Nama : Suci Ismaniah

NIM : 1809065005
Prodi : Teknik Kimia
Dosen Pengampu : Rif’an Fathoni, S.T., M.T.

UAS OLEOKIMIA

JURNAL 1
Produksi Bahan Bakar Bioetanol Dari Biomassa Buah Rambutan Sebagai Agen
Pereduksi Pemanasan Global Dan Gas Rumah Kaca
Penelitian ini dilakukan untuk memproduksi bahan bakar bioetanol dari limbah buah
rambutan. Tujuan dari penelitian ini adalah:
(1) untuk menghasilkan energi bioetanol dari limbah buah rambutan melalui fermentasi;
(2) untuk menentukan persentase bioetanol yang diproduksi;
(3) untuk berkontribusi dalam penyelamatan iklim lingkungan melalui pengurangan
emisi gas rumah kaca lingkungan: CO2, NOx, HC, CO dan SO2;
(4) untuk menentukan komposisi elemen jejak dalam bioetanol diproduksi dengan tepat
untuk mesin bensin.
Adapun langkah-langkah produksi bioetanol dari limbah buah rambutan sebagai berikut:
a. Fermentasi
Percobaan dilakukan dengan menggunakan buah busuk rambutan untuk menghasilkan
Etanol. Buahnya dicuci bersih, dipotong-potong kecil menyatu dengan kulitnya dan
dicampur selama 3 menit dan percobaan dilakukan dalam rangkap tiga. Setiap botol
berisi 100 ml campuran. Berat segar diukur. Total terlarut padatan (TSS) dan pH
campuran sebelum fermentasi juga diukur. PH awal sari buah rambutan diukur.
b. Hidrolisis enzimatis
Hidrolisis enzimatis dilakukan untuk memfermentasi dengan pelepasan ragi gula dari
biomassa buah selulosa. Hidrolisis enzimatis dilakukan pada suhu yang
direkomendasikan oleh pabrikan.
c. Fermentasi pH berbeda
pH sampel disesuaikan menjadi 4, 5 dan 6.
d. Fermentasi suhu berbeda
Metode fermentasi dengan perubahan suhu menjadi 28, 30 dan 35 ° C.
 e. Fermentasi dalam periode yang berbeda
Periode berbeda yang digunakan adalah 24, 48 dan 72 jam.
f. Filtrasi
Setelah waktu reaksi tertentu, campuran di dalam botol kemudian disaring
menggunakan gelas kimia yang dilapisi dengan selembar kain terlipat. Cairan yang
diperoleh adalah bioetanol mentah. Volume mentah bioetanol diukur menggunakan
tabung pengukur dan itu kemudian dipindahkan ke dalam botol plastik dan diberi
label. pH dan TSS bioetanol mentah diukur, dan berat residu juga diukur.
g. Uji kimia dan viskositas
Sampel dari parameter pH fermentasi diuji kimiawi, komponen dan uji viskositas.
Analisis kimia dengan menggunakan multi elemen oil analyzer (MOA) II dilakukan
untuk mengukur berbagai komponen kimia yang dapat ditemukan dalam bioetanol.
Sampel untuk parameter waktu juga dianalisis viskositasnya bioetanol yang
diproduksi.
h. Uji mesin
Sampel yang telah diuji untuk analisis kimia dan viskositas diuji untuk menjalankan
mesin multicylinder dari Proton Gen 2.

KESIMPULAN

Limbah buah rambutan yang melimpah dapat digunakan kembali dalam produksi bioetanol.
Karenanya, dapat mengurangi polusi dan bahan limbah, dengan demikian membantu dalam
pengelolaan pembuangan limbah dan mengurangi pemanasan global. Penelitian ini dilakukan
dari buah rambutan limbah biomassa dalam parameter berbeda menggunakan fermentasi ragi
(Saccharomyces cerevisiae). Itu Kondisi optimum rendemen bioetanol adalah memiliki 3 g
ragi pada suhu 30 ° C dengan mengikuti pH 6 selama dua hari inkubasi. Kandungan glukosa,
total padatan terlarut (TSS) dan nilai pH berkurang karena fermentasi konversi glukosa
menjadi etanol dan karbon dioksida dalam kasus semua parameter. Bahan kimia kandungan,
viskositas dan nilai asam dari bioetanol yang dihasilkan berada dalam ASTM (American
Society for Pengujian dan Material) spesifikasi standar dengan kandungan kimia yang lebih
sedikit berbahaya dalam produksi bioetanol. Hasil pengujian mesin menunjukkan emisi gas
rumah kaca seperti hidrokarbon Kandungan (HC), NOx dan SO2 pada E5 dan E10 secara
signifikan lebih rendah pada bioetanol dibandingkan pada 100% bensin diuji di mobil (proton
Gen 2 multicylinder). Dengan demikian, berpotensi dapat digunakan sebagai bahan bakar
nabati yang baik untuk bahan bakar minyak.
JURNAL 2
Produksi Bioetanol dari Limbah Biji Alpukat Menggunakan Saccharomyces Cerevisiae
Penelitian ini memanfaatkan limbah biji alpukat sebagai bahan baku pembuatan Bioetanol.
Etanol Kadar hidrolisat limbah biji alpukat dianalisis, dan parameter yang berbeda kondisi
fermentasi dioptimalkan. Pengaruh lama fermentasi, suhu fermentasi, dan pH pada hasil
bioetanol.
Adapun langkah-langkah produksi bioetanol dari limbah biji alpukat sebagai berikut:
a. Pengumpulan Sampel
limbah biji alpukat dikumpulkan.
b. Fermentasi
Studi fermentasi dilakukan menggunakan Saccharomyces cerevisiae dalam hidrolisat
yang diperoleh dari penelitian sebelumnya tentang sampel biji alpukat yang
terhidrolisis. Hidrolisat disaring dan berat jenisnya diukur dengan Hydrometer
sebelum fermentasi.
c. Analisis Logam dan Karakterisasi IR dari Gugus Fungsi Utama
Serangkaian konsentrasi standar logam terpilih seperti Fe, Mg, Ca, Pb, dan Cr
disiapkan untuk ditentukan konsentrasinya dalam hasil etanol biji alpukat bubuk. Ini
membantu untuk memastikan bioetanol yang dihasilkan dari bubuk biji alpukat ramah
lingkungan, dan tidak berpengaruh pada performa mesin

KESIMPULAN
Dalam penelitian ini, rendemen bioetanol melalui proses fermentasi. Potensi etanol dari
limbah biji alpukat pada hidrolisis yang dioptimalkan dan pengaruh pH fermentasi, waktu
fermentasi, dan suhu fermentasi pada produksi bioetanol. Rendemen bioetanol optimum
dicapai pada waktu fermentasi 3 hari, pH 5,5, dan Temperatur fermentasi 30℃ dengan
maksimum 6.365 ± 0.372% (w/v) dalam kondisi optimal.
 DAFTAR PUSTAKA

A. Hadeel, A. B. M. S. Hossain, Khayyat Latifa, Haitham ALNaqeb, Jama Abear and

AlHewiti Norah. 2011. Bioethanol fuel production from rambutan fruit biomass as
reducing agent of global warming and greenhouse gases. African Journal of
Biotechnology Vol. 10(50), pp. 10157-10165. Bioengineering laboratory, Program of
Biotechnology, Institute of Biological Sciences, Faculty of Science, University of
Malaya, 50603 Kuala Lumpur, Malaysia.

Abebe Reda Woldu, Yenework Nigussie Ashagrie and Yeshitila Asteraye Tsigie. 2015.
Bioethanol Production from Avocado Seed Wastes Using Saccharomyces
CerevisiaeVol. 3, No. 1. Department of Chemistry, Bahir Dar University, P.O. Box
79, Ethiopia.