1
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokas Sumber
i Belajar
Waktu
1.1 . Mensyukuri karunia Salad Mengamati Observasi 3 foto/film/gambar
Tuhan Yang Maha Indonesia Mengamati foto/film/gambar/atau membaca pengamatan sikap minggu Bahan praktik
Esa, melalui pengembangan Pembuatan tentang macam – macam salad Indonesia selama pembelajaran Alat praktik
berbagai keterampilan salad Buku referensi
berlangsung
mengolah dan menyajikan Indonesia Menanya
makanan Indonesia sebagai Mengajukan pertanyaan terkait dengan
tindakan pengamalan pengertian salad, jenis-jenis, saus, bahan Portofolio
menurut agama yang dan alat yang digunakan, cara pembuatan, Laporan tertulis
dianutnya. kriteria hasil dan penyimpanan salad kelompok
Indonesia serta apakah ada perbedaan dari Tes
masing – masing saus dan salad Indonesia Tes tertulis
tersebut
2
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokas Sumber
i Belajar
Waktu
2.1. Memiliki motivasi Internal pertanyaan Tes Kinerja
dan menunjukkan rasa membuat salad Indonesia
ingin tahu dalam Mengasosiasi
pembelajaran mengolah Mengolah dan menganalisis data hasil diskusi
dan menyajikan dan praktik tentang salad
makanan Indonesia Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik
2.2. Menunjukkan perilaku membuat salad Indonesia
ilmiah
(jujur,disiplin,tanggung Mengkomunikasikan
awab, peduli,santun, Membuat laporan hasil diskusi kelompok dan
ramah lingkungan, gotong praktik pengolahan salad Indonesia
royong ) dalam Mempresentasikan hasil praktik pembuatan
melakukan pembelajaran salad Indonesia
sebagai bagian
dari sikap profesional
2.3. Menghargai kerja individu
dan kelompok dalam
pembelajaran sehari –hari
sebagai wujud
implementasi sikap kerja
3
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokas Sumber
i Belajar
Waktu
Esa, melalui pengembangan Sup Mengamati foto/film/gambar/atau membaca pengamatan sikap Bahan praktik
berbagai keterampilan Indonesia tentang sup Indonesia selama pembelajaran Alat praktik
mengolah dan menyajikan Pembuatan berlangsung Buku referensi
makanan Indonesia sebagai Sup Menanya
tindakan pengamalan Indonesia Mengajukan pertanyaan terkait dengan
menurut agama yang Portofolio
pengertian sup, jenis-jenis, bahan dan alat
dianutnya. yang digunakan, cara pembuatan, kriteria Laporan tertulis
2.1. Memiliki motivasi Internal hasil dan penyimpanan sup Indonesia serta kelompok
dan menunjukkan rasa apakah ada perbedaan dari masing – Tes
ingin tahu dalam masing sup Indonesia dan continental Tes tertulis
pembelajaran mengolah
dan menyajikan Mengumpulkan Data
Jurnal
makanan Indonesia Diskusi kelompok dengan menggunakan
2.2. Menunjukkan perilaku berbagai sumber untuk menjawab Catatan perkembangan
ilmiah pertanyaan yang diajukan pengetahuan,
(jujur,disiplin,tanggung Melakukan praktik membuat sup Indonesia keterampilan selama
awab, peduli,santun, dan mencatat temuan saat praktik dilakukan pembelajaran
ramah lingkungan, gotong sebagai sumber data untuk menjawab
royong ) dalam pertanyaan
Tes Kinerja
melakukan pembelajaran
sebagai bagian Mengasosiasi membuat sup Indonesia
dari sikap profesional Mengolah dan menganalisis data hasil diskusi
2.3. Menghargai kerja individu dan praktik membuat sup
dan kelompok dalam Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik
pembelajaran sehari –hari membuat sup Indonesia
sebagai wujud
implementasi sikap kerja Mengkomunikasikan
3.2.Menjelaskan pengertian, jenis, Membuat laporan hasil diskusi kelompok dan
karakteristik sup Indonesia praktik pengolahan supIndonesia
4.2.Membuat sup Indonesia Mempresentasikan hasil praktik pembuatan
sup Indonesia
4
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokas Sumber
i Belajar
Waktu
Esa, melalui pengembangan Soto Mengamati foto/film/gambar/atau membaca pengamatan sikap Bahan praktik
berbagai keterampilan Indonesia tentang Soto Indonesia selama pembelajaran Alat praktik
mengolah dan menyajikan Pembuatan berlangsung Buku referensi
makanan Indonesia sebagai soto Menanya
tindakan pengamalan Indonesia Mengajukan pertanyaan terkait dengan
menurut agama yang Portofolio
pengertian soto, jenis-jenis, bahan dan alat
dianutnya. yang digunakan, cara pembuatan, kriteria Laporan tertulis
2.1. Memiliki motivasi Internal hasil dan penyimpanan soto Indonesia serta kelompok
dan menunjukkan rasa apakah ada perbedaan dari masing – Tes
ingin tahu dalam masing soto Indonesia dan sup continental Tes tertulis
pembelajaran mengolah
dan menyajikan Mengumpulkan Data
Jurnal
makanan Indonesia Diskusi kelompok dengan menggunakan
2.2. Menunjukkan perilaku berbagai sumber untuk menjawab Catatan perkembangan
ilmiah pertanyaan yang diajukan pengetahuan,
(jujur,disiplin,tanggung Melakukan praktik membuat soto Indonesia keterampilan selama
awab, peduli,santun, dan mencatat temuan saat praktik dilakukan pembelajaran
ramah lingkungan, gotong sebagai sumber data untuk menjawab
royong ) dalam pertanyaan
Tes Kinerja
melakukan pembelajaran
sebagai bagian Mengasosiasi membuat soto Indonesia
dari sikap profesional Mengolah dan menganalisis data hasil diskusi
2.3. Menghargai kerja individu dan praktik membuat soto
dan kelompok dalam Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik
pembelajaran sehari –hari membuat soto Indonesia
sebagai wujud
implementasi sikap kerja Mengkomunikasikan
3.3. Menjelaskan pengertian, Membuat laporan hasil diskusi kelompok dan
jenis, karakteristik soto praktik pengolahan soto Indonesia
Indonesia Mempresentasikan hasil praktik pembuatan
5
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokas Sumber
i Belajar
Waktu
4.3.Membuat soto Indonesia soto Indonesia
6
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokas Sumber
i Belajar
Waktu
3.4. Membedakan hidangan dari
nasi Mengkomunikasikan
Membuat laporan hasil diskusi kelompok dan
4.4 Membuat hidangan dari nasi praktik membuat hidangan dari nasi
Mempresentasikan hasil praktik membuat
hidangan dari nasi
7
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokas Sumber
i Belajar
Waktu
sebagai wujud
implementasi sikap kerja Mengkomunikasikan
3.5. Mendeskripsikan hidangan Membuat laporan hasil diskusi kelompok dan
dari mie praktik membuat hidangan dari mie
Mempresentasikan hasil praktik membuat
4.5 Membuat hidangan mie hidangan dari mie