1.

Penelitian tentang jamur sangat banyak diminati oleh para ilmuwan, penelitian tersebut termasuk ke dalam
bidang ilmu ...
A. botani D. fiologi
B. planktonologi E. mikologi
C. Fungiologi
Jawaban: E
Mikologi adalah ilmu yang mempelajari tentang jamur.
2. Jamur yang memiliki hifa tidak bersekat termasuk dalam kelompok jamur….
A. Zygomycota

B. Ascomycota

C. Basidiomycota

D. Deuteromycota

E. Oomycota

Pembahasan:

Zygomycota merupakan kelompok jamur yang memiliki hifa tidak bersekat dan berinti senositik.

Jawaban: A

3. . Jamur Zygomicota menyerap makanannya menggunakan ….

A. seluruh bagian tubuh

B. hifa

C. sporangium

D. stolon

E. rizoid

Pembahasan:

Fungsi rizoid pada jamur adalah hifa yang berfungsi untuk menempelkan pada substrat dan
menyerap makanan. .

Jawaban: E :

4. . Konidia pada jamur Ascomycota berperan sebagai ….

A. spora seksual

B. spora aseksual

C. pendukung spora aseksual

D. hifa betina

E. hifa jantan
 Pembahasan:

Konidia merupakan spora aseksual pada Ascomycota yang berfungsi sebagai alat
perkembangbiakan vegetatif.

Jawaban: B

5. . Hifa pada Oomycota mempunyai ciri ….

A. tidak memiliki selulosa

B. hidup di darat

C. memiliki senositik

D. reproduksi generatif dengan fertilisasi

E. predator

Jawaban: D

Hifa pada Oomycota mempunyai dinding sel yang mengandung selulosa dan tidak mempunyai
septa (senositik), kecuali pada struktur reproduksinya. Hidup di perairan dan reproduksi generatif
dengan fertilisasi.

6. . Struktur vegetatif jamur lendir disebut ….

A. plasmodium D. zoospora

B. amoeboid E. fagosit

C. sporangium

Jawaban: A

Jamur lendir hanya memiliki beberapa sifat yang mirip dengan jamur sejati. Struktur vegetatif
jamur lendir disebut plasmodium, yaitu massa sitoplasma berinti banyak dan tidak dibatasi oleh
dinding yang kuat.

7. Pada proses pembuatan roti, pemberian ragi membuat adonan menjadi mengembang. Hal ini
disebabkan oleh….

A. pemanasan menyebabkan ragi dan tepung mengembang

B. tepung dan ragi bereaksi dan menghasilkan O2

C. pemanasan menyebabkan ragi dan tepung mengembang

D. ragi merupakan fungi dari kelompok Ascomycota

E. hasil fermentasi glukosa menghasilkan CO2 yang dapat mengembangkan adonan

Pembahasan:
 Pemberian ragi membuat adonan menjadi mengembang. Hal ini disebabkan oleh hasil
fermentasi glukosa yang menghasilkan CO2 dan dapat mengembangkan adonan.

Jawaban: E

8. Perhatikan persamaan reaksi berikut ini. C6H12O6 → 2C2H5OH + 2 CO2 + E

Reaksi tersebut dilakukan oleh Saccharomyces sp. pada keadaan….

A. aerob

B. gelap

C. anaerob

D. aerasi baik

E. banyak cahaya

Pembahasan:

Reaksi tersebut merupakan fermentasi karbohidrat yang dilakukan oleh Saccharomyces sp.
pada kondisi anaerob.

Jawaban: C

9. Gambar berikut ini merupakan fungi dari jenis….

A. Rhizopus stolonifer

B. Volvariella volvacea

C. Neorospora sp.

D. Mocor mucedo
E. Saccharomyces cerevisiae

Pembahasan:

Gambar berikut merupakan gambar Rhizopus stolonifer yang memiliki hifa tidak bersekat dan
sporangiumnya ditopang oleh sporangiofor (hifa yang tumbuh tegak di permukaan substrat).

Jawaban: A

10. Berikut ini adalah jenis fungi yang berperan dalam kehidupan manusia.

(1) Saccharomyces cerevisiae

(2) Aspergillus wentii

(3) Penicillium camemberti

(4) Penicillium chrysogenum

(5) volvariella volvacea

(6) Rhizopus oryzae

jenis fungi yang berkembang biak dengan membentuk spora di askus dan bermanfaat dalam industri
makanan adalah….

A. 1, 2, dan 4

B. 1, 2, dan 3

C. 1, 5, dan 6

D. 2, 5, dan 6

E. 2,3, dan 4

Pembahasan:

Fungi yang berkembang biak dengan membentuk spora di askus termasuk kelompok Ascomycota, di
antaranya:

1. Saccharomyces cerevisiae berperan dalam pembuatan tape

2. Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan kecap

3. Penicillium camemberti berperan dalam pembuatan keju

4. Penicillium chrysogenum berperan dalam menghasilkan antibiotik penisilin

fungi yang berkembang biak dengan membentuk spora di basidium termasuk kelompok Basidiomycota,
yaitu Volvariella volvacea (fungi merang). Fungi yang berkembang biak dengan membentuk spora di
sporangium termasuk kelompok Zygomycota, yaitu Rhizopus oryzae, yang berperan dalam pembuatan
tempe
Jawaban: B

11. Ciri-ciri Deuteromycotina adalah….

A. semua anggotanya bersifat saprofit

B. hifanya bercabang cabang, tidak bersekat

C. reproduksi seksual dengan spora

D. reproduksi aseksual dengan pembentukan konidia

E. memiliki askus yang menghasilkan askospora

Pembahasan:

Ciri-ciri Deuteromycotina:

1. Reproduksi aseksual dengan pembentukan konidia

2. Reproduksi seksual belum diketahui

3. Hifa bersekat

4. Mikroskopis

5. Hidup saprofit dan parasit

12. Fungi imperfeksi merupakan fungi divisi…

A. Ascomycota

B. Zygomycota

C. Basidiomycota

D. Deuteromycota

E. Oomycota

Jawaban: D

Pembahasan:

Fungi imperfeksi merupakan fungi divisi Deuteromycota. Deuteromycota disebut fungi imperfeksi atau
fungi tidak sempurna, karena kelompok fungi ini belum diketahui cara reproduksi seksualnya.

Jawaban: D

13. Kumpulan benang-benang halus pada jamur disebut ….

a. sporangium
b. Askospora
c. miselium
 d. basidiospora
e. Spora
14. Berikut ini yang bukan merupakan ciri-ciri jamur Basidiomycota adalah ….
a. hifa bersekat melintang
b. reproduksi seksual menghasilkan basidium
c. reproduksi aseksual dengan konidia
d. merupakan jamur makroskopik
e. jamur ganoderma
15. Jamur dapat berkembang biak secara aseksual dengan membentuk ….
a. Konidium      
b. Sporangium
c. Gemma
d. Sorus
e. Hifa
16. Talus yang berbentuk seperti kerak adalah ciri lumut kerak yang bertipe ….
a. Foliosa
b. Fruktikosa
c. Krustosa   
d. Variola
e. Fruktosa
17. Di bawah ini yang bukan merupakan jamur dari divisi Basidiomycota adalah ….
a. jamur beracun
b. jamur tiram
c. jamur tempe
d. jamur kuping
e. jamur pinisilin
18. Sekat yang menonjol dalam sporangium pada Mucor mocedo disebut ….
a. konidium
b. Sporangium
c. kulomela
d. sorus
e. Basidium
19. Dengan adanya Mikoriza pada akar, tumbuhan pinus akan mendapatkan ….
a. karbon dioksida
b. bahan-bahan organik
c. enzim pencernaan makanan
d. air dan bahan organik
e. toksin untuk mengusir hama
20. Di bawah ini yang bukan merupakan manfaat lumut kerak bagi manusia adalah ….
a. dibuat obat
b. dibuat kertas lakmus
c. penambah rasa atau aroma
d. indikator pencemaran air
e. tumbuhan yevinfis
21. Aspergillus dapat hidup secara ….
a. bebas atau mandiri
b. saprofit
c. Bersimbiosis
d. parasit
e. Autotrof
 22. tubuh buah yang berbentuk seperti mangkok tempat dihasilkannya spora disebut

a.    askus

b.    basidium

c.    konidium

d.    stolon

e.    basidiofor

23. Penyakit kaki atlet disebabkan oleh jamur dari divisi ….

a. Deuteromycota
b. Basidiomycota
c. Ascomycota
d. Zygomycota
e. Phicomycota
24. Perbedaan yang paling menonjol antara Zygomycota dan Oomycota adalah ….
a. pencernaan makanannya
b. reproduksi aseksualnya
c. reproduksi seksualnya
d. struktur hifanya
e. jawaban c dan d benar
25. Meskipun tidak sedang bersimbiosis dengan lumut, ganggang tetap dapat hidup mandiri. Hal ini
terjadi karena ganggang mampu ….
a. berfotosintesis
b. hidup secara saprofit
c. hidup secara fotoautotrof
d. berkembang biak dengan membelah diri
e. hidup secara heterotrof
26. Dinding sel pada jamur Zygomycota mengandung zat ….
a. sitokitin
b. Kitin                
c. selulosa
d. tanduk
e. Fiositin
27. Di bawah ini yang merupakan pernyataan yang benar adalah ….
a. anteridium mengandung dua inti
b. askogonium mengandung dua inti
c. inti askogonium berpindah tempat ke anteridium
d. askus dapat terbentuk dari hifa haploid
e. anteridium mengandung inti yang haploid
28. Jamur yang ada di darat dapat menghasilkan spora yang terbentuk dari sel-sel khusus yang
disebut ….
a. sorus
b. Hifa
c. miselium
d. askus
e. Basidium
29. Salah satu contoh jamur Zygomycota adalah ….
a. jamur tempe
b. jamur ragi
c. jamur merang
d. jamur kuping
e. jamur tapai
30. Sekat yang menonjol dalam sporangium pada Mucor mocedo disebut ….
a. konidium
b. sporangium
c. Kulomela     
d. sorus
e. Basidium
31. Dengan adanya Mikoriza pada akar, tumbuhan pinus akan mendapatkan ….
a. karbon dioksida
b. bahan-bahan organik
c. enzim pencernaan makanan
d. air dan bahan organik
e. toksin untuk mengusir hama
32. Jamur tidak memiliki kormus, tetapi hanya memiliki ….
a. talus
b. Daun
c. akar
d. batang
e. cabang
33. Jamur yang berkembang biak dengan zigospora di bawah ini …..
a. Rhizopus sp.
b. Saccharomyces
c. Neurospora
d. Volvariella
e. Penicillium
Pembahasan
Rhizopus merupakan jamur yang termasuk dalam divisio zigomycota dan berkembang biak
dengan zigospora.
Jawaban: a
34. Salah satu jenis jamur yang hidup sprofit pada tanaman yang sudah mati adalah …..
a. Volvariella
b. Auricularia
c. Ustilago
d. Aspergillus
e. Monillia
Jawaban: b
35. Jenis jamur yang dipergunakan untuk pembuatan sake di Jepang adalah …..
a. Aspergillus wentu
b. Aspergillus oryzae
c. Aspergillus fungigatus
d. Claviceps purpurea
e. Rhizopus aryzae
Jawaban: b
36. Jamur yang bermanfaat bagi kehidupan manusia dalam pembuatan oncom adalah …..
a. Roselliana arcuata
b. Endomycopsis fibuligera
c. Saccharomyces cereviceae
d. Neurospora crassa
e. Saccharomyces ellipsoides
Jawaban: d
37. Manakah diantara pernyataan ini yang tidak benar?
a. Penicillium dapat menghasilkan antibiotika
b. Amanita merupakan jamur penghasil racun
c. Jamur yang digunakan untuyk pembuatan tempe adalah Rhizopus
d. Phytophora infestans merupakan Basidiomycota yang parasit
e. Phytium mengakibatkan rebah semai
Jawaban: e
38. Sel ragi pada pembuatan tape dapat menghasilkan alkohol karena …..
a. adanya zat tersebut di dalam selnya
b. proses plasmolisis
c. kemampuan sel ragi menghasilkan zimase
d. adanya ikatan hara yang timbul dari sel-sel ragi yang mati
e. substrat dari ragi mengandung alkohol
Jawaban: c
39. Pada proses pembuatan roti, pemberian ragi membuat adonan menjadi mengembang. Hal ini
disebabkan oleh …..
a. pemanasan menyebabkan ragi dan tepung mengembang
b. tepung dan ragi bereaksi dan menghasilkan O2
c. pemanasan menyebabkan ragi dan tepung mengembang
d. ragi merupakan fungi dari kelompok Ascomycota
e. hasil fermentasi glukosa menghasilkan CO2 yang dapat mengembangkan adonan
Pembahasan:
Pemberian ragi membuat adonan menjadi mengembang. Hal ini disebabkan oleh hasil
fermentasi glukosa yang menghasilkan CO2 dan dapat mengembangkan adonan.
Jawaban: e
 40. Perhatikan tabel di bawah ini.
JENIS FUNGI PRODUKSI MANFAAT
1. Aspergillus A. alkohol P. racun
2. Saccharomyces B. aflatoksin Q. antibodi
3. Rhizopus C. sake R. minuman
Dari tabel di atas, yang menunjukkan hubungan yang tepat antara jenis fungi, produksi, dan
peranannya bagi manusia adalah …..
a. 1 – B – P
b. 1 – B – R
c. 2 – A – P
d. 2 – B – P
e. 3 – C – P
pembahasan:
pasangan yang tepat antara jenis fungi, produksi, dan peranannya bagi manusia adalah:
Aspergillus flavus (1), aflatoksin (B), racun (P) saccharomyces cerevisiae (2), alkohol (A),
minuman ®
Jawaban: a
1.tuliskan yang dimaksud dengan jamur
2.jelaskan struktur jamur
3.jelaskan klasifikasi jamur
4.jelaskan cara reproduksi jamur                                          
5.jelaskan manfaat jamur 
6.contoh jamur berdasarkan klasifikasi
7.jelaskan cara jamur bersimbiosis 
                        
                            jawaban
1.jamur merupakan organisme uniseluler atau multiseluler,dengan dinding sel tersusun dari kitin,tidak memiliki     
  klorofil,dan memiliki keturunan diploid yang singkat.
2.a.    Badan buah merupakan struktur reproduksi jamur yang bersifat sementara
  b.    Hifa adalah struktur menyerupai benang yang tersusun dari dinding berbentuk pipa
  c.    Sel penghasil spora merupakan bagian spora yang akan membentuk spora pada jamur
  d.    Miselium merupakan jaringan yang terbentuk oleh hifa

3.a.zygomycota adalah jamur yang selama masa seksual membentuk spora seksual khusus di sebut
zigospora,memiliki hifa yang tidak bersekat
  b.ascomycotaadalah jamur yang membentuk spora generatif (askospora)di dalam askus.hifa memiliki sekat.
  c.basidiomycota adalah jamur yang tubuh buahnya besar dan membentuk spora generatif(basidiospora) didalam
basidium,tiap basidium berisi empat basidospora,memiliki hifa bersekat
  d.deuteromycotas adalah jamur yang membentuk spora secara vegetatif dan belum memiliki cara reproduksi
seksual,hifanya memiliki sekat
4.a.    Perkembangan secara aseksual dilakukan dengan pembelahan sel (fragmentasi) dan pembentukan spora.
Pembentukan spora berfungsi untuk menyebarkan spesies dalam jumlah besar.
  b.    Perkembangbiakan secara seksual dilakukan dengan peleburan dua sel inti yaitu melalui kontak gametangium
dan konjugasi. Kontak gametangium menyebabkan terjadinya Singami, yaitu penyatuan sel dari dua individu. Singami
terjadi dalam tiga tahap, yaitu plasmogami, kariogami ,  dan meiosis. Pada tahap plasmogami, terjadi penyatuan dua
protoplas membentuk sel yang mengandung dua inti yang tidak menyatukan diri selama pembelahan sel (stadium
dikariot). Pada saat bersamaan, terjadi pula pembelahan inti bersama. Setelah pembentukan benda buah, terjadilah
peleburan sel haploid (kariogami) inti zigot yang diploid. Setelah ini, baru terjadi meiosis, yaitu pembelahan sel dan
pengurangan jumlah kromosom menjadi haploid kembali.
  c.    Tubuh jamur biasanya mengandung inti sel yang haploid. Pembelahan mitosis dari sel jamur yang haploid
membentuk spora aseksual. Jika mencapai tempat yang menguntungkan, spora aseksual akan memulai pembelahan
mitosis. Pembelahan ini menghasilkan miselium haploid baru yang secara genetis sama dengan induknya.
  d.    Adapun pembentukan spora seksual dimulai ketika dua inti haploid melakukan fusi dan menghasilkan zigot yang
diploid. Zigot kemudian melakukan pembelahan miosis dan membentuk spora seksual yang haploid. Spora kemudian
menyebar, berkecambah, dan membelah secara meiosis membentuk miselium haploid yang baru.
5.a.sebagai bahan pangan.Volvariella volvacea (jamur merang) berguna sebagai bahan panganberprotein tinggi.
  b.Rhizopus dan Mucor berguna dalam industri bahan makanan, yaitu dalam pembuatan tempe dan oncom.
  c.Khamir Saccharomyces berguna sebagai fermentor dalam industri keju, roti, dan bir.
  d.Higroporus dan Lycoperdon perlatum berguna sebagai dekomposer.
6.a.zygomicota:Jamur tempe atau Rhizopus orizae,murcor mucedo,murcor javanicus,
  b.Ascomicotina::Jamur oncom atau Neurospora crassa,Ascomycota yang hidup sebagai saprofit, antaralain,
Saccharomyces cereviciae (khamir bir, roti, dan alkohol),Saccharomyces tuac (khamir tuak), Saccharomyces
ellipsoideus (khamiranggur), Penicillium sp. (makanan dan roti busuk), dan Neurospora crassa (pembuatan oncom).
Contoh jamur yang tumbuh sebagai parasit adalah jamur Saccharomycosis yang menyerang pada epitel mulut
anakanak.
  c.Basidiomicotina:Jamur Merang atau Volvariella volvachea,Pleurotes,Auricularia,Polyporus giganteus,Clavaria
zippelli
  d.Deuterromicotina:jamur Helminthosporium oryzae,jamur oncom.
7.a.    Lumut kerak merupakan simbiosis antara jamur dan ganggang. Lumut kerak hidup sebagai epifit pada
pepohonan. Lumut ini juga tumbuh di atas tanah, terutama daerah tundra di sekitar Kutub Utara. Selain itu, lumut
kerak dapat hidup di segala ketinggian di atas batu cadas, di tepi pantai, sampai di gunung-gunung yang tinggi.
  b.    Mikoriza adalah suatu istilah yang digunakan untuk menyebut jamur yang bersimbiosis dengan akar tanaman.
Beberapa anggota jamur Zygomycota,  Ascomycota, dan  Basidiomycota  ada yang menjadi anggota Mikoriza.
Simbiosis antara jamur dan akar tanaman ini merupakan simbiosis mutualisme. Jamur diuntungkan karena mendapat
zat organik, sedangkan tanaman mendapatkan air dan unsur hara. Keduanya saling bergantung. Jika salah satu mati,
yang lain tidak dapat hidup.