Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Kelompok 6 - Gizi A

    Diunggah oleh

    Atinul Kulsum
    13 tayangan2 halaman
    Resep ringkas membuat mie oatmeal bebas gluten dengan bahan utama tepung oat, telur, dan garam. Adonan dicampur rata lalu ditekan melalui piping bag untuk membentuk mie yang dimasak sebentar di air mendidih hingga mengambang lalu ditiriskan.

    Deskripsi Asli:

    Gizi

    Judul Asli

    Kelompok 6_Gizi A

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Resep ringkas membuat mie oatmeal bebas gluten dengan bahan utama tepung oat, telur, dan garam. Adonan dicampur rata lalu ditekan melalui piping bag untuk membentuk mie yang dimasak sebentar di air mendidih hingga mengambang lalu ditiriskan.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    13 tayangan2 halaman

    Kelompok 6 - Gizi A

    Diunggah oleh

    Atinul Kulsum
    Resep ringkas membuat mie oatmeal bebas gluten dengan bahan utama tepung oat, telur, dan garam. Adonan dicampur rata lalu ditekan melalui piping bag untuk membentuk mie yang dimasak sebentar di air mendidih hingga mengambang lalu ditiriskan.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    Pembuatan Mie Oatmeal (free gluten)

    Bahan mie :
    6 sdm tepung oat
    1 butir telur secukupnya
    garam secukupnya

    Cara Pembuatan :
    1. Campur tepung oat dan garam juga aduk2, tambahkan telur, aduk lagi sampai
    tercampur rata.
    2. Masukan adonan mie ke dalam piping bag, lubangi sedikit, langsung keluarkan
    tekan dan buat seperti mie di dalam teflon berisi air mendidih, masak sebentar
    sampai mengambang
    3. Angkat dan tiriskan

    Sumber : Youtube
    https://www.youtube.com/watch?v=B-oxDq415oI

    TUGAS! (Buatlah video pembuatan mie oatmeal free gluten)


    1. Lakukan pengamatan pada tepung oatmeal dan tepung terigu
    Warna Rasa Aroma Tekstur
    Tepung Crem Hambar Aroma khas kasar
    oatmeal oatmeal
    Tepung terigu Putih pucat Hambar Beraroma Kasar agak
    gandum halus

    2. Lakukan pengamatan pada mie oatmeal sebelum dan sesudah di rebus


    Warna Rasa Aroma Tekstur
    Sebelum Crem Sedikit asin beraroma Lembek
    direbus telur
    Setelah Crem agak Sedikit asin Sedikit Kenyal
    direbus pudar ke hambar beraroma
    telur

    Anda mungkin juga menyukai