TUGAS KIMIA

DI SUSUN OLEH KELOMPOK 3:

1. ANGGA SATRIA PUTRA 6. RIAN ALHADI

2. DEBY PRADINDA 7. RIJAL WALDI
3. ELA WIKNA MANISA 8. SANTUN RAHMAWAN
4. LAILA RAHMA SARI 9. SISFA ALFIANTI
5. LYCIA SERA 10. WELLYA ZARTIKA

KELAS : XII IIS1

GURU PEMBIMBING :

Drs. HERRY

SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI (SMA N)

4 SUNGAI PENUH
TAHUN AJARAN 2019/2020
 JUDUL :“ MEMBUAT TAPAI UBI “

 TUJUAN : UNTUK MEMENUHI TUGAS KIMIA YANG DIBIMBING

OLEH BAPAK Drs. HERRY DALAM MATERI PEMBELAJARAN YAITU
TENTANG “KIMIA INDUSTRI”.

 ALAT DAN BAHAN :

 ALAT : - PISAU
- KOMPOR
- BASKOM
- PANCI
- SENDOK
- SARINGAN

 BAHAN :
- SINGKONG
- RAGI
- DAUN PISANG
- AIR

 PROSEDUR KERJA :
1) PERTAMA, KUPAS KULIT SINGKONG.
2) KEDUA , POTONG SINGKONG MENJADI BEBERAPA BAGIAN.
3) SELANJUTNYA, SINGKONG YANG DIPOTONG DICUCI HINGGA
BERSIH.
4) KEMUDIAN, MASUKKAN SINGKONG YANG SUDAH BERSIH
TADI KEDALAM PANCI.
5) LALU, MASUKKAN AIR KEDALAM PANCI SEPEREMPAT DARI
SINGKONG.
6) LALU DIREBUS SAMPAI SINGKONG NYA EMPUK.
 7) SETELAH SINGKONG NYA EMPUK/ MASAK , ANGKAT
SINGKONG DAN MASUKKAN KEDALAM BASKOM ,TUNGGU
SINGKONG DINGIN.
8) SETELAH DINGIN MASUKKAN SINGKONG KEDALAM BASKOM
YANG SUDAH DILAPISI DAUN PISANG, BARU
DIMASUKKAN/DITABURI RAGI YANG SUDAH DIHALUSKAN.
9) LALU TUTUP BAGIAN ATAS NYA MENNGGUNAKAN DAUN
PISANG LAGI.
10) LALU, SIMPAN DI TEMPAT YANG JAUH DARI JANGKAUAN
MATAHARI, TUNGGU 3-4 HARI .
11) TAPAI SIAP DISAJIKAN.

 PENGAMATAN:

CARA PERTAMA CARA KEDUA

CARA KETIGA CARA KEEMPAT

 CARA KELIMA CARA KEENAM

CARA KETUJUH CARA KEDELAPAN

CARA KESEMBILAN CARA KESEPULUH

CARA KESEBELAS HASIL JADINYA