Nama : Rika Sartika (PPB 3A)

Kelas : H

RAGAM KETERAMPILAN PENEGAK

Contoh Usaha : Pembuatan Donat Dari Ubi

Ubi merupakan salah satu jenis umbi yang dikenal memiliki banyak manfaat. Ubi jalar
mudah didapatkan, tanaman ubi sudah banyak dibudidayakan masyarakat. Wilayah Indonesia
yang subur membuat tanaman ubi tumbuh dan berkembang sangat bagus. Untuk menanam
ubi juga tidaklah sulit dan tidak butuh pula perawatan secara khusus. Ubi jalar memiliki
harga jual yang sangat terjangkau sehingga bahan ini sering dipergunakan dalam berbagai
olahan makanan. Kandungan yang terdapat dalam ubi jalar memiliki nutrisi dan gizi yang
cukup tinggi. Penggemar donat ubi tidak hanya dari kalangan orang dewasa saja, namun
anak-anak banyak yang menggemarinya. Inovasi kue donat ubi memang mendapat tanggapan
yang sangat positif oleh berbagai kalangan masyarakat. Olahan donat ubi juga menjadikan
tanaman ubi kini memiliki nilai jual yang tinggi. Jika selama ini tanaman ubi seringkali
dianggap sepele, namun dengan hasil olahan donat ubi makin banyak petani yang
membudidayakan tanaman ubi.

Biaya produksi donat ubi yang murah dan bahan bkau yang mudah didapat membuat
keuntungan usaha donat ubi terbilang sangat fantastis. Pengemar kue donat yang sangat besar
membuat olahan donat ubi sangat mudah untuk dipasarkan. Harga jual donat ubi yang
terjangkau membuat usaha ini laris manis dipasaran. Selain itu pula kini usaah donat ubi
seringkali mengalami berbagai perubahan akan inovasi yang semakin menarik. Kini tampilan
donat ubi juga semakin indah dengan berbagai toping yang dihias diatasnya. Banyak
masyarakat yang semakin meminati donat ubi sebagai kue favorit. Jika dahulu kue donat ubi
hanya dibuat dengan toping menggunakan mesis saja, namun kini tampil lebih bagus dengan
berbagai toping rasa buah, keju, coklat dan lainnya. Tampilan donat ubi juga makin bagus
dengan berbagai gaya desain yang makin cantik dengan berbagai tuangan kreatifitas.
Tampilan donat ubi yang kian cantik dan rasanya sangat nikmat membuat permintaan donat
ubi di pasaran semakin meningkat. Oleh karena itu, pembuatan produk minuman mentimun
instan yang menyegarkan dapat dilakukan dengan tahapan sebagai berikut :

Bahan Donat Ubi

 300 gram ubi ungu, kukus serta haluskan.

 2 butir kuning telur ayam.
 75 gram mentega.
 300 gram tepung terigu.
 1 sdt baking powder.
 50 gram gula pasir halus.
 ½ sdt garam.
  1 ½ sdm susu bubuk.
 1 gelas air dingin.
 1 sachet ragi instan (10 gram) ataupun fermipan.
 1 sdt vanilli bubuk.
 gula halus sebagai topping.
Cara Membuat Donat Ubi

1. Pertama-tama adalah menyiapkan bahan-bahan pembuatan donat ubi untuk

terlebih dahulu.
2. Kemudian campurkan semua bahan yang ada di atas tanpa kecuali bahan topping,
uleni sampai kalis dengan dibanting-banting hingga 30 menit.
3. Selanjutnya bulatkan adonan hingga jumlah habis serta diamkan hingga 30 menit.
4. Jika adonan benar-benar sudah mengembang, maka buat bulatan di tengah.
Diamkan hingga kurang lebih 10 menit.
5. Selanjutnya panaskan minyak di atas wajan, goreng donat sampai matang dengan
warna kuning keemasan. Apabila sudah dingin, maka donat ubi dapat dihias
dengan berbagai toping yang diinginkan
6. Donat ubipun siap untuk dinikmati.
Produk yang sudah jadi, dapat di pasarkan melalui online maupun offline. Kita dapat
mengajak para pemuda mileniall untuk bekerja sama dalam pemasarannya. Untuk pemasaran
via online, dapat memanfaatkan sosial media seperti Whatsapp, Instagram, Facebook maupun
market place seperti shopee, tokopedia, lazada dan lain sebagainya. Sedangkan untuk
pemasaran via offline dapat dilakukan dengan menitipkan produk ke toko-toko maupun ke
tempat olahraga yang membutuhkan minuman segar. Selain itu, juga dapat dititipkan ke
sekolah-sekolah, koperasi, dan lain sebagainya.