KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa berkat Rahmat, Hidayah, dan

Karunia-Nya kepada kita semua sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas

Akhir dengan judul “Analisis Penerapan Higiene Sanitasi Pangan Di Hotel

Zurich Balikpapan”. Proposal Tugas Akhir ini disusun sebagai salah satu

persyaratan dalam mendapatkan gelar Sarjana 1 di Fakultas Diploma IV

Keselamatan dan Kesehatan Kerja. Penulis menyadari hingga selesainya Tugas

Akhir ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh

karena itu pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:

1. Dr. Rendy Susiswo Ismail, S.E., S.H., M.H. selaku Rektor Universitas

Balikpapan.

2. Dr. Ir. M, Isradi Zainal M.T., M.H., M.M., DESS-CAAE,. IPU.A.Eng selaku

Dekan Program Studi Keselamatan Kesehatan Kerja Universitas Balikpapan.

3. Lina Yuliana, S.Kep.,M.KKK, selaku Wakil Dekan Program Diploma IV

Keselamatan dan Kesehatan Kerja Universitas Balikpapan.

4. dr. Iwan Zulfikar, M.Si selaku Ketua Program Diploma IV Keselamatan dan

Kesehatan Kerja Universitas Balikpapan.

5. Impol Siboro, ST., M.Si. selaku dosen pembimbing I Program Diploma IV

Keselamatan dan Kesehatan Kerja Universitas Balikpapan, yang banyak

memberikan bantuan saran, bimbingan, dan semangat dalam menyelesaikan

tugas akhir ini.

6. Ns. Nur Falah Setyawati, S.Kep., MPH. selaku dosen pembimbing II Program

Diploma IV Keselamatan dan Kesehatan Kerja Universitas Balikpapan yang

banyak memberikan motivasi , koreksi dan dorongan kepada penulis.

7. Serta kepada orang tua tercinta, yang tiada henti memberikan motivasi dan

dorongan material maupun non material dalam menyelesaikan penulisan

tugas akhir ini.

Penulis mengharapkan saran dan kritik demi kesempurnaan dan

perbaikannya sehingga, akhirnya Tugas Akhir ini dapat memberikan manfaat

bagi bidang pendidikan dan penerapan dilapangan serta bisa dikembangkan

lagi lebih lanjut.

Balikpapan, 06 Juli, 2020

Penulis

Samuel Hamonangan Lumbaraja