BAB VI

SISTEM BIAYA STANDAR

A. PENGERTIAN BIAYA STANDAR

Biaya standar adalah biaya yang ditentukan di muka, yang merupakan jumlah biaya yang
seharusnya dikeluarkan untuk membuat satu satuan produk atau untuk membiayai kegiatan
tertentu, di bawah asumsi kondisi ekonomi, efisiensi, dan faktor-faktor lain tertentu. Kata-kata
biaya yang seharusnya dikeluarkan mengandung makna bahwa biaya yang ditentukan di muka
merupakan pedoman di dalam pengeluaran biaya yang sesungguhnya. Jika biaya yang
sesungguhnya menyimpang dari biaya standar, maka yang dianggap benar adalah biaya
standar, sepanjang asumsi-asumsi yang mendasari penentuannya tidak berubah.
Sistem biaya standar merupakan suatu sistem akuntansi biaya yang mengolah informasi
biaya sedemikian rupa sehingga manajemen dapat mendeteksi kegiatan-kegiatan dalam
perusahaan yang biayanya menyimpang dari biaya standar yang ditentukan.

B. MANFAAT SISTEM BIAYA STANDAR DALAM PENGENDALIAN BIAYA

1. Sistem biaya standar dirancang untuk mengendalikan biaya
2. Sistem biaya standar memberikan pedoman kepada manajemen
3. Sistem biaya standar menyajikan analisis penyimpangan biaya sesungguhnya dari
biaya standar.
C. KELEMAHAN BIAYA STANDAR
1. Tingkat ketataan atau kelonggaran standar tidak dapat dihitung dengan tepat
2. Sering kali standar cenderung untuk menjadi kaku atau tidak fleksibel, meskipun
dalam jangka waktu pendek.
3. Keadaan produksi selalu mengalami perubahan, sedangkan perbaikan standar jarang
sekali dilakukan.
4. Perubahan standar menimbulkan masalah persediaan.

D. PUSAT PERTANGGUNGJAWABAN
Pusat pertanggungjawaban adalah suatu unit organisasi di dalam perusahaan yang
dipimpin oleh seorang manajer yang bertanggungjawab. Secara umum kegiatan setiap pusat
pertanggungjawaban dalam perusahaan adalah mengolah masukan menjadi keluaran.
Berdasarkan atas masukan dan keluarannya, pusat pertanggungjawaban di dalam
perusahaan secara garis besar dapat dibagi menjadi 4 macam: pusat biaya, pusat pendapatan,

52
pusat laba, dan pusat investasi. Pusat biaya (expense center) adalah pusat pertanggungjawaban
yang prestasi manajernya diukur berdasarkan masukannya. Pusat pendapatan adalah pusat
pertanggungjawaban yang prestasi manajernya diukur berdasarkan keluarannya. Pusat laba
adalah pusat yang pertanggungjawaban yang prestasi manajernya diukur berdasarkan selisih
antara keluaran dan masukan (laba). Pusat investasi adalah pusat pertanggungjawaban yang
prestasi manajernya diukur berdasarkan perbandingan antara laba yang diperoleh dengan
investasi di dalam pusat pertanggungjawaban tersebut.
Pusat biaya dapat dibagi lebih lanjut menurut sifat biaya yang dikeluarkan oleh pusat
pertanggungjawaban tersebut. Engineered expense center adalah pusat biaya yang sebagian
besar biayanya berupa engineered expense, yaitu biaya yang masukan dan keluarannya
mempunyai hubungan yang nyata dan erat. Discretionary expense center adalah pusat biaya
yang sebagian besar biayanya berupa discretionary expense, yaitu biaya yang antara masukan
dan keluarannya tidak memiliki hubungan yang erat dan nyata.

E. PROSEDUR PENENTUAN BIAYA STANDAR

1. Biaya Bahan Baku Standar
Biaya bahan baku standar terdiri dari:
a) Masukan fisik yang diperlukan untuk memproduksi sejumlah keluaran fisik tertentu,
atau lebih dikenal dengan nama kuantitas standar.
b) Harga persatuan masukan fisik tersebut, atau disebut pula harga standar.

Penentuan kuantitas standar bahan baku dimulai dari penetapan spesifikai produk, baik
mengenai ukuran, bentuk, warna, karakteristik pengolahan produk, maupun mutunya. Dari
spesifikasi ini kemudian dibuat kartu bahan baku yang berisi spesifikasi dan jumlah tiap-tiap
jenis bahan baku yang akan diolah menjadi produk selesai. Kuantitas standar bahan baku
dapat ditentukan dengan menggunakan:
a) Penyelidikan teknis.
b) Analisis catatan masa lalu dalam bentuk:
- Menghitung rata-rata pemakaian bahan baku untuk produk atau pekerjaan yang
sama dalam periode tertentu di masa lalu.
- Menghitung rata-rata pemakaian bahan baku dalam pelaksanaan pekerjaan yang
paling baik dan yang paling buruk di masa lalu.
- Menghitung rata-rata pemakaian bahan baku dalam pelaksanaan pekerjaan yang
paling baik.

53
 Harga yang dipakai sebagai harga standar dapat berupa:
a. Harga yang diperkirakan akan berlaku dimasa yang akan datang, biasanya untuk
jangka waktu satu tahun.
b. Harga yang berlaku pada saat penyusunan standar.
c. Harga yang diperkiraan akan merupakan harga normal dalam jangka panjang.

Harga standar bahan baku digunakan untuk:

a. Mengecek pelaksanaan pekerjaan departemen Pembelian.
b. Mengukur akibat kenaikan atau penurunan harga terhadap laba perusahaan

2. Biaya Tenaga Kerja Standar

Seperti halnya dengan biaya bahan baku standar, biaya tenaga kerja standar terdiri dari
dua unsur: jam tenaga kerja standar dan tarif upah standar. Syarat mutlak berlakunya jam
tenaga kerja standar adalah:
a. Tata letak pabrik (plant layout) yang efisien dengan peralatan yang modern sehingga
dapat dilakukan produksi yang maksimum dengan biaya yang minimum.
b. Pengembangan staf perencanaan produksi, routing, scheduling dan dispatching, agar
aliran proses produksi lancar, tanpa terjadi penundaan dan kesimpangsiuran.
c. Pembelian bahan baku direncanakan dengan baik, sehingga tersedia pada saat dibutuhkan
untuk produsi.
d. Standarisasi kerja karyawan dan metode-metode kerja dengan instruksi- instruksi dan
latihan yang cukup bagi karyawan, sehingga proses produksi dapat dilaksanakan di bawah
kondisi yang paling baik.

Jam tenaga kerja standar dapat ditentukan dengan cara:

a. Menghitung rata-rata jam kerja yang dikonsumsi dalam suatu pekerjaan dari kartu harga
pokok (cost sheet) periode yang lalu.
b. Membuat test-run operasi produksi di bawah keadaan normal yang diharapkan.
c. Mengadakan penyelidikan gerak dan waktu dari berbagai kerja karyawan di bawah
keadaan nyata yang diharapkan.
d. Mengadakan taksiran yang wajar, yang didasarkan pada pengalaman dan pengetahuan
operasi produksi dan produk.

54
 Penentuan tarif upah standar memerlukan pengetahuan mengenai kegiatan yang
dijalankan, tingkat kecepatan tenaga kerja yang diperlukan dan rata-rata tarif upah per jam
yang diperkirakan akan dibayar. Tarif upah standar dapat ditentukan atas dasar:
a. Perjanjian dengan organisasi karyawan.
b. Data upah masa lalu yang dapat digunakan sebagai tari upah standar adalah: rata-rata
hitung, rata-rata tertimbang, atau median dari upah karyawan masa lalu.
c. Perhitungan tarif upah dalam keadaan operasi normal.
3. Biaya Overhead Pabrik Standar
Manfaat utama tarif overhead ini, yang meliputi unsur biaya overhead pabrik variabel
dan tetap, adalah untuk penentuan harga pokok produk dan perencanaan. Untuk pengendalian
biaya overhead pabrik dalam sistem biaya standar, perlu dibuat anggaran fleksibel, yaitu
anggaran biaya untuk beberapa kisaran (range) kapasitas.

F. JENIS STANDAR
Standar dapat digolongkan atas dasar tingkat keketatan atau kelonggaran sebagai berikut:
1. Standar Teoritis, disebut pula standar ideal, yaitu standar yang ideal yang dalam
pelaksanaannya sulit untuk dapat dicapai. Kebaikan standar teoritis adalah bahwa standar
tersebut dapat digunakan dalam jangka waktu yang relatif lama.
2. Rata-rata biaya waktu yang lalu. Jika biaya standar ditentukan dengan menghitung
rata-rata biaya periode yang telah lampau, standar ini cenderung merupakan standar yang
longgar sifatnya.
3. Standar Normal. Standar normal didasarkan atas taksiran biaya di masa yang akan
datang dibawah asumsi keadaan ekonomi dan kegiatan yang normal. Standar normal
berguna bagi manajemen dalam perencanaan kegiatan jangka panjang dan dalam
pengambilan keputusan yang bersifat jangka panjang.
4. Pelaksanaan Terbaik yang Dapat Dicapai (Attainable High Performance). Standar
jenis ini banyak digunakan dan merupakan kriteria yang paling baik untuk menilai
pelaksanaan.

G. ANALISIS SELISIH BIAYA PRODUKSI LANGSUNG

Ada tiga model analisis selisih biaya produksi langsung:
1. Model Satu Selisih (The One-Way Model)
Dalam model ini, selisih antara biaya sesungguhnya dengan biaya standar tidak
dipecah ke dalam selisih harga dan selisih kuantitas, tetapi hanya ada satu macam selisih yang

55
merupakan gabungan antara selisih harga dengan selisih kuantitas. Analisis selisih dalam
model ini dapat digambarkan dengan rumus berikut ini:
St = (HSt x KSt) – (HS x KS)
Dimana:
St = Total selisih
HSt = Harga standar
KSt = Kuantitas standar
HS = Harga sesungguhnya

2. Model Dua Selisih (The Two-Way Model)

Dalam model analisis selisih ini, selisih antara biaya sesungguhnya dengan biaya
standar dipecah menjadi dua macam selisih, yaitu selisih harga dan selisih kuantitas atau
efisien.
Rumus perhitungan selisih dapat dinyatakan dengan persamaan berikut ini:
SH = (HSt – HS) x KS rumus perhitungan selisih harga
SK = (KSt – KS) x HSt rumus perhitungan selisih kuantitas
Dimana:
SH = Selisih Harga SK = Selisih kuantitas/Efisiensi
HSt = Harga Standar KSt = Kuantitas Standar
HS = Harga Sesungguhnya KS = Kuantitas Sesungguhnya
3. Model Tiga Selisih (The Three-Way Model)
Dalam model ini, selisih antara biaya standar dengan biaya sesungguhnya dipecah
menjadi tiga macam selisih berikut ini: selisih harga, selisih kuantitas, dan selisih
harga/kuantitas. Hubungan harga dan kuantitas standar dengan harga kuantitas sesungguhnya
dapat terjadi dengan tiga kemungkinan berikut ini:
1. Harga dan kuantitas standar masing-masing lebih besar atau lebih kecil dari harga dan
kuantitas sesungguhnya.
2. Harga standar lebih rendah dari harga sesungguhnya, namun sebaliknya kuantitas
standar lebih tinggi dari kuantitas sesungguhnya.
3. Harga standar lebih tinggi dari harga sesungguhnya, namun sebaliknya kuantitas
standar lebih rendah dari kuantitas sesungguhnya.
Dalam model tiga selisih, rumus perhitungan selisih harga dan selisih kuantitas
tergantung dari jenis hubungan harga dan kuantitas standar dengan harga dan kuantitas
sesungguhnya tersebut di atas. Harga standar dan kuantitas standar masing-masing lebih

56
tinggi atau lebih rendah dari harga sesungguhnya dan kuantitas sesungguhnya. Rumus
perhitungan selisih harga dan selisih kuantitas dalam kondisi harga standar dan kuantitas
standar masing-masing lebih rendah dari harga sesunguhnya dan kuantitas sesungguhnya
dapat dinyatakan dalam persamaan berikut ini:
SH = (HSt – HS) x KSt untuk menghitung selisih harga.
SK = (KSt – KS) x HSt untuk menghitung selisih kuantitas.
SHK = (HSt – HS) x (KSt – KS) untuk menghitung selisih gabungan yang
merupakan selisih harga/kuantitas.
Rumus perhitungan selisih harga dan selisih kuantitas dalam kondisi harga standard
dan kuantitas standar masing-masing Lebih Tinggi dari harga sesungguhnya dan kuantitas
sesungguhnya dapat dinyatakan dalam persamaan berikut ini:
SH = (HSt – HS) x KS untuk menghitung selisih harga.
SK = (KSt – KS) x HS untuk menghitung selisih kuantitas.
SHK = (HSt – HS) x (KSt – KS) untuk menghitung selisih gabungan yang
merupakan selisih harga/kuantitas.

Harga Standar Lebih Rendah dari Harga Sesungguhnya, Namun Sebaliknya Kuantitas
Standar Lebih Tinggi dari Kuantitas Sesungguhnya. Dengan demikian perhitungan selsih
harga dan selisih kuantitas dalam kondisi seperti ini dengan model tiga selisih dilakukan
dengan rumus berikut ini:
SH = (HSt – HS) x KS untuk menghitung selisih harga
SK = (KSt – KS) x HSt untuk menghitung selisih kuantitas
Selisih harga/kuantitas sama dengan nol.
Harga Standar Lebih Tinggi dari Harga Sesungguhnya, Namun Sebaliknya Kuantitas
Standar Lebih Rendah dari Kuantitas Sesungguhnya. Dengan demikian perhitungan selisih
harga dan kuantitas dalam mondisi seperti ini dengan model tiga selisih dilakukan dengan
rumus berikut ini:
SH = (HSt – HS) x KSt untuk menghitung selisih harga.
SK = (KSt – KS) x HS untuk menghitung selisih kuantitas.
Selisih harga/kuantitas sama dengan nol.
Dalam model tiga selisih, rumus perhitungan selisih harga dan kuantitas dapat
dilakukan dengan tiga cara tergantung dari kondisi berikut ini:
1. Jika harga standar dan kuantitas standar masing-masing lebih tinggi atau lebih rendah dari
harga sesungguhnya dan kuantitas sesungguhnya, model tiga selisih lebih teliti dalam
57
 membebankan selisih harga kepada manajer fungsi pembelian dan selisih kuantitas kepada
manajer fungsi produksi dibandingkan dengan model dua selisih.
2. Jika harga standar lebih rendah dari harga sesungguhnya, namun sebaliknya kuantitas
standar lebih tinggi dari kuantitas sesungguhnya, maka perhitungan selisih harga dengan
model tiga selisih adalah sebagai berikut:
SH = (HSt – KS) x KS
SH = (Kst – KS) x HSt
SHK = nol
3. Jika harga standar lebih tinggi dari harga sesungguhnya, namun sebaliknya kuantitas
standar lebih rendah dari kuantitas sesungguhnya, maka perhitungan selisih harga dan
kuantitas dengan model tiga selisih adalah sebagai berikut:
SH = HSt – HS) x KSt
SK = (KSt – KS) x HS
SHK = nol
Dalam model dua selisih, selisih harga dan selisih kuantitas dihitung sebagai berikut:
SH = (HSt –HS) x KS
SK = (KSt – KS) x HSt

G. SELISIH BIAYA OVERHEAD PABRIK

Perhitungan tarif biaya overhead pabrik adalah menggunakan kapasitas normal,
sedangkan pembebanan biaya overhead pabrik kepada produk menggunakan kapasitas
sesungguhnya yang dicapai. Ada 4 model analisis selisih biaya overhead pabrik: Model satu
selisih, model tiga selisih, dan model empat selisih.
Model Satu Selisih
Dalam model ini, selisih biaya overhead pabrik dihitung dengan cara mengurangi
biaya overhead pabrik dengan tarif standar pada kapasitas standar dengan biaya overhead
pabrik sesungguhnya.
Model Dua Selisih
Selisih biaya overhead pabrik yang dihitung dengan model satu selisih dapat dipecah
menjadi dua macam selisih: selisih terkendalikan dan selisih volume. Selisih terkendalikan
adalah perbedaan biaya overhead sesungguhnya dengan biaya overhead yang dianggarkan
pada kapasitas standar, sedangkan selisih volume adalah perbedaan antara biaya overhead
yang dianggarkan pada jam standar dengan biaya overhead pabrik yang dibebankan kepada
produk (kapasitas standar dengan tarif standar).

58
Model Tiga Selisih
Selisih biaya overhead pabrik yang dihitung dengan model satu selisih dapat dipecah
menjadi tiga macam selisih: selisih pengeluaran, selisih kapasitas, dan selisih efisiensi. Selisih
pengeluaran adalah perbedaan biaya overhead pabrik sesungguhnya dengan biaya overhead
yang dianggarkan pada kapasitas sesungguhnya. Selisih kapasitas adalah perbedaan antara
biaya overhead yang dianggarkan pada kapasitas sesungguhnya dengan biaya overhead yang
dibebankan kepada produk pada kapasitas sesungguhnya (kapasitas sesungguhnya dengan
tarif standar). Selisih efisiensi adalah tarif biaya overhead pabrik dikalikan dengan selisih
antara kapasitas standar dengan kapasitas sesungguhnya.
Model Empat Selisih
Model empat selisih ini merupakan perluasan model tiga selisih. Dalam model ini,
selisih efisiensi dalam model tiga selisih dipecah lebih lanjut menjadi dua selisih berikut ini:
selisih efisiensi variabel dan selisih sfisiensi tetap.

H. AKUNTANSI BIAYA STANDAR

Secara garis besar system akuntansi biaya standar dapat dibagi menjadi dua: metode
tunggal (single plan) dan metode ganda (partial plan). Perbedaan antara dua sistem akuntansi
biaya standar tersebut terletak pada waktu penyajian informasi mengenai terjadinya
penyimpangan antara biaya standar dengan biaya sesungguhnya kepada manajemen. Dalam
metode tunggal, rekening barang dalam Proses di debit dengan biaya standar dan di Kredit
dengan biaya standar atau dengan kata lain, rekening barang dalam proses di Debit dan di
Kredit dengan angka tunggal, yaitu angka standar. Dalam metode ganda, dalam rekening
barang dalam proses dicatat angka ganda, sebelah debit diisi dengan biaya sesungguhnya, dan
sebelah kredit diisi dengan biaya standar.
1. Metode Ganda (partial plan)
Karakteristik metode ganda adalah:
a. Rekening Barang dalam Proses di debit dengan biaya sesungguhnya dan di kredit
dengan biaya standar.
b. Selisih biaya sesungguhnya dari biaya standar dihitung pada akhir periode akuntansi
setelah harga pokok persediaan produk dalm proses ditentukan dan harga pokok
produk jadi yang ditransfer ke gudang dicata dalam rekening Barang dalam Proses.
c. Selisih biaya sesungguhnya dari biaya standar merupakan jumlah total perbedaan
antara biaya standar dengan biaya sesungguhnya.

59
2. Metode Tunggal (Single Plan)
Pencatatan Biaya Bahan Baku
Pencatatan biaya bahan baku dalam metode tunggal dipengaruhi oleh saat pencatatan
selisih harga bahan baku. Oleh karena itu, pencatatan biaya bahan baku dalam metode tunggal
dibagi menjadi tiga:
a. Selisih harga bahan baku dicatat pada saat bahan baku dibeli.
b. Selisih harga bahan baku dicatat pada saat bahan baku dipakai.
c. Selisih harga bahan baku dicatat pada saat bahan baku dibeli dan dipakai.

I. PERBAIKAN TERHADAP STANDAR

Mengenai kapan standar harus diubah, ada dua pendapat. Pendapat yang pertama
mengatakan bahwa standar harus diubah dalam periode akuntansi, yaitu segera setelah
diketahui bahwa standar tersebut keliru ditetapkan, sedangkan pendapat yang kedua
mengatakan bahwa jika standar diperbaiki dalam akuntansi perubahan tersebut akan
menghancurkan standar sebagai alat pengukur efisiensi.
Jalan tengah yang diambil dalam pertentangan dua pendapat tersebut adalah: ditinjau
dari segi praktisnya, apabila terjadi perubahan yang penting dalam metode produksi, tenaga
kerja, atau bahan baku yang dipakai baik kuantitas maupun kualitasnya, maka standar harus
segera diubah baik standar harga maupun standar tarif upah harus diubah bila terjadi
perubahan yang penting pada harga pasar bahan baku dan tarif upah.

60