KUESIONER RECALL 24 JAM

Nama Responden : Rizky fitria

Hari/Tanggal wawancara : Selasa 20 April 2022

Enumerator : Delina Sekar Dharmastuti

AKG Individu : 2.331 kkal

waktu Nama masakan Bahan URT Gram

makanan
Sahur Nasi putih Beras ½ centong rice 25 g
cooker
Tahu goreng Tahu 1 potong sedang 40 g
Minyak 1 sdt 5 ml
Mie instan Mie instan 1 porsi 100 g
Bakso 3 buah sedang 45 g
Sayur sawi 2 sdm 15 g
Buka Air putih Air putih 2 gls 200
puasa ml
Nasi putih Beras 1 ½ centong rice 75 g
cooker
Ayam goreng Ayam bagian 1 potong 30 g
paha
Minyak 1 sdt 5 ml
Tumis kangkung Kangkung 3 sdm 30 g
Minyak ½ sdt 2,5 ml
Sahur Air putih Air putih 2 gelas 200
ml

Berdasarkan hasil recall 24 jam didapatkan energi 835,7 kkal, protein 28,9 gram, lemak 40,5
gram, karbohidrat 87 gram.

Berdasarkan hasil recall asupan energi tidak mencukupi AKG Individu dikarenakan subyek
sedang menjalani ibadah puasa.