SILABUS MATA PELAJARAN

Nama Sekolah : SMK IT ULIL ALBAB

Bidang Keahlian : Agribisnis dan Agroteknologi
Program Keahlian : Agribisnis Ternak
Kompetensi Keahlian : Agribisnis Ternak Ruminansia
Mata Pelajaran : Dasar-Dasar Pakan Ternak
Durasi (Waktu) :

KI-3 (Pengetahuan) :
Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai
dengan bidang dan lingkup kerja Agribisnis Ternak Ruminansia pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja,
warga masyarakat nasional, regional, dan internasional.

KI-4 (Keterampilan) :
Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai
dengan bidang kerja Agribisnis Ternak Ruminansia. Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai
dengan standar kompetensi kerja.
Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif
dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah
pengawasan langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait
dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Waktu
1 2 3 4 5 6
3.1 Memahami 3.1.1 Menjelaskan pengertian Karakteristik bahan  Mengamati jenis-jenis bahan Pengetahuan
karakteristik pakan pakan dan pakan pakan.  Tes Tertulis
bahan pakan dan 3.1.2 Menunjukan bahan pakan ternak  Mencari data (dalam buku sumber)  Penugasan
pakan ternak berdasarkan jenisnya, untuk mengidentifikasi bahan  Wawancara
(ruminansia, kandungan nutrisinya serta pakan berdasarkan jenisnya, (Tes Lisan)
unggas, aneka kegunaannya.
ternak). sumbernya, kandungan nutrisinya Ketrampilam
dan kegunaannya.  Penilaian
 Berdiskusi untuk mengelompokan Unjuk Kerja
4.1. Mengidentidfikasi 4.1.1 Mengelompokan-kelompokan bahan pakan  Observasi
pengelompokan bahan pakan berdasarkan  Membuat kesimpulan tentang
bahan pakan dan jenisnya, kandungan
pengelompokan bahan pakan
pakan ternak nutrisinya, kegunaannya dan
(ruminansia, kualitasnya.  Mempresentasikan hasil diskusi
unggas, aneka tentang pengelompokan
4.1.2 Memilih bahan pakan sesuai
ternak) dengan jenis dan kebutuhan
hewan yang dipelihara

3.2 Mengevaluasi 3.2.1 Menjelaskan pengertian mutu Uji mutu bahan  Mencari informasi dalam buku Pengetahuan
kualitas bahan dalam perspektif ilmu pakan pakan ternak sumber tentang pengertian mutu  Tes Tertulis
pakan ternak ternak dalam perspektif bahan pakan  Penugasan
(ruminansia, 3.2.2 Membedakan ciri-ciri bahan  Mengamati berbagai jenis bahan  Wawancara
unggas, aneka pakan bermutu dan bahan pakan yang telah disediakan (Tes Lisan)
ternak) secara fisik pakan tidak bermutu,  Mencari data tentang ciri-ciri Ketrampilam
berdasarkan ciri-ciri fisik dan bahan pakan bermutu  Penilaian
kandungan nutrisinya.  Berdiskusi untuk mengelompokan Unjuk Kerja
bahan pakan berdasarkan  Observasi
4.2. Melakukan uji 4.2.1 Melakukan uji mutu pakan
mutunya
kualitas bahan dengan menggunakan
 Melakukan uji organoleptik
pakan ternak pengindraan (melihat,
terhadap bahan pakan
(ruminansia, membaui, meraba,
unggas, aneka merasa)/uji organoleptik  Mempresentasikan hasil uji
organoleptik
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Waktu
1 2 3 4 5 6
ternak) secara fisik 4.2.2 Melakukan uji lab sederhana  Melakukan uji lab sederhana
terhadap mutu pakan (uji terhadap bahan pakan.
kadar air, kandungan protein,  Membuat kesimpulan tetang mutu
kandungan serat kasar, dll.) bahan pakan sesuai hasil
pengujian.
 Membuat laporan hasil uji lab
sederhana.

3.3 Menerapkan 3.3.1 Menjelaskan jenis-jenis alat- Membuat pakan 8 jp  Mencari informasi dalam buku Pengetahuan
penggunaan alat yang dibutuhkan untuk ternak: sumber tentang prosedur  Tes Tertulis
peralatan untuk menyusun bahan pakan  Menyiapkan pembuatan pakan ternak  Penugasan
membuat pakan ternak dan kegunaannya. alat  Mengamati alat dan bahan yang  Wawancara
ternak 3.3.2 Menjelaskan prosedur  Menyiapkan dibutuhkan untuk membbuat (Tes Lisan)
penggunaan masing-masing bahan pakan ternak. Ketrampilam
alat pembuat pakan  Mengoperasikan  Melakukan identifikasi terhadap  Penilaian
alat alat-alat pembuatan pakan (nama Unjuk Kerja
4.3. Menggunakan 4.3.1 Menunjukan alat-alat yang dan kegunaan)  Observasi
peralatan untuk dibutuhkan untuk menyusun
 Mempresentasikan hasil
membuat pakan bahan pakan ternak sesuai
identifikasi
ternak dengan kegunannya.
 Mempraktikan cara pembuatan
4.3.2 Mendemonstrasikan
penggunaan alat-alat untuk pakan ternak dengan
pembuatan pakan menggunakan alat dan bahan yang
tersedia
 Membuat kesimpulan tentang
penggunaan alat dalam
pembuatan pakan
 Mempresentasikan hasil praktik
penggunaan alat untuk pembuatan
pakan
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Waktu
1 2 3 4 5 6
3.4 Memahami kaidah 3.4.1 Menjelaskan fungsi tabel Menggunakan  Mengamati tabel komposisi bahan Pengetahuan
tabel komposisi kompisisi bahan pakan Tabel Komposisi pakan  Tes Tertulis
bahan pakan 3.4.2 Menjelaskan cara Pakan  Mencari data (dari buku sumber)  Penugasan
ternak menggunakan tabel komposisi tentang cara menggunakan tabel  Wawancara
(ruminansia, bahan pakan  Belajar secara kelompok untuk (Tes Lisan)
unggas, aneka membaca tabel Ketrampilam
ternak)  Membuat kesimpulan tentang cara  Penilaian
menggunakan tabel Unjuk Kerja
4.4. Menginteprestasi 4.4.1 Membaca tabel komposisi  Observasi
 Mempresentasikan hasil
makna tabel bahan pakan
pembacaan tabel
komposisi bahan 4.4.2 Menginterpretasikan hasil
pakan ternak pembacaan tabel komposisi
(ruminansia, bahan pakan
unggas, aneka
ternak)

3.5 Menerapkan 3.5.1 Menjelaskan fungsi tabel Menggunakan  Mengamati tabel kebutuhan Pengetahuan
pemanfaatan kebutuhan nutrisi ternak Tabel kebutuhan ternak terhadap nutrisi  Tes Tertulis
tabel kebutuhan (unggas, ruminansia dan nutrisi ternak  Mencari data (dari buku sumber)  Penugasan
nutrisi ternak aneka ternak) tentang cara menggunakan tabel  Wawancara
(unggas, 3.5.2 Menjelaskan cara  Belajar secara kelompok untuk (Tes Lisan)
ruminansia dan menggunakan tabel membaca tabel Ketrampilam
aneka ternak)  Membuat kesimpulan tentang cara  Penilaian
membaca tabel Unjuk Kerja
4.5. Menggunakan 4.5.1 Membaca tabel kebutuhan  Observasi
 Mempresentasikan hasil
tabel kebutuhan nutrisi ternak (unggas,
pembacaan tabel
nutrisi ternak ruminansia dan aneka ternak)
(unggas, 4.5.2 Menginterpretasikan hasil
ruminansia dan pembacaan tabel kebutuhan
aneka ternak) nutrisi ternak (unggas,
ruminansia dan aneka ternak)
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Waktu
1 2 3 4 5 6

3.6 Menganalisis hasil 3.6.1 Menghitung kebutuhan nutrisi  Menghitung  Mencari data dalam buku sumber Pengetahuan
formulasi pakan untuk ternak unggas (sesuai kebutuhan tentang cara menghitung  Tes Tertulis
ternak unggas jenis dan fase) bahan pakan kebutuhan pakan ternak unggas  Penugasan
3.6.2 Menyusun formulasi pakan ternak unggas.  Belajar dalam kelompok untuk  Wawancara
untuk ternak unggas (sesuai  Menyusun meghitung kebutuhan nutrisi (Tes Lisan)
jenis dan fase) formulasi pakan ternak unggas Ketrampilam
3.6.3 Menganalisis kelayakan ternak unggas  Bekerja kelompok untuk  Penilaian
formulasi pakan unggas sesuai  Menilai menyusun formulasi pakan sesuai Unjuk Kerja
dengan kebutuhan unggas  Observasi
kelayakan fasepertumbuhan ternak unggas
setiap fase
ransum  Membuat kesimpulan tentang cara
membuat formulasi pakan ternak
4.6. Menyajikan 4.6.1 Mepresentasikan formulasi
unggas
formulasi pakan pakan unggas sesuai hasil
ternak unggas perhitungan  Mempresentasikan hasil diskusi
dengan 4.6.2 Mempresentasikan hasil tentang cara menyusun formulasi
menggunakan analisis kelayakan formulasi pakan ternak.
tabel komposisi pakan unggas untuk setiap  Praktik menyusun pakan unggas
bahan pakan fase. sesuai hasil perhitungan
ternak 4.6.3 Meramu pakan unggas sesuai  Membuat kesimpulan tentang
hasil perhitungan hasil praktik penysunan pakan
ternak unggas.
 Menyajikan hasil praktik
penyususnan pakan ternak unggas.
3.7 Menerapkan 3.7.1 Menghitung kebutuhan nutrisi Membuat 16 jp  Mencari materi dalam buku Pengetahuan
pembuatan ternak ruminansia (sesuai tipe formulasi pakan sumber tentang kebutuhan ternak  Tes Tertulis
formulasi pakan dan fase) ternak ruminansia rumianansia terhadap nutrisi serta  Penugasan
ternak ruminansia 3.7.2 Menyusun formulasi pakan cara perhitungannya  Wawancara
ternak ruminansia (sesuai tipe  Diskusi kelompok untuk belajar (Tes Lisan)
dan fase) cara menghitung kebutuhan Ketrampilam
ternak ruminansia terhadap nutrisi  Penilaian
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Waktu
1 2 3 4 5 6
4.7. Melakukan 4.7.1 Memilih dan menetukan  Presentasi hasil diskusi tentang Unjuk Kerja
formulasi pakan kebutuhan bahan pakan cara menghitung kebutuhan pakan  Observasi
ternak ruminansia ruminansia (sesuai formula  Secara kelompok belajar
dengan tabel yang dibuat) menyusun formulasi pakan
komposisi bahan 4.7.2 Meramu pakan ternak berdasarkan contoh kasus (kerja
pakan ternak rumininansia (sesuai tipe dan kelompok)
fase) berdasarkan hasil  Mempresentasikan hasil pekerjaan
perhitungan masing-masing kelompok tentang
cara menyusun formulasi pakan.
 Bekerja kelompok untuk meramu
pakan ternak ruminansia sesuai
dengan fase perkembanggannya.
 Membuat laporan hasil praktik
meramu pakan ternak ruminansia.

3.8 Menerapkan 3.8.1 Menghitung kebutuhan nutrisi Formulasi Pakan  Mencari materi dalam buku Pengetahuan
pembuatan aneka ternak (sesuai tipe dan Aneka Ternak sumber tentang kebutuhan aneka  Tes Tertulis
formulasi pakan fase) ternak terhadap nutrisi serta cara  Penugasan
aneka ternak 3.8.2 Menyusun formulasi pakan perhitungannya  Wawancara
aneka ternak (sesuai tipe dan  Diskusi kelompok untuk belajar (Tes Lisan)
fase) cara menghitung kebutuhan aneka Ketrampilam
ternak terhadap nutrisi  Penilaian
4.8. Melakukan 4.8.1 Memilih dan menetukan  Presentasi hasil diskusi tentang Unjuk Kerja
formulasi pakan kebutuhan bahan pakan cara menghitung kebutuhan pakan  Observasi
aneka ternak aneka ternak (sesuai formula
 Secara kelompok belajar
dengan tabel yang dibuat)
menyusun formulasi pakan
komposisi bahan 4.8.2 Meramu pakan aneka ternak
berdasarkan contoh kasus (kerja
pakan ternak (sesuai tipe dan fase)
kelompok)
berdasarkan hasil perhitungan
 Mempresentasikan hasil pekerjaan
masing-masing kelompok tentang
cara menyusun formulasi pakan.
 Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Waktu
1 2 3 4 5 6
 Bekerja kelompok untuk meramu
pakan aneka ternak sesuai
dengan fase pertumbuhannya.
 Membuat laporan hasil praktik
meramu pakan aneka ternak

3.9 Menerapkan 3.9.1 Menjelaskan tujuan budidaya Budidaya Hijaiuan  Mencari bahan dalam buku Pengetahuan
budidaya hijauan hijauan pakan ternak Pakan Ternak: sumber tentang budidaya hijauan  Tes Tertulis
pakan ternak 3.9.2 Menjelaskan prosedur  Penyiapan pakan ternak (HPT)  Penugasan
budidaya hijauan pakan lahan  Berdiskusi tentang: Tujuan  Wawancara
ternak  Penyediaan budidaya HPT dan Cara (Tes Lisan)
bibit membudiayakan HPT Ketrampilam
4.9. Melakukan 4.9.1 Menyiapkan lahan untuk  Penanman  Mempresentasikan hasil diskusi  Penilaian
budidaya hijauan budidaya hijauan pakan  Pemeliharaan tentang tujuan dan cara Unjuk Kerja
pakan ternak ternak  Observasi
 Pemanenan budidaya HPT.
4.9.2 Menyeleksi bahan tanam
 Rejuvinasi  Melakukan percobaan untuk
hijauan pakan ternak
mempraktikan: penyiapan lahan
4.9.3 Menanam bahan tanam
HPT, penyiapan bahan tanam HPT,
hijauan pakan ternak
4.9.4 Memelihara kebun HPT pemeliharaan kebuh HPT, dan
4.9.5 Memanen HPT pemanenan HPT.
 Membuat kesimpulan tentang
budidaya HPT
 Mempresentasikan hasil kegiatan
praktik budidaya HPT.
3.10 Menerapkan 3.10.1 Menjelaskan tujuan dari Pengawetan 12 jp  Mengamati HPT yang sudah Pengetahuan
pengawetan pengawetan hijauan pakan hijauan pakan diawetkan  Tes Tertulis
hijauan pakan ternak ternak (HPT):  Mencari data dalam buku sumber  Penugasan
ternak 3.10.2 Menjelaskan prinsip  Tujuan tentang: tujuan, prinsip dan  Wawancara
pengaweta hijauan pakan  Prinsip prosedur pengawetan HPT. (Tes Lisan)
ternak  Prosedur  Diskusi kelompok tentang Ketrampilam

Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi
1 2
3.10.3 Menjelaskan bahan dan alat
yang diperlukan untuk
pengawetan hijauan serta
fungsinya
3.10.4 Menjelaskan prosedur
pengawetan hijauan pakan
ternak
4.10. Melakukan 4.10.1 Menyeleksi bahan hijauan
pengawetan untuk diawetkan
hijauan pakan 4.10.2 Menentukan alat yang
ternak dibutuhkan untuk
pengawetan hijauan pakan
ternak
4.10.3 Mendemonstrasikan cara
pengawetan hijauan pakan
ternak
Alokasi
Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Waktu
3 4 5 6
pengawetan HPT  Penilaian
 Membuat kesimpulan tentang: Unjuk Kerja
tujuan pengawetan HPT, prinsip  Observasi
pengawetan HPT, alat dan bahan
yang diperlukan untuk
pengawetan HPT serta prosedur
pengawetan HPT.
 Melakukan percobaan tentang
cara pengawetan HPT
 Berdiskusi tentang hasil percobaan
 Mempresentasikan hasil
percobaan tentang pengawetan
HPT
 Membuat kesimpulan tentang
prosedur pengawetan HPT.

3.11 Menerapkan 3.11.1 Menjelaskan tujuan dari Pengolahan HPT: 16 jp  Mengamati HPT yang sudah diolah Pengetahuan
pengolahan pengolahan hijauan pakan  Tujuan  Mencari data dalam buku sumber  Tes Tertulis
hijauan pakan ternak  Prinsip tentang: tujuan, prinsip dan  Penugasan
ternak 3.11.2 Menjelaskan prinsip  Prosedur prosedur pengolahan HPT.  Wawancara
pengolahan hijauan pakan  Diskusi kelompok tentang (Tes Lisan)
ternak pengolahan HPT Ketrampilam
3.11.3 Menjelaskan bahan dan alat  Membuat kesimpulan tentang:  Penilaian
yang diperlukan untuk tujuan pengolahan HPT, prinsip Unjuk Kerja
pengolahan hijauan serta pengawetan HPT, alat dan bahan  Observasi
fungsinya yang diperlukan untuk pengolahan
3.11.4 Menjelaskan prosedur HPT serta prosedur pengawetan
pengolahan hijauan pakan HPT.
ternak  Melakukan percobaan tentang
 AloLasi
Kompetensi Dasar lndikator Pencapaian Kompetensi Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Waktu
1 t 2 3 4 5 6
4.11. Melakukan Menyeleksi bahan hijauan cara pengolahan HPT
pengolahan untuk diolah • Berdiskusi tentang hasil percobaan
hijauan pakan 4.11.2 Menentukan alat yang • Mempresentasikan hasil
ternak dibutuhkan untuk percobaan tentang
pengolahan hijauan pakan pengolahan HPT
ternak • Membuat kesimpulan tentang
Mendemonstrasikan cara prosedur pengolahan HPT.
pengolahan hijauan pakan
ternak

Mengetahui, Bima, Juli 2021

Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran

Jamaluddin, S.Pd.I. Sri Dewi Yanti, S. Pt.