JENIS DAN JUMLAH PAKAN SERTA PERLAKUAN KHUSUS

YANG DIBERIKAN PADA KERBAU SUMBAWA KARAPAN

Oleh

NANDA JAMAN GITA KAMULA

B1D017221

Program Sarjana ( S-1 )

Program Studi Peternakan

FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS MATARAM
MATARAM
2021
JENIS DAN JUMLAH PAKAN SERTA PERLAKUAN KHUSUS
YANG DIBERIKAN PADA KERBAU SUMBAWA KARAPAN

Oleh

NANDA JAMAN GITA KAMULA

B1D017221

SKRIPSI

Diserahkan Guna Memenuhi Sebagian Syarat Yang Diperlukan

Untuk Mendapatkan Derajat Sarjana Peternakan Pada
Program Study Peternakan

FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS MATARAM
MATARAM
2021
 JENIS DAN JUMLAH PAKAN SERTA PERLAKUAN KHUSUS
YANG DIBERIKAN PADA KERBAU SUMBAWA KARAPAN

Oleh

NANDA JAMAN GITA KAMULA

B1D017221

Menyetujui :

Dr.Ir. Syamsul Hidayat Dilaga, MS Ir. Sofyan D.H., MP

NIP: 19600101 198503 1011 NIP.19570819 198703 1001
Pembimbing I Pembimbing II
Tanggal :
Tanggal :

Mengesahkan :
Fakultas Peternakan Universitas Mataram,
Program Studi Peternakan

Ketua,

Dr. Ir. I Wayan Wariata, M. Si

NIP : 19611231 198703101

KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat dan karunia-Nya sehingga proposal ini dapat diselesaikan.
Proposal yang berjudul “Jenis Dan Jumlah Pakan Serta Perlakuan Khusus Yang
Diberikan pada Kerbau Sumbawa Karapan” adalah salah satu syarat untuk
menyelesaikan program sarjana (S1) pada Fakultas Peternakan Universitas
Mataram.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan proposal ini banyak hambatan

serta rintangan yang penulis hadapi namun pada akhirnya penulis dapat
melaluinya berkat adanya bimbingan dan bantuan berbagai pihak baik secara
materi, moril dan spiritual. Untuk itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan
ucapan terima kasih kepada
1. Kedua orang tua tercinta yang selalu memberikan dorongan semangat, nasehat
serta doa untuk kelancaran studi penulis sehingga penulis mampu melewati
hal tersulit sekalipun.
2. Bapak Dr.Ir. Syamsul Hidayat Dilaga.,MS dan Ir. Sofyan D.H., MP, selaku
dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan telah membuka
wawasan penulis tentang ilmu-ilmu peternakan.
3. Seluruh pimpinan, tenaga pengajar, dan tenaga administrasi Fakultas
Peternakan Universitas Mataram yang telah memungkinkan penulis untuk
menuntut ilmu di Fakultas Peternakan Universitas Mataram.

Penulis berharap skripsi ini dapat menjadi tambahan informasi yang

bermanfaat dan berguna bagi semua orang yang membutuhkan. Serta dapat
menjadi inspirasi atau acuan dalam melakukan penelitian-penelitian lebih
lanjut khususnya yang berkaitan dengan ilmu nutrisi ternak ruminansia.

Mataram, Desember 2021

Penulis

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.......................................................................................................4
DAFTAR ISI......................................................................................................................5
BAB I.................................................................................................................................5
 1.1 Latar Belakang.........................................................................................................5

1.2. Rumusan Masalah...................................................................................................7

1.3.1Tujuan Penelitian...................................................................................................7

1.3.2 Kegunaan Penelitian..............................................................................................7

BAB II...............................................................................................................................7
TINJAUAN PUSTAKA.....................................................................................................7
2.1 Sejarah dan Perkembangan Ternak Kerbau..............................................................7

2.2 Potensi Ternak Kerbau di Indonesia.........................................................................9

2.3 Potensi dan Keunggulan Kerbau di NTB...............................................................10

2.4 Jenis Ternak Kerbau di NTB.................................................................................10

2.5 Sistem Pemeliharaan Ternak Kerbau di Sumbawa.................................................11

2.6 Pakan Kerbau Sumbawa Karapan..........................................................................13

2.7 Pakan Serta Perlakuan Khusus Sapi Karapan Madura............................................13

BAB III............................................................................................................................15
METODE PENELITIAN.................................................................................................15
3.1 Pengambilan Sampel..............................................................................................15

3.3 Sumber dan cara pengumpulan data.......................................................................15

3.3 Analisis Data..........................................................................................................15

BAB IV............................................................................................................................16
HASIL DAN PEMBAHASAN........................................................................................16
4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian.......................................................................16

4.2 Hasil Penelitian......................................................................................................18

4.2.1. Karakteristik Responden................................................................................18

4.3 Pembahasan............................................................................................................31

BAB V.............................................................................................................................38
KESIMPULAN DAN SARAN........................................................................................38
5.1. Kesimpulan...........................................................................................................38

5.2. Saran.....................................................................................................................39

DAFTAR PUSTAKA......................................................................................................40
LAMPIRAN.....................................................................................................................41
 DAFTAR TABEL

Tabel 1.Identitas Responden..................................................................................12

Tabel 2. Pengalaman Beternak Kerbau Sumbawa Karapan..................................13
Tabel 3. Jenis Pakan Kerbau Karapan Sumbawa...................................................15
Tabel 4. Manajemen Pemeliharaan dan Kesehatan Kerbau Sumbawa Karapan. . .18