nasi merah

telur rebus
Waktu
tahu kukus
cah buncis pagi
pepaya
puding buah

nasi putih
ikan panggang selingan
tempe bacem
capcay siang
semangka
ubi rebus

nasi merah
ayam fillet panggang
krim sup (buncis, kacang polong, wortel)
tempe panggang
bengkoang malam

Total

Bahan
Beras merah tumbuk
Telur ayam
Tahu
Buncis
Pepaya
Agar-agar
Alpukat
Beras giling
Ikan Bawal
Tempe kedele murni
Wortel
Kol kembang
Kacang panjang
Semangka
Ubi jalar merah
Ayam
Buncis
Kacang merah
Bengkoang
bawang merah
bawang putih
minyak
kecap
gula
garam
lada
gula merah
jeruk nipis
daun sop
cabe merah
cabe hijau
tomat
margarine
 Protein
Menu Bahan Makanan Berat Energi
Hewani
nasi merah Beras merah tumbuk 100 359.0 0.0
telur rebus Telur ayam 50 81.0 6.4
tahu kukus Tahu 100 68.0 0.0
cah buncis Buncis 50 17.5 0.0
pepaya Pepaya 100 46.0 0.0
puding buah Agar-agar 50 0.0 0.0
Alpukat 50 42.5 0.0
nasi putih Beras giling 100 360.0 0.0
ikan panggang Ikan Bawal 50 42.0 7.4
tempe bacem Tempe kedele murni 50 74.5 0.0
capcay Wortel 25 10.5 0.0
Kol kembang 25 6.3 0.0
Kacang panjang 25 11.0 0.0
semangka Semangka 100 28.0 0.0
ubi rebus Ubi jalar merah 50 61.5 0.0
nasi merah Beras merah tumbuk 150 538.5 0.0
ayam fillet panggang Ayam 50 151.0 9.1
krim sup Buncis 50 17.5 0.0
Kacang merah 25 84.0 0.0
Wortel 25 10.5 0.0
tempe panggang Tempe kedele murni 50 74.5 0.0
bengkoang Bengkoang 100 55.0 0.0
Total 2138.7 88.4

Berat
250 gr
50 gr (1 butir)
100 gr (4 potong)
100 gr
100 gr (2 potong)
50 gr (1 bungkus)
50 gr (1 buah)
100 gr
50 gr (1 potong bagian ekor)
100 gr (8 potong)
50 gr (1 buah)
 25 gr (1/4 buah)
25 gr
100 gr (2 potong)
50 gr (1 buah)
50 gr (1 ptg)
50 gr
25 gr
100 gr (2 ptg)
5 bh
5 bh
1/4 kg
2 sashet
5 sdm
3 sdm
2 sashet
2 sdm
3 bh
3 btg
7 bh
7 bh
2 bh
3 sdm
Protein
LEMAK HA
Nabati
7.5 0.9 77.6
0.0 5.8 0.4
7.8 4.6 1.6
1.2 0.1 3.9
0.5 0.0 12.2
0.0 0.1 0.0
0.5 3.3 3.9
6.8 0.7 78.9
0.0 1.2 0.0
9.2 2.0 6.4
0.3 0.1 2.3
0.6 0.1 1.2
0.7 0.1 2.0
0.5 0.2 6.9
0.9 0.4 14.0
11.3 1.4 116.4
0.0 12.5 0.0
1.2 0.1 3.9
5.8 0.4 14.9
0.3 0.1 2.3
9.2 2.0 6.4
1.4 0.2 12.8
88.4 36.0 367.7
 Waktu Menu Bahan Makanan
pagi nasi merah Beras merah tumbuk
udang panggang Udang segar
sup tomat Wortel
Tomat masak
Labu air
tahu panggang Tahu
selingan apel Apel
siang nasi merah Beras merah tumbuk
daging panggang Daging sapi
tumis sawi Sawi
sup tahu Tahu
jeruk Jeruk manis
selingan popcorn Jagung kuning pipil lama
malam nasi merah Beras merah tumbuk
ayam kecap (dada ayam) Ayam
sayur bening (sawi putih, labu,wSawi
Labu air
Wortel
Kacang panjang
tempe panggang Tempe kedele murni
melon Melon
Total

Bahan Berat
Beras merah tumbuk 200 gr
Udang segar 100 gr
Wortel 50 gr (1 bh)
Tomat masak 60 gr (4 bh)
Labu air 50 gr (1/4 bh)
Tahu 200 gr (8 ptg)
Apel 100 gr (1 bh)
Daging sapi 50gr (1 ptg sdg tanpa lemak)
Sawi 75 gr (7 lmbr)
Jeruk manis 100 gr (3 bh)
biji jagung untuk popcorn 1 bungkus
Ayam 50 gr (1 ptg)
Tempe kedele murni 50 gr (4 bh)
Melon 100gr (2 ptg)
bawang merah 5 bh
bawang putih 5 bh
minyak 1/4 kg
kecap 2 sashet
gula 5 sdm
garam 3 sdm
lada 2 sashet
gula merah 2 sdm
jeruk nipis 3 bh
daun sop 3 btg
cabe merah 7 bh
cabe hijau 7 bh
tomat 2 bh
margarin 5 sdm
 Protein
Berat Energi LEMAK HA
Hewani Nabati
50 179.5 0.0 3.8 0.5 38.8
50 45.5 10.5 0.0 0.1 0.1
25 10.5 0.0 0.3 0.1 2.3
60 12.0 0.0 0.6 0.2 2.5
25 4.3 0.0 0.2 0.1 1.0
100 68.0 0.0 7.8 4.6 1.6
100 58.0 0.0 0.3 0.4 14.9
100 359.0 0.0 7.5 0.9 77.6
50 103.5 9.0 0.0 7.0 0.0
50 11.0 0.0 1.2 0.2 2.0
100 68.0 0.0 7.8 4.6 1.6
100 45.0 0.0 0.9 0.2 11.2
75 266.3 0.0 6.9 2.9 55.3
50 179.5 0.0 3.8 0.5 38.8
50 151.0 9.1 0.0 12.5 0.0
25 5.5 0.0 0.6 0.1 1.0
25 4.3 0.0 0.2 0.1 1.0
25 10.5 0.0 0.3 0.1 2.3
25 11.0 0.0 0.7 0.1 2.0
50 74.5 0.0 9.2 2.0 6.4
100 8.6 0.6 0.0 0.4 7.2
1675.4 81.0 37.3 267.4
 Waktu Menu Bah Mak
bubur Beras
telur
Orak arik telur margarin
wortel
makaroni
Pagi wortel
Sup
kacang panjang
brokoli
tempe
semur tempe
gula jawa
Pepaya
tepung beras
pisang tanduk
Selingan nagasari santan
tepung sagu
gula pasir
bubur Beras
bakso
Sup wortel
brokoli
Siang tahu
tomat
Pepes tahu
seledri
wortel
Jeruk
susu skim
gula pasir
Selingan Pudding
minyak kelapa
agar - agar
bubur Beras
kacang panjang
kacang tanah
sayur asem
pepaya muda
malam terong
daging giling
Pepes daging giling tahu
santan
Semangka
Total
 Kebutuhan

Bahan Berat
Beras 85 gr
telur 1 btr
margarin 5 sdm
wortel 130 gr (2 bh)
makaroni 25 gr
kacang panjang 20 gr
brokoli 40 gr (1/4 bh)
tempe 25 gr (2 ptg)
pepaya 100 (2 ptg)
tepung beras 40 gr
pisang tanduk 2 bh
santan 25 ml
tepung sagu 10 gr
bakso 30 gr (5 btr)
tahu 60 (3 ptg)
jeruk 100 (3 bh)
susu skim 25 ml (1 kotak kcl)
minyak kelapa 7 sdm
agar - agar 1 bks
kacang panjang 20 gr
kacang tanah 10 gr
pepaya muda 10 gr (1 bh)
terong 1/2 bh
daging giling 50 gr
semangka 100 (2 ptg)
bawang merah 5 bh
bawang putih 5 bh
minyak 1/4 kg
kecap 2 sashet
gula 10 sdm
garam 3 sdm
lada 2 sashet
gula merah 4 sdm
jeruk nipis 3 bh
daun seledri 5 btg
cabe merah 7 bh
cabe hijau 7 bh
tomat 3 bh
 Berat
Energi P L KH
URT Gram
30 107.1 2.52 0.51 23.13
1 btr 60 92.4 7.44 6.48 0.42
1 sdk 5 37.1 0.025 4.08 0.07
50 18 0.5 0.3 3.95
2 sdk 25 88.25 2.175 0.1 19.68
30 10.8 0.3 0.18 2.37
20 6.2 0.46 0.02 1.06
30 10.8 0.3 0.18 2.37
1 bh 25 50.25 5.2 2.2 3.375
25 96.5 23
100 46 0.5 12.2
40 141.2 2.8 0.2 32
30 36 0.36 0.06 9.54
15 48.6 0.63 5.145 0.84
10 36.3 0.11 0.05 8.82
15 59.1 14.1
30 107.1 2.52 0.51 23.13
30
30 10.8 0.3 0.18 2.37
10 3.6 0.1 0.06 0.79
40 32 4.36 1.88 0.32
10 9.6 0.52 0.2 1.88
10 3.6 0.1 0.06 0.79
20 7.2 0.2 0.12 1.58
100 45 0.9 0.2 11.2
25 9 0.875 0.025 1.275
10 39.4 9.4
5 43.5 0.05 4.9
4
25 89.25 2.1 0.425 19.28
20 6.2 0.46 0.02 1.06
10 52.5 2.79 4.27 1.74
10 2.9 0.21 0.01 0.49
15 28 1.1 0.2 5.5
50 100.5 9.4 7
20 16 2.18 0.94 0.16
10 32.4 0.42 3.43 0.56
100 28 0.5 0.2 6.9
1551.2 52.41 44.14 245.3
1581,22 59,29 43.92 237,18