1 Resep dan Cara Membuat Tim Ikan Cakalang dan Bayam

Nama Resep dan: Resep dan Cara Membuat Tim Ikan Cakalang dan Bayam, Waktu Memasak, Persiapan: 35 menit,
Memasak: 55 menit, Total: 90 menit Jumlah Porsi, 5 Porsi: Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Tim Ikan
Cakalang dan Bayam: Bahan dan Bumbu2: ikat bayam segar, 500 gram ikan cakalang segar, 5 buah bawang merah,diiris
tipis, 3 siung bawang putih, diiris tipis, 2 buah cabai merah besar, 2 cm jahe ,2 batang daun bawang, diiris serong, 1 sdm air
jeruk lemon garam secukupnya, 1 sendok teh Merica bubuk, minyak goreng secukupnya. Cara Membuat Tim Ikan

Cakalang dan Bayam: Cara Memasak: Yang pertama adalah ikan cakalang dibersihkan, kemudian ambil bagian
dagingnya lalu potong kotak (sesuai selera), setelah itu lumuri dengan air jeruk lemon. Setelah itu panaskan minyak goreng,
lalu ikan cakalang digoreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian tumis bahan
berupa bawang merah, kemudian bawang putih hingga harum, setelah itu tambahkan jahe, lalu cabai merah, lalu tomat dan
juga bawang daun, aduk hingga merata. Setelah itu tambahkan garam secukupnya, aduk kembali hingga merata dan wangi
Setelah itu baru masukan bayam kemudian disusul dengan ikan cakalang yang sudah di potong kotak kecil, lalu aduk-aduk.
Setelah itu angkat simpan pada wadahh yang tahan panas, kemudian kukus sekitar 10 menit. Matang dan siap sajikan.

2 Resep Masakan Membuat Balado Ikan Cakalang Pedas Lezat dan Nikmat

Nama Resep: Resep Masakan Membuat

Balado Ikan Cakalang Pedas Lezat dan Nikmat Waktu Memasak: Persiapan: 35 menit, Memasak: 40 menit,
Total: 75 menit Jumlah Porsi: 4 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Balado Ikan Cakalang Pedas Lezat dan Nikmat

Bahan dan Bumbu: 2 ekor ikan cakalang segar, 2 cm kunyit, 2 sendok makan garam, 1 gelas air putih, 1 gelas air
belimbing, minyak secukupnya, 2 sendok makan gula pasir, Bahan Bumbu Halus, 9 buah cabai merah besar, 10 buah cabai
rawit merah, 7 buah bawang merah, 7 siung bawang putih, 7 butir kemiri

Cara Membuat Balado Ikan Cakalang Pedas Lezat dan Nikmat

Cara Memasak:Yang pertama adalah membersihkan ikan cakalang, buang bagian isi perutnya, lalu bilas hingga bersih,
kemudian potong sesuai selera., setelah itu kunyit dihaluskan kemudian lumuri ke aikan cakalang sambil diberi garam dan
juga air belimbing, kemudian diamkan sekitar 10 menit., Selanjutnya panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan
cakalang hingga matang dan warnanya kecoklatan, angkat dan tiriskan., Setelah itu panaskan kembali minyak goreng, lalu
tumis bahan bumbu halus hingga harum lalu beri air, aduk hingga merata., Setelah itu masukan gula pasir serta garam, lalu
masukan ikan cakalang yang sudah di goreng, lalu aduk hingga merata, diamkan hingga airnya terlihat menyusut dan bumbu
meresap.Matang, Angkat dan siap disajikan.
3 Resep Masakan Membuat Cakalang Garo Rica Khas Manado Yang Lezat dan Mantap

Nama Resep: Resep Masakan Membuat Cakalang Garo Rica Khas Manado Yang Lezat dan Mantap. Waktu Memasak:
Persiapan: 30 menit, Memasak: 50 menit, Total: 80 menit. Jumlah Porsi: 6
Porsi. Bahan-Bahan yang diperlukan
untuk membuat Garo Rica Khas Manado Yang Lezat dan Mantap: Bahan Utama:1/2 Kg ikan cakalang,3
tangkai daun kemangi (ambil daunnya), 1 sendok teh garam, 1 buah jeruk nipis (ambil airnya), Minyak goreng secukupnya,
Bahan Bumbu, 15 cabai merah, diiris tipis, 5 buah bawang merah, diiris tipis, 1 buah tomat, dipotong dadu, 3 siung bawang
putih, diiris tipis, 1 cm jahe, diiris tipis, 1 batang serai, diiris tipis, 1/4 sdt kaldu instan, 1 sendok makan gula pasir, 1 sendok
teh garam, 2 lembar daun jeruk. Cara membuat Garo Rica Khas Manado Yang Lezat dan Mantap∙ Cara
Memasak: Yang pertama dilakuakan sebelum masak tentunya harus mebersihkan bahan utama, yaitu ikan cakalang dicuci
hingga bersih, kemudian potong menjadi 5 bagian. Setelah itu rendam dengan air yang sudah berisi air jeruk dan juga garam,
lalu diamkan sekitar 15 menit.Setelah itu panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan cakalang hingga matang, angkat dan
tiriskan. Setelah itu panaskan kemabli minyak goreng, lalu tumis bahan berupa bawang putih, kemudian serai, lalu bawang
merah sampai harum. Setelah itu masukan sisa bahan bumbu, lalu aduk hingga merata. kemudian masukan ikan cakalang
yang sudah digoreng tadi, kemudian tambahkan pula daun kemangi, lalu aduk hingga merata dan bumbu meresap.Matang,
angkat dan garo rica siap disajikan.

4 Resep Masakan Ikan Cakalang Dabu dabu Khas Manado Yang Enak dan Praktis

Nama Resep:Resep Masakan Ikan Cakalang Dabu dabu Khas Manado Yang Enak dan Praktis . Waktu Memasak,
Persiapan: 20 menit, Memasak: 35 menit,Total: 55 menit, Jumlah Porsi: 3 Porsi. Bahan-Bahan yang diperlukan
untuk membuat Masakan Ikan Cakalang Dabu dabu Khas Manado Yang Enak dan Praktis:Bahan dan
Bumbu:250 gram ikan cakalang, 8 buah jeruk nipis, 1/4 kg cabai merah keriting, diiris-iris, 10 siung bawang merah, diiris-
iris, 8 siung bawang putih,di iris-iris, 4 buah tomat hijau, potong-potong, 20 lembar daun jeruk, Garam secukupnya, air
secukupnya, penyedap rasa secukupnya, Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Masakan Ikan Cakalang Dabu dabu Khas Manado Yang Enak dan Praktis

Cara memasak:

Yang pertama dilakukan adalah mencuci ikan cakalang hingga bersih, setelah itu lumuri dengan air jeruk nipis sekitar 2 sdm
dan juga garam. Lalu diamkan sekitar 15 menit. Setelah itu kukus selama 15 menit.Setelah itu panaskan minyak goreng lalu
tumis bahan berupa bawang merah, kemudian bawang putih, lalu tomat hijau, masukan pula daun jeruk serta cabai merah
keritung, aduk hingga harum.Setelah itu masukan perasan air jeruk nipis, lalu tambahkan pula air secukupnya, kemudian
tambahkan garam dan juga penyedap rasa. Setelah itu baru masukan ikan cakalang yang sudah dikukus, lalu masak hingga
matang dan bumbunya meresap pada ikan. Angkat dan siap disajika
5 Resep Masakan Cakalang Pampis Khas Manado Yang Enak dan Sederhana

Nama Resep: Resep Masakan Cakalang Pampis Khas Manado Yang Enak dan Sederhana. Waktu Memasak:
Persiapan: 25 menit, Memasak: 30 menit, Total: 55 menit. Jumlah Porsi: 3 Porsi. Bahan-Bahan yang diperlukan
untuk membuat Masakan Cakalang Pampis Khas Manado Yang Enak dan Sederhana: Bahan Utama:
500 gram ikan cakalang, 2 buah jeruk nipis (ambil airnya), 1 batang serai, dimemarkan, 1 1/2 sendok teh gula pasir, 1 batang
daun bawang, Minyak goreng secukupnya, Bahan bumbu Dihaluskan, 6 buah bawang merah, 4 siung bawang putih, 8 buah
cabai rawit merah, 15 buah cabai keriting merah, 1 sendok teh garam, 1 ruas jari jahe. Cara Membut Masakan
Cakalang Pampis Khas Manado Yang Enak dan Sederhana: Cara Memasak: Ikan cakalang pertam-tama
harus dibersihkan, setelah itu dikukus sampai matang. Setelah matang ikan cakalang di suwir-suwir dagingnya, kemudian
simpan pada wadah lalu beri perasan air jeruk nipis, aduk hingga merata. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis
bahan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan daun bawang dan juga serai, masak hingga harum. Setelah itu
masukan ikan cakalang yang sudah di suwir-suwir, lalu aduk hingga rata. Masak menggunakan api kecil hingga kering,
angkat dan siapsajikan.

6 Resep Masakan Cakalang Bumbu Merah Yang Pedas

Nama Resep: Resep Masakan Cakalang Bumbu Merah Yang Pedas

Waktu Memasak: Persiapan: 25 menit, Memasak: 40 menit, Total: 65 menit.Jumlah Porsi: 5 Porsi.

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Masakan Cakalang Bumbu Merah Yang Pedas. Bahan
dan Bumbu: 2 ekor ikan cakalang, 2 buah jeruk nipis (ambil airnya), 1 sendok teh garam, 200 gram jagung manis, 1
batang serai, dimemarkan, 2 lembar daun salam, 1 papan petai, kupas, 1/2 sendok teh garam,1/2 sendok teh gula pasir, 50 ml
air, minyak goreng secukupnya (untuk menumis). Bahan Bumbu Halus: 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 4
buah cabai merah besar, 10 buah cabai rawit merah, 3 butir kemiri, disangrai, 2 buah tomat ukuran sedang

Cara membuat Masakan Cakalang Bumbu Merah Yang Pedas

Cara Memasak

Yang pertama dilakukan adalah memebsihkan ikan cakalang, buang bagian isi perutnya, setelah itu potong menjadi 3 bagian.
Setelah itu lumuri dengan air jeruk nipis dan juga garam, lalu diamkan sekitar 15 menit. Setelah itu panaskan minyak goreng,
kemudian tumis bahan bumbu halus sampai harum, setelah itu tambahkan serai, daun salam, kemudian petai serta jagung
manis. Masak hingga layu. Setelah itu masukan air, kemudian tambahkan garam serta gula, alau aduk hingga merata. Setelah
air mendidih kemudian masukan ikan cakalang, lalu mask hingga matang agar bumbu meresap.Angkat dan siap disajikan.
7 Resep Masakan Ikan Cakalang Kuah Kuning Yang Gurih

Nama Resep:Resep Masakan Ikan Cakalang Kuah Kuning Yang Gurih. Waktu Memasak: Persiapan: 35 menit,
Memasak: 50 menit, Total: 85 menit. Jumlah Porsi: 2 Porsi. Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat
Masakan Ikan Cakalang Kuah Kuning Yang Gurih. Bahan dan Bumbu: 1 ekor ikan cakalang (500 gram),
Daun kemangi secukupnya, 1 buah cabai merah, diiris-iris, 10 cabai rawit hijau utuh, 1 batang serai, digprek, 1 buah tomat,
di potong-potong. Bahan Bumbu Halus: 3 buah bawang merah, 2 buah bawang putih, 2 buah cabai rawit merah, 3 butir
kemiri, 1 ruas jari jahe, 1 ruas jari kunyit, garam, secukupnya, gula secukupnya.

8 Cara Membuat Masakan Ikan Cakalang Kuah Kuning Yang Gurih

Cara Memasak: Yang pertama adalah mencuci bersih ikan cakalang, kemudian potong menjadi 4 bagian. Selanjutnya
panaskan minyak goreng, kemudian tumis bahan bumbu halus, hingga harum. Setelah itu tuang air kurleb sekitar 500 cc ,
lalu didihkan. Setelah mendidih masukan ikan cakalang. Kemudian masukan cabai merah yang sudah diiris-iris, lalu cabai
rawit hijau utuh, kemudian salam, serai serta tomat. Masakan hingga meresap bumbunya. Menjelang diangkat, masukan
terlebih dahulu daun kemangi. Angkat dan siap disajikan.

9 Resep dan Cara Memasak Ikan Cakalang Asap Lapis Ketan Yang Sedap dan Lezat

Nama Resep: Resep dan Cara Memasak Ikan Cakalang Asap Lapis Ketan Yang Sedap dan Lezat, Waktu Memasak,
Persiapan: 25 menit, Memasak: 40 menit, Total: 65 menit. Jumlah Porsi: 2 Porsi. Bahan-Bahan yang diperlukan
untuk membuat Ikan Cakalang Asap Lapis Ketan Yang Sedap dan Lezat. Bahan dan Bumbu: 1 ekor ikan
cakalang fufu, 1 sendok makan bawang putih, digiling, 1/2 sendok makan jahe, digiling, 3 buah cabai merah, diiris-iris, 2
lembar daun jeruk,1 sendok makan tepung maizena, minyak goreng secukupnya, ketan/ 2 buah timun, diparut memanjang
nasi putih secukupnya (sudah matang), garam secukupnya, merica secukupnya, 1 buah wortel, diparut memanjang. Bahan
Saus Tomat Pedas: 1 mangkuk saus tomat, 2 buah cabai hijau, diiris-iris, 1/2 buah bawang bombay, diiris-iris, 2 buah
bawang putih, diiris-iris, 1 gelas air putih, 1 sendok makan gula pasir. Cara Membuat Ikan Cakalang Asap Lapis
Ketan Yang Sedap dan Lezat. Cara Memasak:Yang pertama adalah membersihkan ikan cakalang. ,Setelah itu
panaskan minyak goreng kemudian tumis ikan cakalang, kemudian masukan jahe, bawang putih serta cabai samapi terlihat
menyerupai abon, lalu sisihkan. Kemudian membuat sausnya, panaskan minyak goreng, kemudian tumis semua bahan sisa,
lalu tambahkan air, kemudian beri tepung maizerna agar mengental., Kemudian untuk membuat layer rainbow, siapkan ketan
putih kemudian masukan beberapa sendok pada cetakan, kemudian tambahkan tumis ikan cakalang secukupnya. Setelah itu
tambahkan lagi ketan putih ditasanya., Setelah itu beri parutan wortel, kemudian masukan lagi ketan putih, terakhir beri
parutan mentimun., Setelah itu tekan-tekan lalu keluarkan dari cetakannya. Setelah itu potong-potong sesuai selera,
kemudian hidangkan bersama dengan saus tomat pedas.
10 Resep dan Cara Membuat Abon Ikan Cakalang Yang Pedas

Nama Resep: Resep dan Cara Membuat Abon Ikan Cakalang Yang Pedas

Waktu Memasak: Persiapan: 25 menit, Memasak: 30 menit, Total: 55 menit

Jumlah Porsi: 3 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Abon Ikan Cakalang Yang pedas

Bahan dan Bumbu: 500 gram Daging Cakalang Suwir, 250 ml santan kental, 10 lembar daun jeruk, diiris tipis, 10 buah
cabe merah besar (buang biji dan diiris serong), 2 buah jeruk nipis, 2 batang serai, di geprek, Bahan Bumbu Halus, 10 buah
bawang merah, 5 siung bawang putih, 10 buah cabai rawit merah, 3 ruas jari jahe, 5 cm lengkuas, 1 sdm ketumbar, disangrai,
1 sendok teh lada bubuk, 2 sdm gula pasir, 1 sdt gram

Cara Membuat Abon Ikan Cakalang Yang pedas. Cara memasak: Yang pertama dilakukan adalah mecuci ikan
cakalang suwir hingga bersih. Kemudian pasnaskan minyak goreng, kemudian tumis bahan bumbu halus, kemudian
masukan air jeruk nipis hingga harum. Setelah itu masukan cabai merah, lalu serai kemudian daun jeruk, lalu aduk hingga
merata. Setelah itu baru masukan ikan cakalang dan juga santan kental, aduk terus menggunakan api kecil hingga mengering.
Angkar dan siap ndihidangkan.

11 Resep dan Cara Memasak Ikan Cakalang Bumbu Bali Yang Enak

Nama Resep: Resep dan Cara Memasak Ikan Cakalang Bumbu Bali Yang Enak. Waktu Memasak: Persiapan: 25
menit, Memasak: 40 menit, Total: 65 menit. Jumlah Porsi: 4 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Cakalang Bumbu Bali Yang Enak

Bahan dan Bumbu: 500 gram ikan cakalang, 1 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk (ambil daunnya), 1 batang serai,
dimemarkan, 2 ruas jari lengkuas, dimemarkan, 500 gram air, 1 sendok makan air jeruk, garam secukupnya

Bahan bumbu halus: putih4 siung bawang merah, 2 siung bawang, 1 ruas jari kunyit, 1 ruas jari jahe, 8 buah cabai
merah keriting, 4 buah cabai rawit merah, 1 buah tomat merah ukuran sedang

.
 12 Resep Ikan Belanak Masak Acar Kuning

Bahan dan bumbu: 4 ekor ikan belanak, 1 sendok teh air asam jawa, 1/2 sendok teh garam, 1 lembar daun salam, 1 cm
lengkuas, dimemarkan, 3 butir bawang merah, dipotong-potong, 6 buah cabai rawit hijau, 300 ml air, 3/4 sendok teh garam,
1/2 sendok teh gula pasir, 1/4 sendok teh cuka, minyak goreng secukupnya. Bahan Bumbu Halus: 6 butir bawang merah,
2 siung bawang putih, 4 butir kemiri, disangrai, 2 cm kunyit, dibakar, 1/2 cm jahe. Cara memasak:Yang pertama adalaha
ikan belanak dibersihkan terlebih dahulu, kemudian buang sisiknya dan juga bagian isi dalam perutnya dibersihkan, cuci
hingga bersih. Setelah itu lumuri dengan air asam jawa dan juga garam, lalu diamkan sekitar 15 menit., Setelah itu siapkan
wajan, lalu beri mynak goreeng panaskan dengan menggunakan api sedang, kemudian goreng ikan belanak hingga matang
dan kering. Angkat dan sisihkan., Setelah itu siapkan kembali wajan isi minyak sekitar 2 sendok makan, lalu tumis bahan
bumbu halus, masukan juga daun salam, dan juga lengkuas, aduk merata hingga harum., Setelah itu masukan bawang merah
dan juga cabai rawit hijau, aduk merata., Selanjutnya adalah masukan air, garam, dan juga gula pasir, masak hingga
mendidih., Setelah mendidih masukan ikan belanak, kemudian masak hingga matang dan aduk merata. Setelah itu mau
diangkat masukan cuka terlebih dahulu, aduk merata. Matang. Angkat dan siap disajikan .

13Resep Ikan Dori Krispi Untuk Si Kecil

Bahan-bahan yang diperlukan dalam resep ikan dori krispi adalah: Tepung roti, pilih yang agak kasar
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

cara membuat resep ikan dori krispi.

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, lalu campur dengan ketumbar yang sudah dihaluskan, tambahkan sedikit air.
2. Masukkan tepung terigu dan garam, aduk hingga tercampur rata. Pastikan adonan tidak terlalu kental.
3. Setelah itu masukkan ikan dori fillet yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan tepung, aduk hingga ikan terbalur rata.
Diamkan selama 15 menit hingga meresap.
4. Siapkan tepung roti di wadah terpisah, sementara itu panaskan minyak.
5. Masukkan ikan dori yang sudah dibaluri tepung berbumbu ke dalam tepung roti, ratakan dan goreng hingga kuning
kecoklatan.
6. Ikan dori siap disajikan untuk 3-4 orang.

Tips:
1. Jika adonan tepung sisa, celupkan ke tepung roti lalu goreng untuk taburan krispi.
2. Sajikan selagi hangat agar terasa krispinya.
3. Resep ikan dori krispi ini juga cocok sebagai kudapan sehat untuk anak-anak.
4. Goreng dengan api kecil atau sedang, tepung roti mudah hangus.
5. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera.
14 Resep Masakan Spesial Ikan Ekor Kuning Goreng Bumbu Lengkuas Yang Lezat

Nama Resep: Resep Masakan Spesial Ikan Ekor Kuning Goreng Bumbu Lengkuas Yang

Waktu Memasak: Lezat, Persiapan: 30 menit, Memasak: 50 menit, Total: 80 menit

Jumlah Porsi: 5 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Masakan Spesial Ikan Ekor Kuning Goreng Bumbu
Lengkuas Yang Lezat

Bahan dan Bumbu: 5 ikan ekor kuning segar, 1 sendok makan air jeruk nipis

50 gr lengkuas, diparut halus, 50 gram santan kental, 1 sendok teh garam, 1/2 sdt merica bubuk, Bahan Bumbu Halus, 5 buah
bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 cm kunyit, 1 sdt ketumbar

15 Cara Membuat Masakan Spesial Ikan Ekor Kuning Goreng Bumbu Lengkuas Yang Lezat

Cara Memasak: Yang peratama bembuang sisiknya serta bagian isi perutnya, setelah itu cuci hingga bersih, lalu lumuri
dengan perasan air jeruk, kemudian diamkan sekitar 10 menit. Selanjutnya adalah, mencampurkjan semua bahan seperti
bahan bumbu halus, kemudian tambahkan lengkuas, santan, garam serta merica bubukk, aduk rata dalam wadah. Setelah itu,
lumuri ikan dengan bahan bumbu campuran, aduk merata, lalu diamkan 15 menit agar bumbu meresap Selanjutnya siapkan
wajan yang sudah diisi minyak sayur, kemudian panaskan, setelah itu goreng ikan ekor kuning hingga matang. Angkat dan
siap disajikan.Resep dan Cara Membuat Ikan Ekor Kuning Goreng Sambal Kecap Jahe Yang Mudah dan
Sederhana

Nama Resep: Resep dan Cara Membuat Ikan Ekor Kuning Goreng Sambal Kecap Jahe Yang Mudah dan Sederhana
Waktu Memasak: Persiapan: 20 menit, Memasak: 30 menit, Total: 50 menitJumlah Porsi:2 Porsi Bahan-Bahan
yang diperlukan untuk membuat Ikan Ekor Kuning Goreng Sambal Kecap Jahe Yang Mudah dan
Sederhana

Bahan Utama: 1 ekor Ikan ekor kuning, 1 buah jeruk nipis (ambil airnya), Minyak goreng secukupnya

Bahan Halus, ½ sendok teh ketumbar,, 2 siung bawang putih,, garam,, 1 cm jahe, dan, 1m kunyit, Bahan Sambal, 1 sendok
makan Kecap manis, 1 siung bawang putih, diiris, 1 buah cabe merah, diiris, 5 buah cabe rawit, diiris, 1 cm jahe, di iris, ½
buah jeruk limo (ambil airnya).
16 Cara Membuat Ikan Ekor Kuning Goreng Sambal Kecap Jahe Yang Mudah dan Sederhana

Cara Memasak: Yang pertama adalah membersihkan ikan, dengan membuang sisiknya serta buang juga bagian isi
perutnya, kemudian cuci hingga bersih. Setelah itu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit. Selanjutnya adalah
campurkan semua bahan halus pada ikan yang sudah ada di wadah, aduk hingga merata, untuk lebih enak dan segar simpan
pada kulkas, sekitar 15 menit Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan ekor kuning yang sudah dibumbui,
masak hingga kering dan matang. Angkat dan sisihkan. Selanjutnya adalah membuat sambalnya, untuk semua bahan diiris,
kemudian simpan dalam satu wadah, setelah itu beri perasan air jeruk limo. Ikan ekor kuning siap disajikan bersama sambal
kecap jahe. Resep dan Cara Membuat Tim Ikan Ekor Kuning yang Lezat

Nama Resep: Resep dan Cara Membuat Tim Ikan Ekor Kuning yang Lezat. Waktu Memasak: Persiapan: 20 menit,
Memasak: 35 menit, Total: 55 menit. Jumlah Porsi: 2 Porsi. Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat
Tim Ikan Ekor Kuning yang Lezat. Bahan dan Bumbu: 1 ikan ekor kuning segar, 15 siung bawang merah, 1 jari
jahe, 1 sendok teh garam, 1 sdm minyak wijeun

17 Cara Membuat Tim Ikan Ekor Kuning yang Lezat

Cara Memasak: Ikan ekor kuning dibersihkan, buang bagian sisiknya kemudian buang bagian isi perutnya, lalu cuci
hinbgga bersih, setelah itu lumuri dengan garam, Kemudian pinggan yang tahan panas disiapkan, lalu bahan berupa irisan
jahe serta irisan bawang putih ditata, setalh itu simpan ikan ekor kuning diatasnya, setelah itu tutup dengan bahan sisa irisan
bawang putih dan juga jahe. Lakukan dengan rata hingga ke dalam perutnya diisi oleh bahan bumbu, setelah itu tuang
minyak wijen. Selanjutnya siapkan pengkukus, lalu kukus ikan hingga matang sekitar 20 menit. Matang. Angkat dan siap
disajikan.

Nama Resep: Resep Membuat Masakan Ikan Ekor Kuning Sambal Dabu dabu Pedas Yang Mudah dan Sederhana .
Waktu Memasak: Persiapan: 25 menit, Memasak: 30 menit, Total: 55 menit. Jumlah Porsi: 4 Porsi. Bahan-Bahan
yang diperlukan untuk membuat Masakan Ikan Ekor Kuning Sambal Dabu dabu Pedas Yang Mudah dan
Sederhana

Bahan dan Bumbu: 500 gram ikan ekor kuning segar, 5 buah bawang merah, 2 buang bawang putih, 10 buah cabai rawit
merah, 6 buah cabai rawit hijau, 1 buah tomat merah sedang, 3 buah jeruk nipis, garam secukupnya, minyak goreng
secukupnya.
18 Cara Membuat Masakan Ikan Ekor Kuning Sambal Dabu dabu Pedas Yang Mudah dan Sederhana

Cara Memasak: Yang pertama adalah cuci ikan ekor kuning terlebih dahulu, kemudian bersihkan sisiknya serta buang
bagian isi perutnya, setelah itu lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan juga garam secukupnya, diamkan sekitar 15 menit.
Kemudian siapkan minyak goreng lalu panaskan, setelah panas masukan ikan, masak hingga matang. Angkat dan tiriskan
lalu simpan di piring saji Setelah itu siapkan bahan berupa bawang merah diiris tipis, lalu bawang putih diiris tipis, cabai
rawit merah dan hijau, diiris-iris, lalu tomat kemudian simpan pada mangkuk Setelah itu siapkan minyak goreng
secukupnya, kemudian minyak yang sudah panas diangkat dan siramkan pada bumbu yang dimangkuk tadi, diamkan.
Setelah itu masukan garam kemudian jeruk nipis diiris pada mangkuk, aduk hingga merata. Sajikan ikan ekor kuning
bersama dengan bumbunya.

Nama Resep:Resep dan Cara Membuat Ikan Ekor Kuning Panggang Bumbu Siram Sederhana Namun Enak . Waktu
Memasak: Persiapan: 25 menit, Memasak: 45 menit, Total: 65 menit, Jumlah Porsi: 3 Porsi. Bahan-Bahan yang
diperlukan untuk membuat Ikan Ekor Kuning Panggang Bumbu Siram Sederhana Namun Enak. Bahan
dan Bumbu: 500 gram ikan ekor kuning segar, 2 buah tomat, dipotong kotak, 4 buah cabai merah besar, diiris tipis, 8 buah
cabai rawit, haluskan, 6 buah bawang merah, diiris-iris, 5 siung bawang putih, diiris-iris, garam secukupnya, gula pasir
secukupnya, minyak goreng secukupnya, daun pisang secukupnya

19 Cara Membuat Ikan Ekor Kuning Panggang Bumbu Siram Sederhana Namun Enak

Cara Memasak: Yang pertama tentunya sebelum memasak, ikan ekor kuning dibersihkan terlebih dahulu, buang bagian isi
perutnya, cuci hingga bersih. Selanjutnya dalah siapkan daun pisang, kemudian ikan ekor kuning dibungkus dengan rapi,
kemudian siapkan panggangan lalu bakar ikan hingga matang. Angkat dan buang daun pisangnya, simpan di piring saji
Selanjutnya adalah panaskan minyak goreng, kemudian tumis bahan seperti tomat, cabai merah, cabai rawit, bawang merah
dan juga bawang putih, aduk-aduk, tambahkan garam dan juga gula pasir secukupnya. Masak hingga matang. Angkat
tumisan tersebut kemudian siram pada ikan yang sudah dipanggang tadi.Ikan bakar siram bumbu siap disajikan.

Nama Resep: Resep dan Cara Memasak Ikan Ekor Kuning Saus Pedas Yang Lezat Nikmat dan Gurih Waktu Memasak:
Persiapan: 25 menit, Memasak: 30 menit, Total: 55 menit

Jumlah Porsi: 2 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Ekor Kuning Saus Pedas Yang Lezat Nikmat dan
Gurih. Bahan dan Bumbu: 1 ekor ikan ekor kuning segar,6 buah bawang merah, 3 siung bawang putih, 4 sendok makan
tauco8 buah cabai rawit, 1 sendok makan air asam, 5 buah daun jeruk, air secukupnya, garam secukupnyalada bubuk
secukupnya, minyak goreng secukupnya.
20 Cara Membuat Ikan Ekor Kuning Saus Pedas Yang Lezat Nikmat dan Gurih

Cara Memasak: Pertama tentunya membersihkan ikan ekor kuning, buang sisik dan bagian isi perutnya, lalu cuci hingga
bersih. kemudian gerat-gerat. Kemudian lumuri dengan garam dan juga lada secukupnya, diamkan sebentar. Setelah itu
minyak goreng disipakan kemudian panaskan, setelah panas goreng ikan ekor kuning hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Selanjutnya adalah siapkan bahan berpa bawang merah serta bawang putih, kemudian tumbuk hingga halus. Panaskan
kembali minyak goreng, lalu tumis bahan bumbu yang dihaluskan seperti bawang merah dan bawang ptih hingga harum,
kemudian tambahkan cabai rawit serta daun jeruk, aduk hingga merata Kemudian masukan air asam dan juga tauco, aduk
merata. Selanjutnya masukan ikan ekor kuning yang sudah digoreng, lalu tuang air secukupnya, masak hingga matang.
Angkat dan siap disajikan.

Nama Resep: Resep Masakan Ikan Ekor Kuning Masak Tomat Hijau Yang Lezat . Waktu Memasak: Persiapan: 35
menit, Memasak: 40 menit, Total: 75 menit

Jumlah Porsi: 5 Porsi. Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Masakan Ikan Ekor Kuning Masak
Tomat Hijau Yang Lezat

Bahan dan Bumbu: 5 ekor ikan ekor kuning segar, 1 buah jeruk nipis (ambil airnya), 2 lbr daun salam, 1 lbr daun jeruk
(buang tulangnya), 6 buah tomat hijau, diiris-iris, 550 ml santan kelapa, 2 sdt garam, 1 sdt gula pasir, minyak goreng
secukupnya, Bahan Tumbuk Kasar, 8 buah cabai hijau, 4 buah cabai keriting merah, 5 buah bawang merah, 3 siung bawang
putih

21 Cara Membuat Masakan Ikan Ekor Kuning Masak Tomat Hijau Yang Lezat

Cara Memasak: Yang pertama adalah membersihkan ikan ekor kuning, dengan membuang sisiknya, lalu buang pula
bagian isi perutnya, lalu cuci hingga bersih, kemudian lumuri menggunakan perasan air jeruk nipis dan juga garam, lalu
diamkan sekitar 15 menit. Selanjutnya panaskan minyak yang banyak pastikan ikan terendam, goreng ikan ekor kuning
hingga matang, angkat dan tiriskan. Selanjutnya panaskan kembali minyak goreng, lalu tumis bahan bumbu yang ditumbuk
kasar sampai harum, lalu tambahkan daun salam serta daun jeruk, aduk merata. Setelah itu tuang santan, lalu tambahkan
garam dan gula pasir, masak hingga matang, kemudian masukan ikan ekor kuning yang sudah digoreng, masak sebentar dan
aduk-aduk merata. Matang. Angkat dan siap disajikan.

Nama Resep: Resep Mudah Praktis Membuat Masakan Ikan Ekor Kuning Masak Pedas Waktu Memasak:
Persiapan: 25 menit, Memasak: 40 menit, Total: 65 menit, Jumlah Porsi: 2 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk Membuat Masakan Ikan Ekor Kuning Masak Pedas. Bahan dan
Bumbu: 2 ikan ekor kuning, 1 buah jeruk nipis (ambil airnya), garam secukupnya, minyak goreng secukupnya 8 buah
bawang merah, 4 siung bawang putih, 8 buah cabai keriting merah, gula pasir secukupnya, 2 lembar daun salam,1 buah
jeruk sambal
22 Cara Membuat Membuat Masakan Ikan Ekor Kuning Masak Pedas

Cara Memasak: Yang pertama tentunya sebelum memulai mesak adalah membersihkan ikan ekor kuning terlebih dahulu
seperti buang sisiknya, lalu buang juga bagian isi perutnya, cuci hingga bersih, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan jug
garam, diamkan sekitar 10 menit Setelah itu panaskan minyak goreng, lalu masak atau goreng ikan ekor kuning hingga
matang, angakt dan tiriskan. Dan simpan di piring saji Selanjutnya adalah menghaluskan bahan bumbu menggunakan ulekan
dengan cara ditumbuk kasar seperti bahan cabai merah keriting, lalu bawang merah, bawang putih, garam dan gula pasir.
Setelah itu siapkan minytak goreng kemudian panaskan dalam wajan, lalu tumis bahan bumbu yang ditumbuk kasar tadi,
masak hingga dan harum. setelah itu beri perasan air jeruk nipis. Angkat. Setelah itu siramkan bahan yang ditumis tadi ke
atas ikan ekor kuning yang sudah di goreng. Ikan ekor kuning siap disajikan.

Nama Resep: Resep Masakan Pesmol Ikan Ekor Kuning Yang lezat dan Gurih. Waktu Memasak: Persiapan: 35
menit, Memasak: 40 menit, Total: 75 menit, Jumlah Porsi: 5 Porsi. Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Masakan
Pesmol Ikan Ekor Kuning Yang lezat dan Gurih, Bahan Utama:5 ekor ikan kuning segar, Minyak sayur secukupnya, 2 buah
jeruk nipis (ambil airnya), garam secukupnya, Bahan Bumbu, 3 siung bawang putih, 12 buah bawang merah, 6 buah cabai
merah besar, 3 ruas jari kunyit, 1 ruas jari jahe, 5 butir kemiri, 1 lembar daun salam, 2 ruas jari lengkuas, digeprek, 1
batang serai, digeprek, 10 cabai rawit merah, 2 tang daun bawang, 600 ml air putih, garam secukupnya, gula pasir
secukupnya.

23 Cara Membuat Masakan Pesmol Ikan Ekor Kuning Yang lezat dan Gurih

Cara Memasak:Ikan ekor kuning terlebih dahulu dibersihkan seperti buang sisiknya, kemudian bagian isi perutnya pun
dibuang, kemudian potong sesuai selera, cuci kembali hingga bersih. Setelah itu lumuri dengan air jeruk dan juga garam, lalu
diamkan sekitar 10 menit. Selanjutnya siapkan wajan lalu isi minyak goreng, panaskan, setelah itu goreng ikan ekor
kuningga matang dan warnanya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Selanjutnya adalah menghaluskan bumbu seperti
cabe merah, garam, kunyit, cahe, kemiri, bawang merah serta bawang putih mengguanakan ulekan ataupun blender.
Kemudian panaskan minyak sayur, lalu tumis bahan yang dihaluskan tadi, masak hingga harum. Setelah itu tambahkan
lengkuas, sereh, serta daun salam, beri air secukupnya masak hingga mendidih. Setelah itu tambahkan garam serta gula
pasir, masukan pula cabai rawit dan daun bawang. Aduk hingga mengental. Setelah itu masukan ikan ekor kuning, aduk
sebentar. Matang Angkat dan siap disajikan.

Nama Resep:Resep dan Cara Membuat Pindang Ikan Ekor Kuning Yang LezatWaktu Memasak: Persiapan: 25 menit,
Memasak: 30 menit, Total: 55 menit, Jumlah Porsi, 2 Porsi Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Pindang Ikan
Ekor Kuning Yang Lezat, Bahan dan Bumbu, 1 ekor ikan kuning ukuran besar yang segar, 1 batang daun bawang, diiris
serong, 1/2 buah bawang bombay, diiris-iris, 3 siung bawang putih, diiris tipis, 2 cm kunyit, diiris-iris, 5 buah cabai hijau,
belah dua, 2 lembar daun salam, 1 batang serai, dimemarkan, 5 buah belimbing wuluh, dibelah dua, 1 sdm air asam kandis,
1/4 buah jeruk nipis, air putih secukupnya,,garam secukupnya, bumbu penyedap rasa secukupnya.
24 Cara Membuat Pindang Ikan Ekor Kuning Yang Lezat

Cara Memasak: Yang pertama adalah bersihkan ikan ekor kunging, buang siosiknya dan juga bagian isi perutnya, cuci
hingga bersih, lalu potong menjadi 4 bagian, setelah itu lumuri dengan air jeruk nipis dan juga garam secukupnya, lalu
diamkan sekitar 5 menit saja. Selanjutnya siapkan wajan, kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay,
lalu kunyit, dan juga bawang putih, aduk hingga harum. Selanjutnya tuang air secukupnya, lalu masukan daun salam, serai,
air asam kandis dan juga daun bawang, biarkan hingga mendidih Setelah mendidih masukan potongan ikan ekor kuning, lalu
cabe serta belimbing wuluh, kemudian tambahkan garam dan juga penyedap rasa secukupnya. Masak hingga matang.
Angkat dan siap disajikan.

25 Resep dan Cara Membuat Pecak Ikan Layaran Goreng yang Pedas dan Enak

Nama Resep: Resep dan Cara Membuat Pecak Ikan Layaran Goreng yang Pedas dan Enak. Waktu Memasak: Persiapan: 35
menit, Memasak: 40 menit, Total: 75 menit. Jumlah Porsi: 5 Porsi. Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Pecak
Ikan Layaran Goreng yang Pedas dan Enak

Bahan Utama: 5 potong ikan layaran, 3 buah cabai merah besar, 5 buah cabai rwait merah, 3 buah bawang merah, 1 siung
bawang putih, 1 sendok terasi, 1 buah tomat, dipotong tipis, garam secukupnya, gula merah secukupnya, 1 buah jeruk nipis,
minyak goreng secukupnya

26 Cara Membuat Pecak Ikan Layaran Goreng yang Pedas dan Enak

Cara Memasak: Yang pertama adalah membersihkan ikan layaran, lalu sisihkan. Selanjutnya siapkan wajan, lalu isi
minyak goreng yang banyak untuk menggoreng ikan layaran, masak hingga matang. angkat dan sisihkan. Setelah itu siapkan
ulekan, kemudian haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, terasi, kemudian tomat, garam serta gula merah. Setelah
itu masukan ikan layaran yang sudah digoreng ke dalam ulekan, kemudian tekan-tekan ikan layaran agar meresap. kemudian
siram dengan perasan air jeruk nipis. Pecak goreng ikan layaran siap disajikan.

Nama Resep:

Resep Masakan Sederhana Cara Membuat Ikan Layar Masak Lada Putih Yang Enak dan Lezat . Waktu
Memasak:Persiapan: 35 menit

, Memasak: 50 menit, Total: 85 menit, Jumlah Porsi:6 Porsi.

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Layar Masak Lada Putih Yang Enak dan Lezat . Bahan Utama:1 kg ikan
layar, garam secukupnya, 1 sendok makan air asam jawa, minyak goreng secukupnya, Bahan Bumbu Halus, 3 siung bawang
putih, 5 buah bawang merah 1 cm jahe, 1 sendok makan lada putih
27 Cara Membuat Ikan Layar Masak Lada Putih Yang Enak dan Lezat

Cara Memasak: Yang pertama dilakukan adalah membersihkan ikan layar, buang bagian isi perutnya, setelah itu potong
sesuai selera, lalu cuci hingga bersih. Kemudian siapkan wajan kemudian isi minyak goreng lalu panaskan setelah itu tumis
bahan bumbu halus hingga harum. Selanjutnya masukan ikan layar yang sudah di potong, kemudian aduk merata. Lalu
masukan air asam jawa, lalu garam, aduk rata. Masak hingga matang menggunakan api sedang. Angkat dan siap disajikan.

Nama Resep: Resep dan Cara Membuat Ikan Layar Bakar Yang Enak dan Gurih Serta Lezat. Waktu Memasak:
Persiapan: 25 menit, Memasak: 30 menit, Total: 55 menit, Jumlah Porsi, 2 Porsi Bahan-Bahan yang diperlukan untuk
membuat Ikan Layar Bakar Yang Enak dan Gurih Serta Lezat, Bahan Utama: 2 ekor ikan layar ukuran sedang, 1 sendok
makan kunyit bubuk, 1 sendok teh air asam jawa, garam secukupnya, daun pisang secukupnya, Bahan Tumbuk Kasar, 3
buah cabai merah, 5 siung bawang putih, 3 cm jahe

28 Cara Membuat Ikan Layar Bakar Yang Enak dan Gurih Serta Lezat

Cara Memasak: Ikan layar terlebih dahulu dibersihkan, buang bagian isi perutnya, kemudian cuci hingga bersih.
Selanjutnya adalah siapkan wadah kemudian campur bahan bumbu yang ditumbuk kasar dengan bahan lainnya, aduk merata.
Setelah itu siapkan daun pisang, lalu simpan ikannya kemudian lumuri dengan bumbu tadi, pastikan merata. Setelah itu
bungkus, ujung daunnya sematkan menggunakan tusukan gigi. Kemudian siapkan bara apai dan juga panggangan, masak
hingga matang, jalan lupa untuk selalu membolak balikannya, agar matangnya merata. Panggang ikan layar siap disjaikan.

29  Resep Nugget Ikan Tuna / Tenggiri Spesial

Bahan Resep Nugget Ikan Tuna / Tenggiri: 500 gr daging ikan tuna / tenggiri fillet, 250 ml santan, 100 gr tepung terigu,
3 bh wortel, cincang dadu, 2 btg daun bawang, rajang halus, 2 btg daun seledri, rajang halus, 2 btr telur ayam, kocok lepas , 2
sdt garam, atau secukupnya, 2 sdt gula pasir, 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt lada bubuk. Bumbu Halus:4 siung bawang putih, 1/2
btr biji pala, 3 cm jahe, 3 cm lengkuas. Bahan Pelapis: 1 btr telur, kocok lepas, tepung panir kasar secukupnya

Cara Membuat Nugget Ikan Tuna / Tenggiri:Haluskan daging ikan dengan cara ditumbuk. Jika menggunakan blender,
belender kasar saja dengan cara memblendernya sebentar-sebentar agar daging tidak terlalu lumat dan masih memiliki
tekstur. Pindahkan daging ikan ke wadah. Masukkan tepung terigu, santan, telur ayam, wortel, daun bawang, daun seledri,
garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga membentuk adonan.
Siapkan loyang bentuk persegi / kotak. Tuangkan adonan nugget kedalam loyang dan kukus selama 20-30 menit hingga
adonan nugget padat. Angkat dan biarkan nugget hingga cukup dingin. Setelah dingin, potong nugget sesuai selera.
Celupkan potongan nugget kedalam kocokan telur, kemudian gulingkan diatas tepung panir kasar hingga terselimuti seluruh
permukaannya. Lakukan pada setiap potongan nugget. Bekukan nugget ikan tuna dalam freezer sebelum digoreng. Sesudah
beku, baru nugget siap digoren.
30 Resep Sederhana Membuat Ikan Sebelah Bakar Yang Enak dan Lezat

Nama Resep:Resep Waktu Memasak:Persiapan: 15 menit, Memasak: 30 menit, Total: 45 menit. Jumlah Porsi:2 Porsi.
Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Sebelah Bakar Yang Enak dan Lezat. Bahan dan Bumbu:1 ekor ikan
sebelah segar, 1 buah jeruk nipis, 1 sendok teh garam, 2 siung bawang putih, haluskan, 1 ruas jari kunyit, dihaluskan, 1/2
sendok makan ketumbar, Bahan Sambal, 2 buah cabai merah besar, 5 buah cabai rawit merah, 1 buah kemiri, dibakar, 1
sendok teh terasi, garam secukupnya, gula pasir secukupnya, minyak sayur secukupnya

31Cara Membuat Ikan Sebelah Bakar Yang Enak dan Lezat

Cara memasak:Pertama membersihkan ikan sebelah, buang bagian isi perutnya, cuci hingga bersih, setelah itu lumuri dengan
perasan air jeruk nipis dan juga garam, diamkan sekitar 30 menit. Setelah itu bakar ikan hingga matang, menggunakan
panggangan baik dengan bara api ataupun lainnya. Angkat dan sisihkan. Selanjutnya membuat sambal, dengan menyiapkan
wajan isi minyak sekitar 3 sendok makan, lalu goreng cabai rawit dan juga cabai merah, layu dan angkat. Setelah itu siapkan
ulekan, lalu haluskan cabai merah dan cabai rawit yang digoreng tadi, lalu kemiri, terasi gula dan juga garam. Setelah halus
beri minyak sedikit. Ikan sebelah bakar siap disajikan bersama sambalnya. Nama Resep: Resep Masakan Membuat Rolade
Ikan Sebelah Yang Lezat Waktu Memasak: Persiapan: 25 menit, Memasak: 45 menit, Total: 70 menit. Jumlah Porsi: 4
Porsi.Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Rolade Ikan Sebelah Yang Lezat.Bahan Utama:4 ekor ikan sebelah,
fillet,1 sendok teh garam, 2 buah jeruk nipis (ambil airnya), 100 gram wortel, rebus dan potong memanjang, 100 gram
buncis, rebus, 4 sendok makan mentega, Bahan Saus, 2 sendok makan mentega, 50 gram jamur kancing, cincang, 1 sendok
makan tepung terigu, 250 ml susu cair, 1 sendok makan kecap manis, 1 sendok teh kecap inggris, 1/2 sendok teh merica
bubuk, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh gula pasir

32 Cara membuat Rolade Ikan Sebelah Yang Lezat

Cara memasak:Yang pertama adalah membersihkan ikan sebelah yang sudah di fillet, setelah itu lumuri dengan air jeruk
nipis dan juga garam, aduk merata dan sisihkan dan diamkan sekitar 10 menit. Kemudian selembar fillet ikan sebelah
diambil kemudian taruh potongan rebus wortel dan juga buncis, kemudian gulung dan padat. Lakukan hal yang sama sampai
habis. Kemudian siapkan wajan lalu isi mentega, kemudian panaskan, setelah melelh dan panas masukan rolade ikan
sebelah, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan. Kemudian siapkan bahan untuk membuat saus, yang pertama panaskan
mentega, lalu masukan jamur kancing, aduk merata sampai harum. Setelah itu masukan tepung terigu, aduk hingga
mengental, lalu tuang susu cair, aduk rata. kemudian beri bumbu kecap manis, aduk hingga airnya terlihat meletup-letup.
Matang dan Angkat. Siramkan pada rolade yang sudah disimpan pada piring saji.

Nama Resep:Waktu Memasak:Persiapan: 25 menit, Memasak: 45 menit, Total: 70 menit Jumlah Porsi:3 Porsi. Bahan
Utama:300 gram ikan sebelah segar, 1 siung bawang putih, diparut, 1/2 sendok teh merica bubuk, 1 sendok teh garam, 1
buah telur ayam, ambil putihnya dan kocok lepas, Bahan Lapisan, 50 gram tepung terigu, 2 sendok makan tepung beras, 1/2
sendok teh merica bubuk, 1 sendok teh garam, Bahan Bumbu, 1 siung bawang putih, 75 gram wortel, diiris panjang, 75 gram
tauge, 1 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan saus cabai, 1/2 sendok teh merica bubuk.
33Cara membuat Tumis Ikan Sebelah Goreng Saus Manis Pedas

Cara memasak: Ikan sebelah dibersihkan terlebih dahulu, buang bagian isinya, kemudian ambil bagian dagingnya saja,
setelah itu potong, kotak atau sesuai selera. Setelah itu lumuri dengan bawang putih yang diparut, kemudian garam serta
merica lalu aduk merata. Diamkan sekitar 10 menit. Selanjutnya setiap potongan ikan sebelah di celupkan pada putih telur,
kemudian gulingkan pada bahan campuran lapisan. lakukan hingga potongan ikan habis. kemudian diamkan sebentar dan
terlihat kering. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu masak ikan hingga kering dan terlihat warnanya kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan. Kemudian siapkan kembali wajan lalu isi minyak sekitar 3 sendok makan untuk menumis bawang putih
yang dicincang, kemudian masukan wortel, tauge. Setelah itu masukan saus tiram, kecap asin, saus cabai serta merica, aduk
merata. Masak hingga matang. Siramkan pada ikan yang sudah ada di piring saji. Tumis ikan sebelah siap disajikan.

Nama Resep Waktu Memasak:

Persiapan: 25 menit, Memasak: 30 menit, Total: 55 menit, Jumlah Porsi: 4 Porsi, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk
membuat Sop Ikan Sebelah Yang Gurih dan Lezat: Bahan Utama: 500 gram ikan sebelah segar, 1 batang daun bawang, 1
ikat daun kemangi, 5 buah cabe rawit hijau, 3 buah tomat hijau, potong-potong, 700 ml air putih, Bahan Bumbu, 2 batang
serai, digeprek, 1 ruas jari lengkuas, geprek, 1 ruas jari jahe, geprek, 3 lembar daun salam, 5 buah bawang merah, dirajang
kasar, 2 siung bawang putih,dirajang kasar, 2 cm kunyit, bagi 2, Garam secukupnya

34 Cara Membuat Sop Ikan Sebelah Yang Gurih dan Lezat

Cara Memasak:Ikan sebelah dibersihkan terlebih dahulu, buang bagian isi perutnya, kemudian potong sesuai selera,
kemudian cuci hingga bersih. Sisihkan. Setelah itu siapkan panci, kemudian isi air putih, lalu nyalakan api, setelah itu
masukan bahan bumbu, masak hingga mendidih. Setelah mendidih, kemudian masukan ikan, masak hingga matang.
Menjelang diangkat masukan terlebih dahulu tomat, lalu cabai rawit utuh, aduk merata, lalu diamkan sebentar sekitar 5
menit. Kemudian masukan daun kemangi. Matang. Angkat dan siap disajikan.

Nama Resep

:Waktu Memasak:

Persiapan: 25 menit, Memasak: 45 menit, Total: 70 menit, Jumlah Porsi, 3 Porsi.Bahan-Bahan yang diperlukan untuk
membuat Masakan Ikan Sebelah Goreng Saos Terasi Pedas.Bahan Utama: 3 ekor ikan sebelah segar, 1 sendok makan air
jeruk nipis, 2 sendok teh garam, 150 gram tepung sagu, 2 batang serai, dimemarkan, 3 lembar daun jeruk, 1 buah bawang
bombay, minyak goreng secukupnya, Bahan Bumbu Halus, 7 buah bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 ruas jari
lengkuas, 3 butir kemiri, 1 buah terasi kecil, 12 buah cabai keriting merah, 10 buah cabai rawit merah. Bahan Lainnya: 1
sendok makan saos tomat, 3 sendok makan saos cabai, 1/2 sendok makan gula pasir, 3 sendok teh garam
35 Cara membuat Masakan Ikan Sebelah Goreng Saos Terasi Pedas

Cara Memasak: Ikan sebelah dibersihkan terlebih dahulu, buang sisiknya dan juga buang isi bagian tubuhnya, kemudian
potong sesuai selera dan cuci hingga bersih. Setelah itu lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis dan juga garam, aduk
merata dan diamkan sekitar 10 menit. Setelah itu ikan sebelah dibalut dengan tepung terigu, pastikan merata. Selanjutnya
siapkan wajan, lalu beri minyak goreng dan panaskan, setelah panas goreng ikan sebelah tersebut hingga matang dan
warnannya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Setelah itu siapkan wajan kembali, kemudian isi minyak sekitar 3 sendok
makan lalu panaskan, setelah panas tumis bawang bombay hingga harum. Kemudian tambahkan serai dan juga daun jeruk,
aduk rata. Kemudian masukan bahan bumbu yang dihaluskan, masak hingga mendidih dan matang, kemudian beri saos
tomat, saos cabai dan juga garam serta gula, aduk merata dan mengental. Siramkan bumbu tersebut pada ikan sebelah yang
sudah di goreng. Ikan sebelah siap disajikan.

Nama Resep Waktu Memasak: Persiapan: 15 menit, Memasak: 30 menit, Total: 45 menit

Jumlah Porsi: 2 Porsi. Bahan Utama: 1 ekor ikan sebelah, 1 buah jeruk nipis, 1 sendok teh garam, daun pisang secukupnya,
Bahan Bumbu Halus: 1 siung bawang putih, 3 buah bawang merah, 1 sendok teh kunyit, 6 buah cabai merah, 1 sendok teh
kecap ikan, 1 sendok teh gula pasir, 1 1/2 sendok teh garam, Minyak goreng secukupnya

36 Cara membuat Ikan Sebelah Panggang Yang Enak dan Gurih

Cara memasak: Ikan sebelah di bersihkan, buang sisiknya, kemudian buang bagian isi dalam perutnya, lalu fillet, setelah
itu cuci hingga bersih. Setelah itu lumuri dengan garam dan juga air jeruk nipis, kemudian diamkan sekitar 15 menit.
Kemudian siapkan wajan lalu isi minyak goreng 2 sendok makan, kemudian panaskan menggunakan api sedang, setelah
panas tumis bahan bumbu halus hingga harum, angkat dan sisihkan. Selanjutnya siapkan wajan kemudian masukan dan
rapikan daun pisang, setelah itu masukan fillet ikan sebelahnya, kemudian lumuri bumbu yang ditumis tadi, panggang.
Jangan lupa untuk selalu membolak balikan agar matangnya merata. Matang. Angkat dan siap disajikan.

Nama Resep Waktu Memasak: Persiapan: 25 menit, Memasak: 45 menit, Total: 70 menit

Jumlah Porsi: 4 Porsi. Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Sebelah Bakar Sambal Kemiri

Bahan Utama:

750 gram ikan sebelah segar, 1 buah jeruk nipis (ambil airnya), 1 sendok teh garam, Minyak goreng secukupnya, Bahan
Bumbu Halus, 5 siung bawang putih, 2 ruas jari kunyit, 1 sendok teh ketumbar, Bahan Sambal Kemiri, 8 buah cabai merah
besar, 8 buah cabai rawit merah, 3 butir kemiri, 1 sendok teh terasi, 2 sendok teh gula merah, 1 sendok teh garam
37 Cara Membuat Ikan Sebelah Bakar Sambal Kemiri

Cara Memasak: Yang pertama adalah membersihkan ikan sebelah, buang bagian isi perutnya, cuci hingga bersih. Setelah
itu lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan juga garam, aduk rata. Setelah itu lumuri juga dengan bahan bumbu halus,
diamkan sekitar 30 menit. Selanjutnya adalah menyiapkan bara api beserta panggangan, lalu ikan sebelah dibakar, selalu
untuk membolak balikan agar matangnya merata. Angkat dan simpan di piring saji. Kemudian membuat sambal kemiri,
dengan cara pertama memanaskan minyak goreng sekitar 2 sendok makan, kemudian goreng bahan cabai sampai matang,
setelah itu haluskan menggunakan ulekan, kemudian tambahkan gula dan juga garam.Sajikan ikan bakar dengan sambal
kemiri.

Nama Resep Waktu Memasak: Persiapan: 20 menit, Memasak: 40 menit, Total: 60 menit, Jumlah Porsi 2 Porsi. Bahan-
Bahan yang diperlukan untuk membuat Memasak Ikan Sebelah Bumbu Tauco: 1 ekor ikan sebelah segar, 1 sendok teh air
jerujk nipis, 1 sendok teh garam, 1 batang daun bawang, diiris memanjang, 2 sendok makan tauco, 1 sendok makan kecap
manis, 300 gram kentang, rebus dan potong dadu, 200 ml air putih, minyk goreng secukupnya. Bahan Bumbu Halus: 3 siung
bawang putih, 4 buah bawang merah, 7 buah cabai rawit merah, 1/2 sendok teh merica, 1 sendok teh garam.

38 Cara Membuat Sosis Ikan yang Lezat dan Mudah dipraktekan

Cara membuat sosis ikan – Ikan khususnya ikan laut sangat banyak manfaatnya bagi kesehatan kita, ada banyak sekali jenis
ikan laut. Olahan makanan dari bahan-bahan laut termasuk ikan biasa disebut seafood, banyak sekali resto-resto seafood
dengan berbagai pilihan menu yang bikin ketagihan. Banyaknya manfaat dan kandungan gizi dari makanan laut khususnya
ikan membuat kita harus merogoh kocek dalam-dalam ketika akan menikmati seafood di restaurant.

Bahan membuat sosis ikan: Ikan tenggiri yang telah digiling, 600 gram. Es serut,150 gram. Minyak nabati, 100 ml. Tepung
tapioka, 3 sendok makan. Garam halus, 1 sendok teh. Gula pasir, 1 sendok teh. Merica bubuk, ½ sendok teh. Ketumbar
bubuk, ½ sendok teh. Bawang putih yang telah dicincang halus, 1 sendok makan. Putih telur dari 1 butir telur. Penyedap rasa
sesuai seleraCara membuat sosis ikan: Masukkan ikan tenggiri yang telah digiling, sedikites serut,dan garam ke dalam
blender. Aduk dengan kecepatan sedang hingga tercampur, tambah kecepatan hingga tinggi. Tambahkan minyak nabati,
gunakan kecepatan sedang. Tambahkan juga tepung tapioka, es serut yang masih tersisa, putih telur, dan semua bumbu.
Aduk-aduk hingga adonan merata. Selanjutnya adonan dipindahkan ke dalam baskom yang kering dan bersih. Siapkan
casing sosis. Kemudian adonan yang telah dibuat dimasukkan ke dalam plastik berbentuk segitiga. Masukkan adonan sosis
ke dalam casing sosis sampai casing terisi penuh oleh adonan.
39 RESEP KEBAB IKAN

Dalam resep ini untuk : 8 tusuk

Waktu pengerjaan : 15 menit. Tingkat kesulitan memasak : Mudah 

BAHAN UTAMA:. 300 gram fillet ikan kakap/ tenggiri. ½ sdm air jeruk lemon. 2 sdt kecap ikan. 2 sdt daun mint cincang*.
2 sdt daun ketumbar cincang**. 2 sdt peterseli cincang. 1 buah cabe rawit merah, cincang. 2 sdt..... minyak goreng. ½ sdt
garam. 8 batang serai.

40 RESEP BAKSO IKAN TENGGIRI ENAK KENYAL

RESEP BAKSO IKAN TENGGIRI: Bahan dan bumbu : 275 gram ikan tenggiri tanpa kulit, haluskan dengan 1 siung
bawang putih menggunakan blender atau food processor. 1 butir putih telur. ½ sdt garam. ½ sdt penyedap rasa. 30 gram
tepung sagu tani. 1 batang daun bawang, iris tipis. 100 ml air es. air untuk merebus secukupnya

CARA MEMBUAT BAKSO IKAN TENGGIRI :

Campurkan daging ikan tenggiri yang sudah digiling halus dengan putih telur, garam dan penyedap. Aduk dan uleni hingga
rata kemudian tuang air es sedikit demi sedikit. Sambil terus diuleni, masukkan juga irisan daun bawang dan tepung hingga
tercampur rata dan kalis. Bisa juga tambahkan 1 sdt minyak wijen untuk menetralisir bau amis ikan bila diperlukan.
Didihkan air secukupnya lalu kecilkan apinya untuk menampung bakso yang baru sudah dibentuk atau matikan api terlebih
dahulu jika belum terbiasa membulatkan pentol baksonya. Ambil segenggam adonan lalu dikepal-kepalkan di tangan hingga
keluar bentuk bakso yang mulus di antara lingkaran telunjuk dan ibu jari. Gunakan sendok yang sudah dicelupkan dalam air
yang direbus tadi agar basah lalu ambil adonan yang sudah berbentuk bulat yang sudah keluar dari kepalan tangan.
Cemplungkan bulatan bakso ke dalam air panas tadi, lakukan berulang-ulang sampai adonan habis. Kemudian rebus bakso
sampai matang dan mengapung-apung ke permukaan lalu angkat dan tiriskan.
41Resep Dan Cara Membuat Pizza Tuna Spesial Yang Sederhana Namun Tetap Lezat Dan Enak

Nama Resep:

Waktu Memasak : Persiapan: 45 menit, Memasak: 35 menit, Total: 80 menit. Jumlah Porsi 4 Porsi

Bahan membuat tuna goreng : Ikan tuna 250 gram, dipotong ukuran 3 x 3 cm, Bawang putih bubuk ½ sendok teh (atau bisa
menggunakan bawang putih segar yang dihaluskan), Garam ½ sendok teh, Kunyit bubuk ½ sendok teh, Ketumbar bubuk ½
sendok teh. Jahe parut 1 ruas. Minyak sayur untuk menggoreng. Bahan membuat saus: . Bawang putih 5 siung dicincang
halus. Puree tomat ½ sendok makan. Tomat merah 5 buah, dibuang bijinya dan blender halus atau parut. Italian seasoning ¼
sendok teh (yang di dalamnya mengandung oregano, basil, rosemarry, dan thyme). Garam ½ sendok teh. Kaldu bubuk ¼
sendok teh. Gula pasir ½ sendok makan. Merica hitam ¼ sendok teh, ditumbuk kasar. Pala bubuk seujung kuku. Minyak
sayur untuk menumis.

42 Cara membuat pizza ikan tuna spesial 

Cara Membuat roti pizza: Campurkan tepung terigu dan ragi instan yang telah dipersiapkan sebelumnya. Kemudian aduk
hingga rata, selanjutnya tuangkan air es secara perlahan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai terasa elastis (sudah tidak
lengeket ditangan). Masukkan minyak zaitun dan garam, kemudian uleni kembali sampai elastic, dan diamkan selama
kurang lebih 30 menit. Kempiskan adonan, lalu dibentuk bulat, kemudian diamkan selama 15 menit. Tekan-tekan sedikit
bagian tengah supaya sisinya lebih tebal. Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu, lalu diamkan selama 10 menit.

Cara membuat tuna goreng: Bersihkan tuna, perciki dengan ½ buah air jeruk nipis, remas-remas sebentar dan cuci bersih.
Tiriskan dan keringkan permukaan tuna dengan tissue sehingga terlihat tidak basah lagi. Siapkan sebuah piring, taburkan
garam, bawang putih, kunyit, ketumbar dan jahe parut. Letakkan tuna di atasnya dan guling-gulingkan tuna ke bumbu hingga
semua permukaannya tertutup dengan bumbu. Siapkan wajan, anti lengket lebih baik supaya anda bisa mengurangi konsumsi
minyak. Tuangkan dua sendok makan minyak dipermukaan wajan dan ratakan hingga minyak merata. Panaskan wajan.
Goreng tuna berbumbu hingga permukaannya kuning keemasan, angkat dan tiriskan di piring beralas kertas tissue. Jika tuna
telah dingin, cabik-cabik dagingnya hingga tercerai-berai, sisihkan.

Cara membuat saus: Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan puree
tomat, aduk cepat hingga puree tercampur rata dengan bawang putih dan mengeluarkan aroma harum. Masukkan tomat yang
dihaluskan, masak hingga tomat mendidih dan kental. Tambahkan semua bumbu dan rempah, aduk rata. Masak hingga saus
kental, cicipi rasanya dan angkat. Cara memasak / memanggang pizza  Siapkan loyang yang akan anda gunakan untuk
memanggang pizza Taburkan sedikit tepung terigu di permukaan loyang, ratakan. Letakkan sebuah adonan pizza di atasnya,
dengan menggunakan ujung jari tipiskan adonan pizza secara merata hingga memenuhi loyang.Olesi permukaannya dengan
saus tomat, taburkan keju parut. Tebarkan cincangan tuna secara merata, diikuti dengan daun bawang. Taburkan kembali
keju parut dan perciki permukaannya dengan sedikit minyak zaitun. Panggang pizza hingga tepian roti terlihat mulai
keemasan, topping mulai meleleh, tomat layu dan sedikit kering.
43 burger ikan fillet ikan kakap

cara membuat burger ikan  fillet ikan kakap inni sangat unik biasanya burger berisi daging kaliini burger berisi fillet ikan
kakap bagaimana cara membuatnya kisa saksikan.

bahan:6 lembar roti burger siap pakai

bahan isi: 300 gram ikan kakap fillet, dicincang kasar. 1/2 sendok teh kecap ikan. 1/2 sendok teh garam. 1/4 sendok teh
merica bubuk. 1/2 sendok makan tepung sagu. 1/4 sendok teh air jeruk lemon.
bahan pelapis: 100 gram tepung panir kasar
bahan pencelup: 2 putih telur
bahan pelengkap: 6 lembar keju lembaran. 6 lembar daun selada
bahan saus : 100 gram mayones. 1/2 sendok makan saus sambal. 1 sendok makan saus tomat
Cara membuat:Isi,aduk rata ikan kakap, kecap ikan, garam, merica, tepung sagu, dan air jeruk lemon. Bentuk bulat pipih.
Gulingkan ditepung panir. Celup telur. Gulingkan lagi.  Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai
matang. Saus, Campur mayones, saus sambal, dan saus tomat. Aduk rata. Lapis dengan roti, sau

44 BURGER IKAN

Bahan:

Daging ikan kakap 300 gr. Kentan 500 gr. Telur 2 butir. Roti tawar 10 lembar. Susu bubuk 2 sdm. Margarin 1 sdm. Tepung.
roti secukupnya. Minyak goreng secukupnya. Petersel  secukupnya

Pelengkap:Saus tomat secukupnya. Daun selada secukupnya. Irisan tomat secukupnya. Irisan ketimusecukupnya

Cara membuat: Kukus, kupas dan haluskan kentang Kukus dan haluskan ikan kakap Campur kentang dengan susu bubuk,
margarin dan ikan serta irisan peterselli menjadi satu, aduk hingga tercampur rata. Ambil 2 sdm adonan bentuk bulat pipih
dan gulingkan ke dalam tepung roti lalu celupkan ke kocokan telur dan kembali gulingkan ke tepung roti. Lakukan hal yang
sama hingga adonan habis Goreng ke dalam minyak panas sedang hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Angkat
lalu tiriskan.Ambil selembar roti tawar, beri olesan saus tomat dan potongan sayuran. Letakkan daging burger di atasya lalu
ditutup dengan selembar roti tawar lagi.  
45 Resep Cumi Balado

Print

Waktu persiapan: 20 minit

Waktu memasak: 20 minit

Waktu total: 40 minit

 Macam resep: Main. Cuisine: Indonesia. Saran penyajian: 2

Bahan:. 8 ekor cumi segar. 2 lembar daun jeruk, iris. 2 piring nasi putih. Air secukupnya. Minyak goreng secukupnya

Bumbu, tumbuk kasar:. 2 siung bawang putih. 5 butir bawang merah. 2 buah tomat hijau. 3 buah cabai hijau. 2 buah
belimbing sayur. ½ sdt garam. ½ sdt gula

Pelengkap: Mentimun, iris Daun kemangi

Cara membuat: Bersihkan cumi, buang kantung tinta hitamnya. Panaskan minyak, goreng cumi sebentar. Panaskan 2 sdm
minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan layu, masukkan cumi
goreng. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Tempatkan nasi putih di mangkuk saji, tuang tumisan cumi.
Hidangkan selagi panas dengan pelengkap mentimun dan daun kemangi.

46 Resep Cumi Goreng Tepung

Print

Waktu persiapan: 20 minit. Waktu memasak: 15 minit. Waktu total: 35 minit. Macam resep: Appetiser.
Cuisine: Indonesian. Saran penyajian: 2

Bahan: 300 gram cumi segar, 1 buah jeruk nipis, peras airnya, 1 sdt garam, ½ sdt merica bubuk, 3 sdm tepung terigu, 1sdm
tepung beras, 1 sdm tepung tapioka, ¼ sdt baking powder, 1 butir telur, kocok lepas. minyak goreng secukupnya

Saus pelengkap: Mayonaise. Saus tomat. Saus sambal

Cara membuat: Bersihkan cumi dan kupas kulitnya, kemudian potong bulat ½ cm Lumuri cumi dengan air jeruk nipis
Tambahkan garam dan merica, aduk hingga tercampur rata Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka, aduk
rata Gulingkan cumi dalam campuran tepung hingga merata Celupkan ke telur kocok, angkat Gulingkan kembali ke dalam
campuran tepung hingga tertutup merata, angkat dan sisihkan Panaskan minyak dan goreng cumi hingga matang berwarna
keemasan Hidangkan dengan pelengkap, saus tomat, saus sambal dan mayonaise

47 Resep Cumi Bakar

Waktu persiapan: 20 minit

Waktu memasak: 75 minit

Waktu total: 1 jam 35 minit

Bahan-bahan: 500 gram cumi, bersihkan. 2 sdm saus tomat. 1 sdm kecap jamur. 3 siung bawang putih. 3 buah bawang
merah. 1 sdt air jeruk nipis. 1 sdt garam. ½ sdt merica bubuk

Cara membuat: Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tambahkan saus tomat, kecap jamur, air jeruk nipis,
garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata. Masukkan cumi, aduk rata, lalu simpan dalam kulkas selama kurang lebih 1
jam. Masukkan campuran cumi tadi kedalam wajan, masak hingga setengah matang, angkat, lalu panggang cumi hingga
matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan hiasan pemanis untuk meningkatkan selera.

48 Resep Cumi Asin Cabai Hijau

Waktu persiapan: 15 minit

Waktu memasak: 20 minit

Waktu total: 35 minit

Bahan-bahan: 3 sdm minyak. 200 gram cumi telor asin, seduh dengan air panas, tiriskan. 4 siung bawang putih, iris tipis. 8
siung bawang merah, iris tipis. 2 lembar daun salam. 2 cm lengkuas, memarkan. 10 buah cabai hijau, iris serong. 3 buah
tomat hijau kecil, belah-belah. 2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris serong. 10 butir petai, belah jadi 2, iris
tipis.1 sdm gula pasir. 100 cc air. ½ sdt garam

Cara membuat:Panaskan minyak yang cukup banyak, lalu masukkan cumi, goreng hingga setengah matang, angkat,
sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang purih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas,
cabai hijau, tomat hijau, daun bawang, belimbing wuluh, petai dan gula, aduk rata, masak hingga layu. Masukkan cumi tadi,
aduk rata, lalu tambahkan air dan garam, aduk rata, masak hingga matang dan kental, angkat. Sajikan hangat.

49 Resep Cumi Bumbu Ketumbar

Print

Waktu persiapan: 20 minit

Waktu memasak: 30 minit

Waktu total:50 minit.  Macam resep: Main. Cuisine: Indonesia Saran penyajian: 7 porsi

Bahan: 1 kg cumi-cumi. 1 buah kelapa dibuat santan.Bumbu: 1 ons ketumbar, jinten sedikit, kapulaga.1 ons cabai merah
digoreng. 2 ons bawang merah digoreng. 2 siung bawang putih. 1 ruas jahe

Cara membuat: Ketumbar, jinten, dan kapulaga digoreng, kemudian dihaluskan. Tumis semua bumbu yang telah digoreng,
berikut cabai merah, bawang merah dan bawang putih. Setelah harum dan layu, masukkan cumi-cumi dan santan,keringkan
sampai keluar minyak. Angkat dan siap dihidangkan.

50 Resep Kalio Cumi

Waktu persiapan:20 minit

Waktu memasak:35 minit

Waktu total:55 minit

Bahan:1 kg cumi ukuran sedang (7-8 ekor). 1 liter santan dari 1 ½ butir kelapa. 2 ruas ibu jari lengkuas, parut. 1 ruas ibu jari
jahe, parut. 2 biji asam kandis

Bumbu yang dihaluskan:.5 buah cabai merah kering. 10 butir bawang merah. 5 siung bawang putih. 5 butir kemiri sangrai.
1 sdm ketumbar sangrai. sdt jintan sangrai. 2 ruas jari kunyit bakar. garam secukupnya

Cara membuat: Bersihkan cumi hingga putih. Masukan bagian kepala kedalam badan cumi, kemudian semat ujung badan
cumi dengan tusuk gigi. Sisihkan. Campur bumbu halus dengan santan dan bumbu-bumbu lainnya, kemudian masak sambil
diaduk perlahan hingga mendidih. Kecilkan apinya, teruskan memasaknya hingga bumbu matang dan santan menyusut serta
keluar minyaknya. Masukan cumi, masak hingga cumi matang dan bumbu meresap. Angkat.