PROPOSAL

PENGAJUAN PERALATAN CATERING

PONDOK PESANTREN ISLAMIYAH SYAFI’IYAH
Paiton Probolinggo
 

PONDOK PESANTREN
ISLAMIYAH SYAFI’IYAH
SUMBERANYAR - PAITON - PROBOLINGGO

PONDOK PESANTREN ISLAMIYAH SYAFI'IYAH

SUMBERANYAR – PAITON - PROBOLINGGO
Sekretariat : Jl Raya Kotaanyar Sumberanyar – Paiton Telp (0335) 772469 Kode Pos 67291
PROBOLINGGO - JAWA TIMUR
 Paiton, 17 September 2021
Kepada Yth.
KEPALA KANTOR
PERWAKILAN BANK INDONESIA MALANG

Di
Malang

SURAT PENGANTAR
No. 035/PPIS/IX/2021

No Jenis Surat yang Dikirim Banyak Keterangan

1. Proposal pengajuan peralatan Catering 1 (satu) Dikirim dengan hormat
bendel
Pesantren Islamiyah Syafi’iyah mohon ditindaklanjuti
Paiton Probolinggo

Pengasuh PP Islamiyah Syafi’iyah

KH. Ach. Fauzi Imron, Lc., M.Sc

PONDOK PESANTREN ISLAMIYAH SYAFI'IYAH

SUMBERANYAR – PAITON - PROBOLINGGO
Sekretariat : Jl Raya Kotaanyar Sumberanyar – Paiton Telp (0335) 772469 Kode Pos 67291
PROBOLINGGO - JAWA TIMUR
 PENGESAHAN PROPOSAL

JUDUL : PROPOSAL PENGAJUAN PERALATAN CATERING

LOKASI : PONDOK PESANTREN ISLAMIYAH SYAFI’IYAH

JL. RAYA KOYAANYAR DESA SUMBERANYAR

KEC. PAITON KAB. PROBOLINGGO.

Disahkan di : Sumberanyar - Paiton

Tanggal : 17 September 2021

Pengasuh PP Islamiyah Syafi’iyah

KH. Ach. Fauzi Imron, Lc., M.Sc

PONDOK PESANTREN ISLAMIYAH SYAFI'IYAH

SUMBERANYAR – PAITON - PROBOLINGGO
Sekretariat : Jl Raya Kotaanyar Sumberanyar – Paiton Telp (0335) 772469 Kode Pos 67291
PROBOLINGGO - JAWA TIMUR

Paiton, 17 September 2021

Nomor : 035/PPIS/ IX /2021
Lamp. : 1 (Satu) Bendel
Perihal : Proposal Pengajuan Peralatan Catering
 Kepada Yth.
KEPALA KANTOR
PERWAKILAN BANK INDONESIA MALANG

Di
Malang

Assalamualaikum Wr Wb.

Puji syukur kehadirat Allah SWT dan Sholawat salam senantiasa

tercurahkan keharibaan baginda Nabi Muhammad SAW.
Selanjutnya dalam rangka pemberdayaan ekonomi Pesantren yang
melibatkan santri menjadi lebih produktif, berkualitas, kreatif dan mandiri,
bersama ini kami segenap Keluarga Besar Pondok Pesantren Islamiyah
Syafi’iyah Paiton Probolinggo mengajukan permohonan bantuan Peralatan
Catering kepada Bank Indoneisa Malang. Sebagai pendukung berikut kami
sertakan data terlampir

Demikian surat permohonan ini kami sampaikan, atas perhatian dan

terkabulnya permohonan ini disampaikan terima kasih.

Wassalamualaikum Wr Wb

Pengasuh PP Islamiyah Syafi’iyah

KH. Ach. Fauzi Imron, Lc., M.Sc

KATA PENGANTAR

Bismillahirrahmaanirrahim

Alhamdulillahirabbil ‘alamin, segala puji syukur kami haturkan kehadirat Allah SWT,
yang telah memberikan nikmat dan hidayah-Nya, sehingga kami mampu menyelesaikan proposal
permohonan bantuan peralatan Catering Untuk Pondok Pesantren Islamiyah Syafi’iyah Desa
Sumberanyar Kec. Paiton Kab. Probolinggo.
Salam sejahtera semoga kekal dipangkuan insan pilihan Nabi Muhammad SAW, yang telah
memimpin umat kejalan yang benar dan memberi syafa’at kelak di hari kiamat

Hamdan Katsiron, ribuan terima kasih kami sampaikan kepada semua pihak yang telah
memberi motivasi dan bantuan baik berupa materi ataupun pikiran dalam ikut serta dan
berpartisipasi dalam penyusunan rencana ini yang akan kami laksanakan.

Pesantren secara mikro bisa dipandang sebagai tatanan kehidupan masyarakat secara
structural social serta secara ekonomi memiliki potensi yang bisa dikembangkan.Salah satu
potensi yang urgen untuk memenuhi kebutuhan mayarakat dipesantren adalah kebutuhan akan
makan dan minum .untuk itu dibutuhkan sarana prasaran /alat yang memdai untuk memberikan
layanan tetang hal tersebut. Disampaing itu juga untuk memberikan ketrampilan membekali para
santr khususnya dibidang tata boga sehingga bisa bermafaat bagi kehidupanya kelak dimasa yang
akan datang.Untuk mewujudkan hal tersebut maka kami selalu membuka diri dalam mejalin
kerjasama dan atau mohon bantuan serta partisipasi dari pemerintah instansi terkait, dan kami
berterima kasih kepada semua pihak yang memberi dukungan dan bantuan demi suksesanya
kegiatan nanti.terutama bagi pimpinan Bank Indonesia di Malang yang telah member kesempatan
kami untuk mengajukan permohonan peralatan Catering,semoga perhonan kami ini
bisateralisasi,aamiin.

Akhirnya tiada gading yang tak retak, tiada manusia yang sempurna. Untuk itu kami
mohon maaf apabila dalam penyusunan proposal ini terdapat kesalahan. Semoga amal para bapak
diterima dan mendapat berkah dari Allah SWt. Amin Yarobbal ‘Alamin

Pengasuh PP Islamiyah Syafi’iyah

KH. Ach. Fauzi Imron, Lc., M.Sc

BAB I
PENDAHULUAN

A.  PROFIL PONDOK PESANTREN

1. Nama : Pondok Pesantren Islamiyah Syafi’iyah

2. Alamat : Jl. Raya Kotaanyar Sumberanyar Paiton Probolinggo

3. Nama Pengasuh : KH. Ach. Fauzi Imron, Lc., M.Sc

4. Alamat Pengasuh : Jl. Raya Kotaanyar – Sumberanyar – Paiton –
Probolinggo

Visi dan Misi

1. Visi Pesantren Islamiyah Syafi’iyah:

Mewujudkan generasi sebagai kholifah filArdi yang meiliki kesadaran beribadah
kepada Allah,taat pada Hukum dan memiliki ketrampilan.
2. Misi Pesantren Islamiyah Syafi’iyah:
a. Menyelenggarakan Pendidikan yang berkualitas dengan memadukan Kurikulum
Diknas ,Kurikulum Depag dan kurikulum Pesantren.
b. Melaksanakan program-program Pesantren secara optimal dengan berorientasi
Fiddunya Hasanah Wafil akhiroti hasanah.
c. Mengoptimalkan peran Pesantren terhadap kehidupan ummat dalam bidang
dakwah, ekonomi dan kegiatan sosial
ASET YANG DIMILIKI
Aset yang dimiliki Pesantren Meliputi :
1. Tanah seluas : 4,5 Ha
2. Gedung MA. Islamiyah Syafiiyah dengan 6 Kelas ruang belajar
3. Gedung SMP Islam Paiton dengan jumlah 9 Ruang kelas belajar
4. Gedung SMP Insan Terpadu Boarding School dengan 12 ruang belajar
5. Gedung SD dengan jumlah 26 kelas ruang belajar
6. Gedung SMK Insan Terpadu
7. 1 gedung Masjid
8. 1 unit Musholla
10. 2 unit lapangan sepak bola dan volley
11. 2 unit toko
12 .20 unit kamar mandi dan WC
13. 35 Ruang asrama pesantren
14. 1 Unit Ruang Aula Pesanttren

JUMLAH SISWA/SANTRI
No Status Laki - laki Perempuan Jumlah
1 Siswa KB/TK Insan Terpadu 107 77 184
2 Siswa SD Insan Terpadu 275 255 530
3 Siswa SMP Islam 256 268 524
4 Siswa SMP Insan Terpadu 77 60 137
5 Siswa MA. Islamiyah Syafi'yah 114 107 221
6 Siswa Diniyah dan TPQ 57 65 122
Jumlah 886 832 1.718
B. LATAR BELAKANG

Kita tahu bahwa pembangunan nasional secara jangka panjang adalah untuk
meningkatkan kesejahteraan masyarakat secara keseluruhan baik jasmani maupun rohani.
Namun keadaan yang ada sekarang ini kurang dapat menjangkau pada sasaran secara tepat dan
merata. Sering kali masyarakat yang berada di daerah pinggiran kota, desa terpencil yang
terbelakang dan sulit dijangkau yang paling terakhir mendapatkan kesempatan tersebut.
Dampak yang didapat adalah mereka akan selalu terbelakang dan tersisihkan dari mereka yang
beruntung.
Pesantren adalah Lembaga Pendidikan tertua di Indonesia, mengenai Kiprah Pesantren di
Indonesia, secara Jujur diakui oleh para Intelektual baik dalam Negeri maupun Manca Negara
bahawa Pondok Pesantren telah berjasa besar dalam mengembangkan Kualitas Sumber Daya
Manusia (SDM) Anak Bangsa, membentuk kepribadian masyarakat dan sebagai pelestari, dan
pelansir nilai-nilai dan norma ke-Islaman.
Sistem pendidikan di pesantren bertumpu pada Grand Concept bahwa Manusia adalah
Kholifah di Bumi ini, oleh karenanya setiap Santri harus dibekali/sangu Ilmu Pengetahuan,
Kecakapan hidup (life skill), Keterampilan, Mandiri dan Bekerja Keras serta memiliki Sikap
Ukhuwah yang Prima.
Perkembangan dan pertumbuhan Pesantren sesungguhnya memberikan Imbas yang
sangat besar terhadap dinamika masyarakat sekitarnya, hal ini disebabnya adanya hubungan
saling membutuhkan antara Pesantren dan Masyarakat.
Laju pusat perkembangan peradaban umat manuusia sebagai Impact dari era Global yang
ditandai dengan terjadinya Transformasi menyeluruh pada Aspek-aspek kehidupan, telah
menciptakan Fenomena kehidupan dimana simbol-simbol modern menjadi lebih dominan dan
secara perlahan menggeser peranan Agama. Menghadapi Fenomena ini Pesantren di tantang
untuk menjadi Institusi yang paling strategis dalam mempersiapkan sumber daya anak Bangsa
yang mampu memiliki keunggulan Kompetitif agar survive ditengah persaingan Global.
Keberadaan pesantren yang masih diragukan sebagai lembaga ideal untuk mencetak
generasi muda yang berkualitas ini didasarkan pada fakta bahwa sampai saat ini pesantren di
diberbagai daerah masih belum banyak berubah dari paradigma awal yang lebih berfokus pada
pendidikan agama. Padahal di era globalisasi dengan persaingan yang terlalu ketat dewasa ini,
membangun SDM tidaklah cukup dengan membentuk budi pekerti saja, melainkan diperlukan
pula berbagai pengetahuan dan ketrampilan (skill) yang selama ini masih kurang mampu
dipenuhi oleh pondok pesantren, karena berbagai faktor seperti masih tertutupnya para Kyai
untuk menerima perkembangan dan kurangnya sarana prasarana. Akibatnya, lulusan maupun
mereka yang drop out dari pondok pesantren tidak dapat bersaing dalam kehidupan yang
semakin kompetitif, karena kurang memiliki ketrampilan (skill) yang justru merupakan
tuntutan dan kebutuhan pasar dewasa ini.
Disisi lain dalam upaya mengembangkan infrastruktur pesantren masih sangat
bergantung pada bantua pihak pemerintah dan beberapa sumberdana dari instansi terkait
lainnya. Oleh karena itu dengan ketersediaan fasilitas dan tenaga pekerjanya diharapkan
mampu menunjang ekonomi pesantren. Sebagai contoh di Pesantren Al-zaitun Indramayu,
Jawa Barat yang didukung dengan hasil dari berbagai sektor usahanya, Pesantren Amanatul
Ummah, Mojokerto, Jawa Timur yang maju dengan memanfaatkan kekayaan alam sekitranya
dan Pesantren Sidogiri, Pasuruan, Jawa Timur dengan pengembangan Koperasinya. Begitu
juga dengan harapan Pondok Pesantren Islamiyah Syafi’iyah, dengan upaya tersebut dikira
sangat perlu untuk meningkatkan Ekonomi Pesantren dengan memberdayakan santri sebagai
sarana pendorong yang aplikatif dan efektif bagi kemajuan Pesantren.

C.     DASAR HUKUM

 1. Uu Nomor 17 Tahun 2003 Tentang Keuangan Negara
2.  Uu Nomor 20 Tahun 2003 Tentang Sisitem Pendidikan Nasional
3.  Uu Nomor 1 Tahun 2004 Tentang Perbendaharaan Negara
4. Uu Nomor 15 Tahun 2004 Tentang Pemeriksaan Pengelolaan Tanggung Jawab Keuangan
5. Peraturan Menteri Keuangan Republik Indonesia Nomor 134/PMK.06/2005 Tentang
Pedoman Pembayaran Dalam Pelaksanaan Anggaran Pendapatan Dan Belanja Negara
6. Keputusan Menteri Agama Republik Indonesia Nomor 373 Tahun 2002 Tentang Organisasi
Dan Tata Kerja Kantor Wilayah Kementerian Agama Provinsi Dan Kantor Kementerian
Agama Kab/Kota
7. Peraturan Menteri Agama Republik Indonesia Nomor 2 Tahun 2006 Tentang Mekanisme
Pelaksanaan Pembayaran Atas Beban Anggaran Pendapatan Dan Belanja Negara Di
Lingkungan Kementerian Agama
8.   Peraturan Menteri Agama Republik Indonesia Nomor 19 Tahun 2010 Tentang Organisasi
Dan Tata Kerja Kementerian Agama

D.    TUJUAN

Maksud dari kegiatan ini adalah untuk memenuhi kebutuhan sarana prasarana pesantren
khususnya peralatan catering dalam rangka meningkatkan pelayanan catering santri dan
masyarakat serta memberikan keterampilan kepada para santriwan/wati agar mempunyai
keahlian dan keterampilan untuk meningkatkan Ekonomi kepesantrenan. dan memberikan
nilai kebermafatan dalam kehidupan para santri dikemudian hari.

E.     HASIL YANG INGIN DICAPAI

1. Meningkatkan kemajuan dalam sektor Ekonomi Pesantren;

2. Santriwan/wati menguasai keterampilan baik teori maupun praktik;
3. Mampu mempraktikkan ilmu yang didapat dalam keseharian;
4. Mempunyai jiwa berwirausaha dan kesadaran akan pentingnya pendidikan dan
keterampilan

BAB II
RENCANA PELAKSANAAN KEGIATAN

A. PERSIAPAN PROGRAM

Beberapa hal pokok yang dilakukan sebelum pelaksanaan adalah peyusunan proposal
untuk mengetahui adanya alokasi anggaran yang digunakan sebelum kegiatan dilaksanakan.
Selanjutnya adalah penyusunan Acuan kegiatan sebagai dasar agar dalam pelaksanaannya
nantinya tidak melenceng dari standar acuan yang telah dibuat. Tahap selanjutnya adalah
diadakan Rapat koordinasi internal sebagai persiapan sekaligus pemantapan.

B. SOSIALISASI PROGRAM
 Setelah persiapan mantap dan terencana maka diadakanlah sosialisasi program life skill
dengan metode:
1.      Rekruitmen Peserta
a. Sosialisasi yang disampaikan kepada Alumni berupa pengumuman via media sosial.
b. Melakukan seleksi agar mengetahui peserta yang benar-benar berminat.
2. Syarat dan Kriteria Peserta
a. Alumni PP. Islamiyah Syafi’iyah Paiton Probolinggo
b. memiliki komitmen yang kuat
b. Belum memiliki keterampilan
d. tidak terikat dengan pekerjaan yang lain

C.     PELATIHAN / SHORT COURSE

1. Tempat dan Waktu Kegiatan

Waktu : Oktober 2019
Tempat : Pondok Pesantren Islamiyah Syafi’iyah Sumberanyar Paiton Probolinggo
Peserta : 10 orang Alumni

2. Panitia

No Nama Jabatan Kepanitiaan

1 KH. Ach. Fauzi Imron, Lc., M.Sc Penasehat

2 Faisal Mas’udi, SP. Ketua

3 Husaini Tamrin, S.Pd Sekretaris

4 Rahmatul Maula, S.Psi Bendahara

D. SPESIFIKASI PERALATAN CATERING

REKAB KEBUTUHAN BARANG TAHUN 2021
PONDOK PESANTREN ISLAMIYAH SYAFI’IYAH
DESA SUMBERANYAR KEC. PAITON KAB. PROBOLINGGO

N
Nama Barang Harga Jumlah Total Gambar
O

Roll Top
Prasmanan
1 Rp1.410.000 10 Buah Rp 14.100.000
MUTU CHF-
627W
 
 Roll Top
Prasmanan
2 Rp2.300.000 10 Buah Rp 23.000.000
MUTU CHF-
626W
 

Chafing Dish
3 11 liter Dual Rp650.000 7 Buah Rp 4.550.000
Trai
 

Meja Koper
Lipat
4 Prasmanan Rp350.000 20 Buah Rp 7.000.000
ukuran 120x60
cm
 

Supra Deep
5 Soup Bowl Rp320.000 4 Buah Rp 1.280.000
32cm

Supra Warmer
6 Rp410.000 6 Buah Rp 2.460.000
Square Pan

Mutu SJD-8
Juice
7 Rp1.350.000 4 Buah Rp 5.400.000
Dispenser Air
Minum 8L

Tempat
8 Esbuah Bowl Rp1.200.000 2 Buah Rp 2.400.000
Stainless
 

Mangkok Es
Buah Unica 50
9 Rp7.000 Buah Rp 3.500.000
M9045 0
Melamine
 
 Mangkok
Bakso Golden 50
10 Rp6.500 Buah Rp 3.250.000
Dragon 0
Melamine
 

Sharp
Dispenser
11 Rp2.700.000 1 Unit Rp 2.700.000
Galon Bawah
SWD-66-EHL

Piring
12 Rp100.000 84 Lusin Rp 8.400.000
Keramik Putih

Garpu Super
13 Rp65.000 50 Lusin Rp 3.250.000
Doll

Sendok Super
14 Rp65.000 50 Lusin Rp 3.250.000
Doll

Toples
Kerupuk Besar
Ulir DLX
15 Rp250.000 2 Buah Rp 500.000
Kamma 1 seal
Kapasitas 15
Liter
 

YONG MA
Magic Jar
16 Rp2.150.000 2 Buah Rp 4.300.000
Jumbo 20
Liter YMJ-501

Penggiling
Bumbu
17 Rp700.000 2 unit Rp 1.400.000
Mitochiba
CH-200
 Box Container
18 Rp120.000 10 buah Rp 1.200.000
Shinpo CB70

Lampu Sorot
19 Rp135.000 6 buah Rp 810.000
Dekorasi 30w

Taplak Meja
20 Rp85..000 20 buah Rp 1.700.000
120x60x70 cm
 

Daun Anggur
21 Rp70.000 20 lusin Rp 1.400.000
Dekorasi

Bunga Plastik
22 Westeria Rp100.000 10 lusin Rp 1.000.000
Dekorasi

Standing
23 Lampu Rp550.000 6 Buah Rp 3.300.000
Dekorasi

Planetary
Mixer    
Dimension    
24 :    40 x 25 x Rp19.000.000 1 Buah Rp19.000.000
42 cm   
PMX-01
  Waffel Baker
Dimension    
:    25,5 x
25 Rp 3.500.000 10 Buah Rp35.000.000
35,5 x 20
cm    WBR-
01
Crepes
Machine    
Voltage    :   
26 Rp16.000.000 1 Buah Rp16.000.000
220 - 240 V /
50/60 Hz   
CRM-01
Takoyaki
Baker    
Dimension    
27 Rp7.500.000 1 Buah Rp 7.500.000
:    47 x 45 x
18 cm   
TBR-01

 Mesin
Penepung    
Dimension    
28 Rp19.500.000 1 Buah Rp19.500.000
:    104 x 42 x
100 cm   
MPU-01

 Miller &
Dehydrator    
Dimension    
29 Rp2.000.000 1 Buah Rp2.000.000
:    16 x 16 x
30 cm   
MDY-01

Timbangan
Digital    
30 Ketelitian     Rp2.200.000 1 Buah Rp2.200.000
:    0,01 g   
TDG-01

Display
Warmer    
Dimension    
31 :    85,6 x Rp23.400.000 1 Buah Rp23.400.000
56,8 x 67
cm    DWM-
01

 Mixer Roti    

Power     :   
32 Rp1.100.000 1 Buah Rp1.100.000
190 Watt   
MRM-01 
 Blender Buah
Body     :   
33 Rp1.800.000 1 Buah Rp1.800.000
Kaca    BBP-
01
Slow Cooker
Kapasitas    
34 Rp1.500.000 1 Buah Rp1.500.000
:    4 Liter   
SCM-01
Kompor 2
Stove + LPG
12 kg    
35 Rp3.100.000 1 Buah Rp3.100.000
Tungku     :   
2 stove   
KDR-01   
Pressure
Cooker    
Dimension    
36 Rp1.400.000 1 Buah Rp1.400.000
:    31 x 31 x
25 cm   
PCO-01
Gas Noddle
Cooker +
LPG 12 kg    
Rp
37 Dimension     1 Buah Rp 10.900.000    
10.900.000    
:    60 x 58 x
55 cm   
GNC-01
Noodle
Maker    
Dimension    
38 Rp. 7.000.000 1 Buah Rp. 7.000.000
:    35 x 31 x
35 cm   
ENM-01
Meja Sus    
Dimension    
39 :    120 x 70 x Rp 950. 000 5 Buah Rp 4750.000
85 cm    MS-
01
Gas Burner
BBQ + LPG
12 kg
40 Rp 9.900.000 1 Buah Rp 9.900.000
Dimension :
80 x 40 x 18
cm BBQ-01
Chest
Freezer    
41 Volume     :    Rp 4.900.000 2 Buah Rp. 9.800.000
386 L   
CFG-01

Proofer    
Dimension    
:    75 x 50 x
42 193 cm    Rp 6.100.000 2 Buah Rp 12.200.000
PRF-01
 Viar New
43 Rp. 37.000.000 1 Buah Rp. 37.000.000
Karya 30

JUMLAH TOTAL Rp. 325,200,000

Probolinggo, 17 September 2021

Pengasuh PP Islamiyah Syafi’iyah

KH. Ach. Fauzi Imron, Lc., M.Sc

LA MPIRAN – LAMPIRAN :
1, SK MENKUMAM
2. PIAGAM PESANTREN