FISIKA LINGKUNGAN

AIR DALAM ORGANISME DAN LINGKUNGANNYA

Disusun Oleh:

Tirza Wungkana 18101104005

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS SAM RATULANGI

MANADO

2020
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena telah melimpahkan
berkat-Nya berupa kesempatan dan pengetahuan sehingga makalah ini bisa selesai dengan baik
pada waktunya.

Kami berharap semoga makalah ini bisa menambah pengetahuan para pembaca mengenai
fisika lingkungan dan di dalamnya tentang air dalam organisme dan lingkungannya. Namun
terlepas dari itu, kami memahami bahwa makalah ini masih jauh dari kata sempurna, sehingga
kami sangat mengharapkan kritik serta saran yang bersifat membangun demi terciptanya
makalah selanjutnya yang lebih baik lagi.

Manado, 29 September 2020

 DAFTAR ISI

DAFTAR ISI...................................................................................................................... iii

BAB I ................................................................................................................................ 4

1.1 Latar Belakang ............................................................................................................ 4

1.2 Rumusan Masalah ....................................................................................................... 4
1.3 Tujuan ......................................................................................................................... 4

BAB II ............................................................................................................................... 5

BAB III .............................................................................................................................. 9

3.1 Kesimpulan ................................................................................................................. 9

3.2 Saran ........................................................................................................................... 9

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................................iii

 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Hampir semua air dalam organisme hidup berbentuk cair, bukan uap. Selain itu, air diambil
dari lingkungan organisme terutama dalam fase cair. Diperlukan deskripsi fisik yang baik
dari air pada fase cair untuk memahami pertukaran air fase cair dan respon organisme.
Keadaan energi air cair juga mempengaruhi tekanan uap dan konsentrasi air pada
permukaan yang menguap. Pertukaran uap karenanya juga dipengaruhi oleh keadaan air
cair.

1.2 Rumusan Masalah

A. Apa yang di maksud dengan kadar air

B. Apa yang di maksud dengan potensial air

1.3 Tujuan

A. Untuk mengetahui apa itu kadar air

B. Untuk mengetahui apa itu potensial air
 BAB II

PEMBAHASAN

A. Kadar Air (Water Content)

Menjelaskan keadaan air dalam suatu sistem juga membutuhkan penggunaan
variabel yang intensif dan ekstensif. Variabel ekstensif sudah dikenal oleh sebagian
besar orang, dan disebut kadar air. Variabel intensif yang disebut potensi air kurang
dikenal. Seperti suhu, ini menentukan arah dan laju aliran air. Seperti suhu. Seringkali
terdapat hubungan antara kadar air dan potensi air suatu zat, meskipun hal ini selalu
jauh lebih rumit daripada kasus suhu. Hal penting yang harus disadari adalah bahwa air
di dalam tanah, atau di dalam jaringan makhluk hidup, tidak seperti air di dalam gelas.
Itu terikat oleh jaringan atau matriks tanah, diencerkan oleh zat terlarut, dan kadang-
kadang berada di bawah tekanan atau ketegangan. Oleh karena itu, keadaan energinya
sangat berbeda dengan air dalam gelas.
Kadar air hanyalah rasio volume air dalam suatu bahan dengan volume totalnya,
atau rasio massa air terhadap massa kering atau basah bahan tersebut. Bahan yang
berbeda digunakan sebagai standar dalam disiplin ilmu yang berbeda, dan semuanya
disebut kadar air, sehingga mudah membuat kesalahan jika tidak hati-hati. Dalam buku
ini kandungan air diartikan sebagai:
𝑉𝑤
𝜃= 𝑉𝑡

𝑚𝑤
W= 𝑚𝑑

Dimana V adalah volume, m adalah massa, dan dan subskrip dengan, t, dan d mengacu
pada air, total dan volume atau massa kering. Kami menyebutnya θ kadar air volumetrik
dan w kadar air massal. Hal ini berhubungan dengan:
𝜌𝑏 𝑤
𝜃=
𝜌𝑏

𝑚𝑑
𝜌𝑏 =
𝑉1
B. Potensial Air (Water Potential)
Potensial air didefinisikan sebagai energi potensial per mol, per satuan massa,
per satuan volume, atau per satuan berat, air, dengan mengacu pada air murni pada
potensial nol. Dalam istilah termodinamika, energi per mol adalah energi bebas molar
Gibbs dari air dalam sistem. Gradien dari potensi air adalah penggerak pergerakan air
dalam suatu sistem.
Seperti yang ditunjukkan, beberapa set unit digunakan untuk menggambarkan
potensial air. Untuk konsistensi dengan sisa buku ini, kita harus menggunakan energi
per mol, tetapi ini belum digunakan di tempat lain, dan mungkin sama sekali asing bagi
pembaca. Preferensi kami adalah energi per satuan massa (J / kg). Satuan dengan jelas
menunjukkan energi dan massa, dan tidak seperti volume, massa tidak berbeda dengan
massa jenis air. Energi per satuan volume (J / m3) secara dimensi ekivalen dengan
tekanan (kPa atau Mpa). Satuan ini sering digunakan untuk potensi air, tetapi gagal
menunjukkan hubungan dengan energi spesifik dan memiliki dasar perhitungan yang
kurang tepat (volume spesifik air bervariasi dengan kepadatan dan oleh karena itu
bergantung pada suhu dan energi ikat). Meskipun ini adalah keberatan kecil terhadap
penggunaan tekanan untuk potensi air, harus ditunjukkan bahwa tidak ada keuntungan
menggunakan unit tekanan, dan unit berbasis massa memiliki prioritas historis. Energi
per satuan berat (J / N) secara dimensi ekuivalen dengan tinggi kolom air (m) dalam
medan gravitasi. Ini digunakan terutama dalam masalah aliran air tanah di mana
ketinggian kolom air fisik adalah referensi yang tepat untuk potensi lain. Jika massa
jenis air diasumsikan 1 Mg / m3, dan konstanta gravitasi 9,8 m s-2, maka
1 J/kg = 1 kPa = 0.001 Mpa ≈ 0.1 m
Potensial air terdiri dari beberapa komponen. Total potensial air biasanya
ditulis dari beberapa jumlah komponen:
Ψ = Ψ𝑔 +Ψ𝑚 + Ψ𝑝 + Ψ𝑜
Dimana subscripts g, m, p, dan o adalah untuk gravitasim matriks, tekanan,
dan komponen osmotik. Sedangkan masing-masing komponen ini (dan lainnya yang
dapat didefinisikan) dapat berkontribusi pada potensi total yang aktif.
Potensial gravitasi adalah energi potensial air akibat posisinya dalam medan
gravitasi. Ketinggian referensi harus ditentukan untuk menghitung potensial gravitasi.
Potensial gravitasi kemudian:
 Ψ𝑔 = 𝑔ℎ
dimana g adalah kontanta gravitasi (9.8 m s-2) dan h adalah jarak vertikal dari
ketinggian referensi ke lokasi di mana potensi ditentukan. Di atas referensi h positif
dan di bawah referensi itu negatif.
Potensial matriks muncul dari tarikan antara partikel air dan tanah, protein,
selulosa, dll. Gaya perekat dan kohesif mengikat air dan mengurangi energi potensial
dibandingkan dengan air bebas. Untuk setiap zat yang menyerap air, terdapat
hubungan antara kadar air dan potensi matriks. Hubungan ini disebut karakteristik
kelembaban. Sebagian besar air di tanah liat tertahan sangat rapat (dengan potensi
rendah) karena luas permukaan tanah liat yang besar mampu mengikat air. Sebagian
besar air di pasir tertahan longgar (berpotensi tinggi) karena matriks pasir tidak efektif
dalam mengikat air. Kurva serupa dapat dibuat untuk selulosa, protein, dll, dan
mereka akan memiliki bentuk yang serupa. Perhatikan bahwa potensial matriks selalu
negatif atau nol. Persamaan empiris yang mendekati sebagian besar karakteristik
kelembaban pada berbagai potensi matriks adalah:
Ψ𝑚 = 𝑎𝑤 −𝑏
dimana w adalah kadar air dan a dan b adalah konstanta yang ditentukan dari data.
Potensi tekanan muncul sebagai akibat dari penerapan tekanan hidrostatis atau
pneumatik. Contoh dari potensi ini adalah tekanan darah pada hewan, tekanan air di
bawah tabel air di dalam tanah, tekanan turgor di dalam sel tumbuhan, atau tekanan
udara di dalam bejana tekan yang mengukur potensi air sulit dibedakan dari potensial
matrik. Misalnya, dalam tanah, tekanan hidrostatis positif disebut potensial tekanan
dan tekanan negatif disebut potensial matriks. Dalam xilem tanaman, tekanan
umumnya negatif, tetapi potensialnya disebut sebagai potensial tekanan. Kebingungan
muncul karena komponen potensial air berbeda dalam sistem yang berbeda, dan
karena komponen tersebut ditentukan terutama oleh metode pengukuran daripada
berdasarkan dasar termodinamika yang ketat. Untuk definisi kami, kami mencoba
untuk memisahkan antara tekanan dan potensial matrik dalam hal sifat gaya yang
bekerja pada air. Potensial matriks didefinisikan sebagai pengurangan potensial air
dari gaya jarak pendek dekat antarmuka (gaya kapiler atau gaya van der Waals). Itu
selalu negatif. Potetial tekanan dianggap sebagai pengaruh yang lebih makroskopis
yang bekerja di seluruh wilayah sistem yang lebih besar. Potensi tekanan dihitung
dari:
 𝑃
Ψ𝑝 =
𝜌𝑤
Dimana P adalah tekanan (Pa) dan 𝜌𝑤 adalah densitas dari air. Tekanan
potensial bisa saja bernilai positive atau negative, tetapi biasanya positive.

Komponen osmotik muncul dari efek pengenceran ketika zat terlarut

dilarutkan dalam air. Ini tidak benar-benar bertindak sebagai potensi atau kekuatan
pendorong untuk pergerakan air kecuali zat terlarut dibatasi oleh membran
semipermeabel. Ini terjadi terutama pada sel tumbuhan dan hewan dan pada
antarmuka air-udara. Ketika zat terlarut dibatasi oleh membran sempurna, potensial
osmotik dapat dihitung dari:
Ψ𝑜 = −𝐶𝜙𝑣𝑅𝑇
 BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Jadi dari pembahasan mengenai air dalam organisasi dan lingkungannya kita
bisa mengetahui bahwa kita dapat meninjau air dari dua hal yaitu kadar air serta
potensial dari air itu sendiri. Serta ada juga potensial tekanan air yang dianggap sebagai
efek yang lebih makroskopik yang bisa bekerja pada daerah system yang lebih luas.

3.2 Saran
Jika terdapat kesalahan dalam penulisan makalah ini kami harap pembaca dapat
memberikan kritik serta masukkan yang membangun, agar kelak di waktu yang akan
datang kami dapat memperbaiki dan membuat makalah yang lebih baik dan dapat
membantu dalam rangka pendidikan dan pembelajaran bersama.
 DAFTAR PUSTAKA

Robinson, R. A. and R.H. stokes. (1965) Electrolyte solution. Butterworths.

London. Tracy, C. R. (1976) A model of the dynamic exchanges of water and energy
between terresial amphibian and its environment. Ecological Monographs 43: