasil obat selulotik (contohnya Trichoderma). Kelas jamur itu adalah …
a. Oomycotina c. Ascomycotina e. Deuteromycotina b.
Zygomycotina d. Basidiomycotina
10.Perhatikan gambar bagian jamur Penicillium sp. di samping ini:
Bagian jamur tersebut merupakan alat perkembangbiakan secara . . . . yang
disebut . . . .
A. seksual ; konidiospora
B. aseksual ; askospora
C. aseksual ; konidiospora
D. seksual ; askospora
E. seksual maupun aseksual ; konidiospora

11. Perhatikan gambar jamur merang di samping ini. Apakah yang terdapat di
dalam bagian yang bertanda X?
A. Sporangium
B. Askus
C. Konidia
D. Basidium
E. Askospora

12.Kelompok spora yang terbentuk secara seksual adalah . . . .

A. Konidiospora dan basidiospora
B. Konidiospora dan askospora
C. basidiospora dan sporangiospora
D. askospora dan basidiospora
E. konidiospora dan sporangiospora
 13.Perhatikan tabel di bawah ini!
No. Jenis Jamur Peranannya
1. Neourospora crassa a. Pembuatan kecap
2. Saccharomyces cereviceae b. Pembuatan oncom
3. Penicillium chrysogenum c. Penghasil antibiotika
4. Aspergillus wentii d. Pembuatan roti
Manakah yang menunjukkan jenis jamur dan peranannya?
A. 4 dengan d D. 2 dengan b
B. 4 dengan a E. 1 dengan c
C. 3 dengan b

14. Di mana terjadi kariogami pada reproduksi seksual Rhizopus?

A. Hifa D. Zigospora
B. Miselium E. Sporangium
C. Zigosporangium

15. Penicillium notatum adalah jenis jamur yang berperan dalam bidang
kedokteran karena . . . .
A. dapat mengubah amilum menjadi alkohol
B. mengandung bahan obat
C. dapat menghasilkan zat antibiotika
D. digunakan dalam proses fermentasi
E. dapat menghasilkan aflatoksin

16. Jamur hidup sebagai saprofit, energi diperoleh dengan cara . . . .

A. melakukan oksidasi dengan makanan
B. menguraikan makanan dengan bantuan enzim
C. menggunakan sinar matahari untuk membuat makanan
D. mengambil makanan dari lingkungan sekitar
E. menggunakan CO2 untuk membuat makanan

17. Dari ciri-ciri jamur di bawah ini manakah yang merupakan ciri kelompok
Askomikotina?
Kelas Hifa Reproduksi Kotak Spora
P tidak bersekat aseksual lonjong
Q bersekat aseksual dan seksual
seperti gada
R bersekat aseksual dan seksual

S tidak bersekat aseksual dan

T bersekat aseksual seperti bola

A. P B. S C. Q D. T E. R
18. Jamur memperoleh nutrisi dengan cara sebagai berikut, kecuali ….
a. membusukkan materi organik
b. bersifat parasit pada tumbuhan
c. mensekresikan enzim hingga makanan rusak
d. menyebar toksin sehingga makanan beracun
 e. bersimbiosis dengan organisme lain

19. Jenis jamur anggota Divisi Ascomycotina yang dapat menghasilkan zat
antibiotik yang disebut penicillin adalah ….
a. Penicillium notatum dan Penicillium camemberti
b. Penicllium chrysogenum dan Penicillium camemberti
c. Penicillium notatum dan Penicllium roquefortii
d. Penicillium chrysogenum dan Penicilliumroquefortii
e. Penicillium notatum dan Penicillium chrysogenum

20. Jenis jamur anggota Divisi Basidiomycotina yang banyak dimakan oleh manusia
antara lain adalah .…

a. Saccaromyces cereviceae dan Vovariella volvaceae

b. Rhizophus oryzae dan Auricula politrica
c. Pinicillium camemberti dan Volvariela volvacea
d. Audicularia dan Sacharomyces cereviseae
e. Auricularia polytrica dan Volvariella volvacea

21. Bagian tubuh jamur yang berperan untuk menyerap makanan di lingkungan
yang lembab adalah ….
a. miselium
b. gametangium
c. sporangium
d. basidium
e. konidium
22. Lumut kerak atau Lichenes dapat bereproduksi secara aseksual dengan cara ….
a. pembentukan basidium
b. pembentukan spora
c. pembentukan tunas
d. fragmentasi sporangium
e. fragmentasi soredium

23. Pernyataan berikut yang benar dalam kehidupan lumut kerak adalah ….

a. jamur tidak dapat hidup tanpa ganggang

b. ganggang tidak dapat hidup tanpa jamur
c. jamur mendapat glukosa (zat organik) dari ganggang
d. jamur mendapat air dan mineral dari ganggang
e. ganggang mendapat glukosa (zat organik) dari jamur

24.Warna jingga yang sering dijumpai pada oncom atau pada tongkol jagung
setelah direbus adalah warna dari .…
a. sporangium Zygomycotina
b. sporangiofora Ascomycotina
c. konidia Deuteromycotina
d. askokarp Basidiomycotina
e. askokarp Zygomytina

25. Sacharomyces cereviceae melakukan reproduksi aseksual dengan cara ….

 a. Pertunasan
b. Fragmentasi mycelium
c. Pembentukan ascuspora
d. Pembentukan basidiospora
e. Pembentukan zigospora
26. Dengan adanya Mikoriza pada akar, tumbuhan pinus akan mendapatkan ....
a. karbon dioksida
b. bahan-bahan organik
c. enzim pencernaan makanan
d. air dan bahan organik
e. toksin untuk mengusir hama

27. Perhatikan struktur jamur pada gambar di samping Jamur tersebut salah satu
contoh dari kelompok jamur .

a. Zigomycota b. Ascomycota c. Basidiomycota d. Deuteromycota e. Mikoriza

28 Lichenes merupakan gabungan simbiosis antara jamur dan alga

a. Ascomycota dan Chlorophyta
b. Zygomycota dan Chlorohyta
c. Basidiomycota dan Chrysophyta
d. Basidiomycota dan Phyrrophyta
e. Deuteromycota dan Chlorophyta
29.jamur disamping sangat penting digunakan untuk

a. Tempe b. kecap c. roti d. bir e. oncom

30. jamur yang sporanya diluar kotak spora

a. b. c. d e
31.dalam pembuatan tape akan terbentuk bau yang harum, bau ini hasil aktifitas

a. Saccharomyces, akibat perubahan glukoca menjadi etanol secara aerob

b. Saccharomyces ,akibat perubahan amilum menjadi glukosa secara anaerob
c. Saccharomyces, akibat perubahan glukosa menjadi etanol secara anaerob
d. Aspergillus , akibat perubahan amilum menjadi etanol secara anaerob
e. Ragi ,akibat perubahan glukosa menjadi alcohol secara anaerob

32. Tahap pembentukan basidiospora yang benar sebagai berikut

a. singami,plasmogami,hifa dikariotik,kariogami, basidium
diploid,meiosis,basidiospora
b.singami,kariogami,hifa dikariotik,plasmogami,basidium
diploid,meiosis,basidiospora
C.singami,plasmogami,hifa monokariotik,kariogami,basidium
diploid,meiosis,basidiospora
d.konjugasi,plasmogami diikuti kariogami,hifa diploid
dikariotik,meiosis,basidiospora
e.Singami,plasmogami diikuti kariogami,hifa diploid,mitosis, basidiospora,hifa
baru

33 gambar disamping merupakan proses….. dihasilkan ………….

a. konjugasi ,zigospora b. konjugasi , spora c.konjugasi,konidiospora

d. singami, askospora e. konjugasi basidiospora

34. Berikut ini tabel ciri-ciri dari beberapa jamur:

Divisio Hifa Tubuh buah Reproduksi
P Tak bersekat Tidak ada Vegetatif
Q Tak bersekat, berinti banyak Ada Vegetatif & generatif
R Bersekat tak berinti Tidak ada Generatif
S Bersekat tak berinti Ada Vegetatif & generatif
T Bersekat dan berinti Ada Vegetatif & generatif

Ciri-ciri jamur yang termasuk kelompok Basidiomycota ditunjukkan oleh divisio . . .

A. P
B. Q
C. R
 D. S
E. T
35. Di bawah ini adalah gambar jamur Penicillium notatum yang dilihat dengan mikroskop.

Bagian X adalah spora yang digunakan untuk salah satu cara reproduksi jamur tersebut.
X adalah . . . .
A. Konidiospora sebagai hasil reproduksi secara aseksual
B. Askospora sebagai hasil reproduksi secara aseksual
C. Konidiospora sebagai hasil reproduksi secara seksual
D. Askospora sebagai hasil reproduksi secara seksual
E. Zygospora sebagai hasil reproduksi secara seksual

36. Perhatikan tabel perbedaan Divisio Jamur berikut! Manakah pernyataan yang benar
Divisio Nama Jamur Peranan
a. Basidiomycotina Saccharomyces Minuman alkohol
b. Basidiomycotina Volvariella volvacea Bahan makanan
c. Ascomycotina Penicillium chrysogenum Pembuatan keju
d. Ascomycotina Auricularia polytrica Parasit pada jagung
e. Ascomycotina Rhizopus oligosporus Pembuatan tempe

37. amur dibedakan dari Alga dan Plantae karena adanya ciri-ciri yang khas, yaitu....
A. inti eukariotik, tubuh yang utama
berupa hifa, dinding sel dari zat
kitin.
B. tubuh berupa hifa, cadangan
makanan berupa glikogen,
dinding sel dari zat selulose.
C. inti prokariotik, dinding sel dari zat
peptidoglikan, tubuh berupa hifa.
D. dinding sel dari zat selulose,
tubuh yang utama berupa hifa,
inti eukariotik.
E. tubuh berupa hifa, inti eukariotik,
dinding sel dari zat lignin
38. Seorang siswa mengamati jamur pada tempe dengan ciri- ciri: hifa tidak bersekat,
sporangium berisi spora, dan warna sporangium coklat kehitaman. Jamur tersebut
termasuk divisio....
A. Myxomycota
B. Zygomycota
C. Ascomycota
D. Basidiomycota
E. Deuteromycoa
39. Perhatikan jamur Rhizophus stoloniferus berikut ini!

Yang disebut sporangiofor, ditunjukkan oleh nomor....

A. 1 D. 4
B. 2 E. 5
C. 3

40. Selain untuk mencegah kanker usus, tempe mengandung zat gizi yang tinggi
sehingga bermanfaat bagi tubuh. Nilai gizi pada tempe sehingga menjadi tinggi
karena....
A. mengandung banyak serat tumbuhan.
B. membran sel jamur tempe mengandung protein dan lemak.
C. selulosa kedelai telah diubah menjadi gula sederhana.
D. protein kedelai telah diubah menjadi asam-asam amino yang mudah
diserap tubuh.
E. fermentasi pada tempe dapat mengubah aroma dari biji kedelai.
41. Perhatikan gambar berikut ini!

Jamur yang bereproduksi dengan cara membentuk tunas adalah...

Seorang Ibu akan membuat roti. Agar roti dapat lunak dan mengembang maka
adonan roti dicampur dengan jamur Saccharomyces cereviceae. Adonan roti yang
dicampur dengan Khamir/Yeast akan mengembang, sebab khamir mampu
menghasilkan....
A. glukosa dan alkohol
B. Alkohol dan air
C. Gas karbon dioksida (CO2)
D. alkohol dan Oksigen
E. Gas Oksigen (O2)

42. Jamur Penicillium cammemberti dan Penicillium requeforti dimanfaatkan

oleh manusia untuk pembuatan....
A. keju dari susu sapi dan domba
B. minuman dari sari buah Apel
 C. antibiotik pinisilin
D. munuman bir dari gandum
E. antibiotik streptomisin
43. Alkohol atau arak putih dapat dibuat dari tetes tebu yang difermentasikan
dengan jamur....
A. Neurospora crassa
B. Penicillium chysogenum
C. Saccharomyces cerevisiae
D. Aspergillus flavus
E. Aspergillus soyae

44. Perhatikan tabel di bawah ini!

45. Pasangan yang cocok untuk Divisio Ascomycota adalah....

A. Hifa M, alat reproduksi seksual N
B. Hifa L, alat reproduksi seksual K
C. Hifa K, alat reproduksi seksual L
D. Hifa N, alat reproduksi seksual M
E. Hifa M, alat reproduksi seksual K

46. Perhatikan gambar cara pembentukan alat berbiak seksual pada jamur
Ascomycota berikut! Yang ditunjuk oleh nomor 7 disebut....
A. askogen
B. askogonium
C. askuspora
D. askus
E. askokarp

47. Perhatikan gambar Jamur merang (Volvariella volvacea) berikut!

Salah satu ciri khas dari jamur merang adalah adanya volva, yang
ditunjukan oleh nomor….
A. 1 B. 2 C.3 D. 4 E. 5
48. Perhatikan gambar pembentukan alat perkembangbiakan pada suatu jamur
berikut! Bagian alat perkembangbiakan pada Jamur Volvariella volvacea yang
ditunjuk oleh huruf (X) adalah....
A. basidium
B. basidiokarp
C. basidiospora
D. hifa
E. miselium

49. Perhatikan tahapan pembentukan basidiospora berikut!

Hifa dikariotik (2) terbentuk melalui proses....
A. Mitosis
B. Meiosis
C. Plasmogami
D. Kariokinesis
E. kariogami

50. Diantara jamur berikut ini yang dapat dikonsumsi oleh manusia adalah....

A. (A dan E) D. (C dan D)
B. (B dan C) E. (D dan E)
C. (B dan D)
51. Jika ujung tanaman tebu atau jagung menjadi kehitaman (lihat gabar) maka
dapat diketahui bahwa tebu atau jagung tersebut diserang oleh....
A. Jamur api (Ustilago maydis)
B. Jamur karat (Puccinia graminis)
C. Jamur sitake (Lentinus edodes)
D. Jamur cacar daun (Exobasidium vexans)
E. Jamur kayu (Pleurotes sp)
52. Ciri khas pada jamur yang termasuk Deuteromycota/Fungi Imperfectie
adalah....
A. tubuh yang utama berupa hifa
B. tubuh tersusun oleh banyak sel
C. umumnya hidup parasit pada kulit manusia.
D. alat berbiak seksual dengan konidiospora.
E. belum diketahui alat reproduksi seksualnya

53. Yang dimaksud dengan mikorhiza adalah....

A. Jamur yang tumbuh bersimbiose dengan rhizoid Alga.
B. Jamur yang tumbuh bersimbiose dengan akar tanaman.
C. Jamur yang tumbuh bersimbiose dengan kulit batang tanaman.
D. Jamur yang tumbuh bersimbiose dengan mesofil daun.
E. Jamur yang tumbuh bersimbiose dengan rhizoid jamur.

54. Lumut kerak (Lichenes) adalah hasil simbiose mutualisme antara Jamur
dengan Alga. Jenis Jamur dan Alga yang biasanya bersimbiosis adalah .…
A. Jamur Deuteromycota dengan Chlorophyta
B. Jamur Ascomycota dengan Rhodophyta
C. Jamur Zygomycota dengan Chyanophyta
D. Jamur Ascomycota dengan Chlorophyta
E. Jamur Basidiomicota dengan Phaeophyta

55. Selain dapat dimanfaatkan sebagai sumber yodium, Liken/Lumut Kerak

dapat digunakan untuk indikator lingkungan terhadap terjadinya pencemaran,
sebab Liken....
A. sangat subur pada daerah tercemar.
B. sangat tahan terhadap pengaruh pencemaran.
C. sangat peka terhadap zat pencemar tertentu.
D. sangat toleran terhadap zat pencemar tertentu.
E. sangat adaptif terhadap berbagai zat pencemat.

56. Pernyataan yang benar tentang adanya jamur pada akar tanaman
(mikorhiza) adalah....
A. Akar memperoleh lebih banyak air dan mineral, sedangkan jamur
terlindungi dari akar.
B. Akar memperoleh glukosa, sedangkan jamur memperoleh air dan mineral
C. Akar memperoleh lebih banyak air dan mineral, sedangkan jamur
memperoleh glukosa.
D. Akar memperoleh hasil fotosintesis, sedangkan jamur memperoleh
glukosa.
E. Akar terindungi oleh jamur dari kekeringan, sedangkan jamur
memperoleh lebih banyak air dan mineral.
57. Pernyataan yang benar tentang simbiosis mutualisme antara jamur dan alga
(Lichenes) adalah....
A. Jamur memperoleh lebih banyak air dan mineral, sedangkan Alga
memperoleh glukosa.
B. Jamur memperoleh glukosa, sedangkan Alga tercukupi kebutuhan air dan
mineral
C. Alga memperoleh hasil fotosintesis, sedangkan jamur memperoleh
glukosa.
D. Jamur memperoleh lebih banyak air dan mineral, sedangkan jamur
terlindungi dari Alga.
E. Jamur terindungi oleh Alga dari kekeringan, sedangkan Alga dapat
leluasa berfotosintesis

58. Perhatikan reaksi berikut!

Khamir/Saccharomyces
C6H12O6 --- > 2C2H5OH+2CO2+ 2 ATP
Glukosa Alkohol

Berdasarkan data tersebut di atas, pernyataan di bawah ini yang benar adalah....
A. minuman berpotensi membakar tubuh karena ada glukosa.
B. makanan/minuman menjadi bergizi karena mengandung Saccharomyces
C. makanan/minuman menjadi lebih berenergi karena ada ATP.
D. makanan/minuman menjadi lebih manis karena ada glukosa.
E. makanan/minuman menjadi lebih segar karena ada gas CO2.

59. Seorang siswa mengamati jamur pada nasi yang dijemur dengan ciri- ciri: hifa
bersekat, terdapat konidiospora, dan warna jamur orange. Jamur tersebut
termasuk divisio....
A. Myxomycota
B. Zygomycota
C. Ascomycota
D. Basidiomycota
E. Deuteromycoa