SATUAN ACARA PENYULUHAN

GASTROENTRITIS (DIARE)

Disusun Oleh :

LUQMAN HAKIM

NIM : 20142010085

STIKES NGUDIA HUSADA MADURA

BANGKALAN
2021
 SATUAN ACARA PEMBELAJARAN (SAP)

“DIARE”

Hari/tanggal : Selasa, 2 juni 2021

Pokok bahasan : Narkoba
Sasaran : Mahasiswa semester 2
Waktu : 1 X 30 Menit
Tempat : Kampus Ngudia Husada Madura

1. Tujuan Instruksional Umum (TIU)

Setelah diberikan penjelasan selama 30 menit mahasiswa semester 2 diharapkan mampu
memahami tentang penyakit Diare

2. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)

Setelah mendapatkan penyuluhan, mahasiswa mampu:
1. Menjelaskan pengertian Gastroenteritis (diare)
2. Menyebutkan tanda dan gejala Gastroenteritis (diare)
3. Menjelaskan penyebab terjadinya Gastroenteritis (diare)
4. Menjelaskan bagaimana pencegahan Gastroenteritis (diare)
5. Menjelaskan penanganan Gastroenteritis (diare)

3. Sasaran
Mahasiswa semester 2

4. Materi
 Pengertian Gastroenteritis (diare)
 Tanda dan gejala Gastroenteritis (diare)
 Penyebab terjadinya Gastroenteritis (diare)
 Pencegahan Gastroenteritis (diare)
 Penanganan Gastroenteritis (diare)
5. Metode
a. Ceramah
b. Diskusi

6. Media
a. LCD
b. PPT
c. Leaflet

7. Persiapan
a. Alat-alat
LCD, PPT, Leaflet, SAP
b. Waktu
Dimulai pukul 08.00 WIB – 08.30 WIB
c. Tempat
Di Kampus Ngudia Husada
8. Setting Tempat

: Penyuluh

: Audience

9. Kriteria Evaluasi
a. Evaluasi Struktur
1) Mahasiswa hadir ditempat penyuluhan
2) Penyelenggaraan penyuluhan dilaksanakan di kampus Ngudia Husada
3) Pengorganisasian penyelenggaraan penyuluhan dilakukan sebelumnya
b. Evaluasi Proses
1) Mahasiswa antusias terhadap materi penyuluhan
2) Mahasiswa tidak meninggalkan tempat penyuluhan
3) Mahasiswa mengajukan pertanyaan dan menjawab pertanyaan secara benar
c. Evaluasi Hasil
1) Mahasiswa mengetahui tentang penyakit gastroentritis (diare)
2) Mahasiswa hadir saat pertemuan
 No Waktu Kegiatan Penyuluhan Kegiatan Keluarga
Pembukaan :
 Mengucapkan salam
 Menjawab salam
 Menjelaskan nama dan akademi  Mendengarkan
 Menjelaskan topik dan tujuan pendidikan  Mendengarkan
1. 5 menit  Menjawab
kesehatan  Menjelaskan tentang
 Menanyakan kesiapan mahasiswa penyakit diare sesuai
dengan pendapatnya
 Apersepsi tentang penyakit diare
 Melakukan ice breaking
Pelaksanaan :
 Mendengarkan
 Penyampaian materi
 Menjelaskan pengertian diare
 Menjelaskan tanda n gejala diare
 Menjelaskan penyebab terjadinya diare
2. 15 menit  Menjelaskan pencegahan terjadinya
diare
 Menjelaskan penanganan bila terjadi
diare
 Menjelaskan cara pembuatan oralit

Evaluasi:
 Memberikan kesempatan mahasiswa untuk
 Bertanya
3. 5 menit bertanya mengenai materi yang disampaikan
 Menjawab
 Menanyakan kembali hal-hal yang sudah
dijelaskan mengenai gastroentritis (diare)
Penutup :
 Menutup pertemuan dengan menyimpulkan  Mendengarkan
materi yang telah dibahas
4. 5 menit  Mendengarkan
 Mengucapkan terimakasih atas peran peserta
dan membagikan leaflet  Menjawab salam

 Memberikan salam penutup

10. Kegiatan penyuluhan

11. Pengorganisasian
 Pembicara : Luqman Hakim

12. Kriteria Hasil:

a. Kehadiran mahasiswa 100% (6 orang).

b. Mahasiswa dapat menyebutkan kembali:
 Pengertian Gastroenteritis Akut
 Tanda dan gejala Gastroenteritis Akut
 Penyebab terjadinya Gastroenteritis Akut
 Pencegahan Gastroenteritis Akut
 Penanganan Gastroenteritis Akut di Rumah
c. Mahasiswa yang hadir mampu mengajukan pertanyaan.
d. Semua mahasiswa dapat mengikuti kegiatan dari awal hingga akhir penyuluhan.

MATERI
 GASTROENTERITIS (DIARE)

A. Pengertian
Gastroenteritis adalah defekasi encer lebih dari 3 kali sehari dengan atau tanpa darah dan lendir
dalam tinja, terjadi secara mendadak dan berlangsung kurang dari 7 hari pada bayi dan anak yang
sebelumnya sehat (Mansjoer Arif, 2000).
Diare adalah keadaaan frekuensi buang air besar lebih dari 4 kali sehari pada bayi dan lebih dari 3
kali sehari pada anak dengan konsistensi encer, dapat berwarna hijau, dapat pula bercampur lendir dan
darah / lendir saja (Ngastiyah, 2005).
Gastroentritis atau diare akut adalah peradangan yang terjadi pada lambung dan usus
yang memberikan gejala diare dengan frekwensi lebih dari 3 kali perhari dengan tinja
berbentuk cair /setengah padat dan banyaknya lebih dari 200 – 250 gram.

B. TANDA DAN GEJALA

1. Defekasi cair lebih dari 3 kali
2. Anak menjadi rewel dan gelisah
3. Tonus otot menurun
4. Muntah
5. Demam sub febris
6. Nyeri abdomen
7. Membran mukosa mulut kering
8. Fontanela anterior cekung ( bayi yang kurang 18 bln)
9. Kehilangan berat badan
10. Lemah

C. Penyebab Terjadinya Gastroenteritis Akut

1. Makanan dan Minuman
Makanan dan minuman yang terkontaminasi merupakan sumber utama infeksi.
a. kekurangan zat gizi; kelaparan (perut kosong) apalagi bila perut kosong dalam
waktu yang cukup lama, kemudian diisi dengan makanan dan minuman dalam
jumlah banyak pada waktu yang bersamaan, terutama makanan yang berlemak,
terlalu manis, banyak serat atau dapat juga karena kekurangan zat putih telur.
b. Tidak tahan terhadap makanan tertentu (Protein, Hidrat Arang, Lemak) yang dapat
menimbulkan alergi.
 c. Keracunan makanan
2. Infeksi atau Investasi Parasit
Bakteri, virus, dan parasit yang sering ditemukan:
a. staphylococcus aureus – dari makananan dan minuman yang terkontaminasi dengan
masa inkubasi 2–4 jam
b. E coli – berasal dari daging dan susu dengan masa inkubasi 12 – 48 jam
c. campylobacter jejuni – berasal dari daging dan susu dengan masa inkubasi 48 – 96
jam
d. salmonella spp – berasal dari daging dan telur dengan masa inkubasi 12 – 48 jam
e. rotavirus – mungkin disebabrkan dari makanan dan cairan dengan masasi 1 – 7 hari
3. Jamur (Candida Albicans)
4. Infeksi diluar saluran pencernaan yang dapat menyebabkan Gastroenteritis adalah
Encephalitis (radang otak), OMA (Otitis Media Akut, radang dikuping),
Tonsilofaringitis (radang pada leher, tonsil), Bronchopeneumonia (radang paru).
5. Perubahan udara
Perubahan udara sering menyebabkan seseorang merasakan tidak enak dibagian perut,
kembung, diare dan mengakibatkan rasa lemas, oleh karena cairan tubuh yang terkuras
habis.
6. Faktor Lingkungan
Kebersihan lingkungan tidak dapat diabaikan. Pada musim penghujan, dimana air
membawa sampah dan kotoran lainnya, dan juga pada waktu kemarau dimana lalat
tidak dapat dihindari apalagi disertai tiupan angin yang cukup besar, sehingga
penularan lebih mudah terjadi. Persediaan air bersih kurang sehingga terpaksa
menggunakan air seadanya, dan terkadang lupa cuci tangan sebelum dan sesudah
makan

D. Pencegahan Gastroenteritis Akut

Pencegahan penyebaran gastroenteritis dapat dilakukan dengan cara:
a. Menggunakan air bersih dan sanitasi yang baik
b. Memasak makanan dan air minum hingga matang
c. Mencuci tangan dengan sabun sebelum dan sesudah makan
d. Menghindari makanan yang terkontaminasi oleh lalat
e. Menghindari makanan yang menimbulkan terjadinya diare
E. Penanganan Gastroenteritis
a. Pemberian Cairan
Pemberian cairan merupakan tindakan awal yang dapat dilakukan. Sebaiknya
diberikan cairan yang mengandung elektrolit atau yang dikenal sebagai oralit
Kecepatan pemberian cairan terutama pada 6 jam pertama berguna untuk mengatasi
cairan yang keluar dan mencegah terjadinya dehidrasi (kekurangan cairan)
b. Pemberian Makanan
Selama pemberian cairan, makanan cair seperti bubur cair,kaldu boleh diberikan,
tetapi sayur (serat) dapat diberikan apabila keadaan akut sudah teratasi dan pemberian
serat dapat diberikan secara bertahap sampai dengan pemberian makanan biasa
c. Pemberian Obat
Bila Gastroentritis (diare) disebabkan oleh infeksi maka diperlukan pemberian obat.
Bila terjadi diare berlanjut segera ke puskesmas, kedokter atau rumah sakit untuk
pengobatan dan penanganan selanjutnya.

DAFTAR PUSTAKA
Kolawak, jennifer P. 2001. Buku ajar patofisiologi. Jakarta : EGC

Mansjoer, Arif.2000.Kapita Selekta Kedokteran Edisi ketiga. FKUI :Jakarta.

Ngastiyah.2005. Perawatan Anak Sakit Edisi 2. Jakarta : EGC.

http://www.medkes.com/2014/07/mengatasi-gastroenteritis-pada-anak-anak.html

(diakses tanggal 20 April 2021)

http://www.alodokter.com/gastroenteritis (diakses tanggal 20 April 2021)

 DAFTAR HADIR

PESERTA SATUAN ACARA PENYULUHAN

GASTROENTRITIS (DIARE)

No Nama Alamat Tanda Tangan

1 1

2 2

3 3

4 4

5 5

6 6

7 7

8 8

9 9

10 10

11 11

12 12

13 13

14 14

15 15

16 16

17 17

18 18

19 19

20 20