INVESTASI TERBARU & KOMITMEN KAMI:

PASURUAN COCOA
TECHNICAL CENTRE
TENTANG:

MONDELEZ
INTERNATIONAL
PEMIMPIN GLOBAL DI INDUSTRI MAKANAN RINGAN

3
 PEMIMPIN DI
KATEGORI PRODUK
biskuit
• Pendapatan bersih 2019: $11.4 milyar
• Pangsa pasar no #1 di biskuit

cokelat
• Pendapatan bersih 2019 : $8.2 milyar
• Pangsa pasar no #2 di cokelat

Permen & permen karet

• Pendapatan bersih 2019: $3.4
billion
• Panga pasar global:
• #2 di permen karet
• #2 di permen

Source: Euromonitor, Total Global Categories

Tujuan kami

EMPOWER
PEOPLE
TO SNACK
RIGHT
 PRODUK-PRODUK DI INDONESIA
Biskuit Cokelat Keju Permen
KEGIATAN OPERASIONAL DI DI INDONESIA
1994 Berdiri di Indonesia dengan nama Kraft Foods
2012 Berubah menjadi Mondelēz International
Total Karyawan: ~1.700 orang dan ~3.000 salesman
Jumlah dan Lokasi Pabrik: 2 di Cikarang dan Bandung, 1 Co-Manufacturing di Gresik
Pusat Distribusi: 3 (Medan, Surabaya, Cibitung)

BISkuit - Cikarang keju - Bandung

Pusat Produksi Biskuit kelas dunia dengan

tujuan ekspor untuk kawasan Asia, Timur Tengah,
Australia, New Zealand untuk 35 negara
MONDELEZ INTERNATIONAL
TERUS BERINVESTASI DI INDONESIA
Menambah kapasitas pabrik Memperluas jaringan distribusi utamanya
di pasar tradisional

Pusat distribusi
baru di Medan
dan Surabaya

Penambahan mesin untuk produk

Mini Oreo Kantong (2019)
Membangun rantai pasokan kakao yang berdaya
melalui Cocoa Life
Co-Manufacturing MDLZ
juga untuk supply ekspor

43,000 Petani Kakao

4 Provinsi (8 Kabupaten)
 BRAND-BRAND KAMI PUN BERKONTRIBUSI TERHADAP
MASYARAKAT (PURPOSE-LED BRANDS)

Ciptakan kehangatan keluarga Ciptakan generasi muda

berkarakter baik dari dalam
Oreo Special Huruf ciptakan
komunikasi keluarga yang kreatif Biskuat Academy 2019
tak hanya pertandingan bola
tetapi juga Coaching Clinic
pembentukan karakter

Memperkaya Kuliner Indonesia Ajak masyarakat berbagi kebaikan

dengan Paduan Keju lewat Cadbury Generosity
Rekor MURI 150 Bagikan 9,000 paket berbuka
jenis masakan paduan keju pada untuk pejuang COVID-19
KRAFT Festival 2019 di RS di Jakarta
TENTANG:
MONDELEZ INTERNATIONAL
COCOA TECHNICAL CENTRE
MONDELĒZ INTERNATIONAL – SUSTAINABLE SNACKING

Kami berkomitmen menciptakan

produk dengan prinsip
berkelanjutan.

Hal ini berarti kami

memberdayakan orang-orang
dalam supply chain kami dan
turut menjaga kelestarian
planet ini
Latar belakang
TETAPI…
Sebagai salah satu pengguna
kakao terbesar secara global,
Mondelez International
bekerjasama dengan seluruh
mitra dan petani pada rantai
pasokan kami, untuk memastikan
terciptanya pertanian kakao yang
berkelanjutan di masa depan.
Pertanian kakao menghadapi
tantangan yang signifikan secara
global:
• Produksi kakao dilakukan melalui metode skala
kecil dan teknologi rendah.
• Produktivitas rendah karena perubahan iklim,
hama dan penyakit, pohon tua, perawatan
rendah
• Para petani kakao yang mengalami kemiskinan
karena rendahnya produktivitas dan
ketergantungan pada satu tanaman
• Generasi mendatang tidak terinspirasi untuk
bertani kakao
MONDELEZ INTERNATIONAL BERKOMITMEN UNTUK TURUT
MENJADI SOLUSI BAGI PERTANIAN KAKAO

Investasi $400M untuk memberdayakan

$400M setidaknya 200,000 petani kakao melalui
program Cocoa Life.

100% pasokan kakao untuk produk kami

100% berasal dari Cocoa Life pada tahun 2025.

Membangun 12 Pusat Research &

12 Development di seluruh dunia, termasuk
untuk kakao
DENGAN PENUH RASA SYUKUR, KAMI AKAN MELUNCURKAN:
MONDELEZ INTERNATIONAL – PASURUAN COCOA TECHNICAL CENTRE

MERUPAKAN TECHNICAL CENTRE INVESTASI SEBESAR

KE-12 DARI MONDELEZ INTERNATIONAL
DI SELURUH DUNIA +13 JUTA USD
TENTANG PASURUAN COCOA TECHNICAL CENTRE (PCTC)
PCTC adalah tempat ilmuwan MDLZ dapat melakukan eksperimen dan memulai kolaborasi
dengan mitra penelitian.

• Untuk menemukan, mengembangkan, dan menerapkan teknologi pertanian kakao yang

TUJUAN inovatif, efektif dan ramah lingkungan agar produksi di lahan pertanian menjadi lebih
berkelanjutan.

Praktik pertanian baru yang efektif, yang

Keluaran
Hasil
dapat diadopsi oleh petani.
Protokol dan teknologi yang dapat
Menginspirasi petani untuk mencapai hasil diterapkan ke dalam pertanian kakao
panen yang lebih tinggi dan memberi mereka melalui Cocoa Life.
solusi teknis untuk melakukannya.
Pertanian kakao yang lebih berkelanjutan
untuk masa depan, mendukung pendapatan
yang lebih tinggi dan praktik ramah
lingkungan
LOKASI: PASURUAN, JAWA TIMUR
FASILITAS DALAM PCTC
Laboratorium, Area Pasca-panen & Kantor
Fasilitas percobaan agronomi kelas dunia
seluas 5 hektar terdiri dari Pembibitan
(Nursery) & modul penanaman (growing
module), plus infrastruktur
 KEGIATAN DALAM LABORATORIUM

Persiapan Sampel: sampel daun, tanah, Analisa Sampel: pH, tanah, dsb Microbiologi: Persiapan kultur dan
atau pod untuk dikirim ke laboratorium lain identifikasi mikroba

Proses Pasca-Panen:
- Percobaan mekanisasi PHP Kualitas tinggi yang konsisten
- Optimisasi Pengeringan & proses berbiaya murah
- Optimisasi Fermentasi yang dapat diterapkan oleh petani
 KEGIATAN DALAM FASILITAS AGRONOMI

Mempersiapkan bibit di Pembibitan

untuk ditanam ke tanah:
Mengatur air dan nutrisi untuk tanaman
sehingga memiliki pertumbuhan yang
baik.
Tanaman kakao muda di Pembibitan (Nursery):
Perawatan dan pemeliharaan bibit,
mengukur pertumbuhan dan kinerja sistem.
Penanaman pada Growing Modules:
Perawatan dan pemeliharaan bibit,
mengukur pertumbuhan dan kinerja
sistem. Eksperimen ini untuk
mengoptimalkan produksi kakao.
KEGIATAN DALAM FASILITAS KANTOR
Ilmuwan dan staf menemukan
solusi teknis:
PCTC adalah lingkungan yang
sempurna untuk kolaborasi.
Ruang rapat dan teleconference:
Sebagai bagian dari program R & D
global, tim PCTC akan dapat secara
teratur terhubung dengan rekan kerja
dan pemangku kepentingan di seluruh
Kantor dan ruang bersama untuk tim
dunia untuk berbagi hasil terbaru, dan
sains tanaman kakao yang
berkonsultasi dengan pakar internal
berdedikasi. Siap untuk Normal Baru
dan eksternal.
dengan jarak sosial.
PCTC TURUT BERKONTRIBUSI UNTUK
MEMAJUKAN PERTANIAN KAKAO DI INDONESIA
Praktek dan teknologi yang dihasilkan dari Technical
Centre ini akan dapat diterapkan oleh petani-petani
kakao yang tergabung dalam program global Cocoa Life
kami, termasuk di Indonesia

+43,000 4 provinsi
Petani kakao 8 kabupaten
*per akhir 2019
TERIMA KASIH ATAS DUKUNGAN
YANG TELAH DIBERIKAN