HIBRIDISASI TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.

Oleh:

ANDRI ATMANTORO
1904290053
AGROTEKNOLOGI 2

Asisten Praktikum

1. Devi Yani Indah Sahara

2. Sofia Zahara Siregar
3. Andri Atmantoro

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SUMATERA UTARA
MEDAN
2020
 HIBRIDISASI TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.)

LAPORAN

Oleh:

ANDRI ATMANTORO
1904290053
AGROTEKNOLOGI 2

Disusun untuk Melengkapi Tugas Praktikum Mata Kuliah Dasar Pemuliaan

Tanaman Tahun 2020/2021

Disetujui :
Asisten Praktikum

Nama Asisten
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis ucapkan atas kehadirat Allah SWT yang mana atas
rahmat dan hidayah nya penulis dapat menyelesaikan laporan praktikum yang
berjudul “HIBRIDISASI TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.)”
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Ibu Dr. Dafni Mawar Tarigan, S.P ., M.Si selaku Dosen Penanggung jawab
Praktikum Pemuliaan Tanaman.
2. Kakak Devi Yani Indah Sahara selaku Asisten Praktikum Pemuliaan
Tanaman.
3. Kakak Sofia Zahara Siregar selaku Asisten Praktikum Pemuliaan Tanaman.
4. Abang Andri Atmantoro selaku Asisten Praktikum Pemuliaan Tanaman
5. Teman-teman Agroteknologi 2 Angakatan 2019 Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara.
Penulis menyadari bahwa laporan ini belum sempurna dan masih
banyak kekurangan untuk itu kritik dan saran yang sifat nya membangun penulis
harapkan.
Medan, Januari 2021

Penulis

i
 DAFTAR ISI

Halaman
KATA PENGANTAR........................................................................... i
DAFTAR ISI.......................................................................................... ii
DAFTAR TABEL.................................................................................. iii
DAFTAR GAMBAR............................................................................. iv
DAFTAR LAMPIRAN......................................................................... v
PENDAHULUAN.................................................................................. 1
Latar Belakang........................................................................ 1
Tujuan Praktikum................................................................... 2
Kegunaan Praktikum.............................................................. 2
TINJAUAN PUSTAKA........................................................................ 4
Taksonomi Dan Klasifikasi Tanaman Jagung (Zea mays)..... 4
Morfologi Tanaman Jagung (Zea mays)................................ 4
Penyerbukan Silang................................................................ 5
Penyerbukan Sendiri............................................................... 5
Emaskulasi.............................................................................. 5
Karakteristik Jagung Varietas Bonanza F1............................. 5
Karakteristik Jagung Hibrida Pertiwi 3.................................. 7
Faktor Yang Mempengaruhi Keberhasilan Hibridiasi............ 7
Faktor yang Mempengaruhi Kegagalan Hibridisasi............... 7
Ciri Ciri Keberhasilan Hibridisasi.......................................... 7
BAHAN DAN METODE...................................................................... 9
Tempat dan Waktu.................................................................. 9
Bahan dan Alat....................................................................... 9
Pelaksanaan Praktikum........................................................... 9
HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................. 10
Hasil ....................................................................................... 10
Pembahasan............................................................................ 12
KESIMPULAN DAN SARAN............................................................. 13
Kesimpulan............................................................................. 13

ii
 Saran....................................................................................... 13
DAFTAR PUSTAKA............................................................................ 14
LAMPIRAN........................................................................................... 16

iii
 DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

1. Data Pengamatan Tanaman Jagung............................................... 11

iv
 DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

1. Tanaman Jagung Sebelum Di Hibridisasi...................................... 10

2. Tanaman Jagung Setelah Di Hibridisasi........................................ 10

v
 DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul Halaman

1. Dokumentasi Pengamatan Tanaman Jagung................................. 16

2 Data Pengamatan Tanaman Jagung.............................................. 16

vi
 3

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Tujuan Praktikum

1. Untuk mengetahui cara melakukan hibridisasi tanaman jagung (Zea mays L.)

2. Membuang bunga jantan untuk mencegah terjadinya penyerbukan secara alami

Kegunaan Praktikum

Adapun kegunaan praktikum Pemuliaan Tanaman adalah :

1. Sebagai syarat masuk mengikuti praktikum Pemuliaan Tanaman Fakultas

pertanian Universitas Muhmmadiyah Sumatera Utara.

2. Sebagai syarat mengikuti praktikal Test Pemuliaan Tanaman Fakultas

Pertanian Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara.

3. Sebagai bahan imformasi bagi pembaca.

TINJAUAN PUSTAKA

Klasifikasi Tanaman Jagung (Zea mays L)

Morfologi Tanaman Jagung (Zea mays L)Penyerbukan Silang

Penyerbukan Sendiri

Emaskulasi

Karakteristik Tanaman Jagung ( Zea mays L) Bonanza F1

Karakteristik Tanaman Jagung ( Zea mays L) Hibidra Perteiwi 3

Faktor Yang Mempengaruhi Keberhasilan Hibridisasi

Faktor yang Mempengaruhi Kegagalan Hibridisasi

vi
Ciri Ciri Keberhasilan Hibridisasi

BAHAN DAN METODE

Tempat dan Waktu

Praktikum ini dilaksanakan di Jalan Lintas Aek loba pekan Desa Aek

kuasan, Kecamatan Aek kuasan , Kab.Asahan. Kisaran.

Praktikum ini dilaksanakan pada hari Rabu 15 Januari 2021 Pukul 15:00

WIB sampai selesai.

Bahan dan Alat

Adapun bahan yang digunakan adalah Amplop Coklat, Plastik Gula, Tali

Plastik, Polybag, Tanah , Kompos, Benih Jagung Varietas Bonanza F1 dan

Hibrida pertiwi 3, Plang Nama Varietas,

Alat yang digunakan adalah Gunting, Tutup Botol. Cangkul, Sekop Kecil,

Kamera, Gembor Dan Sprayer

Cara Kerja

Adapun cara kerja pada praktikum ini adalah sebagai berikut :

1. Siapkan Alat Dan Bahan

2. Sungkup Atau masukan Amplop coklat pada tetua jantan kemudian shake hingga

serbuk sari pada bunga jantan jatuh pada amplop coklat

3. Tuang serbuk sari yang uda diambil tadi ke kertas A4 lalu lakukan filterisasi dengan

melakukan pemisahan serbuk sari setelah dipisahkan pindahkan ke tutup botol

4. Kemudian melalukan kastrasi dengan membuang bagian bunga betina atau

menggunting nya bisa juga menggunakan pisau

5. Setelah itu lakukan penyerbukan

6. Setelah dilakukan penyerbukan isolasi dengan menggunakan plastic gula supaya tidak

terjadi kontaminasi ataupun terkena angin

 HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil

Gambar 1. Tanaman Jagung Gambar 2. Tanaman Jagung

Sebelum Hibridisasi Setelah Hibridisasi

Pembahasan

Penyerbukan silang (alogami) adalah menempelnya serbuk sari dari suatu

bunga pada kepala putik bunga lain yang berada pada tumbuhan lain yang sejenis.

Penyerbukan ini disebut juga dengan persilangan misalnya persilangan antara

bunga merah dengan bunga putih dapat menghasilkan bunga merah, merah muda

dan putih . Penyerbukan sendiri (Self pollination) adalah termasuk kedalam

perkembangbiakan seksual pada tanaman. Penyerbukan sendiri adalah proses

berpindahnya serbuk sari ke kepala putik pada bunga yang sama atau bunga

berbeda namun pada satu tanaman. Adapun pernyerbukan pada tanaman jagung

merupakan termasuk penyerbukan tetangga ( Geitonogami ) karena serbuk sarinya

berasal dari bunga lain dengan maksud serbuk sari jatuh ke kepala putik pada

bunga lain, tapi bunga itu masih terletak pada tumbuhan itu sendiri , penyerbukan

vi
 11

tetangga terjadi saat bunga jantan dan bunga betina pada tumbuhan tersebut tidak

berada dalam satu bunga. Sehingga membutuhkan 2 bunga dalam tumbuhan sama

untuk melakukan penyerbukan contoh tanaman yang melakukan penyerbukan

silang antara lain Jagung ,Padi, Kelapa, Kelapa Sawit, Mawar Merah, Mawar

Putih dan Sebagainya. Penyerbukan tetangga (Geitonogami) merupakan

penyerbukan dimana serbuk sarinya dari bunga lain pada satu pohon atau tanaman

hal ini sesuai dengan literatur (Saputra,2018) yang menyatakan bahwa

penyerbukan tetangga (Geitonogami) Merupakan penyerbukan dengan serbuk

sarinya berasal dari bunga lain dengan maksud serbuk sari jatuh ke kepala putik

pada bunga lain, tapi bunga itu masih terletak pada tumbuhan itu sendiri ,

penyerbukan tetangga terjadi saat bunga jantan dan bunga betina pada tumbuhan

tersebut tidak berada dalam satu bunga. Sehingga membutuhkan 2 bunga dalam

tumbuhan sama.

Tabel 1. Hasil Persilangan Buatan Tanaman Jagung (Zea mays L)

SP JB WA WB P

S1 290 205 85 70% , 29%

S2 287 207 80 72% , 27%

Jumlah 577 412 165 71%, 28%

Rata-Rata 288 206 82,5 71%, 28%

Ket: SP = seri persilangan (sampel), JB = Jumlah Biji Terbentuk WA = warna biji B, P= Proporsi
Warna A Terhadap B (Persentase)

vi
 12

Pembahasan

Berdasarkan Pengamatan yang saya lakukan varietas Bonanza F1 memiliki

biji jagung terbanyak dalam pembentukan nya dibandingkan dengan hibrida

pertiwi 3 , Bonanza F1 memiliki jumlah sebanyak 290 biji, mengapa terbanyak ?

karena varietas Bonanza F1 Merupakan Varietas Unggulan Dari hasil persilangan

yang sudah dilakukan hal ini sesuai dengan literatur (Gundam,2018) yang

menyatakan bahwa Varietas bonanza F1 memiliki jumlah biji sebanyak 290 biji

dalam pembentukan nya.

Faktor Faktor yang mempengaruhi Keberhasilan Hibridisasi Faktor yang

mempengaruhi keberhasilan hibridisasi diantaranya Ada faktor interna dan

ekternal adapaun faktor internal meliputi Pemilihan tetua yang sifatnya bagus

dapat menghasilkan anakan yang bagus jug dan Waktu bunga mekar jika tidak

segera dihibridisasi benang sari laina akan menyerbuki lalu ada faktor external

yaitu Pengetahuan tentang morfologi dan metode reproduksi tanaman, keadaan

cuaca saat penyerbukan dan pelaksanaan yang serius.

vi
 KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

1. Sistematika Tanaman Jagung meliputi, Kingdom Plantae, Divisi

Spermatophyta, Kelas Monodycotyledone, Ordo Graminae, Family

Graminaceae, Genus Zea, Species Zea myas L

2. Hibridisasi memiliki tujuan yaitu untuk memperoleh organisme dengan sifat

sifat yang di inginkan dan dapat bervariasi jenisnya dan memperluas

keragaman genetic , Memanfaatkan vigor hibrida , menguji potensi tetua

3. Jagung termasuk tanaman berakar serabut yang terdiri dari tiga tipe akar,

semina, adventif dan akar udara

4. Emaskulasi adalah suatu tindakan membuang benang sari yang masih muda

dari kuncup bunga betina

5. Adapun karakteristik Bonanza F1 meliputi, Asal East West Seed Thailand,

Silsilah G-126 (F) x G-133 (M), Golongan Varietas hibrida silang tunggal,

Bentuk Tanaman Tegak, Tinggi Tanaman 220-250, Kekuatan akar pada

tanaman dewasa kuat

Saran

Pada praktikum selanjutnya sebaiknya praktikum lebih memperhatikan

lagi pada saat praktikum agar tidak terjadi kesalahan kesalahan kecil yang bisa

mempengaruhi hasil yang di peroleh

vi
DAFTAR PUSTAKA

vi
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Gambar Tanaman Jagung Sebelum Dan Sesudah Hibridisasi

Gambar 1. Tanaman Jagung Gambar 2. Tanaman Jagung

Sebelum Hibridisasi Setelah Hibridisasi

Lampiran 2. Data Pengamatan Tanaman Jagung

SP JB WA WB P

S1 290 205 85 70% , 29%

S2 287 207 80 72% , 27%

Jumlah 577 412 165 71%, 28%

Rata-Rata 288 206 82,5 71%, 28%

Ket: SP = seri persilangan (sampel), JB = Jumlah Biji Terbentuk WA = warna biji B, P= Proporsi
Warna A Terhadap B (Persentase)

ASISTEN

ANDRI ATMANTORO/1904290053/AGT 2 Sofia Zahara Siregar

vi