PEMBELAJARAN DENGAN PENDEKATAN STEM

Judul Project : Diversifikasi limbah sisa makanan Pondok/Rumah Tangga

No Tahapan Pendekatan STEM Uraian Langkah Kegiatan

1 Mengidentifikasi isu - isu sosial Banyak sisa makanan di Pondok Pesantren

dan Rumah Tangga

2 Mengidentifikasi potensi 1. dapat digunakan sebagai alternatif pakan

pemecahan masalah ternak
2. dapat diolah menjadi briket
3. dapat diolah menjadi pupuk kompos
4. dapat diolah menjadi biomol
5. dapat digunakan sebagai pakan larva lalat
BSF

3 menganalisis kebutuhan 4.11 Menganalisis hasil penelusuran

pengetahuan informasi mengenai pembuatan dan dampak
suatu produk dari makromolekul

4 membuat keputusan (decision Pembuatan Biomol sbg diversifikasi

making) pengolahan limbah sisa makanan
(karbohidrat) serta biomol sbg nutrisi tanaman
di lingkungan pertanian sekitar

5 Mengembangkan produk Biomol dari sisa makanan (komposisi,

kualifikasi produk, dll)

6 Menguji dan mengevaluasi ● Seberapa efektif penggunaan Biomol dari

produk sisa makanan sbg nutrisi tanaman
● Perbandingan sisa makanan : gula sbg
bahan Biomol yang paling tepat dan efektif
sbg nutrisi tanaman

7 Mensosialisasikan dan Presentasi Produk

melengkapi penentuan Lomba Kreatifitas Siswa
keputusan pemecahan masalah Pemasaran Produk