LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

STRUKTUR DAN FUNGSI ORGAN TUMBUHAN

Kelas :
Kelompok :
Anggota : 1.
2.
3.
4.
5.

Indikator

3.5.1 Menjelaskan pengertian nutrisi.

3.5.2 Menyebutkan jenis-jenis nutrisi dalam kehidupan sehari – hari.
3.5.3 Mengemukakan pengertian karbohidrat, protein, lemak, vitamin
mineral dan air.
3.5.4 Menemukan fungsi dan sumber karbohidrat, protein, lemak, vitamin
mineral dan air.

Petunjuk Kerja
Bacalah petunjuk pengerjaan terlebih dahulu dengan teliti.
Bacalah instruksi pada LKPD dengan teliti.
Gunakan buku pembelajaran atau sumber lain untuk menjawab permasalahan di
LKPD.
Jawablah permasalahan dengan singkat, padat dan jelas.

Apa yang harus kamu diskusikan

Bersama kelompokmu, diskusikanlah fungsi dan sumber karbohidrat, protein,
lemak, vitamin, dan mineral. Kemudian golongkanlah contoh makanan
berdasarkan jenis nutrisinya.
1. Carilah fungsi dan contoh dari karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral
dan air!
No Jenis
Fungsi Contoh
. Nutrisi
1. Karbohidrat

2. Protein

3. Lemak

4. Vitamin

5. Mineral

2. Golongkanlah di bawah ini dengan memberi tanda check list ( √ ) !

Contoh Makanan Karbohidrat Protein Lemak Vitamin Mineral
Gandum
Sagu
Daging Ayam
Tahu
Keju
Selamat Mengerjakan
Kunci Jawaban LKPD:
1. Carilah fungsi dan contoh dari karbohidrat, protein, lemak, vitamin,
 mineral dan air!
No Jenis
Fungsi Contoh
. Nutrisi
1. Karbohidrat Karbohidrat berfungsi sebagai Ubi-ubian,
sumber energi, bahan baku kentang, gandum,
sintesis lemak dan membantu nasi.
proses berlangsungnya buang air
besar.

2. Protein Protein berfungsi sebagai Daging ayam,

pengasil energi, untuk telur, ikan, udang.
pertumbuhan, pengganti sel -sel
yang rusak, dan berperan dalam
reaksi metabolisme

3. Lemak Lemak berfungsi sebagai sumber Keju, alpukat,

energi, pelindung alat – alat minyak kemiri
tubuh, pembangun sel – sel
tertentu, penyimpan cadangan
makanan, dan pelarut beberapa
vitamin (vitamin A, D, E, K) .
 4. Vitamin makanan pelengkap yang Minyak hati ikan
diperlukan oleh tubuh untuk kod, wortel,
kesehatan dan pertumbuhan, bayam, hati sapi
tetapi tidak berfungsi dalam
memberikan energi. Vitamin
dibutuhkan dalam jumlah sedikit
namun harus ada, karena
diperlukan untuk mengatur
fungsi tubuh dan mencegah
beberapa penyakit.
5. Mineral Mineral berfungsi sebagai Kacang-kacangan,
membantu pembentukan gigi dan hewan laut, kubis-
tulang, memastikan sistem enzim kubisan.
dan fungsi saraf tubuh beroperasi
normal, hingga menjadi
komponen utama dalam
pembentukkan jaringan.

2. Golongkanlah di bawah ini dengan memberi tanda check list ( √ ) !

Contoh Makanan Karbohidrat Protein Lemak Vitamin Mineral
Gandum √
Sagu √
Daging Ayam √
Tahu √
Keju √