Nama : Rafif Falih I F

Kelas : PPKH 5A

NIRM : 04.03.19.384

Cek List Managemen Pemerahan yang Baik (good milking practices) di Peternakan Rakyat

PETUNJUK PENGISIAN
1. Berikan tanda centang (√) pada kolom yes (jika dilakukan) dan kolom no (jika tidak dilakukan)

2. Kolom keterangan dapat diisi dengan informasi tambahan. Contoh: a.6 milk can yang
digunakan terbuat dari aluminium
No Good milking practices Yes No Keterangan

I Manajemen pemerahan

a. Pra pemerahanan

1. Peternak dalam kondisi sehat (tidak √

batuk).
√ Peternak menggunakan baju
2. Peternak mengganti baju sebelum khusus pada waktu
memerah pemerahan.
√
3. Peternak mencuci tangan sebelum
memerah

4. Lantai kandang dibersihkan sebelum √

proses pemerahan dilakukan.
√
5. Ternak dimandikan dahulu sebelum
diperah.
6. Milk can sudah dibersihkan dahulu (dalam √
Milk can terbuat dari
keadaan steril). aluminium.
7. Melakukan celup puting sebelum proses √
pemerahan dilakukan dan dikeringkan
dahulu menggunakan kain.

b. Pemerahan
1. Peternak mengelap dan memberikan √
rangsangan pijatan pada ambing
menggunakan lap hangat/air hangat.
2. Ekor sapi diikat ke kaki agar tidak √
mengibas-ibas saat diperah.
3. Sebelum diperah, puting dicek √
kesehatannya terlebih dahulu.
 4. Susu perahan/pancaran pertama dibuang √
menggunakan wadah khusus atau kain
hitam untuk pemeriksaan susu mastitis.
√
5. Peternak menggunakan pelumas/pelicin
ketika memerah (pada pemerahan
manual).
√
6. Peternak melakukan pengecekan agar susu
Mengecek dengan memijat
yang diperah tuntas dan tidak keluar lagi.
udder terlebih dahulu dan
7. Susu disaring dahulu sebelum dimasukkan √ dilakukan pemerahan hingga
pada milk can. tuntas.
√
8. Peternak memerah sesuai urutan dari
ambing yang sehat ke ambing yang sakit
c. Pengakhiran pemerahan

1. Melakukan celup puting setelah √

pemerahan selesai.
2. Peternak mencuci tangan lagi sebelum
memerah sapi yang lain. √

3. Lantai kandang dibersihkan kembali √

setelah memerah.

4. Pakan tersedia setelah pemerahan √

dilakukan.
5. Milk can dicuci menggunakan sabun
setelah digunakan dan disimpan dalam √
keadaan terbalik dan menggantung.

6. Lap/serbet yang digunakan langsung √

dicuci menggunakan sabun, dikeringkan
dengan panas matahari dan disimpan di
tempat yang bersih

Sebagian besar peternak akan melakukan inovasi baru apabila telah melihat peternak lain yang
sudah berhasil dan sukses, sebagai seorang penyuluh harus melakukan apa ?

Sebagai seorang penyuluh hal yang perlu dan harus dilakukan ketika karakter sasaran
penyuluhan seperti itu, maka dapat di indikasikan bahwa peternak berada dalam tahapan menilai
dalam proses adopsi inovasi. Hal tersebut menunjukkan bahwa peternak paham akan sebuah inovasi
namun masih memelukan bukti, jadi untuk memaksimalkan proses penyuluhan pada sasaran yang
seperti itu, yaitu dengan mengundang seorang tamu yang telah sukses dalam melaksanakan inovasi
tersebut sebagi bukti kepada peternak bahwa inovasi tersebut cukup menguntungkan.