Adalah Jenis dan komposisi makanan yang diatur Kacang-kacangan kering seperti tahu, tempe,

untuk penderita hipertensi. oncom.

( TEKANAN DARAH TINGGI )
Diit Hipertensi
Membantu menurunkan tekanan darah sehingga
Sumber lemak
komplikasi hipertensi bisa dapat terhindarkan.
Santan kelapa encer dibatasi jumlahnya.

Diit dengan Makanan Biasa Sayuran

1. Batasi makanan yang berlemak Sayuran seperti bayam, kangkung, buncis,

2. Batasi makanan kolesterol kacang panjang, taoge, labu siam, oyong,

3. Batasi makanan kalori yang membuat wortel.

kegemukan atau obesitas

Sumber kalori
Beras, tales, kentang, macaroni, mie, bihun, Buah-buahan
tepung-tepungan, gula. Semua buah kecuali nangka, durian, hanya
Sumber protein hewani boleh dalam jumlah terbatas.
Daging,ayam, ikan, semua terbatas kurang Bumbu
lebih 50 gram perhari, telur ayam, telur bebek Pala, kayu manis, asam,gula, bawang merah,
paling banyak satu butir sehari, susu tanpa bawang putih, garam tidak lebih 15 gram
lemak. perhari.
POLTEKKES KEMENKES MALANG
Minuman
JURUSAN KEPERAWATAN
PROGRAM STUDI PROFESI NERS Teh encer, coklat encer, juice buah.
2019
Sumber protein nabati
Diit Hipertensi:
 Makanan yang banyak mengandung garam:
 Biscuit, krakerss, cake dan kue lain yang
dimasak dengan garam dapur atau soda.
 Dendeng, abon, cornet beaf, daging asap, ham,
ikan asin,ikan pindang, sarden ikan teri, telur
asin.
 Keju, margarine, dan mentega.
 Makanan yang banyak mengandung kolesterol:
Makanan dari hewan seperti otak, ginjal, hati, limfa
dan jantung.
 Makanan yang banyak mengandung lemak jenuh
 Lemak hewan: sapi babi, kambing, susu jenuh,
cream, keju, mentega.
 Kelapa, minyak kelapa, margarine, alpokat.
 Makanan seperti kool, sawi, lobak, dll.
 Hindari penggunaan kelapa, minyak kelapa,
1. Cara memasak daging pilih daging yang halus dan
lemak hewan, margarine, mentega sebagai
keluarkan bagian yang berlemak
pengganti gunakan minyak kacang atau minyak
2. Cara memasak yang baik adalah:
jagung dalam jumlah tertentu.
Merebus, mengkukus, menumis, memanggang
 Batasi penggunaan daging hingga 3 kali seminggu
atau membakar. Sebagian dari sayuran sebaiknya
dengan paling banyak 50 gram tiap kali makan,
makan mentah atau sebagai lalapan.
makanlah ikan air tawar sebagai pengganti.
 Gunakan susu skim sebagai pengganti susu penuh. MENCEGAH LEBIH BAIK
 Batasi penggunaan telur hingga hanya 3 kali DARI PADA MENGGOBATI
seminggu.
 Gunakan sering tahu,tempe, dan hasil kacang-
kacangan lainya.
 Batasi penggunaan gula, makanan dan minuman
manis seperti sirup, coca - cola, limun, permen, APALAH ARTINYA MAKAN MAHAL ???
JIKA ITU MEMBUAT PENYAKIT..
dodol, coklat, kolak, eskrim.
 Makanlah banyak sayuran dan buah-buahan. SEMOGA LEKAS SEMBUH......