1.

Seruit

Seruit adalah makanan khas Lampung yang terdiri dari ikan yang digoreng
atau dibakar, dicampurkan dengan sambal terasi, tempoyak, atau mangga.
Nah, biasanya ikan yang disajikan untuk seruit, seperti ikan balide, baung,
layis, atau ikan sungai lainnya.Ketika dibakar atau digoreng, maka diberikan
tambahan sambal terasi yang dicampur dengan tempoyak. Terakhir, nasi dan
lalapan menjadi pelengkap seruit yang paling pas dan lezat untuk disantap.

Nama seruit sendiri berasal dari kata ‘nyeruit’ yang memiliki arti, yaitu
dilakukan bersama-sama. Nama ini berangkat dari ciri khas masyarakat
Lampung yang memiliki nilai kebersamaan yang tinggi.

2. Tempoyak

Salah satu makanan khas Lampung yang wajib dicoba adalah Tempoyak,
hidangan yang berasal dari olahan buah durian yang difermentasi. Biasanya,
kuliner khas Lampung yang juga populer di daerah Sumatera Selatan ini
dikonsumsi bersama nasi dan jarang dimakan secara langsung.

Rasa yang khas dan aroma yang cukup tajam membuat Tempoyak menjadi
pilihan campuran bumbu masakan khas bagi orang-orang Lampung. Untuk
kamu yang gemar dengan masakan berasa asam, wajib hukumnya mencoba
Tempoyak.

3. Gulai Taboh

Tidak jauh berbeda dengan gulai pada umumnya, Gulai Taboh adalah
kuliner khas Lampung berjenis kuah yang menggunakan bahan dasar
santan. Yang menarik dari makanan tradisional Lampung ini adalah
bahan-bahan pilihan yang disesuaikan dengan masyarakat Lampung secara
turun-temurun.

Kuliner tradisional Lampung ini dapat dihidangkan dengan dua cara, yang
pertama dengan menggunakan ikan laut dengan campuran sayur seperti
daun tangkil, kacang panjang dan rebung. Sedangkan yang kedua yaitu
dengan menggunakan ikan sungai dan campuran tuba (keluwek).

4.Gabing
Mungkin banyak yang belum pernah kuliner khas Lampung berikut ini.
Walaupun sama-sama berbentuk gulai, Gabing sedikit berbeda dengan
Gulai Taboh. Bahan dasar kuliner tradisional Lampung ini adalah kelapa
muda yang dipotong-potong dan dimasak dengan santan serta bumbu
pelengkap lainnya.

5.Benjak Enjak

Tercipta dari campuran beras ketan, pisang raja yang sudah tua, serta
santan dan gula, Benjak Enjak merupakan salah satu kudapan khas
Lampung yang cukup dinikmati. Orang Lampung Pesisir dan Lampung
Pepadun biasanya menyajikan Benjak Enjak untuk acara keluarga atau acara
adat lainnya. Selain manis dan gurih, Benjak Enjak juga memiliki cukup
banyak manfaat karena kandungan seratnya yang lumayan banyak.