Kimia Organik Bahan Alam

(Natural Products Chemistry)

 IDENTITAS MATAKULIAH

Nama matakuliah Kimia Organik Bahan Alam (Natural Products

Chemistry)
Kode matakuliah NKIM675
Bobot 2 sks / 2 js
Sifat Pilihan
Matakuliah Kimia Organik III
prasyarat
Peruntukan S1 Kimia dan S1 Pendidikan Kimia Jurusan
Kimia FMIPA UM
Capaian Menguasai konsep dan prinsip dasar senyawa
Pembelajaran organik bahan alam, klasifikasi, sumber-sumber
matakuliah (CPMK) terdapatnya di alam, kegunaan-manfaat, isolasi,
dan pengembangan potensinya untuk
meningkatkan kesejahteraan manusia. DEXAMTHASONE
BAHAN KAJIAN UTAMA
No Bahan Kajian Utama Jadwal Pertemua
pada
1 Batasan, konsep dan prinsip, penggolongan (klasifikasi) kegunaan/manfaat, dan Pekan ke 1
potensi senyawa organik bahan alam (natural products compound)
2 ASAM LEMAK: Sifat, karakteristik, dan struktur, dan kegunaan/manfaat, potensi, Pekan ke 2 dan 3
dan sumber terdapatnya di alam (S-K-S-K/M-P-SA)
3 POLIKETIDA: (S-K-S-K/M-P-SA) Pekan ke 4
4 TERPENOID dan KAROTENOID: (S-K-S-K/M-P-SA) Pekan ke 5 dan 6
5 STEROID: (S-K-S-K/M-P-SA) Pekan ke 7
6 FENIL PROPANOID: (S-K-S-K/M-P-SA) Pekan ke 9
7 FLAVONOID: (S-K-S-K/M-P-SA) Pekan ke 10
8 FURKUMINOID: (S-K-S-K/M-P-SA) Pekan ke 11
10 ALKALOID: (S-K-S-K/M-P-SA) Pekan ke 12 dan 13
11 Isolasi, karakterisasi, dan identifikasi senyawa organik bahan alam Pekan ke 14
12 Pengantar biosintesis senyawa organik bahan alam Pekan ke 15
SISTEM PERKULIAHAN
SISTEM
Metode perkuliahan
Kegiatan perkuliahan
Model pembelajaran
Penilaian (Asesmen) dan Bobot
Sumber belajar
Referensi
DESKRIPSI
Ceramah (ekspositori), tanya-jawab, diskusi
Membaca, mereview, membuat karya tulis, dan UJIAN
ON-LINE (sinkronuous dan asinkronous)
Hasil karya penugasan total (40%), UTS (30%), dan UAS (30%). Total =
100%
Materi perkuliahan (handout) dan Buku referensi
1. Sutrisno. 2018. Pengantar Kimia Organik Bahan Alam (Buku Ajar).
Jurusan Kimia FMIPA UM
2. Hanson, J. R. 2003. Natural Products: the Secondary Metabolites.
Cambridge: The Royal Society of Chemistry.
3. ….. Lainnya tentang Natural Product Chemistry atau sejenisnya
Batasan, konsep dan prinsip
1. KIMIA ORGANIK BAHAN ALAM (NATURAL PRODUCTS CHEMISTRY): kimia
organik yang mengkaji senyawa-senyawa organik bahan alam
2. SENYAWA ORGANIK BAHAN ALAM (NATURAL PRODUCTS COMPOUND):
senyawa-senyawa organik yang dibentuk atau diproduksi oleh organisme
kehidupan
3. SUMBER:
1. Tanaman/tumbuhan (higher plant dan non-higher plant) → fitokimia (phytochemistry)
2. Hewan
3. Mikroorganisme: bakteri, kapang, dan sebagainya
4. HABITAT:
1. Darat
2. Perairan (laut, danau, dan lainnya)
Batasan, konsep dan prinsip
• A natural product is a chemical compound or substance produced by
a living organism - found in nature that usually has a pharmacological
or biological activity for use in pharmaceutical drug discovery and
drug design
• A natural product can be considered as such even if it can be
prepared by total synthesis.
• These small molecules provide the source or inspiration for: drug &
drug discovery/drug design, pheromone & attractant,
• In particular, these compounds are important in the treatment of life-
threatening conditions
KLASIFIKASI / PENGGOLONGAN
B. Molekul kecil (small molecule) =
metabolit sekunder → hasil-hasil
A. Molekul besar (big biosintesis katabolisme
molecule) = metabolit 1. Asam-asam lemak
2. Poliketida
primer → hasil-hasil
3. Terpenoid
biosintesis anabolisme
4. Karotenoid
1. Karbohidrat → 5. dan Steroid
polisakarida
6. Fenilpropanoid
2. Protein 7. Flavonoid
3. Lipid 8. kurkuminoid
4. Asam nukleat 9. Alkaloid
10.Vitamin