SATUAN ACARA PENYULUHAN

(SAP)

Topik : Gastroenteritis Akut (GEA) dan pencegahannya

Sasaran : Pasien dan Keluarga
Waktu :10-15 menit
Hari/tanggal : Jumat, 08 Oktober 2021
Tempat : RS Stella Maris Makassar ( St. Yoseph 3 )
Penyuluh : Amita Vania Pakabu’

A. Tujuan Instruksional Umum

Setelah mengikuti penyuluhan Pendidikan kesehatan selama 10-15 menit.
Diharapkan pasien dan keluarga dapat memahami tentang penyakit
Gastroenteritis Akut.
B. Tujuan Khusus
Setelah diberikan penyuluhan penyakit stroke, keluarga mampu:
1. Menjelaskan pengertian Gastroenteritis Akut
2. Menyebutkan tanda dan gejala Gastroenteritis Akut
3. Menjelaskan penyebab terjadinya Gastroenteritis Akut
4. Menjelaskan bagaimana pencegahan Gastroenteritis Akut
5. Menjelaskan bagaimana penularan proses penularan Gastroenteritis Akut
6. Menjelaskan penanganan Gastroenteritis Akut di Rumah
C. Strategi Pelaksanaan
a. Metode : Ceramah dan tanya jawab
b. Media : Leaflet
D. Alokasi waktu
No. Acara Kegiatan Waktu
1 Persiapan Mempersiapkan alat 2 menit
dan media
2 Pembukaan a. Memberi salam 3 menit

b. Memperkenalkan diri

c. Membina hubungan
 saling percaya

d. Menyampaikan
kontrak waktu

e. Menyampaikan
tujuan diadakan
penyuluh
3 Inti acara Menyampaikan materi: 7 menit
• Menjelaskan
pengertian
Gastroenteritis
Akut
• Menyebutkan
tanda dan gejala
Gastroenteritis
Akut
• Menjelaskan
penyebab
terjadinya
Gastroenteritis
Akut
• Menjelaskan
bagaimana
pencegahan
Gastroenteritis
Akut
• Menjelaskan
bagaimana
penularan
proses
penularan
Gastroenteritis
Akut
• Menjelaskan
 penanganan
Gastroenteritis
Akut di Rumah

4 Penutup a. Merangkum materi 3 menit

b. Mengajukan
pertanyaan
untuk evaluasi
c. Memberikan
feedback

d. Melakukan terminasi
Memberi salam

E. Evaluasi Hasil
1) Pasien dan keluarga mampu menjelaskan tentang pengertian
Gastroenteritis Akut
2) Pasien dan keluarga mampu mengetahui tanda dan gejala
Gastroenteritis Akut
3) Pasien dan keluarga mampu mengetahui penyebab terjadinya
Gastroenteritis Akut
4) Pasien dan keluarga mampu mengetahui pencegahan Gastroenteritis
Akut
5) Pasien dan keluarga mampu mengetahui bagaimana penularan proses
penularan Gastroenteritis Akut
6) Pasien dan keluarga mampu mengetahui Penanganan Gastroenteritis
Akut di Rumah
 GASTROENTERITIS AKUT ( DIARE AKUT )

A. Pengertian
Gastroenteritis adalah defekasi encer lebih dari 3 kali sehari dengan atau tanpa
darah dan lendir dalam tinja, terjadi secara mendadak dan berlangsung kurang dari 7
hari pada orang yang sebelumnya sehat (Mansjoer Arif, 2000).
Diare adalah keadaaan frekuensi buang air besar lebih dari 3 kali sehari pada orang
dewasa dengan konsistensi encer, dapat berwarna hijau, dapat pula bercampur lendir
dan darah / lendir saja (Ngastiyah, 2005).
Gastroentritis atau diare akut adalah peradangan yang terjadi pada
lambung dan usus yang memberikan gejala diare dengan frekuensi lebih
dari 3 kali perhari dengan tinja berbentuk cair /setengah padat dan
banyaknya lebih dari 200 – 250 gram.
Diare adalah buang air besar dengan konsistensi lembek atau cair,
bahkan berupa air saja dengan frekuensi lebih sering dari biasanya ( lebih
dari 3 kali ) dalam satu hari ( Depkes RI 2011)
B. TANDA DAN GEJALA
1. Berak encer
2. Mual, muntah
3. Badan lesu dan lemah
4. Nafsu makan menurun
5. Demam
6. Sakit perut
7. Bila kulit dicubit, lipatan kulit tidak segera kembali

C. Penyebab Terjadinya Gastroenteritis Akut

1. Makanan dan Minuman
Makanan dan minuman yang terkontaminasi merupakan sumber utama
infeksi.
a. Tidak tahan terhadap makanan tertentu (Protein, Hidrat Arang, Lemak)
yang dapat menimbulkan alergi.
b. Keracunan makanan
2. Infeksi atau Investasi Parasit
Bakteri, virus, dan parasit yang sering ditemukan:
a. staphylococcus aureus – dari makananan dan minuman yang
terkontaminasi dengan masa inkubasi 2–4 jam
 b. E coli – berasal dari daging dan susu dengan masa inkubasi 12 – 48 jam
c. campylobacter jejuni – berasal dari daging dan susu dengan masa
inkubasi 48 – 96 jam
d. salmonella spp – berasal dari daging dan telur dengan masa inkubasi 12
– 48 jam
3. Faktor lingkungan seperti lingkungan yang kotor, tidak mencuci tangan
sebelum makan dan setelah BAB

D. Pencegahan Gastroenteritis Akut

Pencegahan penyebaran gastroenteritis dapat dilakukan dengan cara:
1. Menggunakan air bersih yang cukup
2. Mencuci tangan pakai sabun sebelum dan sesudah makan serta setelah
buang air besar.
3. Menggunakan jamban sehat

E. Cara Mengatasi Gastroenteritis Akut

1. Segera banyak minum seperti air putih, Oralit dan larutan gula garam.
Cara pembuatan larutan gula garam :
▪ Gula pasir sebanyak 1 sendok teh
▪ Garam dapur sebanyak ¼ sendok teh
▪ Air matang yang hangat 200ml
2. Makan-makanan yang bergizi
3. Mencari pengobatan lanjutan pelayanan kesehatan bila tidak membaik
sampai 2 hari atau bila ada tanda-tanda dibawah ini :
a. Diare terus menerus
b. Ada muntah berulang
c. Demam
d. Tidak mau makan dan minum
e. Ada darah dalam tinja.
 DAFTAR PUSTAKA

Mansjoer, Arif.2000.Kapita Selekta Kedokteran Edisi ketiga. FKUI :Jakarta.

Ngastiyah.2005. Perawatan Anak Sakit Edisi 2. Jakarta : EGC.