Nama :............................................................... TB.................

Cm
Umur : .............................................................. BB................Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................
Kementerian Kesehatan
Kebutuhan Gizi Sehari : RI 2011
Kalori : Kkal Lemak : gram
Protein: gram Karbohidrat : gram

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

Pagi Jam 06.00-08.00

DIET
Nasi /pengganti
Hewani/nabati
Sayuran
:
:
:
Berat(gr)
......................
......................
......................
* URT
.......................
.......................
.......................
Contoh Menu
HIPERTENSI
Minyak : ...................... ....................... Pagi Siang Malam
i Gula pasir : ......................
Nasi .......................
pesAyam bakar Sambal goreng keringOseng-oseng tahu tempedan cabe hijau Sayur bening
Telur bumbu
bayamCah
balado
sayuran
Tumis Buah:
buncispepayaBuah: jeruk manis
Selingan Jam 10.00 :
................................................................................................................

Siang Jam 12.00 – 13.00 :

Nasi /pengganti: ...................... .......................
Hewani: ...................... ....................... Jam 10.00
Nabati: ...................... ....................... (Selingan) Pukul 21.00 Crackers tawar atau buah
....................... Jus buah
Sayuran: ...................... .......................
Buah: ...................... .......................
Minyak: ......................

Selingan Jam 16.00 : Untuk memvariasikan makanan, gunakan

................................................................................................................ brosur bahan makanan penukar

Malam Jam 18.00 – 19.00

Informasi lebih lanjut akses : sigizi@com
: ......................
Nasi /pengganti Hewani .......................
Email : gklinis @yahoo.com
Nabati Sayuran Buah: Minyak
...................... .......................
.......................
: ......................
.......................
: ......................
...................... .......................
: ...................... .......................
: PERHATIAN!
Periksalah tekanan darah Anda
Selingan Jam 21.00 : Kementerian Kesehatan RI secara teratur
Direktorat Bina Gizi
................................................................................................................ Subdit Bina Gizi Tekanan darah orang dewasa dinyatakan
*) Ukuran Rumah Tangga Klinik 2011 “Normal”adalah 120/80 mmHg
Diet Hipertensi diberikan kepada
Pengaturan Makanan
pasien dengan tekanan darah di atas BAHAN MAKANAN  Makanan yang segar: sumber
normal DIANJURKAN hidrat arang, protein nabati dan
hewani, sayuran dan buah-buahan
yang banyak mengandung serat.
Tujuan diet:  Makanan yang diolah tanpa atau
sedikit menggunakan garam
 Membantu menurunkan tekanan darah natrium, vetsin, kaldu bubuk.
 Membantu menghilangkan penimbunan  Sumber protein hewani:
penggunaan daging/ ayam/ ikan
cairan dalam tubuh atau edema atau bengkak
paling banyak 100 gram/ hari.
*) Telur ayam/ bebek 1 butir/ hari.
 Susu segar 200 ml/ hari
*) Penyebab timbunan air dalam tubuh: kegagalan tubuh untuk
mengatur keseimbangan cairan, akibatnya tubuh tidak mampu
BAHAN MAKANAN  Pemakaian garam dapur
mengeluarkan garam natrium yang berlebihan dalam jaringan.
YANG DIBATASI  Penggunaan bahan makanan yang
Natrium ini akan mengikat air sehingga menimbulkan
mengandung natrium seperti soda Cara mengatur diet:
penimbunan cairan dalam tubuh.
kue.
 Rasa tawar dapat diperbaiki dengan menambah gula merah,
Syarat diet: BAHAN MAKANAN  Otak, ginjal, paru, jantung, daging gula pasir, bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, salam
YANG DIHINDARI kambing dan bumbu lain yang tidak mengandung atau sedikit garam
 Makanan yang diolah Na.
 Makanan beraneka ragam mengikuti pola menggunakan garam natrium  Makanan lebih enak ditumis, digoreng, dipanggang,
gizi seimbang - Crackers, pastries, dan kue lain- walaupun tanpa garam
lain  Bubuhkan garam saat di atas meja makan,
 Jenis dan komposisi makanan disesuaikan dengan
- Krupuk, kripik dan makanan
kondisi penderita gunakan garam beryodium (30 – 80 ppm), tidak
kering yang asin lebih dari ½ sendok teh/ hari
 Jumlah garam disesuaikan dengan berat  Makanan dan minuman dalam  Dapat menggunakan garam yang mengandung
ringannya penyakit dan obat yang diberikan kaleng: sarden, sosis, kornet, rendah natrium
sayuran dan buah-buahan dalam
kaleng
 Makanan yang diawetkan:
dendeng, abon, ikan asin, ikan
pindang, udang kering, telur asin,
telur pindang, selai kacang, acar,
manisan buah
 Mentega dan keju
 Bumbu-bumbu: kecap asin, terasi,
petis, garam, saus tomat, saus
sambel, tauco dan bumbu
penyedap lainnya
 Makanan yang mengandung
alkohol misalnya: durian, tape
FOTO - FOTO YANG DIGUNAKAN DI BROSUR INI H
TIDAK UNTUK KEPERLUAN CETAK