Pengertian Pemangkasan
Runing atau pemangkasan adalah pemotongan bagian tanaman yang tidak dikehendaki
agar tanaman tersebut tumbuh sesuai dengan yang diinginkan. Dalam suatu kebun
biasanya dilakukan pemangkasan pada bagian yang berpenyakit, tidak produktif serta yang tak
diinginkan. Terdapat dua macam teknik pruning atau pemangkasan yaitu
pemancungan dan penipisan. Pemangkasan biasanya dilakukan agar membentuk tanaman
dengan cara mengontrol atau mengarahkan pertumbuhan tanaman. Semakin kecil luka yang
diberikan maka semakin keciljuga luka yang dialami oleh tanaman. Maka dari itu lebih baik
tanaman dipangkas pada saat usia masih remaja dibanding dewasa. Karena jika ranting kecil
di pangkas lalu patah, tidak akan mengakibatkan kerugian. Akan tetapi ketika dahan
yang sudah dewasa disamping rumah dipangkas dengan cara yang salah lalu jatuh dari
ketinggian 15 meter maka akan berakibat fatal. 1
Pengelolaan pohon, bertujuan untuk mempertahankan bentuk tajuk pada bentuk kerangka
dasarnya.
1
Slamet Yadi, La Karimuna, dan Laode Sabaruddin. Pengaruh Pemangkasan Dan Pemberian Pupuk Organik
Terhadap Produksi Tanaman Mentimun (Cucumis Sativus L.). Dalam Jurnal Argonomi, Vol. 1, No. 2, hal. 109
Pemeliharaan pohon untuk membuang cabang mati dan tidak produktif.
Training pertumbuhan, bertujuan sebagai pembentukan dan mengarahkan percabangan.
Peremajaan dilakukan dengan stubbing sebagian besar cabang serta merangsang
pembungaan.
Memperbaiki mutu buah dengan pinching tunas.
Perimbangan tajuk/akar dengan memangkas tajuk dan akar.