TUGAS GIZI DAN DIET

“KEBUTUHAN NUTRISI UNTUK BAYI”

Disusun oleh:

Chykita Putri Amanda

203110126

1.A

Dosen Pembimbing :

Wiwi Sartika, DCN, M. Biomed

D-III KEPERAWATAN PADANG

POLTEKKES KEMENKES RI PADANG

TA 2020/2021
 KEBUTUHAN NUTRISI UNTUK BAYI

A. Tujuan pemberian nutrisi untuk bayi (umur 0-12 bulan)

Memberikan masukan nutrisi yang adekuat bagi bayi yang sesuai dengan kondisi
tubuh, kebutuhan dan dlam bentuk yang tepat agar tercapai pertumbuhan dan perkembangan
yang baik dan kesehatan yang optimal.
Selain itu berikut juga tujuan nutrisi untuk bayi:

1. Optimalisasi tumbuh kembang

Pertumbuhan adalah kedaaan dimana ada perubahan fisik dari waktu ke waktu,baik dari
segi dimensi, proporsi maupun komposisi tubuh. Agar pertumbuhan menjadi baik, bayi harus
diberikan nutirisi yang baik. Makanan yang dimakan oleh bayi akan menjadi sumber energy
yang berguna untuk pertumbuhan dan perkembangan sel – sel dalam tubuh, serta perbaikan
sel-sel tubuh apabila sel-sel tubuh rusak. Apabila sel-sel dalam tubuh tumbuh dengan baik
maka pertumbuhan bayi[un akan tercapai, sehingga setiap bulan berat badan dan tinggi badan
bayi bertambah. Perkembangan adalah perubahan kemampuan bayi dalam gerakan motoric
kasar atau halus, kecerdasan, mental dan perilaku dari waktuke waktu. Perkembanganpun
membutuhkan asupan makanan. Otak akan berjalan dengan baik apabila asupan glukosa ke
otak baik sehingga otak berfungsi dengan baik yang akan berakibat pada peningkatan
kecerdasan pada bayi.

2. Imunitas tubuh Bayi

Imunitas tubuh bayi sangat rentan terhadap penyakit karena system kekebalan tubuhnya
masih belum sempurna. Asupan makan yang baik membantu dalam optimalisasi imunitas
pada bayi. Asupan Protein pada bayi akan membantu dalam optimaliasi kekebalan tubuh
yang pada akhirnya bayi akan lebih sehat dan kuat serta bebas penyakit.

3. Kecukupan energy
Agar fungsi tubuh berjalan dengan baik maka asupan makanan mutlak diperlukan.
Makanan akan membantu dalam menjaga proses dalam tubuh berjalan dengan baik. seperti
system kekebalan tubuh berjalan dengan baik, pertumbuhan optimal, dll semuanya
membutuhkan energy dari makanan.

B. Macam-macam makanan yang dibutuhkan oleh bayi

1. ASI
 Merupakan makanan terbaik bagi bayi karena mempunyai komposisi gizi yang paling
lengkap dan paling cocok untuk dicerna dan digunakan bagi tumbuh kembang bayi .

 Keuntungannya :
1. Imunological

2. Nutritional

3. Physiological dan psychological

4. Practical

 Kerugian :
1. Tidak ada

 Faktor-faktor yang berpengaruh pada pemberian ASI

a. Umur ibu yang muda

b. Pendidikan dan pengetahuan tentang manfaat ASI yang rendah

c. Status social ekonomi

 Hambatan yang timbul dalam upaya pemberian ASI ini antara lain :
a. Tidak bisa didelegasikan

b. Menyita waktu

c. Ibu bekerja

d. Status gizi ibu

e. Diet ibu yang tidak adekuat

f. Perawatan anak yang lain

g. Pengetahuan tentang manfaat ASI masih kurang

h. Aktivitas sosial

2. Pengganti ASI (PASI)

 Penyebab anak sampai diberikan PASI antara lain :
 Kesehatan/ kondisi ibu yang tidak memungkinkan karena faktor penyakit, keadaan
tubuh dan sebagainya.
  Ibu bekerja

 Pengetahuan yang masih kurang

 Masalah yang sering terjadi dalam pemberian PASI ini antara lain:
 Intake yang kurang atau berlebihan

 Lactose intolerance

PASI hendaknya disesuaikan dengan keadan penerimaan tubuh bayi jika ada
ketidaksesuaian yang ditandai oleh kejadian diare (Laktose Intolerance) hendaklah diganti
dengan yang lebih sesuai seperti susu formula yang lebih rendah kadar laktosanya,jumlah
pemberian hendaklah disesuaikan dengan ukurannya dan hendaklah diperhatikan kebersihan/
sanitasiya

 Contoh PASI :
 Susu formula bayi

 Susu formula rendah laktosa

3. Makanan pendamping ASI (MP-ASI)

Diberikan Karena ASI sudah tidak mencukupi lagi kebutuhan energy yang dibutuhkan
bayi, sehingga dibutuhkan asupan energy dari makanan lainnya.

 Masalah yang sering timbul dalam pemberian MP-ASI ini antara lain :
 Pemberian makanan yang terlalu cepat

 Hal ini dapat menimbulkan :

 Peningkatann BB yang terlalu tinggi….obesitas

 Alergi terhadap suatu bahan makanan

 Pecemaran

 Mendapat zat yang merugikan…nitrat, garam, zat warna

 Kandungan zat gizi mikro yang rendah

 Biovailabilitas yang rendah karena faktor pengolahan, variasi dan sanitasi makanan
yang kurang baik.

 MP-ASI haruslah
  Diberikan pada waktu yang tepat

 Berikan aneka ragam dan variasi yang baik

 Olah secara baik sesuai keadaan bayi

 Sanitasi pengadaan, pengolahan dan pemberian yang baik

 Contoh MP-ASI
 Bubur susu, bubur formula tempe

 Nasi saring

 Nasi tim, dan sebagainya

C. Kebutuhan Energi dan Zat Gizi Bayi

Rumus mencari kebutuhan energy bayi :

Umur 0-6 bulan : 117 Kkal x BB bayi

Umur 7-12 bulan : 108 Kkal x BB bayi

Catatan : untuk kenaikan suhu tubuh 1 derajat celcius penambahan kalori sebesar 10%

Contoh : seorang bayiumur 7 bulan yang mempunyai Berat Badan Ideal sebesar ½. 7+4 =
4+3,5 = 7,5 kg sehingga kebutuhannyaaalah 108 Kkal x 7,5 kg = 782 kKal

Angka kecukupan gizi (AKG) harian bayi usia 0-6 bulan

Kebutuhan zat gizi makro harian bayi:

 Energi: 550 kkal

 Protein: 12 gram (gr)

 Lemak: 34 gr

 Karbohidrat: 58 gr

Kebutuhan zat gizi mikro harian bayi:

Vitamin
 Vitamin A: 375 mikrogram (mcg)

 Vitamin D: 5 mcg

 Vitamin E: 4 miligram (mg)

 Vitamin K: 5 mcg

Mineral 

 Kalsium: 200 mg

 Fosfor: 100 mg

 Magnesium: 30 mg

 Natrium: 120 mg

 Kalium: 500 mg

Kebutuhan energi ini akan menurun sesuai dengan tingkat pertumbuhan pada bayi. ½
kebutuhan energi bayi ini akan dipergunakan untuk mempertahankan temperatur tubuhnya
Kebutuhan karbohidrat pada masa bayi banyak berasal dari ASI dan ASI mengandung jenis
karbohidrat yang baik dan cocok bagi pencernaan bayi.
Lemak merupakan sumber energy utama bagi bayi baru lahir 10-50% total intake.
Vitamin dan mineral sampai umur 6 bulan sudah mencukupi dari konsumsi yang
didapatkannya dari ASI
Air sangat penting bagi bayi karena pada masa ini penguapan daritubuh sangat tinggi
begitu juga pengeluaran dari urine, feses dan untuk pertumbuhan jaringan. Kebutuhan pada
masa ini < 100 ml/kg BB/ hari sampai beberapa hari sesudah lahir, 125-150 ml/ kg BB/ hari 6
bulan pertama dan + 125 ml./ kg BB/ hari sampai umur 1 tahun.

D. Perhitungan Berat Badan ideal Bayi

Rumus mencari BB ideal bayi :

BB ideal =½n+4

n = umur bayi dalam bulan

contoh : seorang bayi umur 6 bulan akan mempunyai berat

Badan Ideal sebesar ½ .6+4 = 3+4 = 7 kg

REFERENSI

https://www.slideshare.net/fadzan/tujuan-pemberian-nutrisi-bayi-
50286122#:~:text=2.%20Tujuan%20pemberian%20nutrisi%20bayi,harus%20diberikan
%20nutirisi%20yang%20baik.

https://hellosehat.com/parenting/bayi/kebutuhan-gizi-bayi/#gref