PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JAMU KEKINIAN
Minuman jamu dengan konsep milineal
bikin sehat dan bugar dengan konsep kekinian

PKM - KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :

ROBBYANSYAH (2070201001)
INTAN AGUSTINA(2070201050)
JIEHANY AGUSTINA PC.(2070201023)
Muhammad fadli abadzi (2070201060)

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH

BENGKULU
2021
 PENGESAHAN PKM KEWIRAUSAHAN

1 .Judul kegiatan: (jamu kekinian)Minuman jamu dengan konsep milineal

bikin sehat dan bugar dengan konsep kekinian

2.Bidang kegiatan : PMK-K

3.Ketua pelaksana kegiatan:
a. Nama lengkap : Robbyansyah
b. NPM 2070201001
c. JURUSAN : Ilmu komunikasi
d. UNIVERSITAS : Universitas Muhammadiayah Bengkulu
e. Alamat rumah : Jl, ratu agung 2 kel penurunan
f. Alamat Email : robbyansyah141@gmail.com

4. Angggota pelaksana kegiatan: 3 orang

5.Dosen pembimbing : Rio syahputra S.pd

6. Biaya kegiatan : RP 5.000,000,00

7.Jangka waktu pelaksana : =+ 3bulan

Menyetujui Bengkulu 18 febuari 2021

Ketua pelaksana kegiatan

( )

Rektor/ wakil Dosen pembimbing

(Rio syaputra M,PD)

(
 DAFTAR ISI
Halaman Sampul.......................................................................................................i
Lembar Pengesahan................................................................................................. ii

Daftar Gambar............................................................................................................. iv
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang.............................................................................................1
1.2 Pembatasan Masalah....................................................................................1
1.3 Tujuan..........................................................................................................2
1.4 Kegunaan.....................................................................................................2
1.5 Luaran..........................................................................................................2
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Kondisi Umum.............................................................................................3
2.2 Rencana Pemasaran.....................................................................................3
2.3 Analisis Peluang Usaha................................................................................4
2.4 Analisis Ekonomi.........................................................................................5
BAB 3 METODE PELAKSANAAN
3.1 Persiapan......................................................................................................6
3.2 Produksi.......................................................................................................6
3.3 Promosi dan Pemasaran...............................................................................6
3.4 Evaluasi........................................................................................................7
3.5 Pelaporan......................................................................................................7
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya..........................................................................................8
4.2 Jadwal Kegiatan..........................................................................................8
LAMPIRAN..........................................................................................................10

iii
 DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1.1 Tahapan Persiapan............................................................................6
Gambar 3.2.1 Tahapan Produksi..............................................................................6
Gambar 3.3.1 Tahapan Promosi dan Pemasaran.....................................................6
Gambar 3.3.2 Alur Pemasaran.................................................................................7

iv
 1

BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
jamu adalah sebutan untuk obat tradisional dari Indonesia. Belakangan populer dengan sebutan herba atau
herbal. Jamu dibuat dari bahan-bahan alami, berupa bagian dari tumbuhan seperti rimpang (akar-akaran), daun-
daunan, kulit batang, dan buah. Ada juga menggunakan bahan dari tubuh hewan, seperti empedu kambing,
empedu ular, atau tangkur buaya. Seringkali kuning telur ayam kampung juga dipergunakan untuk tambahan
campuran pada jamu gendong.Jamu biasanya terasa pahit sehingga perlu ditambah madu sebagai pemanis agar
rasanya lebih dapat ditoleransi peminumnya. Bahkan ada pula jamu yang ditambah dengan anggur. Selain
sebagai pengurang rasa pahit, anggur juga berfungsi untuk menghangatkan tubuh.

1.2 Perumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang masalah di atas, maka dapat dirumuskan beberapa masalah
diantaranya:
1.Bagaiman cara memproduksi jamu dengan konsep kekinan tapi tetap mendahulukan
kualitas dan manfaat jamu tersebut

2.Bagaimana cara pengembangan usaha jamu tersebut agar bisa bersaing

dengan minuman zaman sekarang

3 Tujuan
Berdasarkan rumusan masalah diatas, maka program ini bertujuan untuk:
Memproduksi jamu dengan konsep kekinian tapi khasiat dan manfaatnyat tetap di jaga.

1.4 Kegunaan
Bagi mahasiswa
1. Menumbuhkan jiwa wirausaha yang memiliki kemampuan dalam
mengembangkan tatanan kehidupan bisnis yang kreatif dan mandiri dalam
mengembangkan usaha.
2. Mengaplikasikan ilmu dalam bidang teknologi pengolahan hasil pertanian
(TPHP).
3. Menjadi peluang usaha baru
4. Mendapatkan profit dari hasil bisnis
Bagi masyarakat
1. Memberikan alternatif produk camilan sehat dan aman yang berpotensi
u n tu k m e n ja g a k e se h a ta n
2. M e m b er ik a n l ap a n g a n p ekerjaan baru, karena dalam
Bagi Pemerintah
1. Mengurangi masalah tingkat kesehatan di Indonesia.
2. Pendukung program diversifikai pangan
3. Upaya pemberdayaan sektor ekonomi kreatif.

.
 3

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Kondisi Umum Lingkungan

Jenis usaha di bidang makanan dan minuman saat ini memiliki peluang yang
sangat besar dan menempati posisi tertinggi dibandingkan dengan jenis usaha non
makanan dan minuman. Melihat perkembangan jaman, banyak produsen yang
memproduksi minuman cukup banyak baik dikalangan anak-anak, remaja ataupun
dewasa. Adanya produk jamu kekinian akan menjadi inovasi produk baru dan unik
yang mencoba menggabungkan minuman tradisional dengan kekinian..
Usaha jamu akan merebut perhatian dari penggemar baru terlebih sering
terjadinya wabah dan kekurangan kekebalahan tubuh. yang digunakan adalah
jamu yg mengandung banyak sekali rempah herbal yang berkhasiat untuk
kesehatan. yang berperan untuk menambah nilai fungsional produk untuk
kesehatan konsumen.

2.2 Rencana Pemasaran

Strategi pemasaran yang akan dilakukan meliputi 4 metode pembaruan
pemasaran (Marketing mix), diantaranya:
Place
Tempat penjualan yang strategis. Awal usaha produk akan dijual di
lingkungan yang ramai dan selanjutnya akan dipasarkan di lingkungan sekolah
ataupun tempat wisata.
 4

Product
Produk yang dihasilkan menonjolkan value (nilai) yang berbeda
diantaranya dengan menekankan khasiat yang akan diperoleh konsumen jika
mengkonsumsinya. Produk yang dihasilkan akan berkembang disesuaikan dengan
minat konsumen baik dari segi rasa ataupun tampilan produk.
Selain itu, produk akan dikemas dengan mencantumkan nilai gizi, ijin
BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan) ataupun PIRT untuk menghindari
kekhawatiran konsumen dan selanjutnya akan mencantumkan label halal setelah
mendapatkan ijin dari MUI (Majelis Ulama Indonesia).
Price
Produk JAMU KEKINIAN akan dijual dengan harga yang dapat
terjangkau oleh masyarakat. Penentuan harga disesuaikan dengan target konsumen
mulai dari masyarakat kalangan bawah, menengah dan kalangan atas.
Promotion
Promosi akan dilakukan secara langsung kepada konsumen melalui free
testing dan melalui media diantaranya brosur, pamflet dan media sosial
(Instagram, Facebook, Website, Twitter).

2.3 Analisis Peluang Usaha

Strengths (Kekuatan)
Di wilayah Bengkulu khususnya, belum terdapat produk jamu dengan konsep
kekinian dan ada tempat nongkrongnya tergolong produk yang masih baru
dan unik.
Bahan baku pembuatan produk JAMU mudah diperoleh
Harga jual produk JAMU relatif terjangkau oleh semua kalangan
Kualitas rasa dan tekstur produk sulit ditiru kompetitor
Lokasi penjualan strategis
Memanfaatkan e-Business untuk mempromosikan produk melalui internet
Kemasan menarik dan berlabel
Kualitas produk terjamin karena akan diproduksi oleh tenaga ahli

Opportunities (Peluang )
Pertumbuhan pasar dimungkinkan meningkat karena umumnya masyarakat
menyukai produk berupa HERBAL
Peluang pasar untuk mendapatkan konsumen yang menjanjikan
Belum ada pesaing khususnya untuk pemasaran di lingkungan kampus-
Keterbukaan untuk menggunakan teknologi baru ke depannya untuk membuat
kemajuan besar dibidang produksi khususnya
5
2.4 Analisis Ekonomi Usaha

Hal penting yang perlu dilakukan saat menjalankan bisnis jamu tradisional ini yaitu
modifikasi produk serta strategi pemasaran yang baik. Cara ini mampu mengangkat jamu
tradisional menjadi minuman modern masa kini. Kulitas produk yang ditawarkan semakin
tinggi maka semakin banyak juga peminat dari jamu tradisional yang ciptakan.
Keterangan : dengan asumsi nilai penjualan relatif stabil.
Modal Awal Nilai

Sewa tempat Rp. 650.000

Etalase jamu Rp. 2.700.000
Daftarkan produk ke BPOM Rp. 1.500.000
Alat masak (panci, kompor dan lainnya) Rp. 1.000.000
Termos es batu dan blender Rp. 1.200.000
Banner Rp. 550.000

Total Rp. 7.600.000

Penyusutan Alat
Etalase = 1/60 x Rp. 2.700.000 Rp. 45.000
Blender dan termos = 1/36 x Rp. 1.200.000 Rp. 33.333
Alat masak = 1/36 x Rp. 1.000.000 Rp. 27.777
Banner = 1/24 x Rp. 550.000 Rp. 22.916

Total Penyusutan Alat Rp. 129.026

Biaya Operasional Per Bulan

Bahan baku (temulawak, kencur, jahe dll) Rp. 6.500.000
Kemasan Rp. 1.700.000
Sewa tempat Rp. 650.000
Gaji karyawan Rp. 750.000
Biaya listrik dll Rp. 600.000
Penyusutan alat Rp. 129.026

Total Biaya Operasional Rp. 10.329.026

Omset Per Bulan

Harga jual jamu @ Rp. 5.000 / kemasan
Penjualan rata – rata dalam satu bulan :
Rp. 5.000 x 80 kemasan x 30 hari = Rp. 12.000.000
Laba Bersih Per bulan
Rp. 12.000.000 – Rp. 10.329.026 = Rp. 1.670.974
Return Of Investmen
Modal awal : Laba bersih = 4.5 bulan
 6

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

Pelaksanaan program usaha jamu kekinian)

terdiri dari beberapa tahapan, diantaranya :
3.1 Persiapan

Gambar 3.1.1 Tahapan Persiapan

Pelaksanaan observasi dilakukan untuk mengetahui kondisi pasar, minat
konsumen, dan perencanaan inovasi lebih lanjut. Observasi juga dilakukan untuk
mempersiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan pada proses produksi jamu
Sedangkan tempat penjualan dilakukan untuk mencari tempat yang strategis dan
aman untuk dijadikan tempat penjualan baik meliputi kantin kampus, warung/toko
dan tempat penginapan.

3.2 Produksi
Produkjamu yang telah dibuat akan diajukan untuk mendapatakan
perijinan dari P-IRT (Pangan Industri Rumah Tangga ) atau ijin dari BPOM
(Badan Pengawas Obat dan Makanan).

3.3 Promosi dan Pemasaran

Promosi produk jamu akan dilakukan melalui media sosial (instagram,
facebook, website, twitter) dan secara langsung kepada masyarakat dengan
mengadakan mengadakan free testing atau gratis mencoba produk “jamu oleh
beberapa mahasiswa UPI. Selanjutnya, produk akan dipasarkan ke berbagai toko
di wilayah Bengkulu

Gambar 3.3.1 Tahapan Promosi dan Pemasaran

Pengenalan produk juga akan dilakukan melalui brosur yang di design dengan
sedemikian rupa dan berisi informasi tentang gambaran produk, penawaran barang
dan harga, cara pemesanan, diskon yang diberikan kepada pelanggan serta mengenai
lokasi penjualan produk. Sasaran brosur ini adalah tempat-tempat umum yang
potensial untuk dikunjungi banyak orang, seperti pasar, kampus, sekolah-sekolah,
lembaga pendidikan, dan pada tempat-tempat strategis
 7

misalnya di daerah perempatan atau pertigaan jalan raya yang sering dilalui oleh
banyak orang.

Pemasaran produk jamu akan dilakukan secara langsung ataupun tidak

langsung.

Gambar 3.3.2 Alur Pemasaran

3.4 Evaluasi
Evaluasi akan dilakukan setiap pelaksanaan kegaiatan meliputi
evaluasi produksi, promosi dan pemasaran.

3.5 Pelaporan
Tahapan akhir yang dilakukan adalah kegiatan pelaporan yang berada pada
tahap pasca produksi. Tahap pelaporan berisikan laporan data kegiatan mulai dari
tahap pasca produksi dan tahap produksi dengan waktu tertentu. Tahap pelaporan
ditujukan untuk mengetahui rangkaian kegiatan usaha dan keuntungan yang
didapat untuk memperoleh data yang akurat.
8
 9

Daftar Pustaka
Adi, L. T. (2006). Tanaman Obat. Penerbit PT Agromedia Pustaka. Jakarta.
Askar, S. (1996). Daun Singkong dan Pemanfaatannya. WARTAZOA vol 5 No 1.
Balai Penelitian Ternak. Bogor.
Departemen Kesehatan RI. (1999). Rencana pembangunan kesehatan menuju
Indonesia sehat 2010. Jakarta.
World Health Organization. (2001). WHO World Health Organization Report
2000. Genewa: WHO.
 10

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Pembimbing

Ketua

A. Identitas diri
1 Nama Lengkap Robbyansyah
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Progran Studi ILMU KOMUNIKASI
4 NIM 2070201001
5 Tempat dan Tanggal Lahir BENGKULU, 29 November 1999
6 E-mail Robbyansyah141@gmaill.com
7 Nomor Telepon/Hp 082181692005

11

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-KEWIRAUSAHAAN.

Bengkulu, 18 febuari 2021

 12

Anggota 1
A. Identitas diri
1 Nama Lengkap Intan agustin
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Progran Studi Ilmu komunikasi
4 NPM 2070201050
5 Tempat dan Tanggal Lahir BENGKULU,9 AGUSTUS 2001
6 E-mail Intanagusstina@gmail.com
7 Nomor Telepon/Hp 08975794133

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Anggota 2
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Jiehany agustina pc
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Sttudi Ilmu komunikasi
4 NPM 2070201023
5 Tempat dan Tanggal Lahir Curup 17 agustus 2001
6 E-mail Jihaniepc17@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 089524203048

B
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-KEWIRAUSAHAAN.
 15

Anggota 3
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap : Muhammad fadli abadzi
2. Jenis Kelamin : Laki-laki
3. Program Studi : Ilmu komunikasi
4. NPM : 2070201060
5. Tempat dan Tanggal Lahir : Bengkulu, 17 juni 2002
Fadli
6. E-mail : abdzi@gmail.com
7. No. HP : 0895616108775

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-KEWIRAUSAHAAN.
 16
Pembimbing

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Rio syaputra , M.Pd
2 Jenis Kelamin Laki – laki
3 Program Studi Pendidikan bahasa indonesia
4 NIP
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP 085267173732

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-KEWIRAUSAHAAN.
Bengkulu, 18 febuari 2021
18