i

MANUSCRIPT

HUBUNGAN POLA ASUH ORANG TUA TERHADAP PERILAKU SULIT

MAKAN ANAK USIA PRASEKOLAH

(LITERATUR REVIEW)

Oleh :

YULITA
(NIM : 2017.C.09a.0921)

YAYASAN EKA HARAP

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN EKA HARAP
PROGRAM STUDI SARJANA KEPERAWATAN
TAHUN 2021
 MANUSCRIPT

HUBUNGAN POLA ASUH ORANG TUA TERHADAP PERILAKU SULIT

MAKAN ANAK USIA PRASEKOLAH

Dibuat Sebagai Syarat Dalam Memperoleh Gelar Sarjana Keperawatan

Pada Program Study Sarjana Keperawatan di STIKES Eka Harap
Palangka Raya

Oleh :

YULITA
(NIM : 2017.C.09a.0921)

YAYASAN EKA HARAP

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN EKA HARAP
PROGRAM STUDI SARJANA KEPERAWATAN
TAHUN 2021

i
 1

HUBUNGAN POLA ASUH ORANG TUA TERHADAP PERILAKU SULIT

MAKAN ANAK USIA PRASEKOLAH
Yulita
Program Studi Sarjana Keperawatan, STIKES Eka Harap Palangka Raya
Email : Yulitaayuli@gmail.com
ABSTRAK
Latar Belakang :Anak usia prasekolah adalah anak yang berusia 3-6 tahun.
Perilaku sulit makan adalah anak yang pemilih dalam makanan, makan sambil
nonton televisi atau main, baru mau makan kalau diajak jalan-jalan, ini tentu dapat
terbawa hingga dewasa nanti.Sebagian orang tua masih kurang tepat dalam
melaksanakan pola asuh yang baik terhadap anak-anaknya, sehingga beberapa
orang tua hanya membiarkan anaknya untuk memilih makanan yang disukai,
sebagian orang tua memilih memberikan ancaman dan paksaan supaya anaknya
mau makan, serta sebagian orang tua mengatakan kalau anaknya akan makan
tanpa harus dibujuk.
Tujuan :Tujuan yang diinginkan dalam penelitiaan literatur review ini yaitu
untuk menganalisis Hubungan Pola Asuh Orang Tua Terhadap Perilaku Sulit
Makan Anak Usia Prasekolah.
Metode :Metode penelitian yang digunakan adalah Literatur Review yaitu:
Penelusuran jurnal menggunakan database Google Scholar yang dipublikasikan
pada tahun 2017– 2021 menggunakan Bahasa Indonesia. Dari hasil penelusuran
tersebut peneliti mendapatkan 6 artikel sesuai dengan kriteria inklusi. Desain
penelitian yang digunakan Cross Sectional.
Hasil dan Analisis :Berdasarkan 6 artikel diperoleh sampel penelitian rata-rata
berjumlah 30 responden dengan usia rata-rata 30-50 tahun, anak 3-5 tahun,orang
tua mayoritas berpendidikan sekolah menengah atas serta perkerjaan orang tua
terbanyak yaitu ibu rumah tangga. Hasil analisis penelitian pola asuh orang tua
mayoritas menerapkan pola asuh demokratis, perilaku sulit makan didapatkan
mayoritas tidak sulit makan serta menunjukan adanya hubungan pola asuh orang
tua terhadap perilaku sulit makan anak usia prasekolah dengan nilai rata-rata nilai
p<α=0,05.
Kesimpulan :Berdasarkan hasil dari 6 artikel yang dianalisis terdapat hubungan
yang bermakna antara pola asuh orang tua terhadap perilaku sulit makan anak usia
prasekolah dengan nilai rata-rata nilai p<α=0,05.

Kata Kunci : Pola Asuh, Perilaku Sulit Makan, Usia Prasekolah

Daftar Pustaka : 18 (2017-2020)

 2

PENDAHULUAN tua sangat penting dalam tumbuh

Anak usia prasekolah adalah kembang anak dan psikologis anak,
anak yang berusia 3-6 tahun kemampuan bersosialisasi anak,
(Nggarang & Bodus, 2019). Pada kemandirian anak, serta perilaku sulit
usia ini anak mengalami makan pada anak Lariwu, dkk
pertumbuhan psikis menjadi lebih (2019). Menurut hasil penelitian
mandiri, dapat berinteraksi terhadap Nggarang & Bodus (2019),
lingkungan sekitarnya, serta lebih menjelaskan anaknya sulit untuk
banyak mengutarakan emosinya, diajak makan dan hanya ingin makan
sering rewel dan anak pada usia ini makanan ringan atau dengan lauk
sering mengalami sulit makan tertertu, jumlah orang tua yang
(Riyanto & Lutfiyati, 2017). Perilaku mempunyai anak hanya ingin
sulit makan adalah seperti memilih- makanan makan makanan ringan
milih makanan, makan sambil atau dengan lauk tertertu sebesar
nonton televisi atau main, dan baru 41,3%, orang tua yang membiarkan
mau makan kalau diajak jalan-jalan, anaknya untuk memilih makanan
tentu dapat terbawa sampai dewasa yang disukai serta menuruti kemauan
(Riyanto & Lutfiyati, 2017). Sulit anak sebesar 9%, dan orang tua yang
makan adalah seperti menolak untuk kalau menyuapi anaknya dengan
makan, memilih-milih makanan serta paksaan atau ancaman sebesar 20%,
hanya ingin makan-makanan yang serta jumlah orang tua yang
disukai saja, kesulitan makan pada mengatakan kalau anaknya tanpa
anak tentunya di pengaruhi oleh harus dibujuk akan meminta makan
beberapa penyebab seperti cara dengan sendirinya sebesar 54%.
pemberian makan orang tua pada Masalah yang didapatkan dari
anak, yang biasanya membiarkan artikel jurnal yaitu sebagian orang
anak untuk mengkonsumsi makanan tua masih kurang tepat dalam
cepat saji, pengetahuan ibu yang melaksanakan pola asuh yang baik
kurang terhadap kebutuhan gizi anak, terhadap anak-anak tersebut,
serta ibu yang bersifat memaksa sehingga terdapat beberapa orang tua
makan tepat waktu pada anak hanya membiarkan anaknya untuk
(Damanik, 2018). Pola asuh orang memilih makanan apa yang disukai
 3

dan sebagian orang tua memilih penelitian Rohani & Badi’ah (2020),
memberikan ancaman serta paksaan memaparkan bahwa orangtua yang
supaya anaknya mau makan, serta mempunyai pola asuh baik beberapa
sebagian orang tua mengatakan kalau besar anaknya mempunyai perilaku
anaknya akan makan tanpa harus sulit makan ringan yaitu 18 anak
dibujuk. dengan persentase 78,3%, lalu untuk
Menurut World Health orangtua yang menggunakan pola
Organization (WHO) menunjukkan asuh cukup sebagian besar anaknya
bahwa kasus anak usia prasekolah mempunyai perilaku sulit makan
underweight di dunia sebanyak ringan yaitu 5 anak dengan
15,7% dan anak usia prasekolah persentase 21,7%, dan untuk
overweight sebesar 6,6% (Damanik, orangtua yang menggunakan pola
2018). Angka kejadian masalah sulit asuh kurang sebagian besar anaknya
makan pada anak dibeberapa negara mempunyai perilaku sulit makan
cukup meningkat seperti halnya di tinggi yaitu 3 anak dengan
Inggris menyebutkan bahwa sebesar persentasenya yaitu 100%. Hasil
20% anak mengalami sulit makan, di Peninjauan Status Gizi (PSG) pada
Italia 6% dan di Amerika Serikat tahun 2016 hingga 2017
sekitar 19% hingga 50% Ikhwan, dkk mengungkapkan tidak mengalami
(2017). Di Indonesia tahun 2018 banyak perubahan prevalensi balita
terdapat sekitar 17,7 % anak gizi kurang maupun balita pendek
mengalami gizi buruk dan gizi (stunting), dan prevalensi balita gizi
kurang (Kemenkes RI, 2018). berat badan kurang (underweight)
Menurut hasil penelitian Riyanto yang secara berturut-turut mengalami
(2017), yang dilakukan di TK Al- peningkatan dari tahun 2016 sebesar
Irsyad Al Islamiyah Kanie 29,0% hingga pada tahun 2017
Kabupaten Sidrap, didapatkan sebesar 29,6%. Menurut Riset
perilaku tidak sulit makan sebanyak Kesehatan Dasar (Riskesdas) pada
11 orang anak dengan persentase tahun 2013 memperlihatkan bahwa
(36,7%), dan perilaku sulit makan prevalensi balita berat badan kurang
dengan jumlah 19 orang anak dengan sebesar 19,6%, balita pendek 37,2%,
persentase (63,3%) dan hasil dan prevalensi balita gizi kurus
 4

(wasting) sebesar 12,1% dan pada makan anak dan karena adanya
tahun 2018 terjadi penurunan kesalahan cara pemberian makan
pravalensi balita berat badan kurang pada saat bayi, sehingga hal ini
sebesar 17,7%, prevalensi balita mengakibatkan anak kadang bersikap
pendek 30,8%, dan prevalensi balita terlalu pemilih, contohnya lebih
gizi kurus (wasting) sebesar 10,2%. menyukai makanan ringan kemudian
Menurut hasil peninjauan status gizi menjadi kenyang dan menolak
yang rutin diselenggarakan oleh makan saat waktu jam makan, anak
kabupaten/kota melalui E-PPBGM juga sering rewel dan memilih
menerangkan bahwa persentase gizi bermain disaat orangtua menyuapi
kurang pada balita usia 0-59 bulan di makanan (Rikandi & Sari, 2018).
Provinsi Kalimantan Tengah telah Anak akan mengalami kesulitan
terjadi penurunan dari tahun 2018 makan kalau tidak segera diatasi
persentase gizi kurang sebesar 16,9% bahkan dapat mengakibatkan anak
dan pada tahun 2019 menjadi 10,1% kekurangan gizi dan kelebihan gizi
(Profil Kesehatan Provinsi bila pola makannya tidak teratur
Kalimantan tengah, 2019). seperti pertumbuhan dan
Usia prasekolah, anak lebih perkembangan fisik terganggu yang
senang berimajinasi dan percaya diri umumnya terjadi berat badan kurang,
bahwa mereka memiliki kekuatan kurus, pendek (stunting) serta
serta banyak beradaptasi terhadap mengakibatkan obesitas (Nggarang
lingkungan nya dan bahkan lebih & Bodus, 2019).
banyak mengekspresikan suasana Pola asuh orang tua sangat
hatinya disaat anak merasa nyaman penting untuk meningkatkan perilaku
dan merasa tidak enak, sifat makan anak, dan untuk proses
kemajuan yang terjadi ini dapat pertumbuhan anak. Setiap orang tua
mengurangi pola makan anak mempunyai perbedaan dalam
(Nggarang & Bodus, 2019). Masalah mengasuh anak-anaknya, maka dari
perilaku sulit makan yang timbul itu diinginkan setiap orang tua dapat
dapat terjadi karena anak yang suka melakukan pola asuh yang baik atau
memilih makan-makanan, orang tua tepat pada anak seusia prasekolah
yang membatasi jumlah asupan serta dapat mampu menuntun,

mengajarkan dan mengajak anak
untuk makan tepat waktu, mengenal
jenis makanan yang disukai anak
tetapi tetap memberikan batasan serta
orang tua juga dapat mempersiapkan
makanan yang menggoda agar anak
tidak bosan, mewatasi konsumsi
snack dan cemilan yang akan
membuat anak kenyang sebelum
waktu makan makanan utama, dan
memberikan jenis makanan yang
bergizi sesuai kebutuhan gizi balita,
sehingga perilaku makan anak
menjadi lebih baik dan peran perawat
disini dapat memberikan edukasi
kepada orang tua agar
memperbanyak pengetahuan orang
tua dalam mengemukakan pola asuh
kepada anak-anaknya secara tepat.
Berdasarkan uraian diatas, maka
peneliti tertarik untuk melakukan
penelitian Study Literatur tentang
pola asuh orang tua terhadap perilaku
sulit makan anak usia prasekolah.
METODE PENELITIAN
Metode Penelitian yang
digunakan dalam penelitian ini yaitu
literatur review. Literatur review
adalah kegiatan yang fokus terhadap
sebuah topik yang akan menjadi
minat untuk dianalisis secara kritis
terhadap isi teori yang dipelajari.
5
Literatur review juga mencari
hubungan kontekstual dari semua
literatur yang dibaca untuk mencari
jawaban dari pertanyaan penelitian
untuk mendukung topik terpilih.
Literatur review tidak hanya kegiatan
membaca jurnal atau naskah atau
buku kemudian melakukan ringkasan
dari setiap naskah yang dibaca
tersebut. Literatur review berupa
karya yang berdiri sendiri atau
pengantar untuk makalah penelitian
yang lebih besar, tergantung pada
jenis kebutuhannya. Literatur review
dapat menjadi sebuah naskah atau
manuskrip yang berdiri sendiri dan
dipublikasikan dalam jurnal atau
dapat menjadi sebuah tugas akhir
atau skripsi yang terdiri dari bab
pendahuluan, bab tinjauan pustaka,
bab hasil, dan pembahasan serta bab
kesimpulan (Florida, 2020;
University, 2017 dalam Ulhaq &
Syambani, 2019). Pada penelitian ini
Peneliti membahas hubungan pola
asuh orang tua terhadap perilaku sulit
makan anak usia prasekolah dengan
penjelasan yang sistematis dan akurat
dari data sekunder yang ditemukan.
Desain penelitian yang digunakan
Cross Sectional.
HASIL PENELITIAN
 6

Pada artikel pertama Menurut Judarwanto (2007 dikutip

berdasarkan hasil orang tua yang dalam Pambudi 2017), kesulitan
yang menerapkan pola asuh baik makan yaitu kalau anak tidak mau
(63,3%), pola asuh cukup (26,7%), atau menolak untuk makan atau
pola asuh kurang (10%). Dan hasil mengalami kesulitan mengkonsumsi
penelitian perilaku sulit makan tinggi makanan atau minuman dengan jenis
(10%), sedang (13,3%), ringan dan jumlah sesuai umur. Berdasarkan
(76,7%). Menurut Nafratilawati hasil terdapat hubungan antara pola
(2014 dikutip dalam Danamik 2018) asuh orang tua terhadap perilaku sulit
Pola asuh yaitu pola interaksi antara makan anak usia prasekolah dengan
orang tua dan anak, lebih tepatnya, nilai korelasi Kendall Tau -,648
adalah bagaimana sikap atau perilaku dengan nilai p 0,000 < (0,05).
orang tua saat berinteraksi terhadap Peneliti berpendapat bahwa Pola
anak, termasuk cara memberikan asuh orang tua jika diberikan secara
aturan, mengajarkan nilai/norma, tidak tepat kepada anak maka dapat
memberikan perhatian dan kasih berdampak buruk terhadap anak,
sayang. Berdasarkan dari penelitian contohnya dapat terjadi seperti
yang dilakukan Miranti (2018 dikutip memiliki emosi yang kurang stabil,
dalam Rohani & Badi’ah 2020) di tidak dapat membuat keputusan,
era yang modern ini sudah banyak kurang baik dalam membangun
orang tua yang dapat menerapkan hubungan sosial, gangguan
pola asuh yang baik karena orangtua perkembangan fisik, dan sering
akan menerapkan pola asuh yang membangkang orang tua. Untuk itu
pernah di terapkan kepadanya namun orang tua dapat mengetahui atau
ketika orangtua tersebut merasa ada mencari informasi-informasi baru
yang kurang baik terhadap pola asuh tentang bagaimana cara pemberian
yang di terapkan orangtuanya maka pola asuh orang tua yang tepat
orangtua akan memodifikasi sesuai sehingga orang tua dapat
dengan perkembangan zaman namun menerapkannya kepada anak, seperti
tidak melenceng dari bagaimana menciptakan hubungan yang
baiknya orangtua dalam menerapkan harmonis dan lingkungan positif
pengasuhan kepada anaknya. serta memberikan kasih sayang yang

penuh, memberikan pujian atas usaha
yang sudah anak lakukan, tidak
membandingkan anak dengan anak
lainnya, berikan tanggung jawab
yang tepat, aktif berkomunikasi
terhadap anak, dan penuhi kebutuhan
gizi anak.
Pada artikel kedua berdasarkan
hasil orang tua yang menerapkan
pola asuh demokratis (54,3%), orang
tua yang menerapkan pola asuh
permisif (26,1%), orang tua yang
menerapkan pola asuh otoriter
(19,6%). Dan anak yang mengalami
Sulit makan (41,3%), Tidak sulit
makan (58,7%). Menurut
Nafratilawati (2014 dikutip dalam
Danamik 2018) Pola asuh yaitu pola
interaksi antara orang tua dan anak,
lebih tepatnya, adalah bagaimana
sikap atau perilaku orang tua saat
berinteraksi terhadap anak, termasuk
cara memberikan aturan,
mengajarkan nilai/norma,
memberikan perhatian dan kasih
sayang. Menurut Lestari,(2019) Pola
asuh yang diberikan oleh setiap
orang tua mempunyai karakter
masing-masing. Adapun tiga tipe
pengasuhan yang terkait dengan
aspek-aspek yang berbeda dalam
tingkah laku sosial anak, adalah
misalnya demokratis, otoriter dan
permisif. Pola asuh demokratis
merupakan pola asuh yang
mengutakan kepentingan seorang
anak, tanpa ragu untuk
mengendalikan mereka. Orang tua
tipe ini juga bersikap realistis
terhadap kemampuan anak, tidak
7
terlalu berharap lebih yang
mencapai kemampuan anak dan
memberikan kebebasan terhadap
anak untuk memilih dan melakukan
suatu tindakan. Pengaruh pola asuh
demokratis akan menghasilkan
karakteristik anak yang mandiri,
dapat mengendalikan diri,
mempunyai hubungan yang baik
terhadap teman-temannya. Pola asuh
demokratis merupakan pola asuh
yang paling tepat diterapkan kepada
anak, pola asuh ini demokratis dapat
membentuk sikap sosial anak. Pola
asuh ini bersifat positif dan
hubungan antara anak dan orangtua
akan harmonis dan sehat, sehingga
hubungan yang seperti ini akan
berpengaruh pada lingkungan sosial
anak. Pola asuh otoriter lebih
mengarah kepada membatasi
perilaku kasih sayang, sentuhan, dan
kelekatan emosi orang tua anak
sehingga antara orang tua dan anak
akan mempunyai dinding pembatas
yang memisahkan si otoriter (orang
tua) terhadap si patuh (anak). Pola
asuh otoriter yaitu pola asuh orang
tua yang lebih memprioritaskan
pembentukan kepribadian anak
terhadap cara menerapkan standar
mutlak harus diikuti, biasanya
didampingi dengan ancaman-
ancaman. Pola asuh pemisif
merupakan pola asuh orang tua pada
anak dalam rangka membentuk
kepribadian anak terhadap cara
memberikan pengawasan yang
sangat bebas dan memberikan
kesempatan kepada anak untuk
melakukan sesuatu tanpa
pengawasan yang cukup darinya.

Orang tua yang mengambarkan sikap
liberal (pemisif) mempunyai
penglihatan bahwa anak yang
dianggap seperti orang dewasa yang
dapat mengambil tindakan atau
keputusan sendiri menurut
keinginannya tanpa ada bimbingan.
Menurut Judarwanto (2007 dikutip
dalam Pambudi 2017), kesulitan
makan yaitu kalau anak tidak mau
atau menolak untuk makan atau
mengalami kesulitan mengkonsumsi
makanan atau minuman dengan jenis
dan jumlah sesuai umur. Berdasarkan
hasil terdapat hubungan antara pola
asuh orang tua terhadap perilaku sulit
makan anak usia prasekolah dengan
nilai p-value 0,000. Peneliti
berpendapat bahwa Pola asuh orang
tua jika diberikan secara tidak tepat
kepada anak maka dapat berdampak
buruk terhadap anak, contohnya
dapat terjadi seperti memiliki emosi
yang kurang stabil, tidak dapat
membuat keputusan, kurang baik
dalam membangun hubungan sosial,
gangguan perkembangan fisik, dan
sering membangkang orang tua.
Untuk itu orang tua dapat
mengetahui atau mencari informasi-
informasi baru tentang bagaimana
cara pemberian pola asuh orang tua
yang tepat sehingga orang tua dapat
menerapkannya kepada anak, seperti
menciptakan hubungan yang
harmonis dan lingkungan positif
serta memberikan kasih sayang yang
penuh, memberikan pujian atas usaha
yang sudah anak lakukan, tidak
membandingkan anak dengan anak
lainnya, berikan tanggung jawab
yang tepat, aktif berkomunikasi
8
terhadap anak, dan penuhi kebutuhan
gizi anak.
Pada artikel ketiga berdasarkan
hasil orang tua yang menerapkan
pola asuh demokratis (39,3%), orang
tua yang menerapkan pola asuh
permisif (21,4%), orang tua yang
menerapkan pola asuh otoriter
(3,6%), orang tua yang menerapkan
pola asuh uninvolved (35,7%). Dan
anak yang mengalami perilaku sulit
makan baik (17,9%), cukup
(66,1%), kurang (16,1%). Menurut
Nafratilawati (2014 dikutip dalam
Danamik 2018) Pola asuh yaitu pola
interaksi antara orang tua dan anak,
lebih tepatnya, adalah bagaimana
sikap atau perilaku orang tua saat
berinteraksi terhadap anak, termasuk
cara memberikan aturan,
mengajarkan nilai/norma,
memberikan perhatian dan kasih
sayang. Menurut Lestari,(2019) Pola
asuh yang diberikan oleh setiap
orang tua mempunyai karakter
masing-masing. Adapun tiga tipe
pengasuhan yang terkait dengan
aspek-aspek yang berbeda dalam
tingkah laku sosial anak, adalah
misalnya demokratis, otoriter dan
permisif. Pola asuh demokratis
merupakan pola asuh yang
mengutakan kepentingan seorang
anak, tanpa ragu untuk
mengendalikan mereka. Orang tua
tipe ini juga bersikap realistis
terhadap kemampuan anak, tidak
terlalu berharap lebih yang
mencapai kemampuan anak dan
memberikan kebebasan terhadap
anak untuk memilih dan melakukan
suatu tindakan. Pengaruh pola asuh

demokratis akan menghasilkan
karakteristik anak yang mandiri,
dapat mengendalikan diri,
mempunyai hubungan yang baik
terhadap teman-temannya. Pola asuh
demokratis merupakan pola asuh
yang paling tepat diterapkan kepada
anak, pola asuh ini demokratis dapat
membentuk sikap sosial anak. Pola
asuh ini bersifat positif dan
hubungan antara anak dan orangtua
akan harmonis dan sehat, sehingga
hubungan yang seperti ini akan
berpengaruh pada lingkungan sosial
anak. Pola asuh otoriter lebih
mengarah kepada membatasi
perilaku kasih sayang, sentuhan, dan
kelekatan emosi orang tua anak
sehingga antara orang tua dan anak
akan mempunyai dinding pembatas
yang memisahkan si otoriter (orang
tua) terhadap si patuh (anak). Pola
asuh otoriter yaitu pola asuh orang
tua yang lebih memprioritaskan
pembentukan kepribadian anak
terhadap cara menerapkan standar
mutlak harus diikuti, biasanya
didampingi dengan ancaman-
ancaman. Pola asuh pemisif
merupakan pola asuh orang tua pada
anak dalam rangka membentuk
kepribadian anak terhadap cara
memberikan pengawasan yang
sangat bebas dan memberikan
kesempatan kepada anak untuk
melakukan sesuatu tanpa
pengawasan yang cukup darinya.
Orang tua yang mengambarkan sikap
liberal (pemisif) mempunyai
penglihatan bahwa anak yang
dianggap seperti orang dewasa yang
dapat mengambil tindakan atau
9
keputusan sendiri menurut
keinginannya tanpa ada bimbingan.
Pola asuh uninvolved yaitu tipe pola
asuh orang yang lalai dalam
mendidik dan mengajarkan anaknya
dalam kehidupan sehari-hari.
Menurut Judarwanto (2007 dikutip
dalam Pambudi 2017), kesulitan
makan yaitu kalau anak tidak mau
atau menolak untuk makan atau
mengalami kesulitan mengkonsumsi
makanan atau minuman dengan jenis
dan jumlah sesuai umur. Berdasarkan
hasil terdapat hubungan antara pola
asuh orang tua terhadap perilaku sulit
makan anak usia prasekolah dengan
nilai signifikan pada uji Kendall’s
Tau-b p-value 0,001 < 0,05. Peneliti
berpendapat bahwa Pola asuh orang
tua jika diberikan secara tidak tepat
kepada anak maka dapat berdampak
buruk terhadap anak, contohnya
dapat terjadi seperti memiliki emosi
yang kurang stabil, tidak dapat
membuat keputusan, kurang baik
dalam membangun hubungan sosial,
gangguan perkembangan fisik, dan
sering membangkang orang tua.
Untuk itu orang tua dapat
mengetahui atau mencari informasi-
informasi baru tentang bagaimana
cara pemberian pola asuh orang tua
yang tepat sehingga orang tua dapat
menerapkannya kepada anak, seperti
menciptakan hubungan yang
harmonis dan lingkungan positif
serta memberikan kasih sayang yang
penuh, memberikan pujian atas usaha
yang sudah anak lakukan, tidak
membandingkan anak dengan anak
lainnya, berikan tanggung jawab
yang tepat, aktif berkomunikasi

terhadap anak, dan penuhi kebutuhan
gizi anak.
Pada artikel keempat
berdasarkan hasil orang tua yang
menerapkan pola asuh demokratis
(20,0%), permisif (30,0%), otoriter
(50,0%). Dan anak yang mengalami
perilaku tidak sulit makan (36,7%),
serta perilaku sulit makan (63,3%).
Menurut Nafratilawati (2014 dikutip
dalam Danamik 2018) Pola asuh
yaitu pola interaksi antara orang tua
dan anak, lebih tepatnya, adalah
bagaimana sikap atau perilaku orang
tua saat berinteraksi terhadap anak,
termasuk cara memberikan aturan,
mengajarkan nilai/norma,
memberikan perhatian dan kasih
sayang. Menurut Lestari,(2019) Pola
asuh yang diberikan oleh setiap
orang tua mempunyai karakter
masing-masing. Adapun tiga tipe
pengasuhan yang terkait dengan
aspek-aspek yang berbeda dalam
tingkah laku sosial anak, adalah
misalnya demokratis, otoriter dan
permisif. Pola asuh demokratis
merupakan pola asuh yang
mengutakan kepentingan seorang
anak, tanpa ragu untuk
mengendalikan mereka. Orang tua
tipe ini juga bersikap realistis
terhadap kemampuan anak, tidak
terlalu berharap lebih yang
mencapai kemampuan anak dan
memberikan kebebasan terhadap
anak untuk memilih dan melakukan
suatu tindakan. Pengaruh pola asuh
demokratis akan menghasilkan
karakteristik anak yang mandiri,
dapat mengendalikan diri,
mempunyai hubungan yang baik
10
terhadap teman-temannya. Pola asuh
demokratis merupakan pola asuh
yang paling tepat diterapkan kepada
anak, pola asuh ini demokratis dapat
membentuk sikap sosial anak. Pola
asuh ini bersifat positif dan
hubungan antara anak dan orangtua
akan harmonis dan sehat, sehingga
hubungan yang seperti ini akan
berpengaruh pada lingkungan sosial
anak. Pola asuh otoriter lebih
mengarah kepada membatasi
perilaku kasih sayang, sentuhan, dan
kelekatan emosi orang tua anak
sehingga antara orang tua dan anak
akan mempunyai dinding pembatas
yang memisahkan si otoriter (orang
tua) terhadap si patuh (anak). Pola
asuh otoriter yaitu pola asuh orang
tua yang lebih memprioritaskan
pembentukan kepribadian anak
terhadap cara menerapkan standar
mutlak harus diikuti, biasanya
didampingi dengan ancaman-
ancaman. Pola asuh pemisif
merupakan pola asuh orang tua pada
anak dalam rangka membentuk
kepribadian anak terhadap cara
memberikan pengawasan yang
sangat bebas dan memberikan
kesempatan kepada anak untuk
melakukan sesuatu tanpa
pengawasan yang cukup darinya.
Orang tua yang mengambarkan sikap
liberal (pemisif) mempunyai
penglihatan bahwa anak yang
dianggap seperti orang dewasa yang
dapat mengambil tindakan atau
keputusan sendiri menurut
keinginannya tanpa ada bimbingan.
Menurut Judarwanto (2007 dikutip
dalam Pambudi 2017), kesulitan

makan yaitu kalau anak tidak mau
atau menolak untuk makan atau
mengalami kesulitan mengkonsumsi
makanan atau minuman dengan jenis
dan jumlah sesuai umur. Berdasarkan
hasil terdapat hubungan antara pola
asuh orang tua terhadap perilaku sulit
makan anak usia prasekolah dengan
nilai P= 0,002 < a= <0,005. Peneliti
berpendapat bahwa Pola asuh orang
tua jika diberikan secara tidak tepat
kepada anak maka dapat berdampak
buruk terhadap anak, contohnya
dapat terjadi seperti memiliki emosi
yang kurang stabil, tidak dapat
membuat keputusan, kurang baik
dalam membangun hubungan sosial,
gangguan perkembangan fisik, dan
sering membangkang orang tua.
Untuk itu orang tua dapat
mengetahui atau mencari informasi-
informasi baru tentang bagaimana
cara pemberian pola asuh orang tua
yang tepat sehingga orang tua dapat
menerapkannya kepada anak, seperti
menciptakan hubungan yang
harmonis dan lingkungan positif
serta memberikan kasih sayang yang
penuh, memberikan pujian atas usaha
yang sudah anak lakukan, tidak
membandingkan anak dengan anak
lainnya, berikan tanggung jawab
yang tepat, aktif berkomunikasi
terhadap anak, dan penuhi kebutuhan
gizi anak.
Pada artikel kelima
berdasarkan hasil orang tua yang
menerapkan pola asuh demokratis
(51,6%), permisif (25,8%), otoriter
(22,6%). Dan anak yang mengalami
perilaku tidak sulit makan (58,1%),
perilaku sulit makan (41,9%).
11
Menurut Nafratilawati (2014 dikutip
dalam Danamik 2018) Pola asuh
yaitu pola interaksi antara orang tua
dan anak, lebih tepatnya, adalah
bagaimana sikap atau perilaku orang
tua saat berinteraksi terhadap anak,
termasuk cara memberikan aturan,
mengajarkan nilai/norma,
memberikan perhatian dan kasih
sayang. Menurut Lestari,(2019) Pola
asuh yang diberikan oleh setiap
orang tua mempunyai karakter
masing-masing. Adapun tiga tipe
pengasuhan yang terkait dengan
aspek-aspek yang berbeda dalam
tingkah laku sosial anak, adalah
misalnya demokratis, otoriter dan
permisif. Pola asuh demokratis
merupakan pola asuh yang
mengutakan kepentingan seorang
anak, tanpa ragu untuk
mengendalikan mereka. Orang tua
tipe ini juga bersikap realistis
terhadap kemampuan anak, tidak
terlalu berharap lebih yang
mencapai kemampuan anak dan
memberikan kebebasan terhadap
anak untuk memilih dan melakukan
suatu tindakan. Pengaruh pola asuh
demokratis akan menghasilkan
karakteristik anak yang mandiri,
dapat mengendalikan diri,
mempunyai hubungan yang baik
terhadap teman-temannya. Pola asuh
demokratis merupakan pola asuh
yang paling tepat diterapkan kepada
anak, pola asuh ini demokratis dapat
membentuk sikap sosial anak. Pola
asuh ini bersifat positif dan
hubungan antara anak dan orangtua
akan harmonis dan sehat, sehingga
hubungan yang seperti ini akan

berpengaruh pada lingkungan sosial
anak. Pola asuh otoriter lebih
mengarah kepada membatasi
perilaku kasih sayang, sentuhan, dan
kelekatan emosi orang tua anak
sehingga antara orang tua dan anak
akan mempunyai dinding pembatas
yang memisahkan si otoriter (orang
tua) terhadap si patuh (anak). Pola
asuh otoriter yaitu pola asuh orang
tua yang lebih memprioritaskan
pembentukan kepribadian anak
terhadap cara menerapkan standar
mutlak harus diikuti, biasanya
didampingi dengan ancaman-
ancaman. Pola asuh pemisif
merupakan pola asuh orang tua pada
anak dalam rangka membentuk
kepribadian anak terhadap cara
memberikan pengawasan yang
sangat bebas dan memberikan
kesempatan kepada anak untuk
melakukan sesuatu tanpa
pengawasan yang cukup darinya.
Orang tua yang mengambarkan sikap
liberal (pemisif) mempunyai
penglihatan bahwa anak yang
dianggap seperti orang dewasa yang
dapat mengambil tindakan atau
keputusan sendiri menurut
keinginannya tanpa ada bimbingan.
Menurut Judarwanto (2007 dikutip
dalam Pambudi 2017), kesulitan
makan yaitu kalau anak tidak mau
atau menolak untuk makan atau
mengalami kesulitan mengkonsumsi
makanan atau minuman dengan jenis
dan jumlah sesuai umur. Berdasarkan
hasil terdapat hubungan antara pola
asuh orang tua terhadap perilaku sulit
makan anak usia prasekolah dengan
nilai p value 0,002 dimana (p<0,005)
12
dan nilai coefficient correlation
0,532. Peneliti berpendapat bahwa
Pola asuh orang tua jika diberikan
secara tidak tepat kepada anak maka
dapat berdampak buruk terhadap
anak, contohnya dapat terjadi seperti
memiliki emosi yang kurang stabil,
tidak dapat membuat keputusan,
kurang baik dalam membangun
hubungan sosial, gangguan
perkembangan fisik, dan sering
membangkang orang tua. Untuk itu
orang tua dapat mengetahui atau
mencari informasi-informasi baru
tentang bagaimana cara pemberian
pola asuh orang tua yang tepat
sehingga orang tua dapat
menerapkannya kepada anak, seperti
menciptakan hubungan yang
harmonis dan lingkungan positif
serta memberikan kasih sayang yang
penuh, memberikan pujian atas usaha
yang sudah anak lakukan, tidak
membandingkan anak dengan anak
lainnya, berikan tanggung jawab
yang tepat, aktif berkomunikasi
terhadap anak, dan penuhi kebutuhan
gizi anak.
Pada artikel keenam
berdasarkan hasil orang tua yang
menerapkan pola asuh kurang baik
55,6%, orang tua yang menerapkan
pola asuh baik 44,4%. Dan anak
yang mengalami perilaku sulit makan
kurang baik sebesar 58,3%, dan
perilaku baik sebesar 41,7%.
Menurut Nafratilawati (2014 dikutip
dalam Danamik 2018) Pola asuh
yaitu pola interaksi antara orang tua
 13

dan anak, lebih tepatnya, adalah nilai p value 0,000 atau ≤ nilai a
bagaimana sikap atau perilaku orang 0,05. Peneliti berpendapat bahwa
tua saat berinteraksi terhadap anak, Pola asuh orang tua jika diberikan
termasuk cara memberikan aturan, secara tidak tepat kepada anak maka
mengajarkan nilai/norma, dapat berdampak buruk terhadap
memberikan perhatian dan kasih anak, contohnya dapat terjadi seperti
sayang. Berdasarkan dari penelitian memiliki emosi yang kurang stabil,
yang dilakukan Miranti (2018 dikutip tidak dapat membuat keputusan,
dalam Rohani & Badi’ah 2020) di kurang baik dalam membangun
era yang modern ini sudah banyak hubungan sosial, gangguan
orang tua yang dapat menerapkan perkembangan fisik, dan sering
pola asuh yang baik karena orangtua membangkang orang tua. Untuk itu
akan menerapkan pola asuh yang orang tua dapat mengetahui atau
pernah di terapkan kepadanya namun mencari informasi-informasi baru
ketika orangtua tersebut merasa ada tentang bagaimana cara pemberian
yang kurang baik terhadap pola asuh pola asuh orang tua yang tepat
yang di terapkan orangtuanya maka sehingga orang tua dapat
orangtua akan memodifikasi sesuai menerapkannya kepada anak, seperti
dengan perkembangan zaman namun menciptakan hubungan yang
tidak melenceng dari bagaimana harmonis dan lingkungan positif
baiknya orangtua dalam menerapkan serta memberikan kasih sayang yang
pengasuhan kepada anaknya. penuh, memberikan pujian atas usaha
Menurut Judarwanto (2007 dikutip yang sudah anak lakukan, tidak
dalam Pambudi 2017), kesulitan membandingkan anak dengan anak
makan yaitu kalau anak tidak mau lainnya, berikan tanggung jawab
atau menolak untuk makan atau yang tepat, aktif berkomunikasi
mengalami kesulitan mengkonsumsi terhadap anak, dan penuhi kebutuhan
makanan atau minuman dengan jenis gizi anak.
dan jumlah sesuai umur. Berdasarkan KESIMPULAN
hasil terdapat hubungan antara pola Berdasarkan hasil analisis
asuh orang tua terhadap perilaku sulit penelitian yang dilakukan pada jurnal
makan anak usia prasekolah dengan penelitian dengan metode literatur
 14

review tentang “Hubungan Pola sesuai yang diharapkan yaitu tidak

Asuh Orang Tua Terhadap Perilaku sulit makan. Sedangkan anak dengan
Sulit Makan Anak Usia Prasekolah” pola asuh permisif selalu diberikan
bahwa didapatkan rata-rata ada 30 kebebasan untuk berbuat sesuai
responden dengan usia diatas 30 dengan keinginan mereka sehingga
tahun, anak 3-5 tahun dan pendidikan membuat anak menjadi pemilih
orang tua mayoritas sekolah dalam hal makanan.
menengah atas serta ditemukan 4 Mayoritas adanya hubungan
pola asuh yang diterapkan yaitu pola antara pola asuh orang tua terhadap
asuh demokratis, permisif, otoreter, perilaku sulit makan anak usia
dan unnivolved yang artinya pola prasekolah dengan nilai rata-rata
asuh ini ditandai sedikit harapan p<α=0,05. Adanya hubungan
tidak terlalu responsif dan sering tersebut yang berarti pola asuh orang
dikenal dengan pola asuh yang lalai, tua memiliki pengaruh baik terhadap
tetapi pola asuh yang dominan anaknya. Pengaruh baik yang berarti
dilakukan adalah pola asuh memberikan contoh baik kepada
demokratis. anak dan orang tua dapat
Perilaku sulit makan yang memberikan motivasi kepada anak
didapatkan yaitu sebagian besar anak dalam hal sulit makan dengan cara
mengalami tidak sulit makan dan bisa memberikan kreasi terhadap
sebagian anak mengalami sulit makanan yang hendak dimakan
makan, akan tetapi yang paling tersebut.
dominan dilakukan adalah tidak sulit REFERENSI
makan. Sulit makan disebabkan Cicilia Lariwu, Julia Rottie, P. K. C.
(2019) ‘Hubungan Pola Asuh
biasanya anak dengan pola asuh
Ibu Dengan Perilaku Sulit
otoriter cenderung harus dituruti dan Makan Pada Anak Usia Pra
Sekolah Di Paud Pancaran
biasanya disertai ancaman sehingga
Berkat Desa Ranoketang Atas
anak menjadi kurang selera makan. Kecamatan Tombatu
Kabupaten Minahasa
Dan pola asuh demokratis biasanya
Tenggara’, Journal of
mendapat penjelasan, diskusi antara Chemical Information and
Modeling, 53(9), pp. 1689–
anak dan orang tua sehingga anak
1699.
mengerti dan anak dapat berperilaku Damanik, E. S. D. (2018) Hubungan
pola asuh orang tua dengan

kesulitan makan pada anak
usia 3-5 tahun di desa
Sukaraya Kecamatan Pancur
Batu tahun 2018, Skripsi.
Dwi Utari (2017) ‘Hubungan
Perilaku Makan Anak, Gaya
Pemberian Makan Oleh Orang
Tua, Dan Aktivitas Fisik
Dengan Status Gizi Pada Anak
Usia Sekolah Dasar Di
Kabupaten Maros Skripsi’,
,Vol37, No.1/2, pp. 1–27.
Available at:
https://ci.nii.ac.jp/naid/400212
43259/.
Ibrahim, A. (2017) ‘Makan Pada
Anak Usia Pra Sekolah’,
Jurnal Ilmiah Kesehatan
Pencerah, 6.
Irjus Indrawan, Hadion Wijoyo.
(2020) Pendidikan anak
Prasekolah. Cetakan pertama.
Edited by M. P. Rahmat, Abdul.
Jl. Gerilya No. 292 Purwokerto
Selatan, Kab. Banyumas Jawa
Tengah: CV. Pena Persada.
Kalteng, D. K. P. (2019) ‘Dinas
Kesehatan Provinsi Kalteng’,
Dinas Kesehatan Provinsi
Kalimantan Tengah, (09).
Available at:
https://dinkes.kalteng.go.id/hal-
dokumen.html.
Listiana, dkk (2020) ‘Jurnal Ilmiah
Hubungan Pola Asuh Ibu
Dengan Perilaku Sulit Makan
Pada Anak Usia Prasekolah’,
08, pp. 128–134.
Lestari, Y. H. (2019) Implementasi
Pola Asuh Orang Tua Dalam
Mendidik Agama Anak Usia 5-
6 Tahun Di Desa Pematang
Tiga Kabupaten Diajukan
Kepada Fakultas Tarbiyah
Dan Tadris Institut Agama
Islam Program Studi
Pendidikan Islam Anak Usia
Dini Institut Agama Islam
15
Negri ( IAIN ) B.
Nggarang, B. N. and Bodus, O. J.
(2019) ‘Sulit Makan Anak Usia
Prasekolah Di Taman Kanak-’,
(10), pp. 15–22.
Nyanyi, dkk (2019) ‘Pola Asuh Ibu
Yang Mempengaruhi Perilaku
Sulit Makan Pada Anak
Prasekolah (4-6 Tahun)’, 4, pp.
1–10.
Pambudi, E. C. (2017) ‘Hubungan
Pola Asuh Ibu Dengan
Perilaku Sulit Makan Pada
Anak Usia Prasekolah (3-5
Tahun) Di Desa Sadangwetan’.
Rahman, A. N. F. (2016) ‘Hubungan
Pola Asuh Ibu dengan Perilaku
Sulit Makan Pada Anak Usia
Prasekolah di Taman Kanak-
Kanak Al-Ikhwah Pontianak’.
Rose, M. (2014) ‘Kenali Jenis-Jenis
Pola Asuh Demi
Perkembangan Anak Yang
Optimal''
Syafaruddin, Herdianto, Ernawati,
M. (2016) Pendidikan Prasekolah
Perspektif Pendidikan Islam dan
Umum. Cetakan Ke. Edited by M.
Muhammad Iqbal Hasibuan. Jl.
Sosro No, 16-A Medan 20224:
Perdana Publising.
Rikandi, M. and Sari, N. U. (2018)
‘Analisis Hubungan
Pengetahuan dan Pola Asuh
Orang Tua dengan Kesulitan
Makan pada Anak Usia
Prasekolah di TK Negeri 1
Padang Tahun 2016’, Jurnal
Ilmu Kesehatan (JIK), 2(1), pp.
107–113.
Rohani, I. S. (2020) ‘Hubungan Pola
Asuh Orangtua Dengan
Perilaku Sulit makan Pada
Anak Usia Prasekolah’.
Riyanto, H. (2017) ‘Hubungan Pola
Asuh Orangtua Dengan
Perilaku Sulit Makan Pada
Anak Prasekolah Di Tk Karta
 16

Rini Godean Sleman

Yogyakarta Skripsi’, 4, pp. 9–
15.
Ulhaq, Zulviqar Syambani, M. R.
(2019) ‘Panduan Literature
review’, Fakultas Kedokteran
dan Ilmu Kesehatan UIN
Malang, 53(9), pp. 1689–1699.

*Yulita