NASKAH JABARAN MATERI

MEDIA PEMBELAJARAN WHITEBOARD ANIMASI

JENJANG SD

Mata Pelajaran :
Ilmu Pengetahuan Alam

Judul :
Sistem Pencernaan Hewan Ruminansia

Kelas/Semester :
V/ 1

Penulis Pengkaji Media Pengkaji Materi

Hastin Vivi Setianingrum, S. Pd. SD (Agus Maulani) (……………………….)

Pusat Pengembangan Pemberdayaan Pendidik dan Tenaga Kependidikan

Ilmu Pengetahun Alam
2021

Page | 1
 JABARAN MATERI (JM)

MEDIA PEMBELAJARAN WHITEBOARD ANIMASI

Mata Pelajaran : Ilmu Pengetahuan Alam

Jenjang/Kelas/Smt. : SD/ V/ 1
Kompetensi Inti : 3. Memahami pengetahuan faktual dengan cara mengamati
mendengar, melihat, membaca dan menanya berdasarkan rasa
ingin tahu tentang dirinya, makhluk ciptaan Tuhan dan kegiatannya,
dan benda-benda yang dijumpainya di rumah, sekolah, dan tempat
bermain.
4. Menyajikan pengetahuan faktual dalam bahasa yang jelas, sistematis, dan
logis, dalam karya yang estetis, dalam gerakan yang mencerminkan anak
sehat, dan dalam tindakan yang mencerminkan perilaku anak beriman dan
berakhlak mulia.
Kompetensi Dasar : 3.3. Menjelaskan organ pencernaan dan fungsinya pada hewan dan
manusia serta cara memelihara kesehatan organ pencernaan
manusia
4.3. Menyajikan karya tentang konsep organ dan fungsi pencernaan
pada hewan atau manusia
Topik/Judul : Sistem Pencernaan Hewan Ruminansia
Penulis : Hastin Vivi Setianingrum, S. Pd. SD
Pengkaji Materi :
Pengkaji Media : Agus Maulani

A. PENDAHULUAN
Makanan yang bergizi adalah empat sehat lima sempurna, yaitu:
makanan pokok, lauk pauk, sayur, buah-buahan dan disempurnakan
dengan susu.
Susu dihasilkan oleh sapi.
Tentunya untuk menghasilkan susu, sapi perlu makan.
Apakah makanan sapi? Tentu saja rumput yang kemudian
mengalami proses pencernaan makanan melalui beberapa tahapan.

Sumber gambar:
http://www.frewaremini.com/2015/01/gambar-piramida-makanan-dan-4-sehat-5-
sempurna.html

B. INDIKATOR KOMPETENSI
Setelah mempelajari materi ini, diharapkan peserta didik dapat:
1. Menyebutkan organ-organ pencernaan pada hewan mamalia
2. Menjelaskan fungsi organ-organ pencernaan pada hewan mamalia
3. Menguraikan proses pencernaan makanan pada hewan mamalia

Page | 2
C. URAIAN MATERI
Tahukah kalian apakah hewan ruminansia? Hewan ruminansia adalah Hewan ruminansia
adalah kelompok hewan mamalia yang biasa memamah (memakan) dua kali dan dikenal
dengan hewan memamah biak.
Contoh hewan ruminansia ialah sapi, kerbau, rusa, domba, kambing, dan kijang.
Sistem pencernaan hewan ruminansia lebih kompleks
dibandingkan pencernaan hewan lainnya. Pada materi ini
akan dijelaskan tentang organ-organ pencernaan pada
salah satu hewan mamalia yaitu sapi.

Sumber gambar:
https://gifimage.net/wp-content/uploads/2018/05/sapi-gif-
4.gif

Organ-organ pencernaan mamalia

Salah satu makanan sapi adalah rumput. Rumput pertama kali
masuk ke dalam mulut sapi. Di dalam mulut terdapat organ-
organ pencernaan, antara lain: gigi, lidah, dan terdapat cairan
saliva. Kemudian makanan menuju lambung.
Lambung sapi berbeda dengan lambung manusia, ukurannya jauh lebih besar.
Lambung sapi merupakan organ pencernaan yang sangat penting bagi sapi.
Lambung sapi terdiri atas empat bagian, yaitu rumen, retikulum, omasum, dan abomasum.
Oleh karena itu, sapi dikatakan memiliki empat perut.

Setelah melewati seluruh proses pencernaan

makanan di dalam abomasum, makanan
bergerak menuju usus halus. Panjang usus
halus seekor sapi dewasa dapat mencapai 40
meter. Di dalam usus halus, terjadi proses absorpsi
dan fermentasi. Selanjutnya, sisa-sisa makanan akan
dikeluarkan melalui anus

Sumber gambar:
https://i.makeagif.com/media/7-16-2015/yMO5mc.gif
https://www.gambaranimasi.org/img-animasi-bergerak-sapi-0017-60117.htm

Fungsi organ-organ pencernaan hewan mamalia

Gigi : gigi sapi tersusun dari gigi seri yang berguna untuk memotong makanan dan gigi
geraham untuk mengunyah makanan.
Lidah : lidah sapi berguna untuk merenggut rumput (makanan) dan mendorong makanan
yang sudah dikunyah menuju lambung.

Page | 3
Saliva: merupakan cairan atau enzim khusus yang dihasilkan oleh kelenjar khusus pada sapi
yang kemudian disalurkan ke dalam rongga mulut.

Sumber gambar:
https://4.bp.blogspot.com/-
vO7BdmQrJ1U/W3VosLn1XbI/AAAAAAAAQCs/QoKg2n6vWMg89C2-
Mf4ieykyUrWMDDvqgCLcBGAs/s1600/ruminansia.gif

Lambung sapi terdiri atas empat bagian, yaitu rumen, retikulum, omasum, dan abomasum.
Rumen (perut besar) : Tempat terjadinya pencernaan dengan bantuan mikroba
(bakteri).
Retikulum (perut jala) : Di dalam retikulum, makanan kembali mengalami proses
fermentasi dengan bantuan bakteri anaerob dan protozoa.
Omasum (perut kitab) : Di dalam omasum, makanan dicerna dengan bantuan enzim
pencernaan. Selanjutnya, makanan masuk ke abomasum.
Abomasum (perut masam) : Perut bagian inilah yang sebenarnya disebut dengan lambung.
Di sini makanan dicerna dengan bantuan enzim pencernaan
pepsin yang dihasilkan oleh abomasum.
Proses Pencernaan Yang Terjadi Pada Hewan Mamalia

Rumput Esofagu Rumen

dikunyah s (Perut
di mulut Besar)
Proses yang terjadi:
makanan dicerna hingga menjadi
bubur dengan gerakan
mengaduk yang dilakukan oleh
dinding rumen

Omasum Retikulum Mulut

(perut kitab) (perut jala)
Proses yang terjadi: Proses yang terjadi:
Absorpsi dan penyaringan Makanan dikunyah
benda-benda asing yang untuk kedua kalinya
masuk bersama makanan saat sapi istirahat
Abomasum sehingga tidak masuk ke
(perut omasum
masam) Proses yang terjadi:
Pencernaan dengan Page | 4
bantuan enzim pepsin
D. LATIHAN
Urutkan proses pencernaan makanan
hewan mamalia!
Jawab:
Mulut Esofagus Rumen
Mulut Retikulum
Omasum Abomasum
Usus halus usus besar Anus

Sumber gambar:
https://4.bp.blogspot.com/-
vO7BdmQrJ1U/W3VosLn1XbI/AAAAAAAAQCs/QoKg2n6vWMg89C2-
Mf4ieykyUrWMDDvqgCLcBGAs/s1600/ruminansia.gif

E. TES
Soal pilihan ganda
1. Lambung sapi berbeda dengan lambung manusia, ukurannya jauh lebih besar. Lambung
sapi terdiri atas empat bagian, yaitu rumen, retikulum, omasum, dan abomasum.
Bagian lambung sapi yang mengalami proses absorpsi dan penyaringan benda-benda
asing yang masuk bersama makanan adalah ....
a. Abomasum
b. Retikulum
c. Omasum
d. Rumen

Jawab: B. Retikulum
Pembahasan:
Di dalam retikulum, makanan kembali mengalami proses fermentasi dengan bantuan
bakteri anaerob dan protozoa. Pada bagian ini terjadi proses absorpsi dan penyaringan
benda-benda asing yang masuk bersama makanan agar tidak masuk ke Omasum.

Page | 5
 Soal Uraian
2. Lengkapi bagian-bagian organ pencernaan sapi berikut ini!

1 1 2 3 4

Jawab:
1. Rumen
2. Omasum
3. Abomasum
4. Retikulum

F. REFERENSI
Maryanto, dkk. 2017. Buku Siswa Tema 5 Kelas V “Makanan Sehat”. Jakarta: Kementrian Pendidikan
dan Kebudayaan hal. 6-10

http://www.frewaremini.com/2015/01/gambar-piramida-makanan-dan-4-sehat-5-sempurna.html
(diakses tanggal 25 Maret 2021 pukul 16:55)

https://gifimage.net/wp-content/uploads/2018/05/sapi-gif-4.gif (diakses tanggal 25 Maret 2021 pukul

17.00)

https://4.bp.blogspot.com/-vO7BdmQrJ1U/W3VosLn1XbI/AAAAAAAAQCs/QoKg2n6vWMg89C2-
Mf4ieykyUrWMDDvqgCLcBGAs/s1600/ruminansia.gif (diakses tanggal 25 Maret 2021 pukul 17.15)

https://i.makeagif.com/media/7-16-2015/yMO5mc.gif (diakses tanggal 25 Maret 2021 pukul 20.30)

Page | 6
Page | 7