Alur Percobaan

Temulawak
Dibersihkan dari kotoran
Dipotong menjadi kecil-kecil
Dimasukkan ke dalam blender
Ditambahkan air sebanyak 500 mL
Digiling sampai lembut
Disaring dan diperas hasil blender

Hasil perasan temulawak Residu

Didiamkan selama 30 menit agar pati mengendap
Dituangkan hasil saringan yang telah diendapkan patinya
ke dalam wajan
Dimasak air perasan temulawak sampai mendidih
Ditambahkan ½ kg gula pasir
Diaduk sampai larut dan sampai menggumpal
Apabila air meluap, diaduk terus menggunakan api yang
kecil hingga mengental dan menjadi keras (seperti pasir)
Temulawak yang sudah menjadi pasir (serbuk) disimpan
dalam toples

Serbuk temulawak