KELOMPOK 5

Dinda Najla A
Winda Novia Rn
G8401201041
G8401201029

seliani Fitria M Azka Rahmah MJ

G8401201030 G8401201042
Pseudomonas syringae
 Morfologi
Berbentuk batang atau basil
Kemampuan melakukan motilisasi
dengan bantuan flagela polar
 Fisiologi
Bakteri gram negatif
Pseudomonas syringae membentuk
protein pembentuk kristal es.
Pseudomonas syringae termasuk
dalam golongan bakteri aerob,
karena dibuktikan dengan uji
Oksidatif yang menghasilkan hasil
yang positif dan bereaksi negatif
pada uji fermentatif
 Biokimia
Pseudomonas syringae tidak menghasilkan enzim oksidase, karena pada uji
oksidase menghasilkan reaksi yang negatif.
Pseudomonas syringae tidak mampu menghasilkan enzim amilase, karena
pada uji hidrolisis pati menghasilkan reaksi yang negatif.
Pseudomonas syringae mampu menghasilkan enzim proteolisis, karena
bereaksi positif pada uji pencairan gelatin.
Pseudomonas syringae mampu menghasilkan enzim nitrat reduktase karena
menghasilkan uji positif pada uji reduksi nitrat.
Isolat bakteri mampu menghasilkan enzim triptofanase yang ditunjukkan hasil
positif pada uji indol.
Bagaimana P. syringae
bisa membentuk es?
Mekanisme pembentukan inti es
secara biologis dapat dilakukan oleh
bakteri INA.
Adanya Ice Nucleation Protein (INP)
yang terdapat pada membran luar sel.
Banyaknya ikatan hidrogen penyusun
protein INP berfungsi menginisiasi
pembentukan es.
Pseudomonas syringae juga memiliki
gen penyandi es, yaitu gen inaZ.
saat keadaan sekitarnya telah
membeku, bakteri ini mampu
melindungi dirinya, sehingga tetap
bertahan hidup.
 Cara Kultivasi
Mengisolasi Pseudomonas syringae Media King's B

Menyebabkan koloni Pseudomonas sp.

Cephalexine
tampak berfluoresen

Missa dan Baunsele (2020)

Ekologi
Frost Injury
Protein pembentuk kristal es menyebabkan bakteri dapat mematikan jaringan
tanaman inangnya yang menyebabkan terjadinya frost injury. Tanda kerusakan
tanaman biasanya berupa warna kuning, coklat, bahkan kehitaman pada daun.
1 2
Biopresipitasi Industri pangan

Manfaat
3 Pembuatan salju 4
Pembuatan
buatan frostban
 Biopresipitasi Salju Buatan
Pseudomonas syringae
dimanfaatkan untuk Pseudomonas syringae
membantu pembentukan juga dapat dimanfaatkan
hujan dan salju dengan
dalam pembuatan salju
cara penyemaian bakteri
buatan, contohnya merek
Pseudomonas syringae
pada awan sebagai
dagang Snowmax.
pengganti penaburan
garam.

Industri Pangan Frostban

Pseudomonas syringae Frostban merupakan
dapat dimanfaatkan sebagai mutan dari Pseudomonas
pengawet makanan dengan syringae yang tidak
pembekuan yang dinisiasi mampu lagi membentuk
oleh bakteri INA protein inti es sehingga
dapat mencegah luka
beku

Stephanie dan Diana (2011); Utami (2014)

 Referensi
Masnilah R, Abadi AL, Astono TH, Aini LQ. 2013. Karakterisasi bakteri penyebab
penyakit hawar daun edamame di Jember. Berkala Ilmiah Pertanian. 1(1): 10-14.
Missa H, Baunsele AB. 2019. Isolasi dan identifikasi populasi bakteri ice nucleation
active pada jeruk keprok soe di Dataran Tinggi Mutis Provinsi Nusa Tenggara Timur.
Sebatik. 23(2): 403-407.
Suyono Y, Salahudin F. 2011. Identifikasi dan karakterisasi bakteri Pseudomonas sp.
pada tanah yang terindikasi terkontaminasi logam. Jurnal Biopropal Industri. 2(1): 8-
13.
Stephanie, Diana EW. 2011. Distribution of ice nucleation active (INA) bacteria from
rain-water and air. Hayati. 18(3):108-112.
Suwanda ZA. 2008. Pedoman Diagnosis Optik Golongan Bakteri. Jakarta: Badan
Karantina Pertanian.
Utami AW. 2014. Isolasi, identifikasi, dan deteksi gen INA bakteri ice nucleation active
pada tumbuhan berdaun jarum di jalur pendakian cemoro sewu gunung lewu [tesis].
Surakarta: Universitas Sebelas Maret.
 Credit

Winda Novia Rn seliani Fitria M Dinda Najla A Azka Rahmah MJ

Presentator 3 Presentator 2 Editor Presentator 1