B“BERAGAM MANFAAT BROKOLI UNTUK KESEHATAN”

rokoli di kenal sebagai “Super food “ karena merujuk pada makanan yang
mengandung banyak nutrisi sehingga bermanfaat untuk kesehatan. Brokoli
biasanya dikonsumsi dengan cara di tumis, namun untuk mendapatkan khasiat
yang lebih sehat, sebaiknya memasaknya hanya dengan di kukus saja & dijadikan
sebagai lalapan, bahkan sekarang ini cukup popular jus brokoli. Berikut beberapa
manfaat & kandungan dari brokoli untuk kesehatan :

1. Membantu Program Diet

Sayuran Brokoli kaya akan serat, rendah lemak & kalori sehingga mendukung
program diet penurunan berat badan. Kandungan seratnya yang tinggi membuat
perut kenyang lebih lama.

2. Menjaga Ketajaman Penglihatan

Kandungan Lutein dan Vitamin A pada brokoli membuat sayuran ini memiliki
manfaat menjaga kesehatan mata. Kadar Lutein yang tinggi dapat mencegah
penurunan fungsi mata seperti katarak, sementara Vitamin A sangat bermanfaat
bagi kesehatan mata

3. Menjaga Kesehatan Kulit

Dalam brokoli terdapat senyawa “Glucoraphin” yang dapat membantu
memperbaiki kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari atau proses penuaan.
Vitamin C & E yang juga terdapat di dalamnya sangat bagus untuk kulit &
membantu mempercepat proses regenerasi sel kulit mati

4. Menjaga Kesehatan Tulang & Gigi

Kalsium merupakan mineral yang sangat penting bagi kesehatan tulang & gigi.
Nah, brokoli ini merupakan sayuran yang mengandung kalsium tinggi . Selain
kalsium masih ada vitamin K yang dikandungnya bermanfaat mencegah
osteoporosis

5 .Mencegah Kanker
Para ilmuwan menyatakan bahwa brokoli memiliki sifat anti kanker yang dapat
mencegah perkembangan sel kanker. Hal ini berkat kandungan Fitokimia yang
bernama “ indole” dan “isothiocyanate”, inilah yang disebut-sebut manfaat
terbesar dari brokoli

6 .Menjaga Kadar Gula Darah

Jika anda adalah orang dengan kadar gula darah tinggi, maka brokoli adalah
sayuran yang wajib dikonsumsi, karena mampu mengatur kadar gula darah tetap
rendah.