ASINAN BOGOR

 
Bahan :

1 Buah Nanas

1 Buah Jambu Air

1 Buah Mangga Muda

1 Buah Mentimun

Secukup nya Toge

Secukup nya Kol

Bumbu :

5 Buah Cabe Merah Besar

5 Buah Cabe Merah kriting

2 Buah Cabe Rawit Merah

Secukup nya Gula Pasir

Secukup nya Garam

Secukup nya Terasi

Secukup nya Cuka

Secukup nya Air Putih matang

Langkah
1. Siapkan Buah Dan Sayuran.
2. Kupas...potong"....Lalu Cuci Bersih Semua Bahan
3. Siapkan Cabe
4. Siapkan Gula Pasir garam dan Terasi.Semua nya optional tergantung berapa banyak
Kuah Asinan yang mau di Buat.
5. Siapkan Cuka.
6. Cabe Merah,Cabe Rawit,Gula,Garam, terasi Di Haluskan. KTambahkan Air Dan
cuka.Trus di cobain dulu yaa Apa Kurang gula kurang garam atau kurang Asem.Biasa nya sih
saya sampai beberapa kali nambah"in Bahan Sampe dapet Rasa yang Pas Dilidah. Klo gak
pakai terasi warna nya Akan lebih cerah.
7. Setelah Itu Campur Buah dan Sayur yang Sudah di Cuci tadi ke dalam Kuah
Asinan.Aduk Rata Biar Kuah nya meresap.
8. Asinan Siap Disajikan.Simpan Dalam lemari es tambahkan kacang Goreng dan
kerupuk