RENCANA BISNIS MINYAK ATSIRI

(Mata kuliah Teknologi Industri Pengolahan Atsiri)

Oleh:
Surip, S.Hut., M.Sc
Fransisca Meyla Aryawati, S.P., M.P

Institut Pertanian (INTAN) Yogyakarta

Yogyakarta, 31 Desember 2021
 PENDAHULUAN

Berberapa hal yang mempengaruhi keberhasilan bisnis minyak atsiri sebagai berikut:
1. Tekat kuat dan sesuai hoby
Bisnis harus dilakukan dengan tekat yang kuat dan sesuai hoby pelaku usaha, serta
berkeinginan untuk mengembangan dan membuat inovasi bisnis yang dilakukan
lebih maju kedepannya.
2. Perencanaan matang sesuai modal
Rencana matang sebuah bisnis adalah kunci suksesnya bisnis seseorang, hal ini
akan mendorong menjalankan bisnis tersebut lebih terarah dan mencegah
pemborosan modal dalam menjalaninya.
3. Faktor pasar
Pelaku usaha harus bisa melihat kondisi pasar bisnis yang baru dijalani, strategi
apa yang harus digunakan dalam melancarkan usaha tersebut.
4. Kesediaan bahan
Setelah semua terencana dan terukur, yang perlu disiapkan adalah kesediaan bahan
yang ada bagaimana, mudah atau susah ?....
5. Sumber Daya Manusia (SDM).
SDM yang terlatih dan profesional akan berpengaruh terhadap percepatan untuk
menjalankan bisnis tersebut.
6. Memiliki jaringan luas
Pengembangan jaringan yang kuat akan mepermudah dalam prosesi produk dari
hulu ke hilir.
 RAB BUDIDAYA KAYUPUTIH PER HEKTAR

1. Pembangunan Tahun I
No. Uraian Satuan Biaya satuan Total (Rp.)
(Rp.)
A PANGADAAN BIBIT 15.000.000
1 Bibit siap tanam 10.000 bibit 1.500 15.000.000
B PERSIAPAN LAHAN 4.060.000
1 Pengolahan lahan 1 hektar 3.500.000 3.500.000
2 Roundup dan gramaxone 7 botol 80.000 560.000
C PENANAMAN 7.070.000
1 Upah menanam 10.000 bibit 450 4.500.000
2 Obat furadan 4 dos (isi 10 pak) 4 dos 230.000 920.000
3 Pupuk SP36 25 gr x 10.000 bibit 2,5 Kwintal 260.000 650.000
4 Angkut bibit ke lokasi 1 rit 1.000.000 1.000.000
D PENYULAMAN 1.950.000
1 Pengadaan bibit 10% 1.000 bibit 1.500 1.500.000
2 Upah sulaman 1.000 bibit 450 450.000
JUMLAH TOTAL 28.080.000
 RAB BUDIDAYA KAYUPUTIH

2. Pemeliharaan
No. Uraian Satuan Biaya satuan Total (Rp.)
(Rp.)
A Tahun II
1 Pupuk NPK 50 gr x 10.000 bibit 5 kwintal 550.000 2.750.000
2 Roundup dan gramaxone (obat rumput) 7 botol 80.000 560.000
3 Upah penyemprotan gulma 1 org x 2 hari 2 HOK 100.000 200.000
4 Upah harian pemupukan 5 org x 4 hari 20 HOK 100.000 2.000.000
JUMLAH TOTAL 5.510.000
B Tahun III
1 Pupuk NPK 100 gr x 10.000 bibit 10 kwintal 550.000 5.500.000
2 Roundup dan gramaxone (obat rumput) 7 botol 80.000 560.000
3 Upah penyemprotan gulma 1 org x 2 hari 2 HOK 100.000 200.000
4 Upah harian pemupukan 5 org x 4 hari 20 HOK 100.000 2.000.000
JUMLAH TOTAL 8.260.000
 RAB BUDIDAYA KAYUPUTIH

3. Ringkasan RAB

No. Uraian Tahun I Tahun II Tahun III Jumlah Total

1 Pengadaan bibit 15.000.000 - - 15.000.000
2 Penyiapan lahan 4.060.000 - - 4.060.000
3 Penanaman 7.070.000 - - 7.070.000
4 Penyulaman 1.950.000 - - 1.950.000
5 Pemeliharaan tanaman - 5.510.000 8.260.000 13.770.000
JUMLAH 28.080.000 5.510.000 8.260.000 41.850.000
 RAB BUDIDAYA KAYUPUTIH

4. Estimasi ekonomi
No Jenis Panen 1 Panen 2 Total (Rp.) Keterangan
A Pasca panen
1 Jumlah tanaman: 10.000 pohon 15 ton x Rp. 1.000,- 15.000.000 15 ton x Rp. 1.000,- 15.000.000 30.000.000 Jual Daun
150 kg x Rp. 250.000,- 37.500.000 150 kg x Rp. 250.000,- 37.500.000 75.000.000 Jual Minyak
B Biaya panen dan produksi
1 Upah pangkas 10.000 x Rp. 300,- 3.000.000 10.000 kg x Rp. 300,- 3.000.000 6.000.000 Modal
2 Mesin destilasi kapasitas 100 kg 50.000.000 Modal
3 Upah 150x penyuling (1 hari 2x = 75 x Rp. 75.000,- 5.625.000 75 x Rp. 75.000,- 5.625.000 11.250.000 Modal
75 penyulingan
4 Biaya tanam 41.850.000 Modal
C Estimasi hasil bersih panen per 12.000.000 12.000.000 24.000.000 Jual Daun
tahun 28.875.000 28.875.000 - 34.100.000 Jual Minyak
D BEP (Break Event Point) 23.250.000 23.250.000 57.750.000 Panen th ke 2

Keterangan:
1). Volume daun 1 pohon menghasilkan minim 1,5 kg daun x 10.000 pohon = 15ton daun
2). Harga daun saat ini Rp. 1000,- per kg
3). Harga saat ini minyak kayuputih sesuai harga PT. CAP LANG Rp. 250.000,- per kg
4). Estimasi rendemen 1 %
5). Panen perdana umur kisaran 1.5 - 3 tahun
6). Masa panen per 6 bulan, setelah pangkas.
 RAB BUDIDAYA NILAM PER HEKTAR
1. Pembangunan bulan I
No. Uraian Satuan Biaya satuan Total (Rp.)
(Rp.)
A PANGADAAN BIBIT 25.000.000
1 Bibit siap tanam 20.000 bibit 1.250 25.000.000
B PERSIAPAN LAHAN 2.500.000
1 Pengolahan lahan 1 hektar 2.500.000 2.500.000
C PENANAMAN 3.000.000
1 Upah menanam 20.000 bibit 100 2.000.000
2 Angkut bibit ke lokasi 1 rit 1.000.000 1.000.000
D PENYULAMAN 1.350.000
1 Pengadaan bibit 5% 1.000 bibit 1.250 1.250.000
2 Upah penanaman 1.000 bibit 100 100.000
E PEMELIHARAAN 500.000
1 Obat-obatan 1 set 250.000 250.000
2 Upah penyemprotan dll 1 set 250.000 250.000
JUMLAH TOTAL 32.350.000
 RAB BUDIDAYA NILAM
2. Pemeliharaan
No. Uraian Satuan Biaya satuan Total (Rp.)
(Rp.)
A Bulan 2
1 Pupuk NPK 5 gr x 20.000 bibit 1 kwintal 550.000 550.000
2 Pendangiran dan pemupukan 5 org x 4 hari 20 HOK 100.000 2.000.000
JUMLAH TOTAL 2.550.000
B Bulan 6
1 Pupuk NPK 5 gr x 20.000 bibit 1 kwintal 550.000 550.000
2 Pendangiran dan pemupukan 5 org x 4 hari 20 HOK 100.000 2.000.000
JUMLAH TOTAL 2.550.000
 RAB BUDIDAYA NILAM

3. Ringkasan RAB

No. Uraian Bulan 1 Bulan 2 Bulan ke 6 Jumlah Total

1 Pengadaan bibit 25.000.000 - - 25.000.000
2 Penyiapan lahan 2.500.000 - - 2.500.000
3 Penanaman 3.000.000 - - 3.000.000
4 Penyulaman 1.350.000 - - 1.350.000
5 Pemeliharaan tanaman 500.000 2.550.000 2.550.000 5.600.000
JUMLAH 32.350.000 2.550.000 2.550.000 37.450.000
 RAB BUDIDAYA NILAM

4. Estimasi ekonomi
No Jenis Panen 1 Panen 2 Panen 3 Total (Rp.) Keterangan
A Pasca panen
1 Jumlah tanaman: 20.000 tanaman 20 ton x Rp. 2.000,- 40.000.000 20 ton x Rp. 2.000,- 40.000.000 20 ton x Rp. 2.000,- 40.000.000 120.000.000 Jual daun basah
7 ton x Rp. 7500,- 52.500.000 7 ton x Rp. 7500,- 52.500.000 7 ton x Rp. 7500,- 52.500.000 157.500.000 Jual daun kering
140 kg x Rp. 450.000- 63.000.000 140 kg x Rp. 450.000- 63.000.000 140 kg x Rp. 450.000- 63.000.000 189.000.000 Jual minyak
B Biaya panen dan produksi
1 Upah pangkas: 1 ha 20 ton x Rp. 150,- 3.000.000 20 ton x Rp. 150,- 3.000.000 20 ton x Rp. 150,- 3.000.000 9.000.000 Modal
2 Mesin destilasi kapasitas 100 kg 50.000.000 Modal
3 Upah 70x penyuling (1 hari 2x = 35 35 x Rp. 75.000,- 2.625.000 35 x Rp. 75.000,- 2.625.000 35 x Rp. 75.000,- 2.625.000 7.875.000 Modal
penyulingan
4 Biaya tanam 37.450.000 Modal
C Estimasi hasil bersih panen per 37.000.000 37.000.000 37.000.000 73.550.000 Jual daun basah- tahun 1
tahun 49.500.000 49.500.000 49.500.000 111.050.000 Jual daun kering- tahun 1
57.375.000 57.375.000 57.375.000 84.675.000 Jual minyak-tahun 1
D BEP (Break Event Point) Panen tahun 1

Keterangan:
1). Volume daun 1 rumpun menghasilkan minim 1,0 kg daun x 20.000 pohon = 20 ton daun basah
2). Volume daun 1 rumpun menghasilkan minim 0.35 kg daun x 20.000 pohon = 7 ton daun kering
3). Masa panen 1 (6 bulan setelah panen), panen 2 dan 3 (per 3 bulan setelah panen).
 RAB BUDIDAYA SEREH WANGI PER HEKTAR

1. Pembangunan bulan I
No. Uraian Satuan Biaya satuan Total (Rp.)
(Rp.)
A PANGADAAN BIBIT 10.000.000
1 Bibit siap tanam 20.000 stek 500 10.000.000
B PERSIAPAN LAHAN 2.500.000
1 Pengolahan lahan 1 hektar 2.500.000 2.500.000
C PENANAMAN 3.000.000
1 Upah menanam 20.000 stek 100 2.000.000
2 Angkut bibit ke lokasi 1 rit 1.000.000 1.000.000
D PENYULAMAN 600.000
1 Pengadaan bibit 5% 1.000 stek 500 500.000
2 Upah sulaman 1.000 stek 100 100.000
E PEMELIHARAAN 500.000
1 Obat-obatan 1 set 250.000 250.000
2 Upah penyemprotan dll 1 set 250.000 250.000
JUMLAH TOTAL 16.600.000
 RAB BUDIDAYA SEREH WANGI

2. Pemeliharaan
No. Uraian Satuan Biaya satuan Total (Rp.)
(Rp.)
A Bulan 2
1 Pupuk NPK 2.5 gr x 20.000 bibit 0,5 kwintal 550.000 275.000
2 Pendangiran dan pemupukan 5 org x 4 hari 20 HOK 100.000 2.000.000
JUMLAH TOTAL 2.275.000
B Bulan 6
1 Pupuk NPK 5 gr x 20.000 bibit 1 kwintal 550.000 550.000
2 Pendangiran dan pemupukan 5 org x 4 hari 20 HOK 100.000 2.000.000
JUMLAH TOTAL 2.550.000
 RAB BUDIDAYA SEREH WANGI

3. Ringkasan RAB

No. Uraian Bulan 1 Bulan 3 Bulan ke 6 Jumlah Total

1 Pengadaan bibit 10.000.000 - - 10.000.000
2 Penyiapan lahan 2.500.000 - - 2.500.000
3 Penanaman 3.000.000 - - 3.000.000
4 Penyulaman 600.000 - - 600.000
5 Pemeliharaan tanaman 500.000 2.275.000 2.550.000 5.325.000
JUMLAH 16.600.000 2.275.000 2.550.000 21.425.000
 RAB BUDIDAYA SEREH WANGI

4. Estimasi ekonomi
No Jenis Panen 1 Panen 2 Panen 3 Total (Rp.) Keterangan
A Pasca panen
Jumlah tanaman: 20.000
1 30 ton x Rp. 500,- 15.000.000 30 ton x Rp. 500,- 15.000.000 30 ton x Rp. 500,- 15.000.000 45.000.000 Jual daun basah
tanaman

Rendeman 0.7% x 300 kwt =

2 210 kg x Rp. 140.000,- 29.400.000 210 kg x Rp. 140.000,- 29.400.000 210 kg x Rp. 140.000,- 29.400.000 88.200.000 Jual minyak
210 kg minyak
B Biaya panen dan destilasi
1 Upah pangkas: 1 ha 30 ton x Rp. 100,- 3.000.000 30 ton x Rp. 100,- 3.000.000 30 ton x Rp. 100,- 3.000.000 9.000.000 Modal
2 mesi destilasi Kapasitas 100 kg 50.000.000 Modal
3 Upah 300x penyuling (1 hari 2x Rp. 75.000,- x 150 kali 11.250.000 Rp. 75.000,- x 150 kali 11.250.000 Rp. 75.000,- x 150 kali 11.250.000 33.750.000 Modal
=150 penyulingan
4 Biaya tanam 21.425.000 Modal
C Estimasi hasil bersih panen 12.000.000 12.000.000 12.000.000 36.000.000 Jual daun basah
per tahun 15.150.000 15.150.000 15.150.000 -25.975.000 Jual minyak
D BEP (Break Event Point) 15.150.000 15.150.000 15.150.000 45.450.000 Panen th ke 2

Keterangan:
1). Volume daun 1 rumpun menghasilkan minim 1,5 kg daun x 20.000 pohon = 30.000 kg daun basah
2). Masa panen 1 (6 bulan setelah panen), panen 2 dan 3 (per 3 bulan setelah panen).