Konsumsi Daging Sapi di Indonesia Menurun Sejak

2018
Rata-rata konsumsi daging sapi oleh masyarakat Indonesia terus menurun sejak 2018. Padahal, konsumsi daging sapi telah
mencapai 0,2550 kilogram (kg) per kapita sebulan pada tahun sebelumnya.Konsumsi daging sapi tercatat berkurang menjadi 0,122
kg per kapita sebulan pada 2018. Setahun setelahnya, konsumsi daging sapi kembali turun menjadi 0,058 kg per kapita sebulan.
Menurunnya konsumsi daging sapi disebabkan kenaikan harga yang terjadi setiap tahun. Alhasil, masyarakat yang mengonsumsi
daging sapi hanya di kalangan tertentu saja.Ini berbeda dengan harga ayam ras/kampung yang masih terjangkau. Karenanya,
sebagian rumah tangga kini beralih mengonsumsi konsumsi daging ayam ras/kampung.Konsumsi daging ayam pun tercatat
mengalami kenaikan setiap tahun. Pada 2017, konsumsi daging ayam ras/kampung sebesar 0,513 kg per kapita sebulan. Angkanya
meningkat menjadi 0,539 kg per kapita sebulan pada 2019.Menurut BPS, konsumsi makanan berprotein hewani penting. Jika hal
tersebut tak terpenuhi, maka masyarakat akan rentan terhadap masalah gizi yang berpengaruh terhadap angka kesakitan.

Sumber : Badan Pusat Statistik (BPS), 2021