PROGRAM STUDI D4 TEKNIK KIMIA PRODUKSI

BERSIH JURUSAN TEKNIK KIMIA

POLITEKNIK NEGERI
BANDUNG
UJIAN TENGAH SEMESTER GANJIL
2021/2022

Mata Kuliah / Kode : BIOTEKNOLOGI LINGKUNGAN / 16KPB5032

Tingkat/Kelas/Semester : III / RPL / V
Hari/Tanggal : SELASA / 2 NOVEMBER 2021
Ruang : Daring
Waktu : 90 menit
Jam : 19.00 – 20.30 WIB
Sifat Ujian : BUKU TERBUKA
Dosen : Herawati Budiastuti, Ir., M.Eng.Sc., Ph.D.

Verifikasi KBK : KBK Produksi Bersih

Tanda Tangan : ……………………………………..

1. (NILAI 35) Aplikasi dari biokonversi antara lain adalah produksi vitamin C dan
dihidroksiaseton yang banyak digunakan oleh industri kosmetik.
a) Apa yang Sdr. dapat jelaskan dari pernyataaan di atas?
b) Bagaimana dengan penerapan yang lain baik di bidang industri, kedokteran, dan
pertanian? Jelaskan!

2. (NILAI 40) Penerapan bioteknologi lingkungan dalam pengolahan air limbah telah
dilaksanakan oleh industri menengah dan atas. Jelaskan apa yang Sdr. ketahui mengenai:
a) peranan mikroorganisme campuran (mixed culture) dan mungkinkan peranan mikro-
organisme ini digantikan oleh pure culture?
b) klasifikasi mikroorganisme yang terlibat dalam teknologi pengolahan ini berdasarkan
ketersediaan oksigen!
c) proses katabolisme & anabolisme yang terjadi pada saat terjadinya dekomposisi/
metabolisme air limbah tersebut! Kaitkan jawaban Sdr. dengan jenis electron
acceptor yang terlibat pada proses katabolisme sesuai klasifikasi pertanyaan b.

3. (NILAI 25) Dalam implementasi bokonversi di industri diperlukan mikroorganisme

untuk terjadinya reaksi oksidasi, reduksi, hidrolisis, dsb. Hal-hal apa saja yang perlu
diperhatikan dalam kaitannya dengan waktu konversi, produksi skala besar, dan
penggunaan resting cells, serta immobilized cells? Jelaskan!

SELAMAT MENGERJAKAN
DAN JUNJUNG TINGGI KEJUJURAN