Putri Widiarti Mariyono

24030119120026
Tugas 3 Desain Riset

 Penelitian Pengembangan Ilmu

Judul : “CdTe and Ag nanoparticles co-modified TiO2 nanotube arrays for the enhanced
wastewater treatment and hydrogen production”

Link : https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S221334372200080X
Abstrak :
Dalam penelitian ini, fotokatalis skema-Z dari susunan tabung nano TiO2 (TiO2 NTs) yang
dimodifikasi oleh nanopartikel CdTe dan Ag dibuat dengan metode hidrotermal sederhana.
Telah diteliti kinerja fotokatalitik CdTe/TiO2 NTs dan CdTe/Ag/TiO2 NTs terhadap reduksi
Cr6+ dan degradasi metilen biru (MB). Efisiensi degradasi MB mencapai 100,0% setelah 2 jam
penyinaran cahaya tampak, dan penyisihan Cr6+ mencapai 95,9% setelah 3 jam. Arus foto
transien dan tegangan rangkaian terbuka CdTe/Ag/TiO2 NTs lebih tinggi dari dua sampel
lainnya. Selanjutnya, pengaruh intensitas cahaya dan pH pada kinerja fotokatalitik diverifikasi.
Produksi hidrogen dari fotokatalis di bawah cahaya tampak juga diteliti dengan bantuan
tegangan eksternal dan agen pengorbanan, yang memberikan arah baru untuk pengembangan
dan pemanfaatan energi matahari.

 Penelitian Untuk Naskah Akademik

Judul : “Studi Esterifikasi Antara Sukrosa Dengan Asam Lemak Hasil Hidrolisis Minyak
Kelapa Menggunakan Lipase Candida rugosa Ec.3.1.1.3 Terimmobilisasi Silika Gel 60”

Link : https://lib.ui.ac.id/file?file=digital/20314599-S43853-Studi%20eksterifikasi.pdf
Abstrak :
Sintesis ester asam lemak hidrolisat minyak kelapa secara enzimatik dapat dilakukan dengan
menggunakan lipase dalam kondisi sedikit air. Immobilisasi merupakan teknik modifikasi
enzim yang dilakukan dengan bantuan media agar enzim dapat digunakan secara kontinyu dan
berulang. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan studi reaksi esterifikasi antara sukrosa
dengan asam lemak hasil hidrolisis minyak kelapa menggunakan enzim lipase Candida rugosa
yang terimmobilisasi pada silika gel 60. Persentase loading terbesar adalah 69,84% pada
immobilisasi lipase yaitu pada 1000 mg silika gel 60 tanpa pencucian dan efisiensi
immobilisasi lipase terbesar adalh 32,33% yaitu pada 500 mg silika gel 60 dengan pencucian.
Kondisi optimum esterifikasi diperoleh pada waktu inkubasi 32 jam, temperatur reaksi 37 0C,
rasio mol sukrosa dengan asam lemak 1:32, dan berat molecular sieve 0,1 g dengan % konversi
sebesar 4,47 % .
 Penelitian Untuk Pengembangan Produk

Judul : “Peningkatan Kualitas Bentuk Sediaan Produk Minuman Jamu Kunyit Asam
Melalui Pembuatan Permen Jelly di Industri Rumah Tangga Jamu Jeng In Desa
Wedomartani Ngemplak Sleman Yogyakarta”
Link : https://jurnal.lppm.unram.ac.id/index.php/jurnalpepadu/article/view/82
Abstrak :
Jeng In Jamu Homemade telah rutin memproduksi minuman jamu dalam bentuk segar, dan
saat ini sudah mendapatkan izin industri rumah tangga. Industri rumah tangga ini dalam proses
mendapatkan sertifikat halal. Jamu kunyit asam segar merupakan produk yang paling banyak
diminati konsumen. Kendala yang dihadapi mitra adalah daya tahan produk jamu yang tidak
lama sehingga kapasitas produksi selama ini masih terbatas. Pengabdian ini bertujuan untuk
memodifikasi jamu kunyit asam segar menjadi bentuk permen jelly sehingga menjadi varian
produk yang lebih lama daya simpannya. Tim pengabdian melakukan koordinasi dengan mitra,
pendampingan pembuatan permen jelly, evaluasi produk meliputi uji organoleptik dan uji
hedonik permen, dan pemberian bantuan alat-alat agar kapasitas produksi meningkat. Hasil uji
organoleptik menunjukkan prototype permen jelly kunyit asam yang mempunyai tekstur
kenyal, berwarna kuning pucat, berasa khas jamu kunyit asam. Hasil uji hedonik menunjukkan
produk permen jelly kunyit asam ini secara umum dapat diterima, tetapi masih perlu perbaikan
dalam rasa dan warna agar lebih menarik. Kegiatan follow up masih akan dilakukan sebagai
bentuk pendampingan berkelanjutan.