UJIAN AKHIR SEMESTER GENAP

SMP-IT NURUL FADHILAH Mata Pelajaran

Kelas : IX
TAHUN PELAJARAN 2020 – 2021 Prakarya
KEC. PERCUT SEI TUAN KAB. DELI SERDANG
Scor : Nama :
PERHATIAN ! Hari :
Berilah tanda silang (x) pada huruf a, b, c, atau d di
Tanggal :
depan jawaban yang paling benar ! Jam :
A.
Berilah tanda silang (X) pada huruf a,b,c, atau d 7. Salah satu keistimewaan unik teknologi digital
didepan jawaban yang paling benar ! yang tidak dapat ditemukan pada teknologi analog
adalah…
1. Indonesia memiliki komoditas ikan konsumsi yang a. Informasi dapat dengan mudah diperoses dan
banyak karena kaya akan …. dimodifikasi kedalam berbagai bentuk
a. Daerah perairan air tawar b. Mampu mengirimkan informasi dengan
b. Sungai dan rawa rawa kecepatan cahaya
c. Pembudidaya ikan konsumsi c. Informasi dapat dikirim dengan kecepatan
d. Pakan ikan konsumsi tinggi
d. Mampu mengirimkan informasi dgn kecepatan
2. Salah satu jenis ikan konsumsi yang dinamakan cahaya sehingga infomasi dapat dikirim
sesuai dengan nama penemuannya pertama kali
adalah ikan… 8. Peralatan dapur seperti ricecooker , tahu kalau nasi
a. Patin sudah masak, dan akan berhenti bekerja (off)
b. Mujair karena dilengkapi…
c. Gurami a. Pembatas air
d. Tawes b. Pembatas suhu
c. Pembatas ternal
3. Pertimbangan utama untuk memilih komoditas d. Pembatas listrik
ikan konsumsi yang memungkinkan untuk
dibudidayakan dengan baik adalah… 9. Saat ini telah banyak diciptakan system alat
a. Banyak dibudidayakan dilingkungan pengendali, namun system kendali yang sangat
b. Sangat menguntungkan sempurna hanya terdapat pada system kendali….
c. Ketersediaan tempat budidaya a. Robot komersil
d. Potensi pasar yang tersedia b. Automatic pilot
c. Digital fly- by-wire
4. Kolam pada budidaya ikan konsumsi system d. Peredaran tata surya
irigasi simeteknik dapat berupa kolam tanah atau
kolam beton. Yang membedakan keduanya 10. Dalam pembuatan alat pengendali elektronik,
adalah… manipulasi dan penghitungan data dilakukan
a. Bentuk dan ukuran kolam supaya…
b. Bahan yang digunakan a. Mudah dipraktikkan
c. Bahan untuk membuat dinding kolam b. Tidak terdapat kesalahan
d. Cara memasukkan dan mengeluarkan air c. Tidak terjadi perakitan ulang
d. Tidak terjadi kesalahan perakitan
5. Lele dumbo dapat diberi pakan buatan atau pakan
alternative , contoh pakan buatan adalah… 11. Jenis ikan hias air tawar kebanyakan
a. Pellet dibudidayakan atau dipelihara…
b. Ikan rucah atau ikan laut yang tidak layak a. Disungai atau diempang
konsumsi b. Dikolam atau disungai
c. Binatang air hama padi seperti keong emas c. Diakuarium atau diempang
atau bekicot d. Dikolam atau diakuarium
d. Limbah peternakan ayam
12. Pertimbangan utama untuk memilih komoditas
6. Gelombang pada sinyal analog yang umumnya ikan konsumsi yang memungkinkan untuk
berbentuk gelombang sinus memiliki variable dibudidayaakn dengan baik adalah…
dasar, yaitu… a. Banyak dibudidayakan dilingkungan
a. Amplitude b. Sangat menguntungkan
b. Frekuensi c. Ketersedian tempat budidaya
c. Phase d. Meneteskan telurnya dalam mulut
d. Amplitude, frekuensi, dan phase
13. Dalam pemilihan lokasi budidaya koi perlu 20. Perendaman kulit bahan untuk membuat kerupuk
menghindari sinar matahari yang terlalu terik. rambak pada air kapuk bertujuan agar kulit
Matahari yang terlalu terik akan menyebabkan air menjadi…
kolam menjadi…. a. Kaku
a. Sangat panas b. Lemas
b. Panas dan keruh c. Bersih
c. Menghalangi keindahan tampilan koi d. Tanpa bulu
d. Keruh dan menghalangi keindahan tampilan
koi 21. Sebagai bahan kerja atau bahan konstruksi , besi
murni perlu diolah menjadi logam besi, karena
14. Ciri induk betina ikan hias matang gonad antara besi murni….
lain perut gendut kearah genital dan bila diraba… a. Terlalu lunak
a. Tersa lembek dan halus b. Terlalu rapuh
b. Terasa lembek dank eras c. Terlalu berat
c. Terasa kaku dank eras d. Terlalu lunak dan rapuh
d. Terasa kaku namun halus
22. Contoh karya kerajinan yang beromzet besar dan
15. Dalam pembuatan olam budidaya ikan hias, bagian sangat diperhitungkan oleh banyak orang
petermuan antara sissi kolam diupayakan adalah….
melengkapi dan menghindari sudut 90 derajat agar a. Mainan dari plastic
tidak terdapat… b. Cincin dari batu akik
a. Bakteri dan ganggang c. Perhiasan dari logam
b. Area mati d. Perhiasan dari logam mulia
c. Kotoran yang menumpuk
d. Kotoran yang tidak terbuang 23. Dasar utama pemilihan jenis bahan karya kerajinan
dari logam, batu dan plastic adalah….
16. Setiap jenis bahan setengah jadi, memerlukan a. Kemampuan untuk mengerjakan bahan yang
rancangan yang lebih rinci sesuai keadaan fisik dipilih
serta jenis olahan yang akan dibuat, terutama pada b. Ketersediaan bahan dilingkungan sekitar
proses…. c. Ketersediaan alat khusus untuk bahan yang
a. Persiapan bahan dipilih
b. Persiapan alat d. Peluang pasar ditempat produksi
c. Pengolahan
d. Penyajian dan pengemasan 24. Proses pencarian ide karya kerjainan berbahan
logam dan batu berbeda dengan karya yang
17. Dalam praktek pengolahan, rancangan pengolahan berbahan plastic, karena bentuk karya kerjainan
perlu dijabarkan secara lebih detail karena setiap berbahan plastic bekas khususnya sangat
jenis olahan membutuhkan…. membutuhkan…
a. Proses, bahan , bumbu yang berbeda a. Ide baru
b. Bahan, bumbu, alat yang berbeda b. Ide lama
c. Bumbu, alat dan penyajian yang berbeda c. Bentuk modifikasi
d. Alat, penyajian, dan pengemasan yang berbeda d. Bentuk lama

18. Contoh proses pengolahan hasil samping 25. Walaupun terbuat dari logam, namun pembuatan
peternakan dan perikanan yang termasuk sulit hiasan dari onderrdil tidak terlalu sulit karena…
adalah pembuatan…. a. Tidak mengubah bentuk logam
a. Kaldu dan kerupuk kulit b. Tinggal menempelkan bahan
b. Kerupuk kulit dan bakso c. Onderdil bekas mudah dicari
c. Bakso dan minyak ikan d. Prosesnya tidak rumit
d. Minyak ikan dan kolagen
26. Kebanyakan orang mewadahi makanan panas
19. Dalam perebusan kulit bahan kerupuk rambak, dengan sembarang jenis plastic, padahal
tandanya kalau sudah matang, kulit akan seharusnya hanya menggunakan jenis plastic
menjadi… berkode…
a. Empuk a. 1,2,4, dan 5
b. Kaku b. 2,4,5, dan 7
c. Mengembang c. 2,4,5, dan 6
d. Transparan d. 2,3,4, dan 5
27. Yang menyebabkan Negara kita memiliki banyak 32. Bahan tambahan yang dibutuhkan dalam
jenis komoditas hasil peternakan dan perikanan pembuatan permen susu adalah….
adalah… a. Gula dan agar agar
a. Wilayahnya yang luas b. Gula dan tepung
b. Keadaan wilayahnya beragam c. Gula dan rumput laut
c. Keadaan wilayahnya terpisah pisah d. Gula dan pati
d. Wilayahnya terdiri atas daratan dan pulau
33. Tujuan pengolahan hasil peternakan dan perikanan
28. Organ organ hewan ternak seperti hati, paru paru, menjadi bahan setengah jadi. Tujuan dari
limpa, pancreas, otak,jantung, ginjal, dan jaringan pengolahan agar hasil peternakan dan perinakan
otot….. yang dilah tahan lama dan….
a. Termasuk dalam defenisi daging a. Lebih mudah disajikan
b. Tidak termasuk dalam defenisi daging b. Lebih cepat disajikan
c. Tidak disamakan dalam defenisi daging c. Lebih mudah dan lebih cepat disajikan
d. Memiliki jenis defenisi sendiri d. Lebih lezat dan lebih cepat disajikan

29. Olahan dari telur yang dalam pembuatannya tidak 34. Daging sapi yang dipotong tipis tipis dibumbui
perlu memecahkan cangkangnya lebih dulu dengan bumbu rempah rempah dan dikeringkan
adalah…. dengan cara dijemur disebut….
a. Telur asin, telur rebus dan telur balado a. Semur
b. Telur asin, telur dadar dan telur bakar b. Abon
c. Telur asin, telur rebus dan telur bakar c. Dendeng
d. Telur asin, telur ceplok dan telur bakar d. Rendang
35. Bagi kebanyakan orang , belajar melakukan
30. Susu merupakan perishable food ( mudah rusak ). pengolahan makanan merupakan kegiatan yang….
Setelah susu diperah dari hewannya harus a. Menguntungkan
segera…. b. Bermanfaat
a. Dijual c. Mengasyikkkan
b. Dikonsumsi d. Menyenangkan
c. Disimpan
d. Dipasteurisasi
Essay test !
31. Berikut ini yang bukan ciri ciri ikan segar
adalah…. 1. Jelaskan cara pengolahan telur asin !
a. Sisiknya masih utuh, mengkilat dan kering 2. Tuliskan alat dan bahan untuk membuat sulam !
b. Insangnya masih berwarna merah dan segar 3. Sebutkan barang bekas yang dapat diolah menjadi
c. Matangnya bulat, jernih dan lembap karya kerajinan !
d. Dagungnya apabila ditekan kembali seperti 4. Jelaskan langkah langkah dalam pemeliharaan
semula lele!
5. Sebutkan komoditas dari ikan hias !